Cara! Excelente! Fiz muito karasumi no restaurante. Shiokara nunca fiz, vou fazer pra testar. Obrigado! Parabéns pelo projeto, quero muito ir até Ilha bela para conhecer.
Obrigado pelas dicas, eu faço botarga defumada a quase 20 anos com ovas diversas, gostei dessas dicas do saquê no processo do karasumi, e da pasta fermentada shiokara, eu uso as vezes cachaça ou uísque pra regar as ovas, vou fazer c saquê esse ano , a botarga uso o ano todo de várias maneiras , inclusive nos ovos mexidos de manhã, obrigado
![[Three major delicacies in Japan] How to make karasumi! From preparation to drying [Mullet egg]](http://i.ytimg.com/vi/eK_PItXy-2Y/mqdefault.jpg)
Esse cara é um ótimo professor!
Cara! Excelente! Fiz muito karasumi no restaurante. Shiokara nunca fiz, vou fazer pra testar. Obrigado! Parabéns pelo projeto, quero muito ir até Ilha bela para conhecer.
Muito boa a explicação, parabéns, "omedetou"
Vc e luz!
Curso completo, parabéns pela didática.
Hoje mesmo vou preparar o shiokara.
Grato.
Todo esse vídeo é espetacular e sem igual. Parabéns a todos responsável por ele
Obrigado pelas dicas, eu faço botarga defumada a quase 20 anos com ovas diversas, gostei dessas dicas do saquê no processo do karasumi, e da pasta fermentada shiokara, eu uso as vezes cachaça ou uísque pra regar as ovas, vou fazer c saquê esse ano , a botarga uso o ano todo de várias maneiras , inclusive nos ovos mexidos de manhã, obrigado
Olá! Você poderia contar mais um pouco do seu processo de produção da bottarga? Ainda estou na dúvida se é necessário a defumação! Obrigado
Parabéns pelo trabalho 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Tori, ensina então se nada a ver, adorei as explicações e estava procurando essas receitas há muito tempo. Arigato
Show !!! Meu sonho é fazer os cursos do projeto !
Incríveis, né?
Que aula! ❤
Explanação extremamente competente e clara.
Parabéns pelo conteúdo!
Muito top!!! Parabéns 🙇🏽
Que vídeo incrível! Muito obrigada pela explicação!
Ficamos felizes com a sua mensagem, Melissa! :D
Gostei 👏👏👍🏻👍🏻
Amei!❤
Sensacional 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Parabéns uma verdadeira aula.
muito bom
Shiokara fermentado com sal e sake
sensacional, qual o prazo de validade de ambos?
Aorei o resultado...
❤
😍😋👏🏻
Shiokara bom tb eh de ika, katsuo, aqueles que ficam mais de 2 anos escondido na geladeira kkkkkk
A sua apresenta um leve amargor?
Toti, desculpa
vestimenta inadequada para essa apresentação
Depois do karakome a mina é melhor o karasumi
enrola muito.......
Nada haver aff
Fala muito... Aff !!