Boa noite sou Alecxander, e comecei com sorvete e picolé a pouco tem e gostaria de saber qual a temperatura ideal para picolés e sorvetes de pote.E gostei Muito quando vc falou que o produto sai da fábrica até o ponto de venda e a casa do cliente muda o sabor.
Ola gostaria que falasse sobre a maquina quando ligo ela ela nao desliga sozinha tenha que desligala a dada 6 minutos ela liga mas nao desliga e chega atarde a massa esta mole so da pra fazer shak casquinha nem pensar
@@MUNDOLCE outra pergunta, tem vídeos da máquina de 3 bicos sendo usada com acaí e sorvete juntos, sendo que tem apenas um motor, fica bom como a vendedora me falou ou preciso optar por apenas 1 produto com essa máquina, logrosoft, já que um a base de leite e outro a base de água, obrigado e aguardo resposta!
Zito bom dia. Se ela tiver com tudo original, não foi adaptado nada, é uma boa máquina. Teste ela antes de comprar. Verifique consitência, barulho, se esquenta, a produção de casquinha.
Ola boa noite trabalho com sorvete expresso ,só que meu sorvete não está ficando cremoso ,só os primeiros que saem bem cremoso ,depois ele perde a cremosidade e fica um sorvete pesado ,porque será ??????
Olá amigos vc sabe me dizer qual termostato eu posso usar na maquina de sorvete italianinha, sabe porque ela tá desligando muito rápido e ligando rápido aí o compressor que gela as cuba fica travando aí a calda não gela vc pode me ajudar.
Ola boa tarde tenho uma italianinha ntga 2750 2007 com dois motores ela apresentou um pobleminha um motor liga e o outro não liga mas quando aperto o contator dela ele liga mas tem que ficar apertado com uma chave de fenda o que pode ser
Comprei uma Nagano. No dia de teste o sorvete ficou top. Mas ontem e hoje (1° e 2° dia de trabalho vendendo) a consistência caiu absurdamente... Assustada e muito preocupada... Uso a calda da Daus... Fiz toda a lavagem da máquina no dia do teste e ontem também
Boa tarde acabo de adquirir uma máquina italianinha e gostaria de saber para o funcionamento dela devo deixar os botões de produção ligados direto ou posso deixar em conservação e ligalos só quando for tirar o sorvete ou teria o perigo de amolecer o sorvete
Tenho uma Italianinha mono que está em força 8 (sim, sei que é bem alto). Fiz isso e o sorvete sai SUPER GELADO, mas SEM CONSISTÊNCIA. Sai um pouco mole mesmo Se coloco em temperatura inferior isso o problema também persiste. Pode me informar qual pode ser o problema?
Pode instalar bomba de ar em.uma.maquina que não tem? Eu tenho uma.maquina da.logrosoft mas.não tem a bomba de ar, o sorvete sai mais pesado isso e.correto?
Hoje as duas pode te ajudar. Para fabricar precisa estar muito bem balanceada e nova o Mundo Gelato em parceria com a Veros está desenvolvendo o Gelato Soft para as máquinas de sorvete expresso.
Comprei o motor de força da italianinha w ela tem uma luiz eu tenho que rodar ate a kuz apagar ou ate eu achar a consistência, e deixa com a luz acessa
Olá Ayrton, você já usou a Base em Pó da Mundolce? Nosso produto trabalha muito bem mesmo em consistência baixa. Tente checar se as espátulas não estão com folga e se o gás está suficiente. Chama a gente no WhatsApp pelo link: api.whatsapp.com/send?phone=5519998648551
bom dia eu estou querendo comprar uma maquina expresso, só que acho vejo no reclame aqui muitas reclamçâos para mim comprar bom que dê problema assim, qual é dica q vc me dá ?
ola boa noite tenho uma Italianinha ja quebrou 3 pá novo agora uma hora fas sorvete outra so sai líquido o compressor não liga a máquina continua ligando
Olá meu nome Leandro , estado RS novo Hamburgo. Tenho uma máquina italianinha... quando tiro sorvete misto sai tudo certo mas 15 minutos já não sai sorve de um lado não consigo vender sorvete misto , ela não dá cinal quando eu aciono um lado pra tirar sorvete, qual seria o problema?
@@lucianajesus899 pela sua formula....você desenvolveu ou pegou na internet? Aconselho provurar pela Pamela - ruclips.net/channel/UCzE6vMiQmdM6YYb6aELWt8w Pode falar que conversou com mundo gelato e indicamos ela.
Olá,tenho uma máquina italy express.Não faço a calda,já compro pronta.Porém ela não desliga,e não tenho o dosador de ar,eu não sei se esses motivos afetam,mas a calda fica vazando da máquina,e eu não sei o que fazer.Espero que possam me ajudar
Boa noite, Minha máquina gela mas não está fazendo a consistência o que é? Coloco pra bate e em questão de 5segundos ela para gela mas para de bater e não pega consistência
Grandson não conhecemos muito bem essa maquina, aconselho entrar em contato com a marca que fica em SP e pede orientação de como ajustar sua maquina de sorvete expresso
Tem em gel sim. O curso estamos em desenvolvimento, estamos com muita demanda de manutenção mas agora entrando o frio ja vamos começar a planejar e gravar o curso.
Passei por essa experiência no final de semana. Coloquei calda de baunilha ourolac de um lado, e chocolate da polar no outro. A baunilha estava muito doce. Ela não fornou sorvetes, enquanto o chocolate ficou na consistência. Então não podemos usar marcas diferentes nas cubas..
Pessoal ,minha Italianinha uso pouco, tem uns 6 anos de uso .. Agora não está funcionando Quando ligo a Produção ela derruba o Dijuntor , a Voltagem está normal . O Q PODE SER ?
@@victorsantiago8459 provavelmente é a sua calda,isso acontece com liga neutra sendo usada inadequadamente,ou tomara que não seja o caso,falta de limpeza.
![Stromae, Pomme - “Ma Meilleure Ennemie” (from Arcane Season 2) [Official Visualizer]](http://i.ytimg.com/vi/1F3OGIFnW1k/mqdefault.jpg)
Fico no aguardo obrigado
Ótimas dica
Que bom que gostou
Vcs são bons muito bem explicado!
Obrigado Paulo!
Boa noite sou Alecxander, e comecei com sorvete e picolé a pouco tem e gostaria de saber qual a temperatura ideal para picolés e sorvetes de pote.E gostei Muito quando vc falou que o produto sai da fábrica até o ponto de venda e a casa do cliente muda o sabor.
Olá, obrigado!
Picole é -18°
Pote é -14°
Legal suas dicas!
Obrigado Renata. Se tiver dúvidas estamos a disposição!
Canal , Estrondoso de bom , dupla sensacional
Bom dia
Gostaria de saber se você vende a placa temporizadora da italianinha ntga Premium série 1262
Olá Rosane, nós não trabalhamos com peças.
Bom dia.
Gostaria de saber como regular minha máquina de soltf
Olá pessoal do mundo gelatto.Qual seria a porcentagem
Ideal de gordura e de açúcar.
De açúcar uns 16%
Gordura uns 7/7,5 %
Tenho que compra 2 apa que quebro
Ola gostaria que falasse sobre a maquina quando ligo ela ela nao desliga sozinha tenha que desligala a dada 6 minutos ela liga mas nao desliga e chega atarde a massa esta mole so da pra fazer shak casquinha nem pensar
Boa noite, vocês deram a dica na calda a base de água, vocês têm dica para fazer a calda a base de leite
Rovanir, temos um produto do mundo gelato que é em pó e você bate com leite
@@MUNDOLCE como funciona
@@rovanircalixto5250 pode entrar em contato pelo whats neste numero 19 98779-1941
Olá ! Estou com problema numa maquina Italianinha Júnior um lado o sorvete da consistência ou outro n será q pod Sr a válvula d expansão
porque uma cuba gela mas que a outra. outra dúvida qual a melhor forma da limpeza da máquina o que devo usar para lubrificar
Eu queria saber quanto tá o lubrificante
Tenho uma maquina de sorvete italianinha super NTGA , o o CSF 10 ele est acusando falta de mix e a outra funciona, como resolver.
Bom dia amigo, máquinas da logro Soft são boas???
Bom dia. São sim para quem está iniciando no projeto de venda de sorvete expresso. Mas verifique a My Frost também.
@@MUNDOLCE outra pergunta, tem vídeos da máquina de 3 bicos sendo usada com acaí e sorvete juntos, sendo que tem apenas um motor, fica bom como a vendedora me falou ou preciso optar por apenas 1 produto com essa máquina, logrosoft, já que um a base de leite e outro a base de água, obrigado e aguardo resposta!
@@dec7880 olá isso mesmo, se o sistema do cilindro da maquina de sorvete for dependente você não consegue trabalhar base leite com base soft.
Porque a maquina Taylor 713 do lado esquerdo não está parando em distribuição.
Poderia explicar melhor o problema?
bom dia uma maquina italianinha ano 2006 sera que pode funcionar bem ainda
Zito bom dia. Se ela tiver com tudo original, não foi adaptado nada, é uma boa máquina. Teste ela antes de comprar. Verifique consitência, barulho, se esquenta, a produção de casquinha.
ok muito obrigado.@@MUNDOLCE
Cubas com caldas distintas (pó e liquida pronta) é recomendável?
Pode usar sim. Ambas são balanceadas para usar na maquina de sorvete desde que você prepare corretamente conforme orientação o pó.
Bom dia.
Qual a calibragem de gás refrigerante é certa para a Italianinha P2 2013 gás R404a
25 psi na baixa e 270 psi na alta
Ola boa noite trabalho com sorvete expresso ,só que meu sorvete não está ficando cremoso ,só os primeiros que saem bem cremoso ,depois ele perde a cremosidade e fica um sorvete pesado ,porque será ??????
Conseguiu descobrir o que é?
Bom dia amigo tenho uma (suprema sorvetes expresso,mod S4 ) não consegui regular a consistência da cuba 2 gostaria de uma ajuda
Como configurar o painel cms 72,para conseguir uma boa consitencia
Olá Luciano, segue um video explicando mas vamos regravá-lo para ficar melhor a edição e entendimento. ruclips.net/video/whz0n_UH500/видео.html
Olá amigos vc sabe me dizer qual termostato eu posso usar na maquina de sorvete italianinha, sabe porque ela tá desligando muito rápido e ligando rápido aí o compressor que gela as cuba fica travando aí a calda não gela vc pode me ajudar.
Oi minha máquina está em ordem mais meu sorvete está saindo mole o que fazer como vc falou se a calda estiver muito doce o que fazer
Qual a marca da sua maquina?
Ola boa tarde tenho uma italianinha ntga 2750 2007 com dois motores ela apresentou um pobleminha um motor liga e o outro não liga mas quando aperto o contator dela ele liga mas tem que ficar apertado com uma chave de fenda o que pode ser
Tem que inverte o fio que sai do inversor para motor
Olá! boa tarde , estou com problema na concistencia,do sorvete da máquina expresso,vcs poderiam me ajuda por favor,
Olá, qual a marca e modelo da sua maquina? Sua calda é comprada ou caseira?
A minha máquina da sorvetec 825T-P após a terceira casquinha fica um pouco mole sem consistência,uso a calda da ourolac o q fazer pfv?
Olá Alex, precisa aumentar a consitência.
Comprei uma Nagano. No dia de teste o sorvete ficou top. Mas ontem e hoje (1° e 2° dia de trabalho vendendo) a consistência caiu absurdamente... Assustada e muito preocupada... Uso a calda da Daus... Fiz toda a lavagem da máquina no dia do teste e ontem também
Boa tarde acabo de adquirir uma máquina italianinha e gostaria de saber para o funcionamento dela devo deixar os botões de produção ligados direto ou posso deixar em conservação e ligalos só quando for tirar o sorvete ou teria o perigo de amolecer o sorvete
Ligado direto, só deixa em conservação se for de um dia para o outro. Para o funcionamento os dois tem que está ligado. O de produção e conservação
tenho uma maq. soft 404 marca alfagel-não desliga e endurece o sorvete, pode me ajudar?
Vcs indica algum curso de mecânica e automação de maquina de sorvete ?
Olá tudo bem? Infelizmente é dificil achar curso nesse sentido e bem especifico para maquina de sorvete.
Oi estou querendo comprar uma máquina de sorvete vcs podem me indicar uma boa máquina ?
Sandra boa tarde. Estamos indicando a My Frost. Só falar com a Ellen e falar que foi indicação do Mundo Gelato - Martins
Me chama no whatsapp 48 984040815
Tenho uma Italianinha mono que está em força 8 (sim, sei que é bem alto). Fiz isso e o sorvete sai SUPER GELADO, mas SEM CONSISTÊNCIA. Sai um pouco mole mesmo
Se coloco em temperatura inferior isso o problema também persiste. Pode me informar qual pode ser o problema?
Já viu se está completa a carga de gás?
Verifique o balanceamento da calda e o dosador.
Jui
Pode instalar bomba de ar em.uma.maquina que não tem? Eu tenho uma.maquina da.logrosoft mas.não tem a bomba de ar, o sorvete sai mais pesado isso e.correto?
Olá. Estamos desenvolvendo um método para instalar bomba em máquinas que não tem mas ainda não chegamos no ideal.
Prezados boa tarde, hoje em dia vale a pena comprar uma boa calda pronta ou fabricar, para evitar estes problemas.
Hoje as duas pode te ajudar. Para fabricar precisa estar muito bem balanceada e nova o Mundo Gelato em parceria com a Veros está desenvolvendo o Gelato Soft para as máquinas de sorvete expresso.
Comprei o motor de força da italianinha w ela tem uma luiz eu tenho que rodar ate a kuz apagar ou ate eu achar a consistência, e deixa com a luz acessa
Olá boa tarde, tenho uma máquina Taylor 336 e o sorvete não fica consistente e fica congelando o que pode ser?
Oi Carlos, atenção a regulagem de consistência!
Boa tarde, uso uma das melhores bases para gelato na minha máquina soft mas o sorvete não fica consistente.
Olá Ayrton, você já usou a Base em Pó da Mundolce? Nosso produto trabalha muito bem mesmo em consistência baixa.
Tente checar se as espátulas não estão com folga e se o gás está suficiente.
Chama a gente no WhatsApp pelo link: api.whatsapp.com/send?phone=5519998648551
Quando o sorvete fica pesado pode ser o que?
Pode ser incorporação de ar ou muito gelado
bom dia
eu estou querendo comprar uma maquina expresso, só que acho vejo no reclame aqui muitas reclamçâos
para mim comprar bom que dê problema assim, qual é dica q vc me dá ?
Olá estamos indicando My Frost
Amigo tenho interesse em aprender mas sobre máquina de sorte amigo não tem nem um curso para indicação
Hoje não conheço lugar que dê curso de refrigeração voltado para sorvete expresso
Olá, a maquina sem o dosador de ar pode ser que ela nao desliga quando chegue a consistência?
Danilo se a sua máquina tem o dispositivo para desligar quando da a consistência, é para desligar com dosador ou sem dosador.
Oi estou querendo compra uma marquina vc de me edica eu quero comessa nese ramo
Daion boa tarde. Hoje indicamos a My Frost.
@@MUNDOLCE qual link de revendedor ?
@@IsnardeAlves pode conversar diretamente com a Ellen e dizer que o Mundo Gelato indicou eles.
@@IsnardeAlves myfrost.com.br/
a minha maquina nao esta desligando quando os dois lados esta funcionando ok, fazer.
Minha máquina de sorvete expresso, só tá congelado uma cuba. O que eu faço?
ola boa noite tenho uma Italianinha ja quebrou 3 pá novo
agora uma hora fas sorvete outra so sai líquido o compressor não liga a máquina continua ligando
BOA NOITE SR MARTIN, FAZENDO A CALDA EM PÓ, FEITO QUANTO TEMPO PODE SER GUARDADO NA GELADEIRA ?
Olá, no máximo 3 dias!
Olá meu nome Leandro , estado RS novo Hamburgo.
Tenho uma máquina italianinha... quando tiro sorvete misto sai tudo certo mas 15 minutos já não sai sorve de um lado não consigo vender sorvete misto , ela não dá cinal quando eu aciono um lado pra tirar sorvete, qual seria o problema?
É água ou leite?
Leite tem na formulação, você só precisa bater com água e açúcar
Boa tarde tenho uma logro soft op238c
Ela gela bem ate congela os bicos entope no numero 7 mas a textura esta mole o que fazer pra melhorar.
eu também tenho uma logro soft, mas uso na densidade 10 e a textura esta mole também
Bom dia comprei uma maqujna GNT e ja esto na terceira pa quebrada ela esta congelando e a pa quebra me ajudem nao sei mais o que fazer
Você precisa ajustar a consistência e verificar se sua calda está balanceada.
@@MUNDOLCE boa noite como faço pra saber se minha calda esta balanceada pois e caseira
@@lucianajesus899 pela sua formula....você desenvolveu ou pegou na internet?
Aconselho provurar pela Pamela - ruclips.net/channel/UCzE6vMiQmdM6YYb6aELWt8w
Pode falar que conversou com mundo gelato e indicamos ela.
Olá,tenho uma máquina italy express.Não faço a calda,já compro pronta.Porém ela não desliga,e não tenho o dosador de ar,eu não sei se esses motivos afetam,mas a calda fica vazando da máquina,e eu não sei o que fazer.Espero que possam me ajudar
Boa Tarde, minha máquina não está congelando, ligo o modo produção mais ela não reage
Ana qual marca e modelo da sua máquina?
italianinha mono at
Minha maquina sai sorvete muito escuro de chocolate e misto ?
Boa noite, Minha máquina gela mas não está fazendo a consistência o que é? Coloco pra bate e em questão de 5segundos ela para gela mas para de bater e não pega consistência
Tenho uma tecsoft plus meu problema com a máquina é que ela começa a trabalhar e não desarma a contactora
Boa tarde como fazer a calda? Eu compro calda pronta e gostaria de aprender. Obrigada. Ótimo vídeo
Marry boa noite. Procura informação onde você compra a calda se eles dão o curso ou procurar um curso bom. Em SP tem alguns!
boa noite minha maquina faz bem o sorvete mas em 3 minutos de descanso automatico ja fica mole
Precisa verificar carga de gás e folga na espatula.
Qual a marca da sua maquina?
boa tarde, tenho uam maquina 5 bico brasilnato, ela desce muito lento quase parando, e o sorvete nao sair leve como deveria, o que eu devo fazer ?
Grandson não conhecemos muito bem essa maquina, aconselho entrar em contato com a marca que fica em SP e pede orientação de como ajustar sua maquina de sorvete expresso
@@MUNDOLCE a empresa nao existe mas seria Brasilnato, faliu
Quero comprar os produtos para bater a calça, como fazer para conseguir
Calda
Ademilson tudo bem? Você pode comprar pelo nosso site www.mundolce.com.br ou chamar nossa vendedora Sandra pelo whats: (19) 99939-0691
@@ademilsonsouza3752 tudo bem? Você pode comprar pelo nosso site www.mundolce.com.br ou chamar nossa vendedora Sandra pelo whats: (19) 99939-0691
Meu sorvete esta vazando pelo extrator me de uma dica por favor.
Olá bom dia. Verifique se quebrou as borrachas da extratora e dos pitões.
@@MUNDOLCE obrigado,irei verificar.Parabens pelas dicas do canal,Deus os abençoe.
O meu sorvete está ficando uma camada escura e clara em cima como se i sabor tivesse decido
Bom dia tenho uma máquina de sorvete sorvetec e a ventoinha dela não está funcionando Será que é o capacitor que queimou
Precisa chamar um tecnico ou eletricista para verificar.
Máquinas ela é da marca morreti
Minha maquina congela o sorvete
FAZENDO CALDO EM PÓ, QUAL É VALIDADE NA CALDA FAZENDO EM PÓ E LEITE.
O leite já tem na formulação. Só bater com água e açúcar. Vida util do pó de 12 meses.
álcool 70 so encontra em gel ?
e quando sai o curso
Tem em gel sim. O curso estamos em desenvolvimento, estamos com muita demanda de manutenção mas agora entrando o frio ja vamos começar a planejar e gravar o curso.
@@MUNDOLCE esse curso e voltado para manutenção das máquinas e qual vai ser o valor mas ou menos do curso..
@@eudo6853 Ainda estamos pensando no valor. Sim, queremos ensinar como dar manutenção nas maquinas de sorvete expresso.
Boa noite por gentileza você tem a calda em pó para venda.
Obrigado Aguardando resposta.
Passei por essa experiência no final de semana. Coloquei calda de baunilha ourolac de um lado, e chocolate da polar no outro. A baunilha estava muito doce. Ela não fornou sorvetes, enquanto o chocolate ficou na consistência. Então não podemos usar marcas diferentes nas cubas..
Meu gelado na máquina está saindo c cheiro de petróleo. O que fazer?
Boa noite Ana, provavelmente os redutores estão com vazamento
Pessoal ,minha Italianinha uso pouco, tem uns 6 anos de uso ..
Agora não está funcionando Quando ligo a Produção ela derruba o Dijuntor , a Voltagem está normal . O Q PODE SER ?
Pode ser que alguma peça esteja em curto-circuito
. Verique contato, todo o sistema elétrico.
@@MUNDOLCE Obrigado ! Como posso conseguir o circuito da P2 ?
Tenho uma máquina de sorvete expresso,e o sorvete ta criando umas bolinhas quando sae tipo granulado.Gostaria de saber isso ta acontecendo?
LEIDA CARLA Você descobriu o problema ? Porque a minha tá do mesmo jeito.
@@victorsantiago8459 provavelmente é a sua calda,isso acontece com liga neutra sendo usada inadequadamente,ou tomara que não seja o caso,falta de limpeza.
Isso se chama arenosidade. Se a calda Ta quente e liga a maquina vai muda de temperatura muito ligeiro.