2022 Eficacia clínica de una dieta baja en histamina y/o de la suplementación con DAO (ES)

Eficacia clínica de una dieta baja en histamina y/o de la suplementación con enzima DAO en el tratamiento de los síntomas asociados a la intolerancia a la histamina por Déficit de DAO
Ponente: Prof. Dr. M. Carmen Vidal-Carou
Catedrático de Nutrición y Ciencias de la Alimentación. Director del Campus de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Barcelona. Jefe del Grupo de Investigación de Aminas Bioactivas y Poliaminas de los Alimentos. Presidente del Comité Científico de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria. Miembro de Honor de la Academia Española de Nutrición y Dietética.

[@user-vj4sp5yp7v]

Tengo más de 60 años y siempre he sufrido de síntomas q ahora dicen q es la histaminosis..estoy haciendo la dieta ..si he mejorado un poco los síntomas...pero no sé q tomar para aliviarme y poder incluir otros alimentos en mi dieta

[@victoriaamaya9711]

Yo estoy diagnosticada con fibromialgia a causa de mi deficiencia de DAO. Tengo 10 días tomando suplementos DAO Food Plus y tengo una cantidad de síntomas interminables. ¿No hay manera de que algún doctor o laboratorio me incluya en un estudio? He aprendido mucho de mis padecimientos y quisiera cpmpartirlo con más gente como yo que no sabe ni por donde empezar y que puedan encontrar esta información y sentirse un poco más centrada y orientada al respecto. Gracias

[@user-cs8ky2oy1z]

A mi me interesa conocer de tu experiencia

[@victoriaamaya9711]

@@user-cs8ky2oy1z con gusto te la comparto, cómo podremos comunicarnos?