봄에 전라도로 낚시가면 간혹 먹고오는 상어회.. 보통 2키로 내외의 씨알이 수조에 많더라구요. 활어 상어회를 10여차례 먹어본거 같아요 ~ 영상의 상어는 살집이 탱글탱글 해야 하는데 씨알이 잘아서 그런지 살이 땡탱하지 못한거 같아요 ~ ㅠ 10여키로 활어 상어를 잡아 부서회식을 해본 기억도 있구요. 상어간을 스쿠알렌 이라 부르죠. 회로먹는 간중에 홍어, 쥐치 보다는 저는 상어간이 제일 맛있는거 같더라구요. 상어간 홍어간 많이 먹고 얼굴과 귀때기에 허물벗어진 사람은 흔치 않을듯 한데 제가 그중 1인 입니다 ㅋ. 그 이유를 몰랐는데요 그게 비타민 과다섭취 부작용 이라고 하더라구요..ㅋㅋ 이 궁금증이 풀리는데 10년도 더 걸렸어요. 흑산도에 가서 듣고 인터넷 검색해보고 확인사살? 한 내용입니다.. 큰 씨알 상어의 지느러미(샥스핀)를 회로먹으면 별미입니다. 간재미 식감처럼 연골이 씹히면서 오독오독 한데 맛이 엄청 떫어요. 샥스핀을 회로 먹다가 말을 해보면 땡감먹고 혀가 부자연 스럽게 움직이는것 처럼 바보처럼 말하게 됩니다. 혀가 꼬인다는 말이 딱 맞을듯 합니다. 샥스핀이 몸에 좋다해서 두차례 큰 상어의 샥스핀을 회로 먹어봤는데 두번 다 그렇더라구요. ㅋ 이상 서해, 남해에서 잡히는 몇종의 상어를 먹어본 애청자의 경험 이었습니다.. 술도 안마시는 사람이 안주는 여러가지 집어먹고 다니네요. ㅋ
아직 어린녀석이라 이빨이없었나봅니다. 이녀석 다 자라면2m 이상까지도 자라는 녀석입니다. 알이아닌 새끼를 낳는 상어로도 알려져있는데 실제로 손질하고 맛보신게 살짝 부럽습니다^^ 이녀서 무쳐서 소주안주로 개안다는 말은들어봤는데 실제로 무 보지는 못했거든요 영상 잘보고갑니다
어렸을 때부터 먹지 않으면, 익숙하지 않아서 먹는 것으로 생각하지 못하게 되면서 못 먹게 되는 경우가 많지요. 그 것을 어떻게 먹느냐고... 식문화의 이해와도 관련된 부분이기도 하지요. 식문화에 대한 이해를 잘 모르는 사람들은 그 것이 식감이나 맛과 향 때문이라고 생각하는 사람들이 있기는 하지만 그 것마저도 어렸을 때부터 안 먹어봐서 익숙하지 않은 것이라는 사실을 모르죠.
![[How to fillet the biggest Monkfish] Koean like steamed Anglerfish or monkfish.](http://i.ytimg.com/vi/BT0V2tqvXLU/mqdefault.jpg)
![[How to fillet the biggest Monkfish] Koean like steamed Anglerfish or monkfish.](/img/tr.png)
![[4K]Live Brown croaker fillet, sashimi ニベ_Korean street food](http://i.ytimg.com/vi/aUiI_TsOOoI/mqdefault.jpg)
가족끼리 돈독한 분위기가 정말 좋네요.
감사합니다 ^^
전 이 시간이 제일 좋아요^^
가족끼리 같이 식사하고
오손도손 얘기도 나누고 진정한 힐링 아닌가요?😃
가족과 저녁식사 멋지십니다
맛나는건 가족과함께하는모습이 정말 보기좋네요 조스바까지 ㅋ
가족끼리 화목하니 너무 좋습니다^^
정말 깔끔하게 손질하시네요
코로나가 끝나면 엄마랑 같이 가보고 싶어요.
악플에 상처 받지마시고
언제나 좋은 영상 올려주세요.
화이팅!
상어 회는 괴상어회 밖에 안먹어 봤는데 맛이 궁금하네요 ^^하루 열심히 일하고 사랑하는 가족들과 저녁식사를 함께하면서 대화도 나누면서 마무리 하는 모습이 참보기좋네요 ㅋ
믿고 보는 수아아빠 동영상입니다!
상어고기 엄청 탱탱하네요. 부럽습니다.
감사합니다 😊
가족끼리 사이좋아서 너무 보기좋네요 부럽습니다
상어 가족이 이 영상을 싫어합니다..ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 아기상어 뚜루루뚜두 ㅋㅋㅋ
뜨루뚜 뚜루루루루르~~
흠....아마 jonna 싫어하겠지....??
아기상어 서걱서서ㅓ거거거걱쓱쓱
가족끼리 맛나게 먹는 모습이 참 좋습니다..
상어도 맛나게 보여서 또 먹고싶네요 ㅋㅋ
회뜨면서, 가족들이랑 소통하시는 모습
참으로 달달하게 느껴집니다.
개인적으로 좋아하는 회 입니다.
침 넘어가는 소리 꼴깍 들리시나요?ㅋ
가족들과 즐겁고 행복한 시간 되세요.
감사합니다. ^^
통째로 썰어서 비빔회로 먹는거예요. 경북영천,경주는 과거 한때 상어 무침회가 정말 유명했어요
부산 사촌들이랑 괘상어를
갖은 야채랑 비빔회로 잘먹는데
색깔이 저거랑 비슷했던거 같아요
영국과 미국에서는 대구를 사용해서 만드는 fish & chips를 최고로 쳐 주는데, 유독 호주에서만은 gummy shark 또는 동남아에서는 bamboo shark 이라 부르는 이빨없는 상어를 flake & chips라 해서 국민 생선으로 친답니다
아하 ^^ 좋은 정보 감사합니다.
가족이 넘 이쁘다
감사합니다 😊
항상 깔끔하셔서 너무 보기좋아요 뭔가 보는내내 기분이 시원합니다~
상어는 간이 제일 맛있어요 회로 얇게 썰어서 기름장 고기는 안먹어도 간은 꼭
사이즈가 작아서 작네요 담에는 꼭 드세요
담에 한번 먹어볼께요.
식사시간 화목하고 너무 좋으네요~
행복한 밥상입니다....보기 좋네요 ~~~^^
감사합니다 😊
상어는 연골어류라서 뼈째 썰어드셔야 맛있어요. 울산에서는 많이 먹어요.
상어회 안먹어 본지가 정말 오래 되었는데 다시 한번 먹어 봐야겠다~ㅋㅋ
우와~'상어가 나타났따아~~~
신기하네요~👍😁👍
가족애가 좋아보이네요
감사합니다 😊
봄에 전라도로 낚시가면 간혹 먹고오는 상어회..
보통 2키로 내외의 씨알이 수조에 많더라구요.
활어 상어회를 10여차례 먹어본거 같아요 ~
영상의 상어는 살집이 탱글탱글 해야 하는데 씨알이 잘아서 그런지 살이 땡탱하지 못한거 같아요 ~ ㅠ
10여키로 활어 상어를 잡아 부서회식을 해본 기억도 있구요.
상어간을 스쿠알렌 이라 부르죠. 회로먹는 간중에 홍어, 쥐치 보다는 저는 상어간이 제일 맛있는거 같더라구요. 상어간 홍어간 많이 먹고 얼굴과 귀때기에 허물벗어진 사람은 흔치 않을듯 한데 제가 그중 1인 입니다 ㅋ. 그 이유를 몰랐는데요 그게 비타민 과다섭취 부작용 이라고 하더라구요..ㅋㅋ 이 궁금증이 풀리는데 10년도 더 걸렸어요. 흑산도에 가서 듣고 인터넷 검색해보고 확인사살? 한 내용입니다..
큰 씨알 상어의 지느러미(샥스핀)를 회로먹으면 별미입니다. 간재미 식감처럼 연골이 씹히면서 오독오독 한데 맛이 엄청 떫어요. 샥스핀을 회로 먹다가 말을 해보면 땡감먹고 혀가 부자연 스럽게 움직이는것 처럼 바보처럼 말하게 됩니다. 혀가 꼬인다는 말이 딱 맞을듯 합니다.
샥스핀이 몸에 좋다해서 두차례 큰 상어의 샥스핀을 회로 먹어봤는데 두번 다 그렇더라구요. ㅋ
이상 서해, 남해에서 잡히는 몇종의 상어를 먹어본 애청자의 경험 이었습니다.. 술도 안마시는 사람이 안주는 여러가지 집어먹고 다니네요. ㅋ
가족이 화목해보입니다^^
영상 정말 잘 보고 있습니다.
장사하시면서 영상 만들어 올리기가 쉽지 않을텐데..
시장 풍경도 좀 소개 해 주시면 좋을 듯 합니다.
시장 맛집도 같이...
감사합니다..
개상어는 먹어봣는데요 그거랑비슷 하겠죠.ㅋㅋ
아나고랑 개상어랑 같이썰어서 먹으면 완전 맛있어요
아들 딸2인가바요 다복하시네요~ 말일날 거제고현시장 수아수산에 함가야겟네요
돔베기자체는 맛없어요.근데 돔베기 껍데기로 탕을끓여서 굳히면 그게 맛있어요.아니면 돔베기 머리고기 ㅎㅎ 영천에서는 두투머리라고하는데 맛있어요.
크림치즈고로케 엥 개맛있는데 먼소리진.. 내가먹운고랑 다른가
@@정민우-h7e 돔베기가 호불호가 많이갈려요
아들은 아버지를 자랑스러워하고 아버지는 아들을 사랑하고 가장 보기 좋은 가족
좋게 봐주셔서 감사합니다 😊
아기 상어 뚜 루루 뚜루 귀여운..
회 뜨는 장면 보는걸 좋아해서 영상자체도 힐링인데 자녀들이랑 대화하는거 듣는것도 힐링이네요 ㅋㅋ
개상어, 별상어 애도 별미입니다^~^ 소금기름장에 다진마늘조금넣구욤
지금 올라왔습니다.
오자마자 상어 손질법 감상중..ㅋㅋ
정말 회는진짜 잘먹었습니다..
입에서 녹드라구요..
진짜..잘 안먹는 딸도 얼마나 묵던지..내가 묵을양이 줄음 ㅠ
회랑 밥이랑 같이드시네요;; 몰랐네요 육지촌놈은 오늘도 하나 배우고가네요
거제도에서는 회가 반찬개념이기도 해서요^^
아...상어회보다 콩잎반찬이 더 눈에 들어오네요.. 먹고싶다...
축하합니다~~
광고가 붙었네요
맛있어보인다
상어회 쫀득합니다.
군대에서 맛본 경험
부럽네유ㅎㅎㅎ 전 어릴때 참돔이 젤 맛있는지 알았는데
배부분이 엄청 맨들맨들해 보이네여 ㅎㅎ 촉감좋을듯
부럽네요 돈독하니 가족식사
돔배기 짭쪼름하니 밥 반찬으론 아주 맛있습니다
이집 분위기 넘 화목하네용
화목한 분위기 정말 부럽다.
너무 부러워서 슬프다.
아버지가 다정하다는건 정말 복받은 일인것같다.
비록 나는 다정한 아버지를 갖지 못했지만........
나중에 다정한아버지가 되세요~
사투리가 너무 좋네요 ㅎㅎ
아빠는 도데체 몇살이고~?
완전 최강 동안이네~
39살 내보다 어린줄 알았는데
형인가뵈~^^
근데왜반말이고 개자슥아
@@comeon-3746 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ강하게때리시네 실신할듯
수아아빠님이라서 쉽게 뜨시는거 아닐까요?ㅎㅎ 저는 아마 하루종일 걸릴듯... 상어는 한번도먹어본적없는데 맛이궁금하네요!
@@mayday8798 비늘있는데요
아기 상어에게 물려도 아파요오~~
저도 많이 먹어용
화목한 모습 너무 보기 좋고 부럽슴니당~^^
영상잘보고있습니다
저도상어즐겨먹는데요
손질법이조금차이가있네요
예전아버지가 해주시던생각나네요
상어뼈도같이 해서
상어머리도껍질벗겨서 썰어먹지요
투명한?뼈가식감이좋지요
다르게손질해서한번드셔보세요
ㅎㅎ
상어가 사람을 알아봅니다
알아서 기네요~^^
아들이 중학생이고 수아도 있는데. 왜이리 동안이세요ㄷㄷㄷ
😅
별상어애 는 별미중 별미죠^~^
콩잎도 맛있겠읍니다
😊😊
상어회보다 더 놀라운건 식사량이ㅋㅋㅋ밥양이 어마합니다ㅋㅋ
음란마귀 사진 입니까!
예??? 저는 유치원때부터 회를 겁나좋아해서 평소에 많이 먹었는디 저도 아버지께서 횟집을 했으면 얼마나 좋을까여
잠시후 8시 거제도르 출발합니다
어디서 구하신거에요?
울산에서는 이놈을 참상어, 노란 얼룩이 무늬를 개상어라고 하죠
카피츄 아기상어라지만 보다가 여기까지 흘러들어왔네요,,ㅎㅎ
수아아빠님 태클이라면 태클일수도 있겠지만 제가 알기로는 맛수러움? 이채널에서 예전에 상어회떠서 먹은 영상이 있습니다. 똑같은 상어일진 모르겠는데 제목만 봤을땐 오해의 소지가 있네요. 수아아빠님 채널을 잼나게 보고있습니다
상어도 약간 홍어처럼 암모니아??맛 이라던데 진짜일까요??
거제도에서 젤유명한 유튜버네요 ㅎㅎㅎ
^^
고현시장쪽인가요?ㅎㅎ
네 ^^
@@sooafish 아주쪽에 살고 있습니다^^ 회 좋아하는데 조만간 찾아갈게요
암모니아 냄새는 안 나던가요?
개상어보다 맛이 나은가요?
개상어는 고소한 맛에 먹어본 기억이 있는데
여튼 수고많으십니다
별 걱정을 다 하시는 수아 아빠. 외국 애들 엄청 늘어 나고 있다니까요. 횟집 미래 밝아요 제가 볼 땐 수아 수산이 세계적 기업이 되기를 기원 합니다.
감사합니다 😊👍👍👍
회랑 밥먹는건 처음보네요
신기하네요
저희 동네에서는 회를 반찬개념으로 먹기도 해요^^
@@sooafish 처음봣어요 매일술먹으면서먹는것만봐서요 반찬느낌으로 먹으면 맛이다른가요??
상어는 회보다는 바로 해먹는게 제 입맛에 맛도라고요
상어 피 색깔 보고 상어바가 왜 검정색인지 오늘 드디어 알게됬습니다
상어회보다 콩잎이 맛나 보이네요. 요즘 반찬가게에서 콩잎이 안보이네요.
아직 어린녀석이라 이빨이없었나봅니다. 이녀석 다 자라면2m 이상까지도 자라는 녀석입니다. 알이아닌 새끼를 낳는 상어로도 알려져있는데 실제로 손질하고 맛보신게 살짝 부럽습니다^^ 이녀서 무쳐서 소주안주로 개안다는 말은들어봤는데 실제로 무 보지는 못했거든요
영상 잘보고갑니다
관심 가져주셔서 감사합니다 ^^
눈 무섭세 생기긴했는데 색깔 진짜 이쁘다..
아기 상어 또르르르또르르
어렸을 때부터 먹지 않으면, 익숙하지 않아서 먹는 것으로 생각하지 못하게 되면서 못 먹게 되는 경우가 많지요. 그 것을 어떻게 먹느냐고... 식문화의 이해와도 관련된 부분이기도 하지요.
식문화에 대한 이해를 잘 모르는 사람들은 그 것이 식감이나 맛과 향 때문이라고 생각하는 사람들이 있기는 하지만 그 것마저도 어렸을 때부터 안 먹어봐서 익숙하지 않은 것이라는 사실을 모르죠.
미남입니다
감사합니다 😊
돔베고기 맛나죠ㅎ
특유의 냄새만 극복하면 전 괜찮더라고요. 그래도 회보단 전으로 먹는 걸 강추. 개인적으론.. ^^
칼 녹슨건가요 ?? 깨끗하게 숫돌로 갈아주세요
상어회를시키면
회가나오기전에아까내장속에애라고있어요.
몰랑한두줄그게애데
정말꼬소하죠
난그것때문상어먹죠
@이재환 애간장탄다
간이겠죠
연어알도버터넣고호일로싸서후라이펜에구어보세요
정말단백고소합니다
몬도가네는아니고요
밤벌레쓸어모아후라이펜구이해보세요
최고로단백합니다
유튜브 최초는 이분 기준이겠지 내 방송 최초 겠지 ㅇㅇ ㅡㅡ
눈 이쁘다 외국상어같음 사람이 나라마다 눈 다릉 거 처럼 ㅋㅋ걍 똑같겟지만
크으 화목한 가정♡
상어회가 좀 질기긴 하더라구요.
저는 묵호항에서 5만원 주고 사서 회떠서 먹었는데, 가격은 괜찮게 산건지요.
고기는 많이 나오더라구요.
반절은 싸와서 집에서 매운탕 끓여 먹었답니다..ㅎㅎㅎ
초등학교 때 였나 목포 살았을 때 상어회 먹고 싶다고 부모님께 말씀드렸더니 사기꾼 같은 분이 상어회랑 민어회랑 바꿔치기해서 상어회라고 팔았다고 뒤늦게서야 알게되고 진짜 먹을걸로 장난치는분이 있다는걸 알고 조심히 또 조심하고 있습니다
음식으로 장난하는 사람이 제일 나쁜듯
민어가 훨씬 비쌉니다
상어회 맛있나요? 윽박이 시켜야겠네요.
아기 상어한테 물리면 아파요~
나도 먹어봄 식감 엄청 단단함 그어떤 회보다 단단했음
식감좋음 끝에 홍어처럼 암모니아향? 맛? 이 아주 살짝남
맛있음
아들 부럽노 나도 회 좋아하는데 .....ㅜ
미래 고객님 걱정 하실필요넚습니다 회 20살이상 되면 다 먹어요 간혹 안먹는 사람있지만 ㅋㅋㅋㅋ 어지간하먄 다 먹음 ㅋㅋㅋ 고기보다 비싸서 ㅋㅋㅋㅋ
으악~ 죠스다~~
상어는 수은이 많아서 내장은 먹으면 안된다고 해요
아구찜 처럼 해먹을 수 있을 듯
피가 파란색인거 맞나요?? 신기합니다
와~~축하합니다 광고붙었네요~^^
우왕 상어회보다 콩잎만 눈에들어오네요 ㅋㅋ
대구에서 제사상에 돔배기 올리긴하는데 염장 쩔어서 맛없어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
존단이 ㅡ뼈채 썰어
회 무침으로 강추
아기상어 뚜르뚜...크윽...