CONFITそれは鶏肉をカリとろに仕上げる唯一の調理法

[@suijiba]

年末に向けて動画の大量投下を目指します。

[@M.Okayun]

最近夕飯に合わせて見るのにハマってるから有難い…

[@xoxo01xoxo]

ワクワクが止まらねえぜ！！

[@クリリンのことかーーーーっ]

楽しみ！

[@takajakupan]

楽しみにしてますｗ

[@nkmm4265]

ご安全に！

[@瀧ァ6174]

Genの動画まじでプロモーションとして完璧すぎる
インド人復活してくれッ！

[@bltalbe]

6:31 「鶏肉との相性はさほど良くありません」 聞き間違ったかと思って5回くらい聞き直したわ

[@rinrei_nail]

キノコの中で舞茸が一番好き。ほんとに美味い。

[@muget]

2月末くらいから舞茸高くなるから今のうちにみんか楽しもうな！！！

[@M.Okayun]

0:57 ここの見せ方上手すぎるw

[@お前の中]

このオシャレ料理でこのテンションなのやっぱ安心感あるな

[@blouson_jjigae]

ディル君の驚きの冷遇に涙が止まらない

[@ahegaohaseigi]

クリスマスのご馳走に向けて買うかマジで悩むVERMICULAR

[@oka_tt]

ジビエを狩って持ってきてシンクを毛だらけにする友人がいるんですが
このなんちゃってコンフィは柔らかくジューシーに仕上がりつつ、確実に狙った温度まで火が入るからよくやってます最高

[@Michie-j9s]

イノシシは高いから、ほとんどはイノブタて本当？ちなみに私はジビエダメです。

[@oka_tt]

@ 僕は提供されるだけなんであんまり詳しく無いんですよねぇ
それはそれとして処理が微妙だと青臭さとか穀物の臭いがキツくて食べれたモンじゃないですね

[@Michie-j9s]

お肉固いんだよな。じんましん出そうで。

[@今日から小澤]

休みの日にすぐ観られるご褒美動画よ

[@将世小竹]

なんだか最近頻繁に投稿してくれてうれしい

[@ブルトン-o4j]

ポテト真似して作ったら美味すぎました

[@mosshiro]

今年のクリスマスイブは火曜日なのでタコスパーティ開催します
旨い食べ物に出合わせてくれてありがとう

[@Naomi-dv2cv]

バーミキュラの無水鍋は個人的に今年一番買ってよかった

[@シャシュカ]

怒涛の更新嬉しい……嬉しい……

[@mid8774]

“ちょっと凝った料理”シリーズやってくれるのかな？genさんの料理動画好きなので嬉しい

[@h0516hitomi]

大量投下、クリスマスと正月レシピに非常に助かります
今年も楽しい動画ありがとうございます

[@tennensui07]

そんないい器具持ってないのでコンフィ作る時は鉄フライパン、炊飯器保温で作ってます。
それでも美味しいので、genさんのレシピ通りやったらさぞ美味しいのやら

[@Tsukkakatte_Massakasama]

投稿ラッシュによる供給うれしい♡

[@tdn8995]

いつか大きい家に引っ越して、エンロの電気ピザ窯とバーミキュラ買いたくなっており、完全にGenさんの手のひらの上である

[@Kaiyudukazu2000]

おかしい昭和99年のはずなのにめちゃくちゃ便利な機械を使っているじゃないか

[@ufokiwi]

この前ジャガイモのやつやってみたらめっちゃうまかった

[@遠州六万]

詳しく
教えてください
私は今冷静さを欠こうとしています

[@Michie-j9s]

マッシュポテトじゃないの？

[@たけけけ-x7q]

サムネ、チキンはもちろんだけどポテトがうめそうすぎる〜〜

[@amok109]

3:30 案件だから電子レンジのブランド名にモザイクしてる！丁寧な作業...

[@hen-og4176]

なんかちょっと凝ったもんはたまに創りたくなりますよね

[@片山智子-b5i]

いつもめっちゃ美味しそう😍

[@highaway2130]

飯食べる時いっつもみてる

[@Boke新人おっさん]

表面の音から美味い。

[@fallinrocknroll2979]

美味しそうすぎる！！

[@qetn71spz51]

頻繁に動画投稿ありがたい

[@oktaro2806]

今年はこれを鴨でやりたいな

[@池月-b5f]

これが出てくるお店に行きたい

[@Helfy2-fn3zo]

6:47 ディル「😢」

[@Zairych]

まさかGenさんがコンフィに手を出すとは…。最近見た動画だと低温調理できる炊飯器でやってました。

[@hw1538]

こんなん絶対すきだ😇

[@wpwtww]

いっぱい動画出してくれるね

[@タコ負け-d8j]

冬はイタリアンパセリホンマ売ってないですよね…つらい

[@Michie-j9s]

乾燥の使うしかないよ。

[@倉冨まどか]

美味しそう😋

[@ちゃんみな-o4j]

バーミキュラ欲しいなぁ。
低温調理はお肉が凄く柔らかくなりますよね❤
うちはバーミキュラ買えないので毎回、炊飯器で我慢😂
骨無しで作ってます😂😂😂

[@nekoinu-nekoinu]

RUclips、genさんの動画見るだけになってて、出てる動画を毎日永遠に繰り返し視聴する奴隷ヘビーリスナーだから頻度高いの涙出るほど嬉しい

[@チョコもち-f2m]

この人ほど案件に嫌味がなく純粋に動画を楽しみつつ購買意欲をかきたてられる人は他にいないんじゃ

[@S-A-T-O]

なんて罪なソース、肉よか怖ぇ…でも美味そう
そして骨付きモモ肉は食いづらいっすね

[@popo-yh3nu]

進歩のない懐古厨なのでインド人が見たいです

[@香-f7l]

ライスポット、
何合炊きをお使いなのか教えていただきたいです...

[@suijiba]

私はミニの方です！

[@poro2ranger]

クリスマスにやるか…

[@ikizuraiyononakadane]

Genさんよ！結局タコスはどの動画のやつを作ればよいのだーー！！
俺はGenさんの動画をみてどうしてもタコスが作りたい！！

[@riverdeep1049]

よろしければ動画で使用されてるライスポットとフライパンのサイズ知りたいです！購入検討の参考に…

[@chagetochage]

うまそぉ

[@Suzuki-yp5zo]

タイトルが完全に
青雲それは君が見た光

[@トモさんぽ]

相性良くないんかーい！🤣すぐどかされたディルの悲しみよw

[@nanashi-w6d6b]

ありがたや

[@lemon4725]

うっまそう！
ディル…

[@ひこまろ-m5e]

こんな嫌味のない案件動画久しぶりに見た
普通にバーミキュラ欲しくなった

[@720sironeko]

待ってました

[@pierrot3791]

お使いのレンジはPanasonic製のお高いやつですか？？

[@deepones]

ほーええやん。なんぼなん？
・・・高ァい！

[@francislematt7079]

ジップロック袋が開発された前は、何使って油ものの低温調理してたんでしょうかね。

[@ケルシャー]

今回は鶏肉をカリメロに仕上げる方法です。

[@afavwfadvfavwftiurd]

毎度料理でニンニクを使うとしばらく手のニンニク臭が取れないのですが何か良い対策って会ったりしますかね😢

[@ブロッコリー-z3o]

3:23 ボス戦
ボス戦……？

[@HIDETO20]

なるほど、低温調理器でやってみますw

[@Michie-j9s]

次はケーキか？

[@ヨシ-t6i]

牛ときて鶏ときて…次は羊かな？

[@nonamefilesys]

イタパセ本当ない。なぜだ！と叫びたいことがある程度にない。

[@クリリンのことかー-r8n]

この時期はお店の人達が予約しまくってて青果の卸売の人達の取り合い

[@keisuke18277]

サムネの画質が良過ぎて
瞳孔開いた

[@DevilsNeverCry]

うわ〜！！
サムネで眼球が焼き切れteしmうとやないかい！

[@mite3te]

狂気の再現シリーズですね

[@user-im8vk9ip4g]

バーミキュラって保温できないんですよね…

[@ten3081]

鯨をリクエストします

[@onetarenn]

年末サービスでやかましい男復活キボン

[@AJA-fo7sk]

前世はフランス人だったに違いない

[@user-zw3og1bq2t]

6:31 鶏肉との相性はさほど良くありません🍗

[@Huriko3810]

うぽつです＿|＼○＿!! ! !!

[@Ta-Tsu-m3y]

美味しそう(*´﹃｀*)

[@osikatudaiji]

聞いてた以上に年末大量投下助かる

[@nekozanmai22]

骨付き肉は食べにくい！よく言ってくれた！

[@user-fujisakura]

年に数回ある凝ったもの作りたいなの日はないのですが、年に何回か凝ったもの食いたいなの日はあります☺️

[@noizy11112]

稼ぎ時だ、うめぇもんのレシピを毎秒出せ

[@necurap6805]

キノコ全般に苦手意識あった時期に職場のマイタケの匂いを嗅いで「なんじゃこりゃあ」とマイタケが匂いだけで好きになった記憶がある

[@Nata.de.99]

提供だからレンジのメーカー名ボカしてあって案件も大変なんだなって思っちゃった

[@いい-o6b]

まじでイタパセ不足ですよ〜
どこも売ってなくて
うちは飾りのイタパセをセルフィーユにしたよーん

[@cherry-o7z]

イザナミかと思った

[@dontbeyourself4940]

年末だし、やかましい人に期待しております

[@mkhi1998]

コンフィは100度程度の低温で煮ることで、水分だけをとばし、食材を炒めない調理法。飛んだ水分のとこに汁が沁みこむ。
フレンチで働いてたときに、ニンニクをガーリックオイルでコンフィした、『水分すら飛ばして100%ニンニクのコンフィ』を提供してた時期がある。潰してパンに付けてもいいし、薬味に使ってもいい。

[@クレーマー]

で？

[@3658q]

めちゃくちゃ美味そう

[@ジュライガー]

​@@クレーマー　生きてて恥ずかしくないの？

[@ユドゥフ]

くっ、グラッセがいない

[@pon9639]

バーミキュラガチで実用的だなと思たけど価格見て諦めた

[@yuukimori4221]

じゃがいも潰さずに切ってる。。。

[@nagoyasuki]

いつも土鍋で米炊いてるやん

[@suijiba]

プライベートではバーミキュラ含め炊飯器で炊くことが多いです！

[@isorokuyamamoto4032]

>イタパセ不足
もしや、タコスを作る人が増えて「やっぱりパクチー苦手だからイタパセで代用するわ」って人が増えているのでは？

[@faine1000]

そんな邪道を許してはならない
処すべき

[@RinchSevenGod]

1コメ！

[@ko_doji_no1]

立派なオリジナルレシピ(๑•̀ㅂ•́)و✧