SUB【vlog】冬の食卓を幸せにする焼き立て｜こねない放置パン｜ロイヤルミルクティー｜それぞれの物語｜mini french roll｜The rhythm of usual life
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- ステイホームで買い物も自粛傾向の日々。
今年もおうちベーカーリーでせっせとパンを焼いてます。
パンの捏ねは、時間も体力も必要な重労働というイメージがありますが、
こねないパンは材料を混ぜて、あとは時間におまかせ。
ゆっくり育てるハードパン(プチフランス）、お楽しみ下さい。
I've been baking bread at home as usual this year.
There is an image that kneading bread is hard work that requires a lot of time and energy.
But with no-knead bread, you just mix the ingredients and let time do the rest.
Please enjoy this hard bread that grows slowly.
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🍞動画内で使用しているパンの材料はこちら（富澤商店｜TOMIZ )
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🥖プチフランス
準強力粉：300g
塩：6g
ドライイースト：1g
モルトパウダー：0.5g ←無ければ入れなくても大丈夫です。
水：210g
焼成（東芝石窯ドーム）
天板ごと予熱して、加熱水蒸気で300℃ 8分 ※オーブンにスチーム機能がない場合は、霧吹きなどで庫内の湿度を上げる。
オーブンで250℃ 10分
🥖Mini French Roll
bread flour(all purpose)：300g
salt：6g
yeast：1g
malt powder : 0.5g ←If you don't have this, you don't need to add it.
room temp water：210g
Baking time
300℃ with steam：8min
250℃：10min
※Malt powder is a powdered extract of compressed maltose made by boiling sprouted barley.
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BGM♬ Epidemic sounds
#ハードパン #プチフランス ＃こねないパン
![COLOMBIA vs. CHILE [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/TDjN4W3yy1k/mqdefault.jpg)
番外編２５０℃焼成バージョンはこちらから
（250°C version ,Click here for the main story)
↓
ruclips.net/video/vhYLvQB8YrI/видео.html
English please
やっぱりmochaさんご夫婦の生活素敵です〜見てるだけだ憧れと癒しの気持ちが湧き上がります😂
冷や飯に白湯かけて沢庵でかっこんで慌しく仕事に行く、全く違う時間を体験したような素敵なひとときでした🙏
昨日まで存在を知っていても近づこうとしなかったものを知る機会を残してくれた息子さんに感謝ですね。
子供は新しい世界を運んできますよね。
仰る通りです✨🤗
なんて素敵な暮らし...
ただただ 憧れる。。
パンを作るって、時間を贅沢に使うこと……そんなことを感じさせていただきました。素敵なひとときありがとうございます。
丁寧に生きておられるんだろうなと感じました。
大切なことですね。
ハードなパンが大好きなので、作ってみたいです。
パンの音って、どうしてこんなにおいしい音がするんでしょうね。
人の遺伝子に、おいしい音が刻み込まれているからでしょうか。
お米には無い、パンならではの音ですね。
あぁ…パンが食べたくなりました！
これがパン作りだなんてなんて素敵な映像なんでしょう。
映画のシーンみたいでうっとり見入ってしまいました。
もう何度もこのレシピで作っています！！！めちゃウマです🥰
お役に立ててよかったです！👍
パンはもちろん美味しそうですが、画像が美しいですね。
シンプルの中にしかない幸せを感じます。
もっとシンプルに生きてもいいのかもしれないとパン以外のところでも考えさせられました。
せっかちで他の動画は1.75倍速で聞いてしまう私ですが、こちらのチャンネルは標準で見ます。というか標準で見たい。
ミルクティー淹れたところで心がほわっとなりました。幸せな時間をありがとうございます♪
標準でご覧いただき光栄です😊
まさかパン焼く動画でこんなに涙が出てくるとは思わなかった
癒されました
ありがとう
ご視聴ありがとうございました😊
いつも拝見しています。本当にリラックスでき、時間がゆったりと流れていく感じでとっても癒されます。ほっくり、ほんわかで、疲れが取れます。ありかどうございます。
パン焼き始めました。慌ただしい日常に癒しの時間ができました。
なんてあたたかな夫婦の時間。
憧れます♡
子供の頃からフランスパンが大好きで、でも以前に何度か挑戦していまひとつ上手く行かなかったハードパン🥖でも素敵な動画を見ながら、こうして小さなサイズで作ると、とても美味しく出来ました。生地がうまく膨らんで来た時の嬉しさ、柔らかい手触り、焼きたての香り、ザクッとした皮ともちっとした中身・・・あゝ、なんて幸せ。ありがとう。Mocha さん
うまくいってよかったです。
嬉しいご報告ありがとうございました。😉
ありがとうございます。
パンはもちろんのこと、
要所要所に出てくるコメントに癒されました💕
心がパンの発酵したフルフル状態になりました☺️
ありがとう😃💕
ありがとうございます。
またフルフルしにきてください😊
カナダ在住の者です🇨🇦
お店でもパン作ってましたが、色々な作り方でパンを作ってみたくて、Mochaさんのパン、朝用に作りました❗️
香ばしく美味しくできました😊
カナダからありがとうございます。成功、よかったですね。👍
1月の沖縄、雨季ですよね。昔、敢えて1月に八重山に行きました。観光は出来なかったけど、そのぶん島の皆さんと時間を共にでき、穏やかな沖縄旅行になりました。雨の沖縄もいいものだなと。そして、おひさま静かな沖縄でMochaさんが変わらずパンを焼いていること、いい音たててパンを食べてること、Mochaさんが紡ぐことばたちにほわんとした柔らかさと「私もやってみよう」っていう元気を頂きました。今日もありがとうございました😊
早速作りました。とってもわかりやすくオーブンが同じなのでつくりやすいです。ハード系パンが大好きなので色々アップしてください。
なんか泣けてきちゃった✨️
パンも素敵ですが言葉がとても素敵でした✨️
今日の動画も最高でした😌
パン動画大好きです。道具もナチュラルなお家も島も全てが素敵です。
それからいつも素敵な音楽で癒されます
ありがとうございます😊
なんと素敵〜
音楽 作る音 食器 所作 植物 風景
香りまで感じ
全てのバランスに
癒されました
ありがとうございます😊
今日初めてMochaさんの動画を拝見して、どうしても作りたくなってしまい勢いのままに作りました。
揃えてみたものの重い腰が上がらず眠ってしまっていた道具を使い、なんとか焼き上げました。
しかも家族が多いので最初から倍量です。
初めてのハードパン、普段ほとんどパンを焼かない私ですが無事成功！美味しい！感動！
素敵なレシピ、ありがとうございます。
初めてのハードパン、美味く焼けてよかったです。
これを機にご家族にたくさん焼いてあげてくださいね^^👍
何時に見てもパンを買いに行きたくなる。
たまたま見つけました。
癒やされました🥺
BGMと演出が素敵で吸い込まれそうでした☺️🌊🌿🥖…💕
パン作り最近ハマってるので他の動画も拝見してみます🥰
mochaさん、お馴染みのBGMと共に、今回も良かったです❤️mochaさんの言葉にも癒されるところ多々ありです❣️
毎回、楽しみに拝見しています❣️次回も、楽しみに待ってます💕💕
初めまして。昨夜、偶然出会い、なんとも言えない、、、穏やかな気持ちに、そして、日々の在り方を見つめ直してしまうキッカケになり、感謝の気持ちでコメントしたくなりました。
同じ沖縄の空、海、植物たち、当たり前の風景にも感謝の気持ち🥲
mochaさんのコメントの一つ一つが心に染み渡ります。ありがとうございます😊💓
初めまして。同じ沖縄なのですね。
こちらこそ、暖かいコメント感謝、またお立ち寄りください。👍
ティータオルで船型をつくって生地の形を保つ方法、とても参考になりました！
冬の海原も良いですね。
パンと海とロイヤルミルクティー
最高のご馳走です😊
いつもありがとうございます♪
見てるだけでほっとしました。
ありがとうございます😊
動画、偶然見つけました。素敵な海の景色に心が洗われます。フランスパン美味しそう。ミルクティー、飲みたくなりました！
なんて素敵な一日なんでしょう！
見ているだけで、幸せ😍！
憧れます〜！
パンとミルクティーの組み合わせ、さくっ！としたパンね音も最高！です🌿
作ってみようかな♡
キッチン用品もセンスがよくて、うっとり。
まずは、美味しそうなパンを作って、できそうなところん楽しみます！
ありがとうございました。
♡
私は日頃、休日はお菓子をつくりますが、mochaさんの動画を見るとパンを焼きたくなります🍞素敵な動画で癒されました。おやすみなさい
この画像で焼いた気分になりながら
イオンのフランスパンを焼こう
‥紅茶だけは丁寧に淹れてみようかな‥
それもいいですね！😃
自家製のミニフランスパン🥖 トーストした時のパリパリ感が良いですね。
Mochaさんのビデオを見たり、きれいな落ち着く音楽を聞きながら、自家製ドレッシングの作成中。久しぶりに晴れて台所に差し込んでくる日差しがとても嬉しい。餌場に飛んでくる小鳥たちも嬉しそう。冷え込んだ朝のテネシーからでした。
テネシーから素敵な朝のご報告ありがとうございます。😊
今までフランスパンを焼いてもクープがうまく開かず、諦めてしばらく作っていなかったのですが、今回この動画を見てリベンジしました！
結果、初めてクープがぱっくり開いたフランスパンが焼けました！
本当に嬉しいです！
今後フランスパンはこの作り方で作ります！！
それはよかったです👍お試しありがとうございました！
いつも、クッキングが丁寧で、きっと生活も丁寧なんだろうなと思っ見てます。使う周りの物のセンスもいいですね。美味しそうなパンにゴクッ。
ミニフランスパン！明日作ります😋
mochaさんの言葉は、優しさに溢れていて…夢があって…本当に癒されます♥️
jokeもオチャメで…ﾌﾟﾌﾟｯってなります😆
良き週末をお過ごしください😌
いつも動画に癒やされています。この前、初めてパンを焼きました。ミルクハーフ。完璧に膨らまなかったのですが、でも楽しんで作れたので、美味しかったです。これからも動画に癒やされながら、パン作りを学ばせてもらおうと思います！ありがとうございます！
食べる楽しみも勿論ですが、作る楽しみもいいですよね👍
これからもよろしくお願いします。
パンの主張に戸惑うMochaさん、
可愛い❤️
てへっ
mochaさんの動画にはヒーリング効果があります❤️
ちょっと気持ちが落ち気味でしたが、癒されました😊
そうですか。それはよかったです。またゆっくりしに来てください。😊
見ただけで幸せになりました
こんにちわ。いつもの日常に戻った生活に、息子さんが残していったチョコレートクリームが登場、しばし感傷的になりますね。フランスパンとミルクテイ最高の組み合わせですね。パンの咀嚼音のパリパリ感がすごかったです。mochaさんが私のとなりにいるような感じでした。
Thank you from Moscow!
パンから発せられる音も美味しさをアップしますね そして飲み物は2人分 素敵です！
私も捏ねないパン焼くの好きです🍞
クープが綺麗に開いててバリバリで美味しそう！
ゆったりとした時間の中でのパンは素敵です✨
パンをかじる音が美味しそう〜。映像もステキ🧡ごちそうさまでした。
休日の朝にMochaさんタイム…やっぱ最高です😊Mochaさんのダウンジャケット姿が見られるなんて新鮮でした😳
道具の一つひとつがセンスが良くて…ティーカップも素敵でした✨
本当に美味しそうなパンにミルクティー☺️あのオーブンの性能も凄そうでじっくり見てしまいました😊
ハァ…今日もいい休日になりそうです😌
最近金曜更新できてなかったですが、私もこの時間の配信はやっぱり落ち着きますね😊すてきな休日を～
@@mocha2019 Mochaさん、返信いつもありがとうございます😊✨毎週の投稿がどれだけ大変だったんだろうかと…あのクオリティのものを毎週なんてほんとお疲れ様でした😌Mochaさんのタイミングで負担なくが私も嬉しいです☺️
あのパンの美味しそうな音が忘れられず…今日買って帰ろうかと…ヌッテラも食べたことなく…買ってみます〜🤗
ふ〜、今回も癒されました…。日々の、些細で小さな幸せとかありがたみが見えなくなってしまった時にmocha さんの動画を観て、初心に返ってます✨生きて美味しいもの食べるだけで充分幸せじゃん✨って気づくのです♪素敵な動画、ありがとうございます
ありがとうございます。私も同感です😊
暖かくなってハードパンを焼くのにいい季節になったので、動画を参考に作ってみました。クッペ成形はちょっと雑になってしまいましたが、初めてクープが割れてモリモリとして、エッジが立ちました。♪ Mochaさんの様な綺麗な成形目指してまたトライします。ありがとうございました。
ロイヤルミルクティとシンプルなパン🥖😍✨
目と耳で堪能しました😝
明日の朝はパリパリに焼いたパンにしよう👍
ああ、美味しそうなプチ・フレンチ・パンとMochaさんの食べる美味しそうなパリパリ音。食べた〜い！それにアツアツのミルクティーの、画面の外に香りが漂ってきそうな湯気。羨ましいな！ごちそうさまです！そちらも今の時期、寒くなるんですね。年中温暖なのかと思っていました。風邪ひかないようにお過ごしくださいね。美味しくて素敵な動画、今日もありがとうございました！
今日初めてMochaさんのハードパン焼いてみました😳
めちゃくちゃ美味しそうに焼けた気がします！！明日の朝まで待てないかもー💕
ゆっくりパンを焼くのも癒されますね😌
This video is as delightful as an evening sea scene. ( after watching a few bread videos, you didn't use a single egg, and 😄I'm happy) 🙏.
こんにちは。はじめまして！今までハードパンは数十回と挑戦して失敗してきましたが動画の方法で作ったら初めて成功しました！😭嬉しすぎます！ありがとうございます🥰🙏
嬉しいです！お役に立ててよかったです。👍
表示の時間で硬すぎずGOOD！！でした。
目で耳で幸せを感じました🥰穏やかな気分です。今から作りまーす🥖本日3レシピ目。誰が食べるんだろー？😅
少しのイーストでゆっくり発酵させたパンは材料がシンプルなのに、とても美味しかったです✴️
また作ります😌
早速のお試しありがとうございます！
Thank you for your video 👍👍👍
フランスパン🇫🇷🥖のカリッという、なんとも言えない音に、見ながら、「美味しそうッ」と
思わず言ってました✨
✨
✨
最後の何事も関心を寄せる、深いストーリーがある、って、名言ですね✨
私は、小さい時から何にでも興味があり、
なんでもやらなきゃ気が済まなくて、
悪く言えば飽きっぽい、、けど、
何にでも興味があるから、新しい経験が出来る✨と思っています💖
好奇心旺盛、素晴らしい！😊✨
こんばんは〜
ふるフルFULUの生地成形するの気持ちいいですよね🥖
ザクザクっとかじる音の向こうに、mocha さんのふふふっとした顔が見えてきそうです👍
パンの香ばしい香りとロイヤルミルクティーの優しい香り、映像だけで癒されます😊
冬の海の夕焼けも素敵 たっぷり癒やしてもらえました❣️
Beautiful setting and warm, fresh homemade bread.
Paradise.
初めて納得いくフランスパンを作れました！
感動です😂
それはよかったです。お試しありがとうございます！
ハードブレッド大好きなので食い入るように見ました😍
こんばんは😊Mochaさん😊今日も素敵な動画をありがとうございました🙇美味しそうなパンとミルクティーでこちらの心もポカポカです😋✌
ふわぁぁあ、美味しそう～☺️
カリッカリの皮に、
もっちりフワッとした
中身を想像しただけで
幸せな気持ちになります。
ロイヤルミルクティ❣️大賛成❗️
いい音〜パリパリ…カリカリ。
ヘーゼルナッツ…ピアノの音色と共に。
ご馳走様でした〜🙏
いつもながら💖綺麗な焼き上がり🥰
素敵な景色😍
気付きって大事！
早速明日作ってみよう😆
綺麗に焼けます様に🙏
ありがとうございました😍
おかげさまでスッゴく美味しく焼けました🤩
クープはいまいちでしたが…😅
ありがとうございましたm(__)m
今までに見たパンの動画の中で一番おいしそうです😍
ウチのオーブン230℃までしか温度上がらなくて…ケチって新しいオーブン買えなかったんですけど、やっと買う決心がつきました✨
ありがとうございます🎵
温度が高いとパン作りも更に楽しくなりますよ👍
最初のオーブンのピッの後の海の景気も、最後の海の景色も、本当に素晴らしい…😭
そして、パンを喫する音の魅惑♪♪♪😋
Thank you 👍
ロイヤルミルクティー、淹れたくなりました。
パンって発酵させるたびに驚くほど大きくなって、まるで可愛い生き物のようですね。ここにもパン作りの楽しみがありそうな気がします。
今年は本当に寒いですね。東京は明日の夜から雪らしいです。😀
お日さんにクープが光って美しい🥖
南天の葉もいい感じに伸びてますね。
yes, I also mixed all the ingredients then put in the refrigerator overnight to let the greatest mother nature do for me.
今、正に動画を見ながら作り始めています。
ロイヤルミティにはアッサム…わかります。
数時間後のランチが楽しみです。
さ、卵料理とお野菜の準備も始めます👆
地味な潰し方十分面白かったです！🤣
目で温かさを感じました 音で美味しさを感じました。
ヌテッラとバターは禁断の美味しさです。パンが焼きたてなら尚更！！！
発音はヌテッラなんですね！なんだか新鮮です。(*^-^*)
@@mocha2019 ええ、そうなんです。イタリア語は子音が二つ続くとき強調音になるのでstella(星）はステラではなくステっラ、tennisはテッニス（笑）となります。
ハードパン大好きです❤️
ベーコンエピの焼き立て最高ですよ！
ロイヤルミルクティーもとっても美味しそう❣️
Mochaさん、動画を届けて下さって、ありがとうございました🎵動画が不定期になって、Mochaさんの動画を心待ちにしていました。その間、InstagramやTwitterをインストールし、あたふたしていた私ですが...。はぁ～、やっぱり動画を見て、これ！これよ！と、Mochaさんの動画に心癒され、そして満たされた私です。我が家のオーブンがパン作りに不向きなので、ミルクティを入れて更に満たされたいと思います💕
そうでしたか。インスタ等もアクセスありがとうございます。(*^-^*)
久々の投稿、そのように感じてもらえて、こちらもほっとします。👍
すごく簡単にできそう
いつもクープが割れないので
この方法なら出来そうな気がする😊
米派だからパン買わないとかいう場違いなコメントしてみる
パンの一次発酵ってこんなにサイズ変わるのかーとかすごく勉強になった
米も美味しいです👍
パン作る工程って結構面白いんですよ。
作ってみたいと思いつつ、自分の中でハードルが高い…パン…食べたい…
レシピが書いてあるのは嬉しい。ありがとうございます。
The big bubble was the cutest😆
待ってました！
石窯ドーム良いですね。
私も検討中です✨
動画に癒やされています。
ありがとうございます💖
石窯ドームいいですよ。ご視聴ありがとうございました。
Love simple homemade breads by you 😊💗
仕事でなかなか金曜日の夜に見れない日々が続いていますが、今日はお休みだったので、mochaさん連続で半日見続けて、たくさん癒されました✨
チョコレートクリームは、うちの高３の息子も大好きなのです❗
大学受験だけど、もしかしたら家を離れるかもしれません。
一人息子なので、寂しいです😢
たくさんご視聴ありがとうございました。
合格は嬉しいけれど、離れるのは😢ですよね。
やっぱり、パンは手作りが安心だし美味しいよね・・・・
定年後は、またパンを焼くようにしようかなあ
パン作れるの凄いおいしそー
私にも作れるかな？
音楽といい、パンのバリッとした歯ごたえといい、
画像を観てるだけで 癒されますね💕
パンの主張！笑笑
プチフランスパン美味しそうです🥖
ヌテラは食べたことないから気になる〜
Mochaさんの島にも冬は来るんですね⛄️
Mochaさんのパン作りは丁寧に生地を優しく扱っていらっしゃるので素敵だなぁと感心します。クープ難しいですよね。クープナイフですが、力を抜いてナイフを寝かせる感じでスーッと一気に引くと綺麗に入りますよ😊
パンからの湯気とパリパリと美味しそうな音ご馳走さまでした♪
ふる フル FULU は魅惑的😉
カリッ カリッ バリバリ
食べた―い😋
そういえば
冷蔵庫に眠っていた
Lotus Biscoff Spread
開けて食べてみました。
👀意外と美味しい😋
ありがとうございます。
こちらも存在感光りました✨
夕日に染まる海いいですね
素敵な時間ありがとうです。
それ、私も先日スーパーで見て気になってました。(*^-^*)
awesome, just 4 minutes passed have over hundred views, we all can't wait more to see your new video. I feel like to taste your handmade bread, so attractive 😋
いつも素敵なレシピをありがとうございます❗️プチフランス、美味しく出来ました✨こちらの場合、打ち粉は何をお使いですか？あまりに美味しいので定番にしたく、教えて頂ければ幸いです。
こんにちは。レシピお試しありがとうございます！
打ち粉は生地に使用している準強力粉（リスドォル）をつかっています😉
ご回答ありがとうございます‼️
次回からは
安心して打ち粉ができます😅
動画を参考にさせて頂き
毎週末楽しくパンを作っています♪
これからも動画を楽しみにしています❣️
ありがとうございました✨