이거 진!짜! 맛있어요!!!! 어제 만들어서 오늘 먹었는데 마카롱 초보라 반신반의하면서 먹었거든요. 먹기 전에 친구들 먼저 주고 반응 봤는디 애들이 진심으로 맛있어해서 저도 먹었는데 와 진짜 내 손으로 만들다니 ㅋㅋㅋ 데코도 이쁘게 잘 나왔는데 맛도 맛있어서 너무 뿌듯했어요. 갠적으로 마카롱 잘 안먹는데 이건 두고두고 해먹을 것 같아요. 전 이거 만들때 필링에 똑같이 따라만든 크림 팍팍 넣고 딸기쨈도 팍팍 넣고 그 위에 초콜릿 (카카오 70프로) 중탕한 드리즐도 팍팍 넣고 꼬끄 덮어서 딸기도 놓고 해서 되도록이면 제리롱님이 하신대로 따라하려고 노력했는데요 진짜 이 재료들중 하나라도 빠지면 결과물이 뭔가가 부족한 결과물이 나올거라는걸 장담해요 ㅋㅋ 제 경험상: 딸기 - 입가심 + 입 안을 후레쉬하게 해줌. 크림: 디폴트로 맛있음!!! 딸기쨈: 크림의 느끼한 맛을 잡아줌. 초콜릿: 너무 달달한 크림과 딸기쨈의 당도를 잡아줌. 꼬끄: 씹을때 완벽한 텍스쳐. 이 모든게 어울어져서 입 안을 돌아다녀요. 진짜 맛있어요 ㅠㅠ 제리롱님 레시피 감사해요!!
헉! 저 오늘 만들었는데 성공 했습니다!!! 정말 감사해요!!머랭도 잘 올렸고 마카로나쥬도 완벽하게 해서 파는 것보다 약간 더 잘나왔습니다ㅋㅋㅋ 삐에도 넘나 이쁘게 올라왔고 속도 꽈악 찼어요! 다 제리롱님 덕입니다! 위쪽에 유분이 약간 뜬게 하나 있었으나 이게 어딥니까!! 제리롱님 1호팬 그거 제가 할게요! 사랑합니다❤
엉~엉~ 저 눈물 날 것 같아요 제가 늦은 나이에 유튜브 시작해서 영상 편집도 쉽지 않고...ㅠ 새벽까지 잠도 못자고 고생했는데 쇠별꽃님 덕분에 힘들었던 시간들 다 보상 받은것 같아요 조금 지쳐 있었는데 쇠별꽃님 댓글에 힘입어 맛있는 마카롱 영상 열심히 올려볼게요 감사해요^^
제리님 안녕하세요. 꼬끄 색상을 2개 정도 원할때 첫 색상을 휘핑,마카로나쥬,팬닝까지 하고 두번째 색상을 처음부터 시작하나요? 아니면 어느 단계까지는 2배합으로 해서 나눠서 색소를 넣나요?? 어제 마블모양 하는데 마카로나쥬할때 나눠서 색소 넣고 하는데 주걱으로 섞어서 그런지 원하는 색 찾기까지 시간도 오래걸리고 그럼 다른 머랭은 점점 죽어갈까 걱정이고.. 어떻게 하는게 제일 나은 방법일까요??
ㅜㅜ 가루 넣고 얼마 안 돼서 바로 묽어지는 건 머랭이 삭았거나 아몬드가루에 유분이 많아서 그럴 수 있어요 머랭 만들 때 핸드믹서를 조금 약하게 하시고 설탕도 좀 일찍 넣어보세요 그리고 요즘같이 더운날은 아몬드가루 보관도 잘하셔야 돼요 실온에 오래 두면 안돼요~~ 그리고 마카로나주 할때 힘을 빼고 천천히 해보세요^^
![배스킨라빈스민트초코 마카롱만들기.계란2개 레시피 [홈베이킹]](http://i.ytimg.com/vi/k9vgEu8dJ5k/mqdefault.jpg)
![배스킨라빈스민트초코 마카롱만들기.계란2개 레시피 [홈베이킹]](/img/tr.png)
이거 진!짜! 맛있어요!!!! 어제 만들어서 오늘 먹었는데 마카롱 초보라 반신반의하면서 먹었거든요. 먹기 전에 친구들 먼저 주고 반응 봤는디 애들이 진심으로 맛있어해서 저도 먹었는데 와 진짜 내 손으로 만들다니 ㅋㅋㅋ 데코도 이쁘게 잘 나왔는데 맛도 맛있어서 너무 뿌듯했어요. 갠적으로 마카롱 잘 안먹는데 이건 두고두고 해먹을 것 같아요. 전 이거 만들때 필링에 똑같이 따라만든 크림 팍팍 넣고 딸기쨈도 팍팍 넣고 그 위에 초콜릿 (카카오 70프로) 중탕한 드리즐도 팍팍 넣고 꼬끄 덮어서 딸기도 놓고 해서 되도록이면 제리롱님이 하신대로 따라하려고 노력했는데요 진짜 이 재료들중 하나라도 빠지면 결과물이 뭔가가 부족한 결과물이 나올거라는걸 장담해요 ㅋㅋ 제 경험상: 딸기 - 입가심 + 입 안을 후레쉬하게 해줌. 크림: 디폴트로 맛있음!!! 딸기쨈: 크림의 느끼한 맛을 잡아줌. 초콜릿: 너무 달달한 크림과 딸기쨈의 당도를 잡아줌. 꼬끄: 씹을때 완벽한 텍스쳐. 이 모든게 어울어져서 입 안을 돌아다녀요. 진짜 맛있어요 ㅠㅠ 제리롱님 레시피 감사해요!!
ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 저도 기쁩니다~ 맛 평가를 제대로 해주시네요~~ 감사합니다^^
@@jerrylong79 Hi the recipe .Please
저두 잘보고갑니다. 저두 직접 배울려고 참고합니다. 아주 감사합니다.
헉! 저 오늘 만들었는데 성공 했습니다!!!
정말 감사해요!!머랭도 잘 올렸고 마카로나쥬도 완벽하게 해서 파는 것보다 약간 더 잘나왔습니다ㅋㅋㅋ
삐에도 넘나 이쁘게 올라왔고 속도 꽈악 찼어요!
다 제리롱님 덕입니다!
위쪽에 유분이 약간 뜬게 하나 있었으나 이게 어딥니까!! 제리롱님 1호팬 그거 제가 할게요!
사랑합니다❤
엉~엉~ 저 눈물 날 것 같아요
제가 늦은 나이에 유튜브 시작해서 영상 편집도 쉽지 않고...ㅠ
새벽까지 잠도 못자고 고생했는데 쇠별꽃님 덕분에 힘들었던 시간들 다 보상 받은것 같아요
조금 지쳐 있었는데 쇠별꽃님 댓글에 힘입어 맛있는 마카롱 영상 열심히 올려볼게요 감사해요^^
우와 너무 예뻐요
감사합니다~~^^
진짜 최고... 👍 오븐 구입할 예정인데 마카롱 꼭 만들어 봐야겠네요 ㅠㅠ 어려워서 시도할 엄두도 못내고 있었는데 자세히 알려주시고 진짜 최고예요 ㅠㅠ ❤️
이거 보고 한번에 성공했어요!!
근데 구움색이 좀 있어서 온도좀만
내리면 더 완벽해질것같아요 감사해요ㅠㅠ
저는 마카롱 만드는거보면 말이 안나오는게 많으니까 은근 ASMR같아서 듣기좋더라구요..♡
나도 빨리 만들어보구싶다ㅜㅜ너무이쁘고맛있어보여요
ㅎㅎ감사합니다~꼭 만들어 보세요^^
넘 맛있어보여요~~~♡
영상 보시고 만들어 보세요
정말 맛있어요~
똑같이 정량을하면 뻑뻑해서 실패 ㅠㅠ 왜그런지 좀 파우더를 쬐끔 적게 해야하는지 ㅠㅠ
머랭과 아몬드 가루,슈가파우더의 비율은 어떻게 되나용 !? 그램수 말구 대충 적어주세요 ...😊
2 :1:1정도요~근데 정확하게 계량해서 만드셔야 돼요~~^^
넘맛있어보여서 해보고싶은데 필링 레시피대로하면 몇개정도 만들수 있을까요?
너무예뻐요...! 🍓🥰혹시 크림치즈랑 버터 섞고나서 딸기쨈을 같이 넣어도되나요?? 필링자체에 딸기맛을 나게 하고싶어서요!!!
감사합니다~ 크림치즈 필링에 딸기잼을 넣으면 수분도 많아지고 시판용 딸기잼은 너무 달 수도 있으니까 딸기맛을 내고 싶으시면 딸기 분말을 넣으시는게 좋아요~^^
Thank you for your wonderful video its really beautiful more power!
Thank you~♡
제리님 안녕하세요.
꼬끄 색상을 2개 정도 원할때
첫 색상을 휘핑,마카로나쥬,팬닝까지 하고
두번째 색상을 처음부터 시작하나요?
아니면 어느 단계까지는 2배합으로 해서 나눠서 색소를 넣나요??
어제 마블모양 하는데 마카로나쥬할때 나눠서 색소 넣고 하는데 주걱으로 섞어서 그런지 원하는 색 찾기까지 시간도 오래걸리고 그럼 다른 머랭은 점점 죽어갈까 걱정이고.. 어떻게 하는게 제일 나은 방법일까요??
와아 ㅜㅜㅜ 진짜 맛있겠다
감사합니다~요즘 딸기 철이라 더 맛있는 것 같아요^^
깍지 단면자세히보고픈데 히잉~~~
제리님은 어디서 이런 아이들을 얻으시는지 대단하세요! 전 기본 동그라미도 힘든데 ㅡㅜ
그냥 이런 모양 저런 모양ㅎㅎㅎ 많이 만들어보면 돼요~^^
저랑 같은 휘핑기 쓰시는데 머랭할때 1단계 뿐만 아니라 계속쓰시면 기계가 엄청 뜨거워지지 않아요? 제것만 그런가..싶네요
어쨋든 오늘도 좋은영상 감사함니당 넘 이뻐요
저도 같은 휘핑기 쓰는데 계속쓰면 기계가 엄청 뜨거워져요ㅠㅠ
저는 뜨거울 정도는 아니에요~
흰자는 바로 꺼내서 사용해도 되나요? 아님 실온에 두고 사용해야 하나요??
저는 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 흰자를 사용해요~~
딸이 마카롱을 너무나 좋아해서 직접 만들어주고싶어 검색하다가 보게되었어요~ 마카로나주 과정이 생략되있지 않아 큰 도움 될거 같아요^^
질문 있습니다!
1. 시중에서 10mm깍지를 구하기가 쉽지 않네요ㅠ 인터넷에서 구매해야겠죠? ㅠ
집에서 엄마가 마카롱 만들어주면 엄청 좋아해요ㅎㅎ 도움이 되신다니 저도 기쁘네요~ 베이킹스쿨이나 비앤씨마켓 들어가 보시면 있을 거예요^^
크림치즈는.어떤거 쓰실까요? 열심히 보면서 만들고 있어요 ㄱㅅㄱㅅ
감사합니다~ㅎㅎ 라스카스 크림치즈 사용해요^^
제리롱 Jerry Long 감사합니다~
무염버터는 어디거를 사용하셨나요?제가 쓴 버터는 너무 느끼해지고 향이 너무 많이 나서 실패했거든요ㅠ색도 노란색이라서 흰색이면서도 맛이 좋은 버터를 알고 싶네요ㅠ
서울우유 버터입니다~~
흐아,,넘 맛나보여요💓🤭🤭🤭 오븐마다 온도는 다 다르겟지요...? ㅠㅠㅠ 온도를 잘 못맞추겠어요 도와주세요,,🙏🏻😭
흐아~~제가 내일 가정용 오븐 사용법 영상 찍을려고 준비하는걸 어떻게 아시고 ㅋ
오븐 사용법은 말로 설명 드릴려면 복잡해요~ 저는 초보자 분들을 위해서 영상을 찍는데 아무래도 오븐 사용법부터 알려 드리는게 우선인것 같아서 내일 자세하게 찍어 볼려구요
제가 편집이 서툴러 화요일이나 수요일쯤 영상 업로드 할게요 조금만
기다려주세요^^
헉 너뮤 좋아요 기다리고 있을게요😭✨
궁금한게 있는데요..앵커크림치즈사용해도되나요?
Perfect . Write the ingredients in English
🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏👏🙏👍
저 필링 만들때 설탕하고 슈가파우더에 차이가 있나요 ??
설탕은 입자가 굵으니까 잘 안녹아서 필링 만들때 넣으면 휘핑을 많이 해서 잘 녹여야 해요~
계란은 냉장고에서 바로 꺼낸걸로 사용하신건가용 !!?
네~ 저는 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 흰자 사용해요^0^
연유가어떤역할하는지알수잇을까요? 연유빼고해볼까해서요..
달달함과 우유맛, 꾸덕함을 보충해주는 것 같아요!
@@user-sn9sm3nx8f 답글 넘감사합니당😄
구울때 마카롱이 약간 부서지는데 어떻게 해야하나요 ??
윗면이 터진다는 말씀이신가요?
아몬드가루는 100프로 타입 쓰시나요???
저는 95% 두 가지 섞어서 사용해요~그린식품 풀그린 이렇게요^^
저도 위즈웰 오븐 쓰는데 왜 꼬끄에서 구움색이 날까요 ㅜㅜ
근데 제리님 마카롱 영상보면 다 예뻐서 다만들어 보고싶은데 한번 실패하니까 겁나서 망설이게 되요..ㅠ
ㅠㅠ 실패 하더라도 자꾸 만들어봐야 예쁜 마카롱을 만들 수 있어요~^^
Plz give subtitle
안녕하세요 ~~
저도 만들고 싶습니다
그런데 글씨가 잘 안보여요 ~~
자막이 너무 또렷한 거 같아서 글씨체를 바꿨더니 그렇네요ㅠ
영상편집이 아직 서툴러서 이렇게 저렇게 해 보는 중이랍니다 ㅎ
최선을 다 해 보지만 영상을 업로드 하고나서 보면 부족한 부분이 너무 많아 속상해요~~
@@jerrylong79 저도 그래요
매번 제꺼 보고 실망해요~
화이팅해요
@@맛방요리 그래도 목소리 좋으시니까 얼마나 좋아요 ㅎ
같이 열심히 해보자구요^^
설탕 나누지 않고 전부 다 넣었나요?
네 계란1개 레시피 일때는 한 번에 다 넣어요~^^
@@jerrylong79 흰자 2,3,4개? 정도 많이 만드면 그대로 1단으로 해서 머랭을 만드시나요?
@@룬룬-s1w 아니요 계란 1개 레시피일때만 1단으로해요~
@@jerrylong79 친절한 설명 너무 감사합니다!
황설탕으로 해도 문제 없을까요??
저는 황설탕은 안 해봤는데 된다고는 하더라고요~^^
영상공개주셔서감사합니다
궁금한점이있어요
비율
슈가파우더 아몬드가루
설탕 흰자의 비율이궁금하네요
오븐 어디꺼에요?
위즈웰gl-42 사용해요~~^^
쉐프마스터 무슨색이에용?
답글이 늦었죠?ㅜㅜ 진한 분홍은 크리스마스 레드고요 연한분홍은 로즈핑크예요~^^
집에 식용색소 대신 딸기레진(이게뭔진모르겠지만 색소 역할도 할 거같아서요.. 약간 시럽처럼 생겼어요)을 마카로나쥬 과정에 넣어도 색이 잘 나올까요??
버터는 무염버터인가요??
네~무염버터예요^^
@@jerrylong79 아하!!그렇군요!! 무염버터사러가야겠네요😂
혹시 핸드믹서 뭐 쓰나요 ??
브래드가든 cute pink 사용해요~~
@@jerrylong79 헉 칼답... 열심히 영상 찍어주시고 빠른 답변 정말 감사합니다 ㅎㅎ
@@빈콩-y9c ㅋㅋ 제가 마침 컴퓨터 앞에 있었어요^^
색소 정보좀 주실수 있나요옹
진한 분홍은 셰프마스터 크리스마스 레드고요 연한 분홍은 로즈핑크예요~^^
미니오븐으로도 가능한가요??
미니오븐으로 마카롱만들기 ruclips.net/video/kjxU8eulFQw/видео.html 들어가 보시면 도움이 되실 거예요~^^
@@jerrylong79 감사해요 참고해서 예쁜 마카롱 만들게여!
하... 계량 잘 해서 만들었는데 가루 넣고 섞는데 엄청묽어서 망한것같아요 ㅠㅠ
ㅜㅜ 가루 넣고 얼마 안 돼서 바로 묽어지는 건 머랭이 삭았거나 아몬드가루에 유분이 많아서 그럴 수 있어요 머랭 만들 때 핸드믹서를 조금 약하게 하시고 설탕도 좀 일찍 넣어보세요 그리고 요즘같이 더운날은 아몬드가루 보관도 잘하셔야 돼요 실온에 오래 두면 안돼요~~ 그리고 마카로나주 할때 힘을 빼고 천천히 해보세요^^
머랭을 휘핑하는 시간이 짧으면 탄탄한 머랭이 되지 않아서 마카로나쥬 할때 너무 빨리 흐물거려져서 마카로나쥬를 제대로 하지 못하게 된답니다ㅠㅠ