Какие приятные милые люди,хлебосольные приветливые,душа радуется,дай бог им здоровья на долгие годы,а вам девчата успехов и процветания каналу,быть добру !
Какая же прекрасная семья Татьяна Васильевна, Михаил Владимирович и Веруня, гостиприимные, хозяйственные,им самим нравиться готовить с вами девочки для канала, всегда приятно на них смотреть👍здоровья вам всем💪🙏
Добрые ,душевные люди,а Михаил Владимирович похож на Ободзинского он пел красивые песни.Жанночка Красавица приятно видеть человека в кадре,а Верунчик помощница дедушке и бабушке.Умница.Всем мира и добра, а главное здоровья.
Ох и квасок, наверное, ядреный, к сожалению такой не доводилось пробовать, да холодненький в жару ммм... Да когда сделанный с любовью, да в такой хорошей компании
Здравствуйте наши любимые Светочка и Жанночка очень рада вас видеть и слышать какая гостеприимная семья попробую приготовить такой квас всем хорошего дня процветания каналу Готовим у Жанны
@@Серега-й9ъ2д да знаю,Леша ездил к тетке в Липецкую область🤗Скопинский район граничит наверно с Липецкой областью,с нашей стороны Лев-толстовский район.
@@Серега-й9ъ2д Липецкая область образовалась в 1954 году из 34 районов соседних областей. В неё отошли десять районов Рязанской области, например, Чаплыгинский, Данковский, Лебедянский, Лев-Толстовский и др. Так что некоторые липчане- бывшие рязанцы.
@@ЛарисаМазур-ш2ы 😁 падать не надо 👆. А у нас 34",дышать не чем.. Жарко когда так, тоже плохо. 25 - 28, больше и не надо. 🤭Всегда нам всё не так - то холодно, то жарко. 😚😚😚💞
Очень любят на Рязаньщине квас! Этот квас будет особенно вкусный! С кислородом! Татьяна Васильевна и Михаил Владимирович простые, душевные люди! Приятно быть у вас в гостях!
Повезло нам подписчикам канала познакомится с такими простыми и замечательными русскими людьми. Таких в России большинство. И никогда бузовщине не победить русский дух.
Я такой молодой любила квас ,когда он только готов первый день ,такой насыщенный,а потом он становится кисловатый ,но как раз в окрошку самое оно ,наш Рязанский квас , правда я его не умею готовить 😞
Квас очень вкусный, 1ч.л кофе, 1ч.л. Лимонной кислоты и 1ч.л сухих дрожжей, 1ст. Сахара, и шт 10 изюма на 3 х литровую банку. 3-4 часа в тепло, процедить и в холодильник. 👍
Это не квас а квасной напиток ,я тоже такой делаю он быстро делается , но без кофе а для цвета сахар растапливать на сковородке до красна, но до кваса этому напитку далеко
Многие саму делают закваску из ржаной муки, я тоже. Свой квас, особенно для окрошки, вещь не заменимая. А тот, что продают в магазине, он сладкий слишком.
не путайте промышленное сусло и выведенное в домашних условиях, это две разных культуры бактерий. Промышленные дрожи они же сухие нацелены на быстрый подъем теста и вреда от них больше чем пользы. А домашняя культура работает в разы медленней, поэтому для бизнеса не интересна, но только она полезна для здоровья. Поэтому купить можно в магазине готовое сусло и сделать квас, но пользы от него не будет. Считается, что термофильные дрожжи придумали нацисты Германии, чтобы ослабить русский народ перед нападением на него. Мы немцам по тогдашнему договору перед войной поставляли хлеб, а они нам (в знак «благодарности») - термофильные дрожжи.Причем врачи сразу, после введение дрожжей в промышленное производство, затрубили тревогу о массовых изменениях в здоровье людей. Но Рокфеллеры запретили освещать найденные проблемы. Дрожжи для Рокфеллеров одно из средств снижения роста населения! круто? Дрожжи из трупаков людей!!! когда труп быстро опухает - работают те же дрожжи, что и в булке хлеба! ТЕРМОФИЛЬНЫЕ ДРОЖЖИ - изобретены биологами Третьего Рейха, являются по своей сути ядом, используются повсеместно в производстве хлеба, мучных изделий. Современные дрожжи во время выпечки уходят в капсулы из клейковины. А в кишечнике освобождаются из этих капсул и повреждают слизистую, нарушают нормальную микрофлору кишечника. Более того, они паразитируют не только в кишечнике, но в плазме крови живут и свободно размножаются (в основном почкованием). Это может закончиться различными типами интоксикации, грибковыми заболеваниями, нарушением иммунитета, что может привести ко многим хроническим болезням и опухолевым процессам. Термофильные дрожжи, которые сейчас используются в хлебопечении являются АНТАГОНИСТАМИ СИМБИОТИЧЕСКОЙ МИКРОФЛОРЫ ЧЕЛОВЕКА. Это значит, то, что выделения этих дрожжей убивают в толстом кишечнике тех микробов, которые в норме должны продуцировать витамины, незаменимые аминокислоты, полезные биологически активные вещества и многое другое, необходимое человеческому телу для полноценного функционирования, т. е. для ЗДОРОВЬЯ. Вот и задумайтесь почему в настоящее время поголовно распространён рак, сахарный диабет, нарушение обмена веществ.
Это ржаная закваска для выпечки хлеба. Я на ней пеку ржаной хлеб,а летом делаю квас. Очень вкусный,лучше,чем на дрожжах. Сегодня его пью целый день,и делала окрошку. Делаю квас в большом ведре,а потом разливаю по бутылкам. Из холодильничка вынешь,эх и чудо,особенно в такую жару! Но только в закваску я кладу солод для вкуса и цвета и корчки черного хлеба.
@@ЛарисаМазур-ш2ы я пеку уже не один год на ржаной закваске. Но летом прекращаю печь,потому что жарко,и эту закваску использую на квас. К концу лета снова делаю ржаную закваску,и всю осень,зиму,и весну пеку хлеб. Дрожжей здесь не надо. Эта закваска и делает всё вместо дрожжей. Солод покупала в магазине продуктовом. Только нужно её поискать.
@@ЛарисаМазур-ш2ы Солод ржаной есть в Ашане двух видов: в фольгированном пакете "Русквас" 300г за 105 руб. и в стеклянной банке 650г "С.Пудовъ" за 325 руб. Отдел бакалея.
Не стоит заморачиваться с лепешкой: возьмите полстакана ржаной муки, половину пакетика сухих дрожжей, чайную ложку сахара, добавьте теплой воды- до сос тояния жидкой сметаны- поставьте в теплое место, накрыв крышкой, чтобы верх не подсыхал- через 2- 3 часа ОПАРА поднимется и осядет- это и будет готовая закваска Совсем необязательно доводить ее до состояния готового теста. Этого количества вам хватит на 5л кваса; А заварить вам надо будет 1, 5 стакана рж. муки .
В царской армии в каждом полку было хоз. подразделение в задачи которого помимо прочих входило приготовление кваса. А квас делали по похожей технологии - из муки. Полки соревновались друг с другом у кого квас вкуснее. Так что этот квас не только деревенский, но и армейский. В Красной Армии также делали квас, но уже из сухарей с применением дрожжей.
Какие все таки у нас в России , Беларуси, Украине Женщины Домовитые - Мастерицы и Семью Накормят и обиходят !! Все в Заботе !!! Огород ,Хозяйство !!! И Восточные наши Женщины то же Хозяйки и Рукодельницы - Грузия , Молдавия , Казахстан, Армения , Азербайджан, Туркменистан !!! Я , конечно меньше знакома с Восточной кухней ! Ну , например мы много переняли из Татарской , Башкирской и др - Никого не хочу обидеть ! Плов , Манты , Шашлык, БЕШБАРМАК и т.д - частые блюда на нашем столе - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!
Так вреден алюминий что те кто пользовался алюминеевой посудой и продолжают уже за 90 .а кто считает что вредная и до 50 не дотягивают. Дело не в посуде а в том что мы едим
@@ВладимирСергеев-я7у Такого КЛАССНОГО ответа на утверждение о вреде алюминиевой посуды я ещё не встречала. Причём эти люди не в курсе, что экологичная по их меркам глиняная посуда содержит 40% оксида алюминия. А можно я воспользуюсь Вашим ответом, когда меня будут доставать советами поменять мои любимые алюминиевые сковородки и кастрюли. Недавно новые прикупила Демидовского завода.
Никогда не просеиваю муку! Пол насыщения кислородом это полная чушь. Муку раньше просеивали, потому что зерно не очень чисто мололи и мука была не такая чистая, как сегодня. Поэтому и просеивали. На воздушности выпечки просеивание муки не отражается.)
Я всё время просеивала пшеничную муку, ржаную нет. До тех пор, пока на зубах не почувствовала кусок пластика. Обязательно просеивайте, хотя у нас очень качественная мука, но, как говорится, и на старуху бывает проруха. И просеянная мука лучше соединяется с жидкостью, без комочков.
- а как закваску вы делаете? - а там на пекарене... она не перестает... ппц рецепт. как в том анекдоте: - ты где деньги берешь? - жена дает - а у жены они откуда? - из тумбочки - а в тумбочке они откуда? - так я туда кладу
@@ГотовимсЖанной-п7ы Добрый день! Спасибо за ответ. Меня зовут Ольга. Мою Маму звали Зинаида. Родилась она в Дивово. Итак рецепт:мы называем этот пирог лимонник. :50г.живых дрожжей(конечно можно заменить сухими), 2 столовые ложки сахара, 0,5стакана тёплого молока, 200г.сливочного масла, 2,5 стакана муки. Дрожжи, сахар поставить в тёплое место, смешать с молоком тёплым,добавить масло, муку, дать подняться. Я обычно обминаю и ещё раз даю подняться. Тесто делим на 3 части. Начинка 1,5 лимона, 1,5стакана сахара. Лимоны я натираю на тёрке. Начинке дать постоять что бы сахар растворился. Тесто делим на 3 части. Раскатываем прямоугольник покрывает начинкой, второй прямоугольник, начинка, третий прямоугольник. Края защипнуть. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Горячий пирог разрезать на кусочки. Приятного аппетита. Попробуйте не пожалеете. С удовольствием отвечу на вопросы по рецепту. Хорошего дня. И горячий привет из Новосибирска.
Какие приятные милые люди,хлебосольные приветливые,душа радуется,дай бог им здоровья на долгие годы,а вам девчата успехов и процветания каналу,быть добру !
Простая семья!!! Душевные люди. Дай Бог им всем здоровья.
Всем здоровья и счастья💋
ДАЙ бог вам ЗДОРОВЬЯ
Какая же прекрасная семья Татьяна Васильевна, Михаил Владимирович и Веруня, гостиприимные, хозяйственные,им самим нравиться готовить с вами девочки для канала, всегда приятно на них смотреть👍здоровья вам всем💪🙏
Добрые ,душевные люди,а Михаил Владимирович похож на Ободзинского он пел красивые песни.Жанночка Красавица приятно видеть человека в кадре,а Верунчик помощница дедушке и бабушке.Умница.Всем мира и добра, а главное здоровья.
Да, похож
Похож
Добрый день! Желаю всем здоровья.Спасибо за рецепт.Храни вас Бог!
Да, раньше я помню всегда такой квас делали, очень вкусный, полезный. Спасибо за рецепт. Жанночка продвижение твоему каналу
Интересный Михаил Владимирович, во всем помогает женщинам.
У нас закваска ещё от бабушек, берём друг у друга, обновляем.называется гуща
Какие милые добрые люди.
Ох и квасок, наверное, ядреный, к сожалению такой не доводилось пробовать, да холодненький в жару ммм... Да когда сделанный с любовью, да в такой хорошей компании
Очень интересно делается-конечно хлопотно--но это того стоит--забористый получится-и жажду утоляет--бабушка постоянно делала такой
У бабушки пила подобный но давно! Приятно смотреть на простую дружную семью я их полюбила и внучку!
Здраствуите Девочки, Быть Добру.
Как старательно Михаил Владимирович помогает своей жене, старается. Молодцы.
Дедок классный!
Здравствуйте. Интересный рецепт.
Ой как классно и семья очень простая любуюсь вам девочки здоровья и продвижение Быть добру!!
Здравствуйте наши любимые Светочка и Жанночка очень рада вас видеть и слышать какая гостеприимная семья попробую приготовить такой квас всем хорошего дня процветания каналу Готовим у Жанны
Вот где простые русские и душевные люди здоровья вам всем счастьявам
Всем здоровья и хорошего настроения, к нам икону привезли из Рязанской Митрополии.
хорошие люди ,приятные хлебосольные Верочка хозяюшка, всем здоровья
ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ ТАКИХ ЛЮДЕЙ СПАСИБО СВЕТЛАНА ЖАННА 👍
Как приятно, бальзам для души смотреть наших русских людей, вот ещё бы и обычаи может кто помнит рассказал бы, тоже интересно, спасибо вам за ваш труд
Спасибо за рецепты! Напомнили, теперь делаю, как будто на Рязанщине))
Какая прекрасная семья, безо всяких выкрутасов, всё просто. Спасибо🙏💕 вам девочки.
Мужчина такой приятный , повезло жене 👍🙂
Как у Вас все ладно получается! Квас будет отменный, жаль что не смогу его попробовать!
О мая ❤семья ,как люблю я вас! Спасибо вам Света иЖанна за все....🙏🙏🙏👍👍👍💞🌻💐💐💐
Ставлю лайк для продвижения канала
Доброго здоровья и счастья и благополучия этой прекрасной семье.
Спасибо большое Светлане и Жанночке за организацию таких душевных посиделок. Лечите душу людей. Дай вам бог здоровья.
Нигде такой не видела, только на Рязанщине, делали в каждом доме в округе, на окрошку и так попить в жару.
В Тамбовской обл так же делают.
у нас Липецкой точно такой делают.
@@vit437 , оо, липецкие с рязанскими соседи))
@@Серега-й9ъ2д да знаю,Леша ездил к тетке в Липецкую область🤗Скопинский район граничит наверно с Липецкой областью,с нашей стороны Лев-толстовский район.
@@Серега-й9ъ2д Липецкая область образовалась в 1954 году из 34 районов соседних областей. В неё отошли десять районов Рязанской области, например, Чаплыгинский, Данковский, Лебедянский, Лев-Толстовский и др. Так что некоторые липчане- бывшие рязанцы.
в моём детстве делали в деревне...называли раугеня
Простые, добрые деревенские люди 👍👍👍
Закваску без дрожжей делают, растят, довольно долгий процесс. Зато потом...))))
Приятно посмотреть на таких людей
Молодцы все. Спасибо за рецепт
Будьте Все здоровы и счастливы! Быть Добру.
Ох, сейчас бы попить такого кваску!
Всем здравствуйте!
Светлана, Жанна, здравствуйте 🖐️🌞🌷🌷🌷дорогие наши девочки❤️
Приветствую вас Женечка!
@@ЛарисаМазур-ш2ы Здравствуйте Лариса! У Вас наверное уже ночь🌆. Как погода? Потеплело? 🤗🥰💞❤️🌞💐🍉🍉🍉
@@Evgenia.Evg. Наоборот! Вечером как осенью!!!! Зато днём нет духоты!
А ночь моё время! Я мало сплю ночью! Но зато днём могу ,, кемарнуть,, когда блины пеку!.Благо на коляске не упаду!!!
@@ЛарисаМазур-ш2ы 😁 падать не надо 👆. А у нас 34",дышать не чем.. Жарко когда так, тоже плохо. 25 - 28, больше и не надо. 🤭Всегда нам всё не так - то холодно, то жарко. 😚😚😚💞
Вовремя рецепт в такую жару только квас да такой вкусненький спасибочки за прекрасный рецепт золотые ручки
Всем привет,спасибо большое за квас,смотрю и бабушку вспоминаю😘😘😘
Спасибо все супер👍. Все понятно!
Верочка умничка. Вот жена кому-то будет хорошая хозяюшка.
Очень любят на Рязаньщине квас! Этот квас будет особенно вкусный! С кислородом! Татьяна Васильевна и Михаил Владимирович простые, душевные люди! Приятно быть у вас в гостях!
спасибо большое
Повезло нам подписчикам канала познакомится с такими простыми и замечательными русскими людьми. Таких в России большинство. И никогда бузовщине не победить русский дух.
Деревенский квас 👍👍👍
Квас супер! Только когда запариваеш муку можно положить сразу мято в муку и запаривать вместо с мятой.
по мне без мята не квас ржаной.
Мне тоже нравится когда с мятой.
Внучка копия дед ,не возмутимые, и никогда не улыбаються а так милые добрые,бабушка улыбчивая.
Я такой молодой любила квас ,когда он только готов первый день ,такой насыщенный,а потом он становится кисловатый ,но как раз в окрошку самое оно ,наш Рязанский квас , правда я его не умею готовить 😞
Наталья, вон оно как. 👍👍👍
🍦🍦🍦Мороженка вкусная, в такую жару самое оно 😋
@@Evgenia.Evg. , спасибо Евгения,за мороженку ,я уже не знаю ,что сейчас вкусное в жару 🤭🤝🍺
@@ku76likDi от жары такой устаёшь... Если бы у моря, у реки где-то быть... И холодно плохо и жара такая не нужна🤭😉
@@Evgenia.Evg. ,самый оптимальный вариант,+25 и всё,в городе 🤯
@@ku76likDi да, не больше.. Золотая середина👍
Я тоже, как Жанна, обдирнАя говорила, неправильно оказывается)))
А ещё есть мука обойная, но не ржаная. Сейчас посмотрю какая разница!
ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО🥰 ЗА ПРОИЗВОДСТВО ПРЕКРАСНОГО КВАСА!!! СВЕТЛАНЕ СПАСИБО🥰 ЗА ВИДЕО!!! 🤗❤️👌🙏👍👍👍👍👍👍👍💖🎀💝
Ооооооооочччееееенннньььь интереееесноооо...класс!!!💖💯✋✋
Класс
Вот из за таких добрых и душевных людей,сохраняются старинные здоровые рецепты
Супер Быть Добру
Хотелось бы попробовать!
جيد جدا احسنتم !️👍
Квас очень вкусный, 1ч.л кофе, 1ч.л. Лимонной кислоты и 1ч.л сухих дрожжей, 1ст. Сахара, и шт 10 изюма на 3 х литровую банку. 3-4 часа в тепло, процедить и в холодильник. 👍
Вместо кофе, цикорий.
ужас ,а не квас
@@ku76likDi нормальный квас, скорее напиток квасной. На вкус и цвет товарищей нет.
Это не квас а квасной напиток ,я тоже такой делаю он быстро делается , но без кофе а для цвета сахар растапливать на сковородке до красна, но до кваса этому напитку далеко
Это не квас, это эрзац напиток!
В этом видео хоть понятно! Благодарим!
Как там у нас Нина Федоровна
Добрые люди, вкусненький квас!
У нас делали только в эмалированной посуде либо в кастрюле либо в ведре, а деревянная веселка была такая как у них, точь в точь
Как дружно делается квас!
Сейчас никто не будет так хлопотно делать квас, продают солод, квасное сусло, и очень вкусный квас получается!
Многие саму делают закваску из ржаной муки, я тоже. Свой квас, особенно для окрошки, вещь не заменимая. А тот, что продают в магазине, он сладкий слишком.
Но многие делают свой квас на закваске без дрожжей!
не путайте промышленное сусло и выведенное в домашних условиях, это две разных культуры бактерий. Промышленные дрожи они же сухие нацелены на быстрый подъем теста и вреда от них больше чем пользы. А домашняя культура работает в разы медленней, поэтому для бизнеса не интересна, но только она полезна для здоровья. Поэтому купить можно в магазине готовое сусло и сделать квас, но пользы от него не будет.
Считается, что термофильные дрожжи придумали нацисты Германии, чтобы ослабить русский народ перед нападением на него. Мы немцам по тогдашнему договору перед войной поставляли хлеб, а они нам (в знак «благодарности») - термофильные дрожжи.Причем врачи сразу, после введение дрожжей в промышленное производство, затрубили тревогу о массовых изменениях в здоровье людей. Но Рокфеллеры запретили освещать найденные проблемы. Дрожжи для Рокфеллеров одно из средств снижения роста населения! круто? Дрожжи из трупаков людей!!! когда труп быстро опухает - работают те же дрожжи, что и в булке хлеба! ТЕРМОФИЛЬНЫЕ ДРОЖЖИ - изобретены биологами Третьего Рейха, являются по своей сути ядом, используются повсеместно в производстве хлеба, мучных изделий. Современные дрожжи во время выпечки уходят в капсулы из клейковины. А в кишечнике освобождаются из этих капсул и повреждают слизистую, нарушают нормальную микрофлору кишечника. Более того, они паразитируют не только в кишечнике, но в плазме крови живут и свободно размножаются (в основном почкованием).
Это может закончиться различными типами интоксикации,
грибковыми заболеваниями, нарушением иммунитета,
что может привести ко многим хроническим болезням и опухолевым процессам. Термофильные дрожжи, которые сейчас используются в хлебопечении являются АНТАГОНИСТАМИ СИМБИОТИЧЕСКОЙ МИКРОФЛОРЫ ЧЕЛОВЕКА.
Это значит, то, что выделения этих дрожжей убивают в толстом кишечнике тех микробов, которые в норме должны продуцировать витамины, незаменимые аминокислоты, полезные биологически активные вещества и многое другое, необходимое человеческому телу для полноценного функционирования, т. е. для ЗДОРОВЬЯ. Вот и задумайтесь почему в настоящее время поголовно распространён рак, сахарный диабет, нарушение обмена веществ.
Благодарю
♥️♥️♥️♥️
Это ржаная закваска для выпечки хлеба. Я на ней пеку ржаной хлеб,а летом делаю квас. Очень вкусный,лучше,чем на дрожжах. Сегодня его пью целый день,и делала окрошку. Делаю квас в большом ведре,а потом разливаю по бутылкам. Из холодильничка вынешь,эх и чудо,особенно в такую жару! Но только в закваску я кладу солод для вкуса и цвета и корчки черного хлеба.
А ржаной хлеб без дрожжей пекут!? А солод где берете!? Он продаётся!?
@@ЛарисаМазур-ш2ы я пеку уже не один год на ржаной закваске. Но летом прекращаю печь,потому что жарко,и эту закваску использую на квас. К концу лета снова делаю ржаную закваску,и всю осень,зиму,и весну пеку хлеб. Дрожжей здесь не надо. Эта закваска и делает всё вместо дрожжей. Солод покупала в магазине продуктовом. Только нужно её поискать.
@@ЛарисаМазур-ш2ы Солод ржаной есть в Ашане двух видов: в фольгированном пакете "Русквас" 300г за 105 руб. и в стеклянной банке 650г "С.Пудовъ" за 325 руб. Отдел бакалея.
Умничка, Бог в помощь!
Здравствуйте. Как Вы готовите квас на закваске? Хлеб я пеку на ржаной закваске , ищу рецепт кваса на ней
Милые!)
Хорошо бы узнать как закваску делать. А у нас, не как у вас, пекарен нет, только в столице, а она большая. Высылайте пожалуйста мне лепешку😋👍🤣
Не стоит заморачиваться с лепешкой: возьмите полстакана ржаной муки, половину пакетика сухих дрожжей, чайную ложку сахара, добавьте теплой воды- до сос
тояния жидкой сметаны- поставьте в теплое место, накрыв крышкой, чтобы верх не подсыхал- через 2- 3 часа ОПАРА поднимется и осядет- это и будет готовая закваска
Совсем необязательно доводить ее до состояния готового теста. Этого количества вам хватит на 5л кваса; А заварить вам надо будет 1, 5 стакана рж. муки .
Девушки - золотушечки, а нет ли у Вас какой-то возможности подремонтировать им веранду? Такие милые, доброжелательные люди. Dobrú chuť.
Мне нравится рецепт кваса
Что то Леши не видно давно
🤗🥃✍️😋👏🍻🥰👍👍👍👍👍👍!!!
Хотелось бы увидеть квас в готовом виде, очень интересный рецепт
Молодцы. Всё. Правильно. Только. Надо. Старикам. Купить. Хороший. Миксер. Уже. Этой. Палкой. Никто не. Мешает. Тяжело. Для. Них
Деда на домового, доброго, похож!
В царской армии в каждом полку было хоз. подразделение в задачи которого помимо прочих входило приготовление кваса. А квас делали по похожей технологии - из муки. Полки соревновались друг с другом у кого квас вкуснее. Так что этот квас не только деревенский, но и армейский. В Красной Армии также делали квас, но уже из сухарей с применением дрожжей.
Какие все таки у нас в России , Беларуси, Украине Женщины Домовитые - Мастерицы и Семью Накормят и обиходят !! Все в Заботе !!! Огород ,Хозяйство !!! И Восточные наши Женщины то же Хозяйки и Рукодельницы - Грузия , Молдавия , Казахстан, Армения , Азербайджан, Туркменистан !!! Я , конечно меньше знакома с Восточной кухней ! Ну , например мы много переняли из Татарской , Башкирской и др - Никого не хочу обидеть ! Плов , Манты , Шашлык, БЕШБАРМАК и т.д - частые блюда на нашем столе - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!
Дедуля лапуля. Смешной такои.
Моя мама всегда говорила, хлебный квас любит муку и сахар. Если мало муки, квас будет не тянучий, не вкусный.
Покажите готовый уже квас.
О! А тут всё понятно!!!
Один только вопрос: а что за местность, где можно купить такие лепёшки заквасочные? По говору или Белоруссия, или Смоленск.
А где взять такую лепёшку для заквашивания
Попробуйте добраться до хлебокомбината или пекарни и спросить там
А почему в аллюминевой посуде?Надо делать в эмалированной посуде!
Сейчас бы кваску холодненького....
А баба нина заболела? У нее насморк
И в Белгородской такой делают в Ст.Оскольском районе!
в алюминиевой кастрюле это делать нельзя, очень вредно кислота с алюминием это отпад печени и почек
Так вреден алюминий что те кто пользовался алюминеевой посудой и продолжают уже за 90 .а кто считает что вредная и до 50 не дотягивают. Дело не в посуде а в том что мы едим
Раньше самая ходовая посуда из алюминия, и что?
@@ВладимирСергеев-я7у Такого КЛАССНОГО ответа на утверждение о вреде алюминиевой посуды я ещё не встречала. Причём эти люди не в курсе, что экологичная по их меркам глиняная посуда содержит 40% оксида алюминия. А можно я воспользуюсь Вашим ответом, когда меня будут доставать советами поменять мои любимые алюминиевые сковородки и кастрюли. Недавно новые прикупила Демидовского завода.
За неимением гербовой писать на простой! О сегодняшнем качестве продуктов разговор отдельный.
😋😋😋👍👍👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Интересно, где взять такую лепёшку?
Самим сделать
Ржаная закваска делается очень легко, легче пшеничной. А потом выпавший осадок и будет служить закваской.
Никогда не просеиваю муку! Пол насыщения кислородом это полная чушь. Муку раньше просеивали, потому что зерно не очень чисто мололи и мука была не такая чистая, как сегодня. Поэтому и просеивали. На воздушности выпечки просеивание муки не отражается.)
Я всё время просеивала пшеничную муку, ржаную нет. До тех пор, пока на зубах не почувствовала кусок пластика. Обязательно просеивайте, хотя у нас очень качественная мука, но, как говорится, и на старуху бывает проруха. И просеянная мука лучше соединяется с жидкостью, без комочков.
- а как закваску вы делаете?
- а там на пекарене... она не перестает...
ппц рецепт. как в том анекдоте:
- ты где деньги берешь?
- жена дает
- а у жены они откуда?
- из тумбочки
- а в тумбочке они откуда?
- так я туда кладу
А у нас такую закваску не делают, у нас жидкая закваска
К сожалению ни в одной пекарне ржаную лепешку не приобрела!
Это закваска.
Это типа опары делается:мука,вода, сахар и пусть забродит .
Жанна добрый день! Моя Мама жила в Рязанской области и у меня есть её рецепт лимонника. Очень хочу Вам его передать. Как это можно сделать?
Добрый день..можете здесь написать🙂
@@ГотовимсЖанной-п7ы Добрый день! Спасибо за ответ. Меня зовут Ольга. Мою Маму звали Зинаида. Родилась она в Дивово. Итак рецепт:мы называем этот пирог лимонник. :50г.живых дрожжей(конечно можно заменить сухими), 2 столовые ложки сахара, 0,5стакана тёплого молока, 200г.сливочного масла, 2,5 стакана муки. Дрожжи, сахар поставить в тёплое место, смешать с молоком тёплым,добавить масло, муку, дать подняться. Я обычно обминаю и ещё раз даю подняться. Тесто делим на 3 части. Начинка 1,5 лимона, 1,5стакана сахара. Лимоны я натираю на тёрке. Начинке дать постоять что бы сахар растворился. Тесто делим на 3 части. Раскатываем прямоугольник покрывает начинкой, второй прямоугольник, начинка, третий прямоугольник. Края защипнуть. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Горячий пирог разрезать на кусочки. Приятного аппетита. Попробуйте не пожалеете. С удовольствием отвечу на вопросы по рецепту. Хорошего дня. И горячий привет из Новосибирска.
про мяту забыли.нужно туда еще мяты пучок закинуть
Я делаю квас с житкого солода.
Прекрасные добрые люди, молодцы, просто любуюсь вами !!!!