Focaccia | Homemade | Traditional recipe | minute video's | Chefs Sens | Video #29

Vandaag #koken wij het volgende #recept; ''Homemade Focaccia. ''
Welkom bij weer een nieuwe kookvideo van Chefs Sens. Wekelijks posten wij iedere dinsdag en vrijdag een nieuwe 1 minuut kookvideo! Deze korte video's zijn snel, duidelijk en gemakkelijk te bereiden! Abonneer op ons kanaal om op de hoogte te blijven!
Voor het recept hebben we de volgende ingrediënten nodig:
Recept voor 6/8 personen:
Ingrediënten:
✦ 500 Gram Bloem.
✦ 10 Gram zout.
✦ 7 Gram Gedroogde gist. (1 zakje)
✦ 30 Ml olijfolie.
✦ 340 Ml lauwwarm water.
✦ Chefs Sens Italian love. (Italiaanse kruiden)
Toppings (optioneel):
✦ Ui.
✦ Paprika.
✦ Radijs.
✦ Lente-ui.
✦ Tomaat.
✦ Knoflook.
✦ bieslook.
✦ Zeezout.
Beschrijving:
- Pak een mengkom en voeg hier de bloem, gist en zout aan toe.
- Voeg daarna de olijfolie en het water toe.
- Meng het geheel met elkaar.
- Zodra alles gemend is begin je met het kneden van het deeg, dit kun je op de werkbank doen mocht je dit makkelijker vinden.
- Naar 10 minuten kneden is je deeg klaar om te laten rijzen.
- Pak een schaal of mengkom en smeer deze in met olijfolie, maak nu een bal van je deeg en leg deze in de kom. (let op dit deeg blijft plakkerig)
- Leg een natte schone handdoek over de kom heen en zet de kom weg.
- Laat het deeg nu 24 uur rijzen.
volgende dag:
- Smeer je pakplaat of bakvorm in met olijfolie.
- Haal je deeg uit de mengkom en schep deze over op je bakplaat.
- Trek het deeg zonder te scheuren uit elkaar, het deeg is heel elastisch en stug dus dit moet je meerdere keren herhalen totdat je het deeg goed hebt verdeeld over de bakplaat.
- Bestrijk nu het deeg met extra olijfolie en de toppings na keuze.
- Laat het deeg nog een uur rijzen.
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Druk het deeg na een uur in met je vingers.
- Bak het geheel af in circa 25-30 minuten op 220 graden.
- Laat het brood afkoelen en serveer het uit.
- Smakelijk!
In de video laten we stap voor stap zien hoe wij het bereiden! Wij hopen jullie te inspireren met onze kookvideo’s. Koken jullie met ons mee?!
Bedankt voor het kijken naar onze video! Wil je op de hoogte blijven van onze kookvideo's abonneer dan op ons kanaal. Ook kun je ons op de volgende kanalen volgen:
Instagram| / chefs_sens
Facebook| / chefs.sens
TikTok| www.tiktok.com/@chefssens?lan...