Sushi Carpaccio Roll | Sushi Surf & Turf | minute video's | Chefs Sens | Video #25

Vandaag #koken wij het volgende #recept; ''Sushi Carpaccio roll. ''
Welkom bij weer een nieuwe kookvideo van Chefs Sens. Wekelijks posten wij iedere dinsdag en vrijdag een nieuwe 1 minuut kookvideo! Deze korte video's zijn snel, duidelijk en gemakkelijk te bereiden! Abonneer op ons kanaal om op de hoogte te blijven!
Voor het recept hebben we de volgende ingrediënten nodig:
Recept voor 3/4 personen:
Ingrediënten:
✦ 1 Pakje Sushi Rijst. (500 Gram)
✦ 1 Pakje Nori vellen. (5 Stuks)
✦ 5 El rijstazijn.
✦ 15 Surimi krab sticks.
✦ 5 x +- 50 Gram Rundercarpaccio vlees.
✦ 1 Komkommer.
✦ 5 El truffelmayonaise.
✦ Kewpie Mayonaise.
✦ 20 Gram Sesam.
✦ Sojasaus.
✦ Rucola. (optioneel)
Beschrijving:
- Kook de sushi rijst zoals de verpakking aangeeft.
- Laat de rijst afkoelen en voeg daarna de rijst azijn er aan toe en roer dit goed door.
- Snijd de komkommer in reepjes van circa 0,5cm bij 0,5cm dik.
- Haal de surimi krab uit zijn verpakking.
- Leg een nori vel op een sushi matje, pak een hand rijst en verdeel deze over 2/3e van je nori vel.
- Tip: maak voordat je de rijst pakt je vingers nat! voorkomt plakken.
- Verdeel 1 eetlepel truffel mayonaise in het midden van de rijst.
- Leg je komkommer en krab erin, van beide 3x. (3 reepjes komkommer en 3 reepjes krab)
- Rol de sushi strak op!
- Haal de carpaccio uit de verpakking en snijd deze eventueel op maat.
- Leg de carpaccio over de sushi heen.
- Rol de sushi samen met de carpaccio strak op in folie en laat deze even rusten in de koeling.
- Haal de sushi uit het plastic folie en snijd de sushi in stukjes.
- Leg wat rucola op een bord waarop je de sushi uit gaat serveren.
- Leg de sushi op het bord en garneer het nog met kewpie mayonaise en sesam zaadjes.
- Serveer de sushi uit met sojasaus.
- Smakelijk!
In de video laten we stap voor stap zien hoe wij het bereiden! Wij hopen jullie te inspireren met onze kookvideo’s. Koken jullie met ons mee?!
Bedankt voor het kijken naar onze video! Wil je op de hoogte blijven van onze kookvideo's abonneer dan op ons kanaal. Ook kun je ons op de volgende kanalen volgen:
Instagram| / chefs_sens
Facebook| / chefs.sens
TikTok| www.tiktok.com/@chefssens?lan...