The secrets to making a perfect and firm Butter Cream with powdered sugar!
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- Опубликовано: 26 июл 2024
- Discover the best kept secrets of baking in our new video. We will reveal to you step by step how to achieve a perfect and firm Butter Cream with Glass Sugar that will elevate your desserts to another level. Whether you're a beginner or an expert, you'll learn tricks, precise proportions, and innovative techniques to excel in the kitchen.
#buttercream #easyrecipes #basicrecipes
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Chapters:
0:00 Intro
0:12 Mix the ingredients
1:12 Whisk the cream
3:58 Learn to color the cream
4:41 Final Result
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Ingredients:
400g of unsalted butter to the point of pomade (soft)
200g icing sugar (impalpable sugar)
50ml of very hot water (10 tablespoons)
200ml of condensed milk
1 tablespoon cognac (optional)
👉With this amount of cream you can line a cake 15 cm or 18 cm in diameter by 10 cm high + simple decoration
👉 This cream keeps in the refrigerator for 7 days.
You can even freeze it, but whenever you use it again, you should leave it at room temperature until it is ready.
It is a cream that holds up well at room temperature for 5 hours or more, but does NOT hold up to very HIGH temperatures.
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Thank you very much for your support!!🙏
Si pudiera darle un billón de like lo hiciera. Woww! Gracias gracias gracias! Excelente explicación. Bendiciones 🙏 🍦🤍.
Gracias por la receta, la boy a preparar poque se acerca el cumple de un familiar, después te comento del resultado
Gran crema de mantequilla. Estoy deseando hacerla. Gracias por compartir. Besos desde Madrid😋😋😋😘🥰🌺🌷🌹🌷🌷🌷
Gracias 😊
Me encantan tus vídeos me gustaría aprender mucho más gracias lo pondré en práctica ya que me gusta la pastelería ♡ saludos desde Argentina!
Hermoso color, me encanto la crema
Multumesc frumos pentru reteta !
Mutumesc frumos pentru comentariu. Va salut cu mult drag 😘🌹
Thank you so much 🤗
Gracias.. Saludos 🇲🇽
Super útil todas tus recetas.
Muchas gracias por comentar🌹
Excelente
Muy buena la contestura
Zaista brzo i jednostavno super pozdrav 👍❤️
Gracias por la receta, la voy a preparar para el pastel de cumpleaños de mi sobrinita que es unos días.
Me encanto
Mi sono appena iscritta al tuo canale , mi è piaciuto molto tuo modo tuo modo di spiegare le ricette soprattutto la crema di burro
Grazie mille 👍🏻😘
Buenas tardes, gracias por la receta se facil de preparar
Muchísimas gracias por su comentario🌹 Un saludo
Your work is amazing. The cream is absolutely great. I already put it on the cake. Excellently crafted video tutorial with lots of important information. It is good to know how much cream will be on one cake. Thank you.
Hello. Thank you very much for your comment. Greetings and happy week🌹
Ahora siiii😍😍😍eres la mejor😘
Muchísimas gracias, muy amable ! Un saludo y buen fin de semana😘🌺
I’m glad you like my method of dissolving the powdered sugar in water!
Good morning. I'm glad you know this method too, but I didn't see it in your tutorial. I saw it in a tutorial of a Russian girl, I title it as "snow white cream", I iced my version. I congratulate you for your channel!!
Greetings and happy week
Great response ma’am and very professional.
Super je jednostavno 👍
Superb output mam
Una receta maravillosa tengo que hacer varias tartas para los cumpleaños de la familia muchas gracias por sus recetas ya le comentaré como measalido
Muchísimas gracias por su comentario🌹 Un saludo desde España
اريدها بلغه العربي
Maşallah cox gözel
Gostei gratidão
Спасибо!
La crème est vraiment différente bravo.
Gracias es muyr estuperndar seven y quedar muir buernor espesar y cremorsa super para decora tordor tirpor de cake y biscochor que Muir Rico soyr de Cile Puente alto 🇨🇱❤️ Sirgan enseñardolos que el Señor la bendirgan muchor🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Me ha encantado tu crema y el bonito homenaje al pueblo ucraniano haciendo los colores de su bandera. Gracias 🇪🇦
Muchísimas gracias por su comentario🌹 Un saludo desde España💙💛🙏
@@TundesCakesRecetas buongiorno vedo che fate cose belle bravissima ,fai altre ricette ti seguo .
Baci ciao
Большое спасибо за информацию 👍
I am from croatia....i love it❤❤❤❤❤❤
Thank you very much. A greeting from Spain
Beste vriend.🥰Bedankt voor het uitstekende recept👍👍👍
Heel erg bedankt voor je reactie🌹Heel vriendelijk! Een groet uit Spanje
suupppppeerrrrr woow woow wooiw.!!!
Me encanta tu receta 😍 la pondré en práctica.
Vyzerá veľmi dobre určite vyskúšam 🥰🥰🥰 Katarína Slovensko
Благодарю за ваш рецепт, удачи вам и все благ.
Большое тебе спасибо. Я также желаю вам всего наилучшего и крепкого здоровья.🌹
Hola hola.... sigo tu canal me encantan sus recetas..... una consulta... este buttercream funciona para realizar las flores en los cupcake???
El mejor canal de todos
Muchísimas gracias por su comentario🌹Muy amable ! Un saludo desde España🌺
Спасибо за ваши интересные рецепты! Хочется уже попробовать приготовить☺🥰
Большое спасибо за ваш комментарий🌹! Привет из Испании
Super ,j'ai trop aimé je vais aussi la réaliser merci
Je suis de Maroc 🔔🔔🔔
Благодарю вас!💕
Hola !!!! Te escribo desde Venezuela!!! Me encantan tus recetas!!! Una pregunta: puedo sustituir la mantequilla por manteca vegetal???
Se puede hacer con manteca vegetal en lugar de mantequilla sin sal?
Bella y se ve riquísima. Se puede hacer con margarina??? Gracias por compartir tus recetas y conocimientos.
Buenas tardes. Muchas gracias por mirar mi video y por su comentario.No se puede sustituir la Mantequilla por Margarina. No seria la misma textura Un saludo
Hola, excelente la explicación, pero tengo una duda, ¿ el coñac es sólo para el sabor o tiene otra función?
hola! que cremas me sugeris para rellenar eclairs o palos de jabos! muy clara y muy practica la explicacion que das . Gracias!!!
Hola . Le paso LINK con varios tutoriales
ruclips.net/video/Nt_li9ttWxw/видео.html
ruclips.net/video/uyOcTOrcsZc/видео.html
ruclips.net/video/1NtlqlAehSs/видео.html
Un saludo
Espero le sirva, en mi canal tengo muchos tipos mas de cremas y recetas
Grazie mille per queste meravihgiose ricette.Ho trovato il suo canale da poco,ma sono felicissima e molto contenta.Sono riushita da provare alcune cremini,davvero buonissimi e facili da preparare.Complimenti ,continui cosi.....brava,brava,brava
Grazie mille per il tuo commento🌹Molto gentile! Un saluto dalla Spagna
🌺🌺🌺
@@TundesCakesRecetas Grazie te
Wow
Hola saludos desde Ecuador Carole Andrade ,me encantan sus recetas y la hice y me quedò suoer rica ,mi pregunta es q si despues de 5 horas decorada en un pastel ,q pasa se cae el decorado o se daña la crema ?gracias
Hola
No, no se cae. Yo digo un tiempo aproximado de tener un pastel fuera de la nevera. Si es menos tiempo, aun mucho mejor.
Pero, una tarta decorada aguanta por días en la nevera, es buenísima la crema y muy firme
Tengo muchos tutoriales con cremas en mi canal.
Puede compartir también, si quiere.
Un saludo
👉Cremas para Tartas: bit.ly/3hesVye
Muchas gracias por responderme ,voy a hacer un pastel para el sabado y harè la crema para decorarla ,saludos
Si la hago con chocolate blanco es la misma fòrmula verdad ? ,osea es lo q reemplaza a la leche condensada
Очень красиво здоровья вашим рукам 💞💞💞
Большое тебе спасибо. Я также желаю вам всего наилучшего и крепкого здоровья.❤💐
@@TundesCakesRecetas 2
Interessante la proverò sicuramente ,le chiedo cortesemente se l'acqua è 50 ml oppure 80 ml ? Grazie mille 🤗🌼
Hola ❤️
Gracias por la receta se ve riquísima 😍😍
Podrías compartir la marca de la mantequilla?mil gracias 🙏🏼
Hola.
En todos mis tutoriales utilizo la misma mantequilla. De Mercadona ( España ), marca Hacendado, económica
@@TundesCakesRecetas hola tambien se puede poner queso filadelfia???
Hola me encantó tu receta una consulta si o si tiene que llevar la leche condensada? Saludos desde argentina 🤗
En esta receta le agrega más cremosidad. Si no la encuentras en tu país en RUclips hay muchos tutoriales que muestran como hacer leche condensada casera.
😋😋😋
Excelente porque la buttercream original es problemática para mi porq nose disuelven muy bien el azúcar por mas q la tamice una y otra vez. Genial disolverla en agua caliente. La felicito. Pero pregunto con la leche condensada no sera mas dulce aun?? Saludos desde 🇻🇪
Muchísimas gracias por su comentario🌹!
No es mas dulce , la leche condensada le da un sabor muy rico.
Puede intentar solamente añadiendo azúcar
Un saludo desde España
Nunca logro hacer bien esta crema. Parace cómo cortada cuando la termino. Voy a tener q probar esta .
when have many many sugars
i worry very fat
thanks
Très bonnes
💐👍🏻👍🏻😍
Coniacul este oblicatoriu??
Καλησπέρα👍👍👍👍👍👏🇬🇷
Καλησπέρα και ευχαριστώ για το σχόλιό σας.🌹
Molim vas pojasnite malo... Ako moze tačna gramaza? Tj recept u gramima...Inace prelepo izgleda
Очень красивое сочетание...
*Это цвет солнца и неба🇺🇦*
Это цвет 🌾☁️ поля и неба🇺🇦*
Buenos días que nro de boquilla uso para esta crema gracias
Muchas gracias por comentar
n 1E y la n 1M de wilton
amiga una consulta el agua caliente con el azúcar glass no derrite la mantequilla al incorporarla así?? Gracias
Buenos días. No, porque la prepara al principio y mientras remueve para que se disuelva el azúcar glas y bate la mantequilla, se atempera.
Se le puede añadir queso crema a esta receta
what is cognac
Gracias por compartir tus conocimientos. A mí siempre las cremas me quedan muy blanda se me desmorona las decoraciones.
Muchas gracias por su comentario. Un saludo desde España y feliz día 🌹
Una pregunta, si le añado Nutella, no le echo la leche condensada o se la echo también???? Mil gracias, me encantan estos truquitos ☺️
Buenas. Mejor no eche la leche condensada. Tiene razón, puede que quede demasiado dulce . Un saludo🌺
Hi , where do I get those colours in this video ???? Where should I buy them ??
Gracias :0)
good morning
Here you will find the gel coloring that I use.
✅Best Baking Utensils, Ingredients and Appliances: tundescakes.com/electrodomesticos
The dye brand is AMERICOLOR.
All the best
derrete em 40° ???
Disculpa donde consigo el coñac o x q lo puedo remplazar gracias
Reemplaza con el licor o saborizante de su gusto. Un saludo🌹
@@TundesCakesRecetas gracias
🤟🏽
😉💪🇺🇦❤Спасибо
Большое спасибо за ваш комментарий🌹 Привет из Испании💙💛
Дякую Вам,саме цей рецепт крему хочу спробувати для вирівнювання торта 🇺🇦❤️
El agua con el azucar se agrega a la mantequilla fria o caliente
A temperatura ambiente dice
Calentita. Mientras acrema la mantequilla, estará casi fría la mezcla de azúcar con agua
@@TundesCakesRecetas gracias bendiciones
💙💙💛💛👍👍👍👍👍👍👍👍
💙💙💛💛🙏❤🌹
Alguien la hizo? No es muy dulce?
Это крем - белоснежка
🥰🥰🥰🥰🥰🥰💞💞💞💞
🌹👍😘
@@TundesCakesRecetas me gustan los videos ❤️
Muchas gracias🌹
@@TundesCakesRecetas 🥰🥰🥰🥰🙏🏻
ممنوون
Hola, una pregunta que duyas utiliza ? Al final del video esas torres que número de duyas son?
Терпеть не могу сочетание цвета синий с желтым фуу