우유 마카롱만들기.백종원밀크쉐이크.이탈리안버터크림.가정용오븐
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 우유 마카롱 레시피 [홈베이킹]
안녕하세요
이번 마카롱은 댓글로 요청해 주신 우유 마카롱이에요 이탈리안 버터 크림으로 만들었고요 깔끔하고 고소한 맛때문에 자꾸 손이 가는 마카롱이에요^^ 밀크 쉐이크는 백종원 레시피로 만들었는데 뭐 레시피랄 것도 없이 간단하고 쉬워서 어린 친구들도 쉽게 만들 수 있고 맛이야 뭐...ㅎㅎㅎ 더운 날씨에 간단하게 만들어 드시면 좋을 것 같네요 시리얼은 아무거나 사용하시고 스프링클은 넣으면 오독오독하니 재미도 있고 맛도 있으니 넣어서 드시는 걸 강추 합니다^^
(영상에서 설명이 빠졌는데 시럽은 118도가 되면 천천히 부어 주시면 됩니다~몇 번을 확인하면서 왜 몰랐을까요ㅜㅜㅜ)
*꼬끄 Shell
아몬드가루 Almond powder 46g
슈가파우더 Sugar powder 40g
흰자 Egg white 33g
설탕 Sugar 30g
*우유필링 Milk pilling (마카롱 12개)
설탕 sugar 35g
물 Water 10g
흰자 Egg white 30g
버터 Butter 100g
탈지분유 Skimmed milk 20g
연유 Condensed milk 5g
바닐라향 2g
*밀크 쉐이크 Milk shake
우유 Milk 65g
바닐라 아이스크림 Vanilla Ice cream 140g
바닐라향 2g (생략가능)
*생크림 Whipped cream
생크림 Whipped cream 100g
설탕 Sugar 10g
코엥트로 Coentro 2g (생략가능)
*오븐 온도 (제가 사용하는 오븐기준: 위즈웰)
165도 20분 예열
160도 13분 굽기
(오븐마다 온도가 다르니 사용하시는 오븐 온도에 맞추세요~)
Preheating 165 degrees 20 minutes
Bake 160 degrees 13 minutes
*이 영상을 2차 편집하거나 재업로드 및 무단 도용하는 것을 금지합니다.
*Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
#홈베이킹#초보자를위한마카롱#위즈웰오븐 
Хобби
![딸기 크림치즈 마카롱 만들기.계란1개 레시피.[홈베이킹]](http://i.ytimg.com/vi/UZQ8k1VlHiw/mqdefault.jpg)
![딸기 크림치즈 마카롱 만들기.계란1개 레시피.[홈베이킹]](/img/tr.png)
주말에 어울리는 마카롱👍💕파스텔 장식 밀크 쉐이크~ 눈으로만 봐도 설렘 가득~ 색감이 너무 좋네요👍💕😋
감사합니다~^^
신청했던 우유 마카롱 만들어주셔서 너무 감사해요 ㅠㅠ 진짜 너무너무 감사해요❤️❤️ 꼭 성공할께요~~
ㅎㅎ꼬끄 꼭 성공하셔서 맛있고 예쁜 우유 마카롱 만들어 보실길 바래요~~행복한 주말 보내세요~^^
네~~제리롱님도 행복한 주말 보내시길^^
제리롱님 영상보면 시간가는줄 모르겠음
퀄리티가 넘사벽이라서..
주말 즐겁게 보내세요^^💕💕💕💕💕
오늘 해 뜨는거 보고 잤어요~ㅎㅎ 울 제리 델고 놀러 가려고 했는데 가지도 못하고ㅜㅜㅜ 유모차 샀거든요ㅋㅋ 털 때문에 너무 더워해서 유모차 사서 선풍기 달아주니 진짜 좋아하네요 델고 다니는 우리도 편하고ㅎㅎ 뭉치네는 복남이까지 점보는 돼야 할듯^^ 행복한 주말 보내세요~
@@jerrylong79 제리도 유모차 구입했구나!!
와~와 작품이네요~👏👏👏👍👍👍
구독자 천명 추카추카 드립니다
ㅎㅎ 축하해주셔서 감하해요~ 맛방님 장아찌가 워낙 인기 있어서 저도 곧 축하드릴 날이 올 것 같은데요^^
우유마카롱 ~ 크림색~
이 필링 너무 좋네요 ♡♡♡♡
감사합니다~^^
고소하고 맛있을 것 같아요!!
거기에 밀크쉐이크도..엄청맛있을 것 같아요!!
빨리 가게차려주세요ㅠㅠ 매일매일 사 먹을게요ㅠㅠ❤️❤️
ㅋㅋㅋ 밀크쉐이크 위에 뿌린 시리얼 한통 보내줄까요? 우리나라에 없어서 해외 직구로 산 건데 제가 재료 욕심이 많은데다 배송비 아깝다고 많이 샀더니...ㅎㅎ 유통기한이 올 9월까지예요~우유 마카롱 만들때 필링에 붙혀도 예쁘고 맛있어요~
보기만 해도 맛있을 것 같아요 ㅠㅠ 스윗...!!
처음부터 봤었는데 벌써 1천명ㅎㅎㅎㅎ
축하드려요! 저까지도 기쁩니댱!
축하해주셔서 감사해요~처음부터 봐주시다니 감동인데요ㅜㅜㅜ 일라님 같은 분들이 계셔서 제가 이만큼 발전할 수 있었다 생각해요~ 앞으로도 지켜봐 주시고 응원 많이 해주세요~~♥ 주말 즐겁게 보내시고요^^
히히 제리롱님도 달달한 주말 보내세요~ ❤️
순수우유 마카롱 만들어보려구요! 자세하게 잘알려주셔서 감사해요!😊
감사합니다 영상이 도움이 되었으면 좋겠어요^^
제리롱님 저 드디어 마카롱 성공했어요ㅠㅠㅠ정말 여태껏 실패해서 실망했던것들이 한방에 날라가는 기분이에요ㅜㅠㅠ앞으로도 제리롱님 올려주신 레시피보고 열심히 만들어 보겠습니다😍❤
와아~축하드려요~~~~ 제가 그 기분을 알지요ㅎㅎㅎ 저도 맛있는 레시피 많이 올리도록 노력할게요~즐거운 주말 보내세요^^
제리롱님 또 보러왔어요 😭❤️
저는 요즘 계속 망카롱 생산중이에요,,
아몬드가루를 바꿧더니 유분이 엄청 뜨고 마카로나주가 자꼬 오버되는지 뚜껑이 무척 얇아요,,ㅠ
제리롱님은 진짜 한결같이 너무 완벽한 마카롱 생산하시네요
너무 맛나보이고 예뻐요🥰❤️
더 보고 공부해서 꼭 완벽한 코크 만들어보고 싶어요 !
여러번 실패해보고 또 알것같아서 도전해보면 또 망해버리네요, ㅠㅠ
마카롱은 참 어려운거같아요ㅋㅋㅋㅋ
제리롱님 마카롱 영상보고 힐링하고 갈게요
;-D 항상 맛난 마카롱 레시피 올려주셔서
감사합니당🙏🏻
ㅠㅠ 처음엔 자꾸 실패해요~ 제가 지금은 완벽해 보이지만 저도 처음엔 실패 엄청나게 했어요ㅜㅜ 그래도 자꾸 만들다 보면 왜 실패하는지 알게 되는 날이 옵니다ㅎㅎ 그리고 아몬드가루가 유난히 그런게 있어요 혹시 냉동실에서 바로 꺼내 사용하시지는 않죠? 냉동실에서 바로 꺼낸 아몬드가루 쓰면 유분 많이 뜨거든요 그런게 아니라면 마카로나주가 오버된게 맞아요ㅠㅠ마카로나주 연습 많이 하시면 금방 예쁜 마카롱 만들수 있으니 파이팅 하시고 즐거운 주말 보내세요~~^^
깔끔하고 맛도 궁금해지는 우유마카롱이네요~ 제리롱님 조개롱에 만드신 우유버터크림과 이 필링은 무슨 차이인가요? 이탈리안 머랭이 들어가면 맛이 많이 다른가용? 왠지 이탈리안머랭은 자신이 없어서ㅜㅜ
쉐이크도 진짜 맛나보여요.시중에 파는것과는 비교도 안되네요^^
오늘도 감사합니다♡♡
저도 조개롱에 들어가는 우유버터크림을 좋아하는데 제가 우유버터크림 영상이 많아서 이탈리안 버터 크림으로 한 거니까 그냥 비슷한 맛이라 생각하시면 되는데 조개롱 우유버터 크림이 우유맛이 좀 더 진하게 나요~ 쉐이크는 스프링클 씹히니까 심심하지 않아 좋고요~^^ 시원하고 맛있는데 살이....ㅜㅜㅜ ㅋㅋ
@@jerrylong79 아~ 답변 감사해요♡♡ 맛있게 먹으면 0칼로리라고 생각하기로해요ㅎㅎ
4:43 비행기 지나감 ㅜㅜㅜ 으아 귀여워요 리롱님 ㅋㅋㅋㅋㅋ 시험 일주일 전인데 리롱님 마카롱 보면서 힐링합니다 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 감사합니다~~ㅋㅋㅋ 시험 일주일 남았는데 영상은 시험 끝나고 보시는건...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 시험 잘 보시고 시험 끝나면 맛있는 마카롱 많이 만들어 봅시다요~^^
@@jerrylong79 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 알겠습니당 감사해요 ㅎㅎ
밀크 캬~~
ㅋㅋ ㅋ 자판기에서 빼먹는 옛날 우유맛이에요^^
진짜 꼼꼼히 잘하시네요 우유마카롱 좋아하는데 만들어봐야겠어요
혹시 꼬끄를 달지않게 하고싶은데 설탕량을 조금 줄여도 되나요???
우와 쉐이크 대애박... 짱이다아.. 감동... //_//♥
ㅋㅋ 스프링클이 오독오독 씹혀서 더 맛있어요~^^
제리롱님~밀크쉐이크에 마지막에 올린 알록달록 시리얼은 무슨 시리얼 인가요? 너무 예뻐요
포스트 프루티 페블스 시리얼 인데요 우리나라에서는 판매를 안해서 해외 직구로 샀어요~너무 예쁘죠? ㅎㅎ
역시 엄지 척
ㅋㅋㅋ 감사해요~좋은 주말 보내세요^^
@@jerrylong79 ㅋㅋ 언니 난데..채이맘
@@오현주-f7cㅋㅋ 안그래도 그런가 했는데ㅎㅎ 이름을 잘 안부르니ㅜㅜ 주말인데 어디 안가나? 오늘 어디 갈려고 했는데 새벽까지 편집하는라 못가겠네ㅠ
@@jerrylong79 오늘은 집에서 뒹굴뒹굴 ㅋㅋ
Wish you could put English subtitles 😭🙈it would be great if can know all the details you write down there.. keep going ❤️
I'm sorry. I'll try.
마카롱 6개 만드는데 필링양은 적당한건가요? 😊 아니면 남나요?
마카롱 12개 만들수 있는 양이에요~
제리님 바닐라향대신 바닐라 익스트랙 사용해도 되나요? 같은용량으로요?
영상 감사합니다.
어제 만들어봤는데 반 성공했어요😭 나머지 반은 크랙이 가서 좀 속상했어요 ㅠㅠ 맛이랑 삐에다 괜찮았는데 크랙이 생긴 이유가 뭘까요??
ㅠㅠ 윗면에 크랙이 가는 이유는 건조가 부족하고 마카로나주가 부족하거나 머랭 기공정리가 안됐거나 오븐 온도가 너무 높거나 건조가 너무 많이 되어 바닥이 들러붙었거나 그럴때 크랙이 가는데 반은 괜찮다고 하시는 것 보니 오븐내부 온도가 고르지 않아서 그런것 같으니 예열 시간을 좀 더 늘려보세요~ 혹시 선풍기로 건조하거나 제습기 틀어놓거나 하신건 아니시죠?
아 ㅋㅋ 사실 선풍기 틀어놓고 건조했거든요 ㅠㅠ 다음에는 예열 꼭 제대로 하겠습니다!
@@이소현-u8y6j ㅋㅋ 선풍기 틀어놓고 건조했으면 예열이 문제가 아니에요~~~ 선풍기로 건조 했을때 바람을 직접 쐬는 부분이 건조가 많이 되어 바닥이 붙어서 크랙이 생긴 거예요ㅠ 머랭을 단단하게 잘 만들고 마카로나주 적당히 하면 선풍기 틀지 않아도 건조가 잘되니까 머랭이랑 마카로나주 연습을 좀 더 해보시는게 좋을 것 같아요^^
네~~항상 좋은 팁감사해요~
감사해요.따라해보려구요. 근데. 시럽112도될때 불끄고 흰자거품내기시작하신다는 거지요? 그래서 112도보다 식은 시럽을 붓는 거지요?
끓이면서 거품을 내고 시럽은 뜨거울 때 바로 부어야 돼요~
궁금한 질문입니다.^^ 오븐에 굽는 꼬끄 갯수랑 상관없이 온도는 같은가요? 보고있음 항상 꼬끄를 12개? 기준으로 굽는것같더라구요. 그런데 공간여유가 있음 꼬끄를 더 넣어서 구워도 온도변화 없이 해도 되는지 궁금하네요. ~~
네~ 아주 많은 게 아니면 같은 온도로 구우시면 돼요~ 계란 한 개 양으로 만들면 4.5cm 정도 되는 꼬끄 12~14개 정도 나와요 마카로나주 한 정도에 따라 꼬끄 갯수는 달라질 수 있지만요 제가 가정용 오븐을 사용하다 보니 계란 한 개 양이 굽기도 적당하고 한 번에 먹기도 적당해서 주로 12개만 만들어요~^^ 그리고 맨 가장자리 부분까지 꽉 채워서 만들면 열선이 없는 끝부분은 꼬끄 가장자리 바닥이 살짝 붙을 수 있어요~
@@jerrylong79 감사합니다. 오늘도 행복한 시간 보내세요. ^^~~~
만드신 버터크림 마카롱에 샌드하고 나서 남으셨나여 ?? 마카롱 레시피 두배로 하고 샌드해도 맞을양인가요?
네~두 배로 하면 맞는 양이에요~^^
Your all recipes are awesome but I m not getting anything coz its not in English
I'm sorry. I'll upload your English recipe in a very short time.
@@jerrylong79 thank you so much ÷)
전지분유로 해도 되나요?
제리롱님 우유필링만들때 탈지분유넣는이유를알수있을까요?혹시 생략가능도 되나요?
민지연 제가 알기로는 탈지분유는 우유맛을 내주기 때문으로 알고 있습니다 탈지분유를 넣지 않으면 우유맛이 나지 않을 것 같아요...
@@shuri885 정보감사합니다!
필링버터는 무염버터인가요??
네~무염버터 사용하셔야 돼요~^^
탈지분유대신우유써도 괜찮을까요?
우유를 넣으면 수분이 많아져서요~~ㅠㅠ
제리롱 Jerry Long 네 감사합니다~
탈지분유는 어디서 구하나요?
베이킹 스쿨에서 샀어요~^^
요거 꼬끄 무색소이신거죵? ^^
네~~~^^
아그리구 우유맛크림혹시 앙글레이즈에 섞어만들믄 맛이.없나용?.. ㅎㅎ
이탈리안 좀 귀찮고 설탕도많이들어가고 많이해야되고 해서유
ㅜㅜ ㅎㅎ
@@이가영-k3y 앙글레이즈도 맛있어요~~ㅎ 이탈리안은 좀 달고 귀찮고 그렇긴 하죠 ㅎㅎㅎ
저시리얼찾느라 눈빠지겠어여.좀 가르쳐주십시오 싸부
시리얼 우리나라에는 없고 해외 직구로 샀어요~~