借用一道清蒸东星斑，给大家讲解一下清蒸鱼秘诀

话痨的我差点翻车了

[@user-mr1kj8zo7d]

好帅气的林大哥！😆
清蒸鱼真解馋
语言表达也清晰有水平
值得收藏💖

[@hoholin3595]

你这个蒸鱼的水不倒掉的话不腥臭吗

[@sminli4852]

这个林大厨有点造作，但没有讲出这条鱼总共要蒸多少时间，前三分钟讲得详细，后面就有点拖泥带水了，称厨师还可以，但称老师就有点牵强了。

[@sophiatiantian]

一开始3分钟，加了鸡蛋之后12分钟。你仔细看看

[@athenaying109]

林大廚威武，這條魚被您整治的色香味俱全，並第一筷就挑魚肚！🤤

[@kentyuen3390]

.

[@AnnaChen8888]

从中餐厅到现在林大厨一直没变的是他的厨艺、容颜还有他的……普通话！😂😂😂

[@winniesezto9100]

很棒！谢详細教导分享。

[@fengjigang7156]

花俏了点…

[@user-jt7mo3uc1z]

太好了可以在這看到大廚的視頻👍

[@chingtam2964]

从睇中餐厅节目里就特别钟意林大厨的每一个作品，但后来林大厨退出中餐后就很少机会再睇到了，好幸运无意中睇到 RUclips 有林大厨的视频立即订阅，谢谢林大厨的分享

[@justinl3678]

这个频道可以哦，干货咧，果断一键三连。

[@billychao3394]

感謝分享

[@castleofcostamesa8291]

哇！帅！我也马上回家下厨去！

[@catcivet4473]

蒸鱼的过程中盘子里会出汤啊。。不会妨碍蛋液成形吗？

[@howyo4013]

少放点水 鱼肉的鲜味会进入蛋液里

[@user-xn4yf2ln8m]

大廚手藝，說學之間，有兩下子，不同凡響。

[@baizijiang]

蒸多久老师忘了说

[@Lairlife]

蒸鱼水不倒了直接在蛋不腥吗 老师?

[@gdvisible]

厉害

[@yiushinglo8487]

浪费了名贵东星斑

[@waiwong5362]

冷水鍋下魚嗎？

[@Keke2317]

艺术品

[@whoueland4501]

我以为清蒸鱼是很广东的一道菜。可是这个做法好像不太广东。

[@wilg9400]

大厨分不清意大利火腿和西班牙火腿？帕玛森是意大利的，好吗？

[@livetoshinechannel4468]

阿伟没吃的了

[@waleelau6347]

呢條魚唔係攞嚟食架。

[@chiangsweepoh2957]

这么多材料不好吃吗?😢

[@haowang8546]

花架子

[@weiversus8948]

还说大厨😅都会忘记

[@leonelleong]

真的是多膠魚

[@MoMo-dt2zz]

看了嗎？蒸三分鐘，加昼再蒸8分鐘，你睡了嗎？

[@whoueland4501]

另外，如果你介绍观众买了一大堆食材，照着你的方法做了老半天却做得很难吃，就会很气人。有一些RUclipsr教的就很到位，我每次只要照着他们说的做就肯定做出好吃的菜。例如masa料理abc、杨桃美食的李德全、Gordon Ramsay, 王刚、电视节目方太美食广场、饮食男女的大师姐、cooking with a dog, maangchi。他们教的菜虽然很家常，却真的能教会你做菜。

[@chateaulatour1268]

能不能先杀死它再去鳞破肚的 吃个鱼要这么残忍吗？😢

[@hengyuzhang7054]

讲的不好 都没有讲清楚