Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
简易版焦糖年糕, 农历新年必备!!!
HTML-код
- Опубликовано: 10 янв 2024
- 简易版焦糖年糕, 农历新年必备!!!
【食谱】
砂糖 350g
热水 430g
糯米粉 350g
香蕉叶 适量
模具尺寸：四寸宽，三寸高
#焦糖年糕 #年糕 #cny2024 #niangao #农历新年 #简易版年糕
Old Bossa by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. creativecommon...
Artist: www.twinmusicom...
你用的模具寬度和高度多少。
你好，我的模具是四寸宽，三寸高 :)
要用刚烧开的水，这样糖才不会结块喔😊
还有请教一下，为什么我做的表面粗燥😢要怎么才可以做到像你视频的那样光滑
嗨，你好。我是全程用小火蒸3小时，你的是火太大了吗？还有哦，谢谢你的意见，下次我会用刚烧开的水😊
谢谢分享^要試試焦糖做法，應該會香很多👍🏻👍🏻我平時只是把片糖煮溶😊
年糕應該不用蒸那麼久吧？ 平常我都只蒸1個小時20分钟左右就好了
嗨，你好，谢谢支持哟！年糕蒸久些会比较耐放 :)
你混二成的澄面粉会好吃口感很好
好的,谢谢您。是口感会更好吗？:)
@@hanhanmy 是，
Just use palm sugar, taste a lot better. Also add coconut .
Thanks for your comment, i will try this out :)
只蒸一小時可以嗎？為什麼有些人蒸的時間更長，例如4小時甚至24小時？
嗨，你好。如果一个小时后你看到颜色ok了， 是可以的。蒸久一些可以比较耐放。有些人蒸24小时，因为他们用白糖，蒸到转黄为止，当然也耐放些。:)
请问这个做法年糕可以放多久呢？要怎么做才能保证表面光滑？
嗨，我全程是用小火，还有记得盖上锡纸。不可以用太大火，表皮会凹凸不平。如果要耐放可以放冰厨，那样年糕也比较快硬。:)
@@hanhanmy 谢谢你的回复❤️
@@yiharn7742 不用客气，大家一起学习 😀
水量多少
hi 你好, 热水 430g。食谱在description :)
请问白糖可以改用黄糖或椰糖吗？
嗨，你好。可以，只是味道会不一样，但是还是好吃的。:)
请问您白糖可以改成二砂糖嗎 ?
可以 ：）
音樂太大了
聽不見你説什麼
对不起，下次会注意
你的模具才4 寸宽，看起来很大。
是的哦，做出来的size刚刚好，一个大概500g左右。
哪里买的模具
@@annieoon6711 我的模具应该是去年我在eco-shop买的，但是最近我有再去找没看到。
OK
音樂很吵
谢谢宝贵意见，以后会注意。
音乐很吵
谢谢你宝贵的意见，下次会改进。。。🙂
这个份量只做2呀
是的，4寸模，做出来一个大概500g左右。
li ke
Thanks :)