Творожный крем для тортов
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Ингредиенты:
сливочное масло 200 гр;
творог 250 гр;
сгущенка 70 гр;
сахарная пудра 70 гр.
Такого количества крема хватает на обтяжку торта 18-20 см. в диаметре. Если вы хотите этот же крем пустить и в прослойку торта, то приготовить нужно 2 порции крема.
Вырубки звезды aliexpress.ru/...
Силиконовый коврик aliexpress.ru/...
Силиконовая форма купол aliexpress.ru/...
Раздвижное кольцо aliexpress.ru/...
Насадка лепесток розы 126 aliexpress.ru/...
Форма для кексов aliexpress.ru/...
Вырубки сердца aliexpress.ru/...
Круглые вырубки для печенья aliexpress.ru/...
Палочки для мороженого aliexpress.ru/...
Форма для мороженого aliexpress.ru/...
Квадратная разъёмная форма для выпечки aliexpress.ru/...
Ну, наконец, хоть кто-то показал рецепт крема без сливок и сыра. А то складывается ощущение, что в стране кризиса никакого нет)
Svetlana Lanotte точно !
В цель
😄😄😄
Я готовила этот крем и краситель на водной основе топ продукт, очень хорошо окрасил и не расслоил крем.
Самый лучший вариант этого крема! Какой не делала- не то, а по вашему рецепту просто бомба!!!
Спасибо)
Я сделал этот творожный крем, но не для торта, а просто мажу на хлебом, печенье и булочки, очень вкусно.
Отличная идея)
Мне нравится этот бюджетный вариант крема чиза. Очень вкусный, спасибо большое за рецепт ❤️❤️❤️
Без воды, все по-существу, коротко и ясно. Спасибо. Обязательно попробую.
Крем обалденный, приятный и податливый в работе, выравнивать одно удовольствие.Да и вкусный , в прослойку, с лёгкой кислинкой будет замечательно!!
скажу честно не поверила что будет вкусно.начала делать. по вкусу все как то не очень. что получила в результате обалдела.очень вкусно. респект.главное просто. спасибо .удачи вам во всем и всегда!!!!!!!!!!!!!!!!
Большое спасибо)
Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста на этот крем можно шоколадной глазурью торт поливать 🌹🌹🌹
Здравствуйте! Можно. Только хорошо охладите торт и не поливайте слишком горячей глазурью.
Спасибо большое за подходящий и несложный рецепт!! А скажите пожалуйста не будет ли крем слишком сладкий, ведь и сгущёнка и сахарная пудра!!
Доброго дня! Це все питання смаку. Я ж не знаю які у вас смакові вподобання. Якщо вважаєте, що буде солодко, додайте менше цукрової пудри.
Крем замечательный👍👍👍👍. Я испекла два коржа в виде сердца шоколадный и простой бисквитные и ваш крем..всем гостям очень понравилось. Спасибо вам!
Не за что:))
Вы очень красивая девушка и Ваш канал мой самый любимый. Здоровья Вам и Вашей семье. Спасибо за чудесные рецепты, за то что делитесь своим умением и опытом.
Вы такая молоденькая, а такая большая умничка. Очень понравился крем. И я как раз и нуждаюсь в "нехитрых" украшениях, как Вы пишете. Более сложные украшение мне не под силу. Спасибо Вам большущее за видео. Всего хорошего и до новых встреч в эфире.👍👍👍
Спасибо за приятные слова:))
Тина Тен подскажите масло и творог какой фирмы лучше брать?
beso marko Так этот вопрос не ко мне, извините.
Давно нашла рецепт этого крема, и не могла понять, почему при окрашивании появляются крупинки. СПасибо за подсказку, попробую найти жирорастворимые красители!
Спасибо за прекрасный рецепт творожного крема.
Спасибо за простой рецептик! Скажите, похож на чиз по вкусу? Сильно творог чувствуется?
Топ.У меня завтра Д/Р а на торт крема нет.А тут это видео.Как раз вовремя. Спасибо!
Очень интересный крем надопопробовать но он наверное только для прослойки или можно делать цветы,напишите
Доброго дня! Я готую цей крем для промазування коржів, а також вирівнювання торту. Для квітів можна спробувати, але я б рекомендувала якийсь більш щільний крем.
@@cookingadventure5857 спасибо🎂
Спасибо! Крем очень хороший?
Скажите, а масло не сильно ощущается? Можно взять меньшее количество масла?
Оксана скажите а крем не кислый от творога? Просто не угадаешь какой творог продается. Сегодня сделала крем сметанно творожный с маслом ну такой кислый получился дети отказались есть.💁
Здравствуйте, вкус крема напрямую зависит от творога. Если творог кислый, то и крем будет с кислинкой. Лучше всего заранее подобрать вкусный творог)
Оксаночка скажите пожалуйста а если тортик сникерс покрыть этим кремом как вы думаете будет сочетатся ? Хочу ребенку на день рождение сникерс но нужна ровная поверхность. Я делала этот крем уже с ягодной прослойкой он очень вкусный и удобный в использование. И еще вопросик им можно капкейки укрошать?
Здравствуйте! Сникерс не знаю, на любителя с этим кремом. А вот капкейки я им украшаю.
Здравствуйте, скажите пожалуйста подходит ли этот крем для прослойки торта молочная девочка?
Здравствуйте! подойдет любой. Зависит от того, какие крема Вы любите. Я предпочитаю для торта Молочная девочка более легкие крема, но этот тоже можно попробовать.
Скажите, а можно вместо масла добавить сметану домашнюю?
Спасибо за рецептик как раз в мае два дня рождения у родственников.
вот мне интерестно, если в креме сливочное масло, не течет ли крем при перевозке. хочу к завтрешнему дню приготовить на подарок тортик. раньше делала но простенькие сейчас же хочу торт полностью покрыть кремом и по краю пустить стекающий шоколад, и чем то украсить. выдержит ли крем поезду в такую жару?
Здравствуйте.Скажите пожалуйста какой бисквит подойдёт к этому крему?
Подскажите, не будет ли этот крем сильно сладким? Ведь сгущенка это уже сильно сладко
Добрый день! Я, ведь, не знаю Ваши предпочтения и на сколько сладкое Вы любите. Как я могу что то подсказать?
Спасибо за чудесный рецепт крема!)
На здоровье)
А на шоколадный бисквит этот крем подойдёт?
@@aliamunduzbaeva6448 здравствуйте,отлично сочетается и с шоколадным бисквитом,почти всегда его использую:)
Добрый вечер, у меня получился жидковат, чем его можно сделать поплотнее?
Здравствуйте! Добавить больше масла и загустить при помощи желатина.
Спасибо За рецепт замечательного крема. У меня возник вопрос, можно торт покрытый этим кремом украсить шоколадной глазурью?
Здравствуйте! Можно.
Спасибо большое 😊
Спасибо за рецепт. Беру в копилку ☺. Удачи Вам!
Крем просто чудо очень крутой даже я ребонок сделал его сам спасибо огромное но чучуть не довзбил и крем только на прослойку пошол ато боялся что не вирівняється 💙💙❤❤💚💚💛💛💜💜
mini stroika подскажите масло и творог какой фирмы брали?
beso marko творог домашнего изготовительства а масло извините но не помню
Добрый день,подскажите пожалуйста почему крем на торте трескается,что не так ? Спасибо
Доброго дня! Ось тут відповідь на Ваше питання ruclips.net/video/khCPxMLsIYc/видео.html
Спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста, вы магазинный творог используйте? И какой жирности должно быть масло?
Людмила Буханова Добрый день! Беру магазинный творог 9% и масло 83%
Кулинарные приключения Спасибо большое !🌷🌷🌷
Э
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а сгущенка не разжижает творог,(массу)? Просто я делала Рикотта с обычной сгущенкой и с вареной,так вот с обычной сгущенкой крем был жиже((
Здравствуйте, не разжижает
Ну хоть где то нашла хороший рецепт. А то везде то со сливками, то пропорции не указаны ( на глаз говорят). Скажите пожалуйста, сколько порций крема мне нужно сделать для двух форм диаметром 25 см. Для прослойки и выравнивания?? Заранее спасибо 😍
Здравствуйте! Спасибо) Я думаю, порции три крема должно хватить.
@@cookingadventure5857 Ой, спасибо вам большое. Очень выручили
Спасибо огромное!!!🌸🌸🌸Еще вопросик😊
Как правильно посадить на мастику цветы из белково-заварного крема?Возможно ли?
Здравствуйте! Мастика будет таять от такого крема.
Здравствуйте. Скажите пожалуйста и начинка будет творожный а украсить с кремом пломбир так можно?
Та
доброго дня а якщо без сгущонки то вийде крем ?
Скажите, а можно вместо масла добавить сметану домашнюю жирную?
Скажіть, на вирівнювання торта діаметром 24 см і висотою 10 см вистачить цієї порції крему? Чи потрібно збільшити кількість?
Здравствуйте, хватит, если выравнивать тонким слоем. Я бы увеличила порцию примерно на треть, чтоб не экономить и не боятся, что крема не хватит)
Дякую)) все таки збільшу порцію
Подскажите на такой крем можно наносить шоколадные подтёки?и что даёт сгущенка в этом креме, делала без нее, тоже вкусно?
Здравствуйте, да на такой крем можно делать подтеки. Нужно хорошо охладить покрытый кремом торт, а потом уже подтеки делать. По поводу сгущенки, не знаю)) Может просто для вкуса)
Подскажите какой марки вы используете творог и сгущенку? И порошковые красители подходят?
Здравствуйте! творог беру каждый раз разные, мне главное чтобы жирность подходила и консистенция. Сгущенку беру белорусскую. Красители порошковые не пробовала, но знаю, что другие девочки красят порошковыми и вроде все Ок.
Здравствуйте, а торт не жирный получается с этим кремом???
Здравствуйте подскажите а из мягкого творога можно сделать крем
Еще скажите пожалуйста насадкой травка получиться из этого крема травка?
Добрый день, милая рукодельница!🌼🌼🌼Подскажите пожалуйста, можно ли сочетать клубнику с этим кремом в прослойке бисквита?Очень хочется попробовать!😘😋😊
Здравствуйте, можно)
Скажите пожалуйста можно ли в такой крем добавить лимонный сок ? Крем не розслоится ?
Здравствуйте! Я не пробовала так делать.
Можно использовать вместо творога творожную массу?
Здравствуйте! Не пробовала
Скажите пожалуйста а творожнаю массу можно заменить вместо творога?
Здравствуйте! Попробуйте)
Можно
Здравствуйте! Можно ли вместо сахарной пудры взять сахар?
Здравствуйте! Сахар не успеет растаять
Долго будет растворяться.Размельчите сахар в кофемолке.
Я имею ввиду расхождения в консистенции крема и мастики.Мастика будет таять под б-з кремом?
У меня есть гелевый америка колор ,но я не знаю жирорастворимый он или на водной основе.....а как можно различить какой?
Пожалуйста подскажите фирму творога -сколько не делала творожный крем все время крупинками творог и блендером и через сито ничего не помогает -благодарю вас за ответ
Здравствуйте! Разные беру: молокия, добряна, славяночка и другие.
@@cookingadventure5857 ну они в пакете или брикет как пачка масла? И ск % -я из Днепропетровска-поэтому фирмы эти все мне знакомы
NataLi NataLi есть и пакетах и в пачках как масло. Жирность 9% или выше и смотрю чтоб был свежим и не сухим.
@@cookingadventure5857 благодарю вас
Водорастворимыми красителями тоже спокойно можно окрашивать. Крем от красителя не будет расслаиваться
Я тоже пробовала. Крем не спортился. В этом креме присутствует сливочное масло. Почему нельзя? Это же не бз.
Готовый ,я имею ввиду творог каторый,в пироги добавляют ,он уже готовый сладкий такой со всякими вкусами ?
Обычный творог нужен
@@cookingadventure5857 ясно
Этой порции крема хватит оформить насадкой 1м? Кругляшами такими?
Здравствуйте масло какого процента должно быть ,и если камбайна нету как измелчить вариант подскажите пожалуйста .
здравствуйте , а как его сделать шоколадным ?
Спасибо огромное.
На здоровье)
Вы не подскажете-вафельная и сахарная печать на такой крем ляжет нормально? Не слишком влажный он для этого?
Я делала торт с вафельной картинкой, лег отлично( фафельную картинку смазывала кондитерским гелем)
Благодарю за рецепт !!
На здоровье)
Здравствуйте, а для украшения капкейков этот крем подходит?
Здравствуйте! Да, подходит.
Кулинарные приключения спасибо за ответ)
Ира Ястребова-
а краситель в виде порошка подойдет в этот крем,а то у меня есть гелевый пищевой краситель но я не знаю жирорастворимый он или нет
здравствуйте! Я никогда не пробовала добавлять порошковые. Ничего не скажу по этому поводу. Если будете пробовать, отпишитесь о результате)
Подскажите пожалуйста...для вупи пай этот крем подойдет?
А можно домашнюю гущенкуу? Белую
На Ваш розсуд)
Можно ли окрасить крем соком буряка？
Здравствуйте. А мастику можно положить на него,?
Здравствуйте! Нет, мастика от него тает.
Сколько можно хранить крем в холодильнике?
Mojna ispolzivat tvorojniy massu gotoviy sposibo vash krem mne ochen ponravilos.
Подскажите почему получился жидкий крем?
Может перевзбили?
Классный крем,спасибо
Не за что)
Хороший рецепт
Спасибо)
давайте теперь тортик с этим замечательным кремом!))
Конечно, будут тортики с этим кремом:)
Кулинарные приключения жду)
Крем очень понравился! Спасибо!
Здравствуйте, можно ли с таким кремом делать прослойку из фруктов? Нужно ли пропитывать кожи?
Здравствуйте, я бы пропитала. Но если Вы не любите сочные торты, то не пропитывайте.
Творог можна брать домашний?
Здравствуйте, с домашним творогом не пробовала.
Красота
Скажите . Как мастика дежиться на нем. Мне надо мелкие детали клеить на бока
Здравствуйте! Лучше изолируйте шоколадом. Может потечь
Может какой то крем посоветуйте , сыночку на ДР хочу испечь . И мастикой украсить.
@@СветланаКуценко-ц1ы масло со сгущёнкой или ганаш
@@cookingadventure5857 спасибо Вам большое
как добиться голубого цвета, если масло желтит?
Здравствуйте! Попробуйте выбелить сначала крем диоксидом титана или другим белым красителем.
@@cookingadventure5857 Спасибо большое!
Здравствуйте а этот крем можно делать домашним творогом
Здравствуйте! Можно. Но творог должен быть не сухим, а пастообразным и жирным. И, желательно, свежайшим, иначе кислинка от творога будет и в креме.
Спасибо!!!
вместо масла можно жирные сливки использовать ?
Здравствуйте, я думаю можно.
Вы можете описать в какие крема нужно добавлять жирорастворимые краски?
Здравствуйте, все масляные крема, ганаш, сметанный крем и крема на основе сливок.
Да, в общем то почти все крема:))
@@cookingadventure5857 Спасибо, что так быстро отвечаете)))
Этот коем подходит для красного бархата?
Дууумаааю да
Этой порции на сколько кг хватает?
Спасибо 🌼👏👏
Здравствуйте а где покупаете красители?
Здравствуйте, в разных интернет магазинах.
Здравствуйте а какой фирмы у вас творог ?
Здравствуйте, разный беру.
а если брать сладкий творог, то пудру не стоит добавлять?
Здравствуйте! Да, думаю пудру стоит убрать из рецепта.
Можно ли сахар
Сколько не пробовала такой крем делать, творог крупинками. Какой только творог не брала.
Здравствуйте! А творог уже готовый?
Простите, не поняла вопрос. В смысле готовый?
а подойдет ли творожная масса ?
Здравствуйте! Не пробовала, но мне кажется, лучше брать натуральный творог.
Класс!
Скажите,а можно таким кремом украсить машинку из медовика?
Смотря какое украшение планируется. Какие то устойчивые декоративные элементы вряд ли получатся.
насадкой звездочка
тогда получится)
Хочу попробовать. А можно им украшать торт"молочная девочка"?
Здравствуйте, можно
@@cookingadventure5857 спасибо
подскажите пожалуйста я такой крем уже второй раз делаю и получается крупинками , и окрашиваю жидким красителем , творог 9 % делаю ,масло тоже большой жирности из за чего может быть помогите пожалуйста
Сабина Сабина если в качестве продуктов Вы уверены на 100%, то стоит обратить внимание на краситель. Краситель должен быть жирорастворимым. Еще может быть недовзбитое масло. Нак каком этапе крем сворачивается?
Кулинарные приключения когда добавляю масло ,и когда еще добавляю краситель жидкий или сухой ((( вроде творог через блендер перебиваю ,
Кулинарные приключения взбиваю масло до мягкости ,и масло комнатной температуры , только творог с холодильника достаю
Сабина Сабина творог тоже лучше комнатной температуры и посмотрите на свои красители. Мне почему то кажется, что причина именно в них.
Кулинарные приключения даже когда краситель не добавляю , при добавлении масло он сворачивается но свою форму держит , но эти комочки видны
А какой процент жирности масло?
Здравствуйте! Я буре 83%
У меня творог пустил воду когда добавила масло с пудрой 😭. Почему?
Творог холодный или масло, температура должна быть одинаковой.