Большое спасибо за Ваш труд . Испекла этот бисквит- он чудесный. Раньше меня не устраивал результат, но по Вашему рецепту и технологии получился просто прелесть😊. Огромное спасибо.
Здравствуйте! Крем можно подобрать по вашему усмотрению или приготовить мусс )) если вы про заварной крем, то его рецепт тоже есть на нашем канале: ruclips.net/video/tbzT_K0QPS8/видео.html
Скажите, пожалуйста, какой корж на вкус? Хочу повторить один торт из местной кондитерской. В нём есть тоненькая прослойка, по вкусу похожа на крекер, песочная. Подскажите, есть что-то общее между вашим коржом и тем, что ищу я? :)
Юлечка, подскажите, а можно это бисквит взять для торта "Рафаэлло", испечь три коржа и в качестве крема использовать Ваш новый творожно-сливочный крем, а между коржами дополнить кремом с кокосовой стружкой? Или эти коржи не совсем подойдут?
Подскажите пож-та, если нужно несколько коржей, т.е. не на тарталетку, а на торт, можно ли бисквитной массе ждать своей очереди на выпекание или нужно готовить каждый раз новую порцию?
Здравствуйте! )Лучше приготовить двойную или тройную порцию (если три кольца поместятся на вашем протвине) и выпекать на одном уровне сразу два-три бисквита. В этом рецепте мало муки и много белков, тесто лучше готовить непосредственно перед выпечкой, т.к. за время выпечки первых бисквитных коржей, заранее приготовленное бисквитное тесто может осесть.
такое ощущение, что у людей задающих подобные вопросы либо закладывает в ушах, либо отсутствует кулинарная фантазия. Автор вначале сказала, что этот миндальный бисквит можно использовать для муссового торта
Здравствуйте ) этот бисквит можно либо заморозить (хранится около 1 месяца), либо хранить в холодильнике до 5 дней. Предварительно обернуть в пищевую пленку.
Здравствуйте. Спасибо)) Я сегодня как раз выпекала по Вашему рецепту, взяла полторы порции и получилось как раз около 2 см толщиной. Выпекала минут на 7-8 дольше. Все получилось, спасибо Вам за рецепт 🌹👍
Здравствуйте! Рецепт этого крема есть в этом ролике: ruclips.net/video/tbzT_K0QPS8/видео.html Это базовый заварной крем + взбитые сливки, т.е. крем Дипломат ;) только возьмите на 20% меньше сливок, тогда крем будет более стабильным (в ролике указаны пропорции для эклеров)
Сколько его готовлю, всегда получается. Для муссовых тортов особенно хорош
Бисквит "Дакуаз" и бисквит "Женуаз" - это разные вещи.
Спасибо за рецепт Дакуаза! Завтра испеку)
Бисквит вкусный, рецепт понравился❤
Отличный рецепт, СПАСИБО!
Спасибо большое за рецепт, оооооочень вкусный получился, только вместо половины муки добавила чай матча
Как интересно! )) Спасибо, что поделились
Большое спасибо за Ваш труд . Испекла этот бисквит- он чудесный. Раньше меня не устраивал результат, но по Вашему рецепту и технологии получился просто прелесть😊. Огромное спасибо.
Рецепт супер ааа реклама тупои
Отличное видео!
Очень хочу рецептик крема:)) спасибо за рецепт бисквита.
👍 спасибо за рецепты.🌺🌺🌺 лайк и подписка. Молодцы. Все чётко , чисто и 😍 красиво
Спасибо за рецепт 🤗 . И рецепт крем тоже хочу
Спасибо за видео! И очень хочется узнать рецепт крема!😉
Спасибо за джакузи,а ещё Хочу рецепт от EasyCakes
Огромное спасибо за рецепт бисквита. Очень хочется чтоб был рецепт крема,пожалуйста.
Здравствуйте! Крем можно подобрать по вашему усмотрению или приготовить мусс )) если вы про заварной крем, то его рецепт тоже есть на нашем канале:
ruclips.net/video/tbzT_K0QPS8/видео.html
Спасибо за рецепт бисквита, получилось шикарно. Только я ещё кремортартар добавила в белки 😊
Privet,Maxim😊
Очень хочется, рецепт крема😊
Здравствуйте! ) рецепт крема уже опубликован на нашем канале, ссылка:
ruclips.net/video/tbzT_K0QPS8/видео.html
Здравствуйте, подскажите, какой высоты получается корж?
Ещё от заветривания крем можно покрыть глюкозным сироп, также в его состав можно добавить желатин. Крем похож на заварной
Супер! ))
Скажите, а можно такой корж использовать для тортика Рафаэло?
Мне бы тоже хотелось узнать рецепт крема)) спасибо.
А можно всю муку заменить миндальной мукой для бисквитного торта? И какая будет пропорция? Спасибо
Здравствуйте. Хороший рецепт. В видео Вы сказали что можно с хрустящим слоем. У вас есть рецепт этого хрустящего слоя? Очень нужен 😫
Что такое нейтральный гель? Как и чем его наносить?
Скажите, пожалуйста, какой корж на вкус? Хочу повторить один торт из местной кондитерской. В нём есть тоненькая прослойка, по вкусу похожа на крекер, песочная. Подскажите, есть что-то общее между вашим коржом и тем, что ищу я? :)
скажите пожалуйста можно хранить такой бисквит в морозилке и как долго?
А можно вас попросить ссылку на силиконовый коврик ? Спасибо .
Жду рецепт крема, который использован в видео.
Рецепт крема очень хочется .
Юлечка, подскажите, а можно это бисквит взять для торта "Рафаэлло", испечь три коржа и в качестве крема использовать Ваш новый творожно-сливочный крем, а между коржами дополнить кремом с кокосовой стружкой? Или эти коржи не совсем подойдут?
Спасибо огромное за консультацию. А у Вас на канале есть торт Рафаэлло, я не нашла.
Еще скажите, как называется бисквит для Рафаэлло, чтобы я нашла его на Вашем канале.
Тогда ждем.
Можно ли добавить вместо миндальной муки фисташковый?
Здравствуйте! Да, можно )) получится другой вкус - насыщенный фисташковый ;)
В " Звездном пекаре" шикарный Декуаз .
Подскажите пож-та, если нужно несколько коржей, т.е. не на тарталетку, а на торт, можно ли бисквитной массе ждать своей очереди на выпекание или нужно готовить каждый раз новую порцию?
Здравствуйте! )Лучше приготовить двойную или тройную порцию (если три кольца поместятся на вашем протвине) и выпекать на одном уровне сразу два-три бисквита. В этом рецепте мало муки и много белков, тесто лучше готовить непосредственно перед выпечкой, т.к. за время выпечки первых бисквитных коржей, заранее приготовленное бисквитное тесто может осесть.
@@Lark7275 спасибо огромное, буду пробовать😊
и ещё вопрос можно ли такой бисквит использовать для муссовых тортов? Спасибо
Здравствуйте! ) да, можно
такое ощущение, что у людей задающих подобные вопросы либо закладывает в ушах, либо отсутствует кулинарная фантазия. Автор вначале сказала, что этот миндальный бисквит можно использовать для муссового торта
@@Johnny_Neroli еще и в описании к видео написано, что бисквит для муссового торта)
Скажите пожалуйста , сколько один такой корж выходит по весу примерно???
Здравствуйте! ) Бисквит будет весить около 200г
Здравствуйте. Хочу рецепт от EASY CAKES)
limidi-sh@mail.ru
Еще момент...Как и сколько такой миндальный бисквит можно хранить? Спасибо за ответ.
Здравствуйте ) этот бисквит можно либо заморозить (хранится около 1 месяца), либо хранить в холодильнике до 5 дней. Предварительно обернуть в пищевую пленку.
@@Lark7275 😙 Спасибо.
А чтобы сделать высоту хотя бы 2 см, нужно полторы порции взять?
Здравствуйте! Да, можно увеличить количество ингредиентов в полтора раза и время выпекания тоже немного дольше (подобрать под свою духовку)
Здравствуйте. Спасибо)) Я сегодня как раз выпекала по Вашему рецепту, взяла полторы порции и получилось как раз около 2 см толщиной. Выпекала минут на 7-8 дольше. Все получилось, спасибо Вам за рецепт 🌹👍
Бисквит в разрезе можно же было показать😕
Крем Не могу найти , или еще нет его ??
Здравствуйте! Рецепт этого крема есть в этом ролике: ruclips.net/video/tbzT_K0QPS8/видео.html
Это базовый заварной крем + взбитые сливки, т.е. крем Дипломат ;) только возьмите на 20% меньше сливок, тогда крем будет более стабильным (в ролике указаны пропорции для эклеров)
Какую роль здесь играет пшеничная мука? Без неё никак?
Думаю, для эластичности из-за клейковины пшеничной муки.. тоже никак не могу найти рецепт бисквита только из миндальной муки
Это же огромное французское пирожное макарон
Не совсем )) у macaron другие пропорции миндальной муки и совсем нет пшеничной муки в составе. В итоге получается более мягкая текстура.
КРЕМ КРЕМ КРЕМ....