Борщ с щавелем по - цыгански. Зелёный борщ. Gipsy cuisine.
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Моя группа ВКонтакте:
club166...
Я ВКонтакте: galariua
Канал моей семьи:
goo.gl/4KgYoG
===========================================
Рецепт:
вода - 3 л.
курица - 1шт.(1 кг.200 гр.)
картофель очищенный - 1 кг.
лук - 1 шт.(250 гр.)
морковь - 1 шт.(150 гр.)
щавель - 200 гр.
болгарский перец - 1 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
сало старое - 10-15 гр.
чеснок - 3-4 зубчика
соль - 1 ст.л.
лавровый лист - 1-2 шт.
перец горошек - 5 - 6 шт.
перец молотый - 1/2 ч.л.
жир смалец - 2 ст.л.(или растительное масло 5-10 ст.л.)
Приятного аппетита!!!
===========================================
Кому интересна цыганская культура, тема,
приглашаем Вас в группу ВК
"Цыганская тема" clubgip...
===========================================
Сотрудничество: Реклама
goo.gl/2VqipB
Писать ВКонтакте: goo.gl/S63fBT
Или на почту: garik.gudenko@gmail.com
Ой, Галочку, не борщ смотрю ,как варишь, а слушаю тебя. Вот уже умница. Щебечет от души....да Бог тебе здоровья.... Игорь вымолил тебя у Бога .
Восхищаюсь! Ловко и без лишних разговоров. Спасибо!
Очень красиво и доступно говорит. Быстро и ясно. Спасибо
Говорит ясно и понятно!Но это не щи со щавелем!!!!Какая то бурда , чего там только нет......
@@ВаляМанохина-ж6и пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю зелёный борщ
Какая умница! Так все аккуратно и чистенько, ничего лишнего! Просто молодец! Вроде все, как у всех, но маленькие тонкости есть и очень улучшают блюдо!Спасибо за подсказки!
Писала отзыв месяц назад,и ещё раз напишу ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! Сын не ест ничего кислого,а этот борщец просит приготовить. Вот снова варю наверное пятый раз за месяц,благо,щавель снова нарос молоденький
Варить так , наверное, на любителя, мы привыкли к зеленому цвету борща с щавелелем!!! Но Вас смотреть приятно, а это самое ГЛАВНОЕ!!!👍🏻👍🏻👍🏻
Ну это настоящий донской зелёный борщ я поэтому борщу угадала что Галочка моя землячка. Моя мама да, клала два хороших пучка щавеля и я так делаю. Вкуснее всех!
@@dorofeika4750 Эх, я тоже с Дону, и то же так варю зелёный борщ! Так за то красота какая, а вкуснота!!! А капустный борщ варю, чтоб капустка "хруМтела".
ДА ИМЕННО ТАКОЙ БОРЩ ГОТОВИЛА МОЯ МАМА А ТЕПЕРЬ И Я - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО... СПАСИБО ГАЛОЧКА ЧТО НАПОМНИЛА КАК ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО ГОТОВИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ....
Валентина Петровна не льстите,это не борщ, а фехня.
татьяна ЮРАСОВА вам сказали,это цыганский борщ. Так что прежде чем писать,подумай не надо гадости писать.
татьяна ЮРАСОВА Когда пишите " фехня" , нужно привести доказательства - свой рецепт.А так - вами движет зависть, я даже знаю, где такие живут. Не съедят, но понадкусывают. Добрее нужно быть и радоваться людям, которым есть, чем поделиться с другими.
@@татьянаЮРАСОВА-т5ж ты сама такая,
Эх !!!Сейчас бы тарелочку такого борщица да ещё под такую песню что в конце звучит.Просто класс.!!!!!
Отлично 👌! Нет лишних разговоров, приятно слушать и смотреть!!! Вы молодцы! Всё доступно и понятно 👌👌👌
Галя нет тебе равных.Восхищаюсь тобой.Муж тоже умный.Я смотрю ты подписана на Аллу Ковальчук.Там смотреть нечего,одна болтовня.Мы смотрим что- бы только посмеяться.А учиться надо утебя.УМНИЦА ,ЧИСТЮЛЯ, БОЛЬШАЯ ХОЗЯЙКА.
Обожаю Галино "вот так!" Спасибо за великолепный рецепт, хозяюшка!
Пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю зелёный борщ
@@ГлавныйПоварБаварии n
@@ТамараШаромова d
Спасибо за рецепт!!!! Готовила по нему ещё две недели назад,оч.оч.вкусно,даже сын ел,и сказал вкусно,он у меня ничего не ест с кислой капустой,со щавелем,говорит,что кислятину наварила! Сделала сало на будущее,состарила его! В этот раз растерла немного соленого,немного копчёного с чесноком,то,что было.Еще раз спасибо за рецепт!
Какая приятная икак доступна. И понятно все объясняет... Здоровье. И всего доброго. Вам
Всегда готовила зелёный борщ иначе, но теперь обязательно приготовлю именно так! Очень аппетитно выглядит! Спасибо большое за очередной замечательный рецепт!
Галина! Как мне нравятся Ваши рецепты!!! Это все по домашнему! Так готовила моя мама, так готовлю я!!!
Но все равно ваше видио добавляет Ваши новые нотки!!!
Спасибо! Вы большая умница!!!Удачи Вам и Вашей семье!!!
Очень красивый борщ!😍Уверена что очень вкусный!❤Люблю вас смотреть 🌼🌼🌼
Галина, Вы умница!!! Приятно смотреть и слушать Вас...по всему чувствуется, что всё готовится со знанием и любовью... Дай Бог Вам здоровья и благополучия!!! Спасибо за доставленное удовольствие!!!!
Спасибо,такой борщ один в один с томатной пастой,чесноком и старым салом варила моя бабушка в Украине. Я бабушка теперь и тоже варю ТАК зелёный борщ!
А мы яйца варёные кубиками режем и потом добавляем ну и щавеля не много больше кладём,он тогда с кислинкой получается и тоже так очень вкусно)))а вообще Галочка вы большая молодец,очень хорошие рецепты у вас))
С вами согласен
Мы тоже так готовим как вы
Вот это вкуснятина!!!Люблю борщ с щавелем!!!
Только я взбиваю яйца с йогуртом .А все остальное, кроме сала, также. Очень вкусно получается.
@@user-ic1xj6ot2v пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю зелёный борщ
конечно и без всего вкусно будет ,если варить целую курицу 😆😆😆😆
Галочка спасибо тебе от чистого сердца! За вкусные доступные рецепты. Борщик обязательно приготовлю по твоему репту, не готовила борщь зелёный именно за отсутствия ревня, негде не могла его приобрести. А борщь зелёный люблю. Доверяю тебе полностью дорогая, уверена останусь довольна!!!!!
Галочка,умничка хозяюшка,как приятна встреча с тобой,замечательные рецепты и приготовление аккуратное ,все красочно и красиво,я влюблена в ваш канал и желаю вам процветания и здоровья ,счастья и любви. с
С уважением
На Вас можно смотреть бесконечно.А голос можно слушать как лекарство.Дай Боженька здоровья Вам и Вашим близким.А по поводу старого сала.Это такая вкуснотень,если с огурцом и с чёрным хлебом.
Пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю зелёный борщ
А у нас в семье принято варить без томата,называем «зеленый» борщ ,яйца крошим каждому в тарелку,заранее отваренные,щавеля побольше добавляем,очень вкусный,кисленькиц получается😉💞
это цыганский борщ,у нас так готовят
Галина Кухня я понимаю,просто рассказала Вам наш вариант)
Екатерина Котлярова я то же из Ростова и у нас так же готовят без томата без старого сала и яйца режем в тарелку а вот обычный борщ там даже нужно старое сало затолкать с зеленью и чесноком
Я тоже делаю зелёный борщ без томата с щавелем(побольше) и крапивой. Яйцо тоже варёное яйцо прошу. Но ваш рецепт, Галина, очень интересный. Надо попробовать. Спасибо!
И мы всегда готовили без томата, борщ и называется по-этому....зеленый.
Мне нравится очень, что у вас всё очень чисто. Некоторые кулинарные блогеры неопрятно готовят, сразу видно, что напоказ, а не для себя.
Пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю зелёный борщ
Борщ по вашему рецепту, Галина получился - ОТМЕННЫЙ!!! Испробовали не на словах, на деле. Моя самоуверенность, в том что варю вкусный борщ, пошатнулась. Теперь Ваше, стало Нашим! Огромное спасибо!!!
Какая вы замечательная хозяйка!!!умничка!!! Одно удовольствие вас слушать и смотреть,как вы готовите!!! Удачи вам,милая хозяюшка!!!
великолепные видео...чудесная пара с потрясающими детками...наверно в прошлой жизни я была цыганкой...обожаю и песни и кухню... смотрю с великим удовольствием..
Я уже стала говорить: "вот так" и "это не много, это нормально". Еще немного и начну готовить)))
Вика Князева Да ! Я тоже балдею от Галочкиных этих фраз. Ещё она говорит " мы любим вот так"😊
Классно,вкусно она говорит .
@@ЭльмираГутова-ц9п пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю зелёный борщ
@@ЕленаЧехлатая-т1ш пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю зелёный борщ
Вкусненько!!!!
Супер рецепт! Моя мамочка так готовила. Оооочень вкусно! Браво, Галочка!
У нас на Кубани варят примерно так же. Можно и без томата. Но! Всю жизнь рассказываю про борщ с затолченным старым салом, мы жили с цыганами пятнадцать лет, приятельствовали и такой борщ ели у них, очень вкусно! Вообще цыгане как правило очень вкусно готовят, я это знаю точно.
Я с Кубани и так же всю жизнь бабушки и прабабушки зелёный борщ варили. Я думаю это не только цыганский рецепт, скорее всего это универсальный способ распространенный в южных регионах нашей необъятной.
Галина! Вы прелесть! Всё у Вас ловко и красиво в руках спорится! Рецепты👍👍👍.Как у Вас всё с душой делается и хорошей песней! Дай Бог здоровья Вашим рукам!
Галочка, обожаю Вас смотреть и слушать, такая милая женщина, спасибо вам
Ай какая красота! Меня бабушка учила борщ старым салом затолочь. Это шедеврально!
Благодарю Вас за душевное видео!
Галина, Вы такая приятная женщина. ..очень приятно за вами наблюдать....готовите вкусно и самое главное все частенько, акуратненько....супер хозяюшка! !!
Ну.......царская подача! Столько всего в кастрюльке)))) Много чего для себя взяла. Вкуснотень. Спасибо)))
👍👍👍Необычно,но очень заманчиво и аппетитно! Галочка,обязательно попробую. Благодарю Вас за труд и за то что после просмотра Ваших видео не только растет кулинарное мастерство,но и улучшается настроение.Всех Вам благ!❤
Восхищаюсь Вашим Кулинарным мастерством! Спасибо огромное.
Галя - богиня готовки))) супер)
Галиночка, золотые ручки!
Одно удовольствие смот-
реть как ты все режешь и
готовишь, не хочешь, но
пойдешь и начнешь тоже
готовить - спасибо боль-
шое. Я извиняюсь , но томат я никогда не добав-
ляла, а так все нравится .
Интересный рецепт,сколько знала,а такой в первые,будем готовить,спасибо класс.
Галиночка супер, одно наслаждение смотреть и слушать, а запах через экран доходит 👍👍👍👏👏👏аплодисменты музыке 😃
Как кино хорошее посмотрела,впрочем как и все ролики с вашей готовкой. Спасибо Галочка! Вы умничка,хозяюшка. Просто обожаю вас смотреть и слушать.
Это не зелёные щи, а бог знает что. Болгарский перец и щавель, бред
Мамка моя так готовила с салом.Галина, им вы королева кухни. Удачи и здоровья.
Вкуснятина. Борщ со щавелем то что надо.прям вкус весны,солнца,тепла.Спасибо большое за рецепт
Мира вам тепла,добра.
Для меня это щавелевые щи по новому!👍🏻😊👌😋
Спасибо Галочка!
Обязательно попробую по Вашему рецепту!
Луиза К и для меня!
Спасибо дорогая, как все красиво и вкусно!!! Мир дому твоему!!!
Галина💃 Вы милейший повар домашний😍❤🍀👏🏻💃
Вот это БОРЩ,это по нашему.А то воды с бурьяном наварят и пищат от восторга.👍👍👍
😂😂😂 это точно 👍
Галя ты готовиш как моя бабушка очень вкусно я с краснодарского края ирина
@@ИринаГоловко-г2у а я с Ростовской области.У нас тоже так готовят.Галя мододец,хозяйка 👍👍👍
@@agnehkamaratovna8599 нет. У нас не добавляют томат. Но это кому как нравится
Всё очень понравилось,но смутили яйца,никогда не видела,чтобы так их готовили.
А у нас зеленый борщ готовят без томата)) поэтому он и называется зелёный)) Зеленый лук, укроп, петрушка, всего прям много берём, его можно как горячим, так и холодным подавать.Мне очень нравятся ваши блюда и ваш канал, смотрю постоянно, своим комментарием ни в коем случае не хотела обидеть
Ой,ну надо же, я всю жизнь готовлю вот так же зелёный борщ. А достался мне этот рецепт на Родине,где я родилась - в Донецке. У нас бабушка,светлая ей память, меня научила.
Добавлю :и сало старое всегда хранили дома,шоб було для борща.
Какая ВЫ .умничка.Спасибо за рецепты.Простые и очень.все вкусное. Дай Бог Вам здоровья и Вашей семье.
Галина!! Доброе утро вашему милому семейству!!! Спасибо вам за ваши самые вкусные рецепты!!!
здравствуйте Галина! недавно нашла Ваш канал и решила подписаться! у Вас замечательные рецепты! всё понятно объясняет!приготовила борщ по вашему рецепту, семье моей очень понравилось! спасибо Вам за труд! Я ваша поклонница
Здравствуйте. Обожаю смотреть как вы готовите!! Так аппетитно!!! Спасибо за МК!
Наверное вкусно очень. А я варю суп со щавелем с фрикадельками и добавляю смесь крапивы с сырыми яйцами. Сейчас уже крапива молодая полезла, пост закончится, тоже сварю, а пока только слюнки глотаю
Приятно слушать в конце ролика цыганские песни.Включайте их чаще. Спасибо . Вы умничка . Всё время любуюсь Вами .
Галина как у вас все все все вкусненько. Лучшие рецепты!!!!!!!
Добрый день. Моя мама варила зелёный борщ без томата, а яйца взбалтывала с небольшим количеством сметаны снятой с скисшего молока дом. Мамина готовка из детства кажется всегда самой вкусной и правильной. Лично у меня с зелёным борщем ассоциациируется весна и какая-то лёгкость. Томат, паприка и сало у меня идёт в обычный борщ, хотя я уверена, что так тоже очень вкусно.
Галочка, спасибо за рецепт! Снова удивили, я томат не добавляю, обязательно добавлю, так как люблю томаты! Волшебница, умница, красавица, все похвалы к вашим ногам! Очень приятно смотреть ваш канал, процветания вашему каналу!
Отличный у Вас канал! Классные рецепты! Спасибо!))
Обожаю борщь со щавеля.. Все так аккуратно, вкусно.. Нарезка, до сих пор вводит в раж... Галочка здоровья и удачи каналу. Смотрим с удовольствием .. Анжелика Украина.. 👍👍👍👍👍👍😀😀😀😀😀.
Я вас обожаю, и рецепты ваши тоже.
Супер , яйца не вбивала а резала варенные , теперь попробую так.
Моя мама всегда использовала старое сало, только на досточке ложкой перебивала с лучком. И готовила так же !!!! Спасибо огромное!!!
Очень вкусный зеленый борщ!!! Благодарствуем Вам за прекрасный рецепт!!!
Чуть язык не проглатила со слюной.ай да умница.дай бог здоровья.
Пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю зелёный борщ
Спасибо милая Вам за ваш канал кулинарии. Очень помогаете в домоводстве. Много нужных и важных вопросов разрешаются когда смотрим Ваши выступления.
Вот зеленый борщ такого приготовления никогда не пробовала (с таматам), моя бабушка готовит зеленый борщ сугубо зеленый ,много яиц,зелени, щавель и никакой зажарки, а только заталкивает много лука с салом и борщ изумительный
Как всегда восхищаюсь вами!!!! Классно! Спасибо Галечка!!!!
На мой вкус так щавеля маловато. Получился картофельный суп со щавелем. Зелёные щи или борщ варят из щавеля, поэтому щавель- главный компонент. А в этом блюде он вспомогательный. Но это зависит от вкуса.
Татьяна зачем томатную пасту
Вы правы, очень много картофеля,но на вкус и цвет как говорится.....)))
@@sarrameyster2606 тут дело даже не в томате, очень мало щавеля главного ингредиента в этом блюде.
@@marinastash5559 пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю зелёный борщ
Классный борщ и классная песня! Люблю цыганские песни и пляски!
Прелесть. Галя. Слушать вас удовольствие. Борщ как и моя бабушка варила со стар салом заталкивала и чесноком. Вкуснотища. А запахи. Спасибо. Как в детстве побывала..
столько рецептов существует,нет она ещё один гдето нашла,и опять ничего вроде бы особенного,но опять красотища,вкуснотища,просто но шедевр получается.
Ксения Сергеевна как вы точно подметили...
Галочка какая ты молодец.Рецепты всегда очень хорошие.Приятный голос с удовольствием готовлю по твоим рецептах.
Вы 👏 супер!!! Приготовила начинённый перец по вашему рецепту обалдеть !!! 😍😘❤️ люблю вас!!
2021 год. Сегодня готовила, чуть язык не проглотила. Очень вкусно получается. Спасибо за рецепт.
Зелёный борщ варится без томата , он потому и называется зелёным , мы ложим много щавеля обдав кипятком , моя свекровь всегда так готовила и я так готовлю , а вам спасибо за рецепт и ваш труд , я обожаю вас и ваши рецепты 👍👏👌👍🌞💐🥰👍
БлагоДАРю Вас Галиночка❤☀❤, Игорь☀❤. Пересмотрю много рецептов, но ваши ВСЕГДА НЕповторимые, Незаменимые, НеПодражаемые и очень особенные., с секретиками . ☀❤☀☀☀А видео, Ваш голос Галина, нежный, уМИРотворяющий, успокаивающий❤☀😘😘😘. Спасибо🙏💕 большое вам за то, что Вы ЕСТЬ. Иду готовить, только постный борщ. . Сегодня Великая страстная пятница католическая и рецепт от Галиночки. Обнимаю Вас из Италии❤☀❤❤❤
Что тут скажешь? !Галь , ну вы-потрясающий человек , с кулинарным талантом!!! Ооо и эта музыыыка..уууух😊
Галюня,вы прелесть!!!А песни отпад.
Класс! Хороший борщик! Вкусненький! Умница, хозяюшка, красавица! Всего вам доброго!
Сегодня приготовила борщ по вашему рецепту, получилось очень вкусно
Галиночка, как всегда у вас всё на высшем уровне. У нас на Кубани тоже такой борщ готовят. Бабушка всегда так готовила. Очень вкусно!!!
Почему мне так нравится Вас смотреть? Просто СУПЕР! ВСЕ ПОНЯТНО, ДАЖЕ ТУПЫМ! 👍а какой я Наполеон сделала по Вашему рецепту, муж сказал купила!)
Сегодня приготовила именно по Вашему рецепту. Очень вкусный. Спасибо большое за рецепт.) Здоровья Вам и всех земных благ!!!
Очень интересный рецепт борща, попробуем. Спасибо!!!
Вкусно,Галя!!Мы всегда добавляем в борщ старое сало.Это даёт особый вкус блюду.Люблю Вас,дорогая!!Желаю добра!!!!!!
У вас на канале сплошной позитив и красота!!!Удачи.
Какая вкуснота! Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!
Люблю из щавеля и борщ и холодник, особенно в жару! В Беларуси он называется борщ зелёный и готовится без томата. Очень вкусно готовить с копчёностями, поэтому стараюсь прикупить копченого сальца, а яйцо добавляем прямо в тарелку
Отличный борщик.
Благодарю за рецепт.
Интересное видео.
Выглядит очень аппетитно , обязательно попробую с мамочкой 👍😊
САМЫЕ ЛУЧШИЕ БОРЩИ ----ЗДЕСЬ!!!!!!!!!! ЗАХОДИТЕ РЕБЯТА--НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ----ПРОВЕРЕНО!!!! ВСЕ ПО МОЕМУ ВКУСУ!!! ГОТОВЛЮ ТОЧНО ТАК!!! МОИ БОРЩИ УЛЕТАЮТ НА УРА!!!!! ТОЛЬКО НЕМНОГО МЕНЬШЕ ТОМАТА КЛАДУ И ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ РЕЖУ!!!! Молодец Галченок!!!!!!!!!!!
Какая вы Галя чистюля. Посуда блестит. Кухня сияет. Умничка. С удовольствием смотрю ваш канал. Сто лайков вам.
У моей свекрови мама цыганка так у нас в Украине цыганский зелёный борщ- это рис, мясо, яйца,щавель картофель, сливки и зажарка с томатами очень вкусно получается
Галя, да ты лапуля! На слюну изошёл от такого броща! )) У меня разыв шаблона в отношении ромов.
Мама так готовит , только в конце немного сметаны (для баланса вкуса кладёт ),и без моркови. Очень вкусный рецепт !
Галина шикарна готовишь , молодец умница с удовольствием смотрю твой канал дорогая !!!!!!!
ОЧЕНЬ вкусно выглядит!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Добрый день Галочка это не просто цыганский это самый настоящий ростовский зелёный борщ да вот точно такой готовила моя мама и вся моя родня в Ростове
Галочка ты сегодня такая красивая, весёлая! Приятно на тебя смотреть!!!Борщ зелёный бомбезный,,очень апетитный!!!Блюдо такое наварестое!!!За рецепт лайк!!!!