専門店顔負け！香りの極み。塩おでん【酒処家】

寒い季節はおでんに決まり！
塩で味付けするので出汁の風味が良く抜けてきて美味しいです！
身体あったまるおかず、むしろこれだけでいい。
下処理が大変ですが、沢山仕込んでいっぱい食べましょう
二日目はやはり更にうまい。
分量はこちら
水:2l
酒:200ml
みりん:100ml
醤油:小さじ2
塩:小さじ3
昆布適量
鰹節適量
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※2021年2月28日をもって、"居酒屋 酒処家"は閉店致しました。
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[@山本次郎-y2i]

味が薄そう。。
お湯ですか

[@酒処家ちゃんねる]

色が薄いだけで塩で調整してますから出汁の香りが抜けてうまいですよ。