Крем из вареной сгущенки и сливок.Cream of boiled condensed milk and cream.
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Очень нежный воздушный крем из вареной сгущенки и сливок, который хорошо подойдёт для прослойки коржей, а так же для украшения тортов и пирожных, так как хорошо держит форму. Крем имеет нежный сливочный вкус с ноткой карамели.
Рецепт:
Холодные сливки33-35%.....0,5 л.
Варена сгущенка.............1банка.(если не любите очень сладкий крем, то добавьте только половину банки сгущенки.)
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Подписывайтесь на мой
канал.чтобы не пропустить новые видео!!
++++++++++++++++++++Very gentle air cream made of boiled condensed milk and cream, which is well suited for the layer of cakes, as well as for decorating cakes and pastries, as it holds its shape well. The cream has a delicate creamy taste with a hint of caramel.
Recipe:
Cold cream33-35%..... 0.5 l.
Boiled condensed milk.............1 bank.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Subscribe to my channel.to avoid missing new videos!!
++++++++++++++++++++
++++++++++++++++
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Вторые блюда: • Вторые блюда.
Блюда из рыбы: • Блюда из рыбы:
Заготовки на зиму: • Заготовки на зиму.
Закуски: • Закуски
Готовимся к Пасхе: • Закуски
Печенье: • Печенье
Быстрые тортики: • Быстрые тортики.
Диета Кима Протасова: • Диета Кима Протасова.
Десерты: • Десерты.
Выпечка: • Выпечка.
Вкусные салаты: • Салаты.
Вторые блюда: • Вторые блюда.
Изделия из теста: • Изделия из теста.
Изделия из творога: • Изделия из творога
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
#кремизсливок#сливочныйкрем#кремсосгущенныммолоком#кремсваренойсгущенкой#какприготовитькрем#вкусныйкрем#кремдляторта#пышныйкрем#кремдляукрашенияторта
Супер.👍 быстро и Всё понятно. Обожаю,когда Всё быстро и без болтовни, удачи вам во всем!
Благодарю!!💗💗💗🌷🌷🌷
Такой крем ни разу не делала, надо попробовать.....обязательно !
Крем очень вкусный и с первого раза получился
🌹🌹🌹
Чудесный крем, хорошо держит форму.
Спасибо!
Представляю, как это вкусно! Хороший рецепт.
Спасибо!
Сделала с Тик тока такой рецепт ,а сгущёнку добавила комнатной температуры получилась сыворотка ,как и сказали.Спасибо ,что обговаривается все нюансы.Буду делать по вашему рецептуры
А в видео и не говорится, что сгущенка тоже должна быть холодной. Только про сливки. У меня не расслоился крем, но очень мягкий вышел на сгушенке комнатной температуры и очень холодных сливках... Вкусный, но в торт как-то стрёмно его- уплывёт.
Как же я Вам благодарна за рецептик! Спасибо огромное
Благодарю!!🌹🌹🌹
А сгущенка тоже должна быть холодной?@@user-wv7cj1sp1d
Очень вкусный крем 👍
Спасибо за рецепт , как раз нужен простой и малокомпонентный крем . Успехов💐💐💐
Добрый день!
Очень полезное видео!!!! Спасибо за рецепт!!! 👍🏻👍🏻👍🏻🤤🤤🤤
Спасибо!
Супер.как раз испекла коржи и зашла посмотреть ,как же приготовить крем?остановилась на вашем рецепте.спасибо😋😋😋😋
Большое спасибо!! Мне очень приятно!!! 🌺🌺🌺
Спасибо огромное за рецепт крема.Огромный Лайк 44.Удачи вам.
Спасибо!
Zavtra prigotovlyu trayfl iz takogo krema, spasibo vam, nadeyus' on poluchitsya gusti'm🌟
Спасибо за рецепт такого вкусного крема из сгущенки и сливок!
Спасибо!
Возможно, многие друзья не настолько восприимчивы.
Не исключено, что они из тех, кто будет забрасывать тебя миллионами гипотетических вопросов ("А ты будешь есть мясо, если...?"), чавкать ростбифом тебе в лицо, вопить на тебя, прятать в твою еду мясо и молочные продукты или просто занудствовать.
В таком случае рецепт тот же: сказать, что это твой выбор и попросить его уважать.
Дай им время свыкнуться с мыслью, но не позволяй сесть на шею, особенно в том, что касается подбрасывания невеганских продуктов тебе в пищу.
Оставайся тверд, но вежлив и не позволяй тебя дразнить.
За себя постоять нужно уметь, но не ввязывайся в глупые свары, особенно во время еды.
"Веган-Фрик" Боб и Дженна Торрес
Спасибо. Крем получился. Сгущенка и сливки стояли в холодильнике вместе.
*Шикарный крем! Спасибо за рецепт*
Спасибо!
спасибо за видео классный рецепт крема обязательно попробуем
Спасибо!
Крем вкусный, добавила в него ещё грец.орехи и Чернослив кусочками, делала торт с медовым бисквитом. Но единственное, осталась сгущёнка кусочками в креме, не смешалось полностью.
Приятного аппетита!!!🌹🌹🌹💓💓💓
Привет Людмила, замечательно,думаю вкусно, спасибо за рецепт
И вам спасибо!!
Благодарю, Вас за рецепт❤
Привет ! Очень красиво и очень вкусно получилось. Классный рецепт👍🏼
Спасибо!
Людмила,спасибо за рецепт!!
Пожалуйста!!
Спасибо! Отличный крем!
🌹🌹🌹
Отличный крем получился
Спасибо большое вам я долго не могла найти такой изумительный рецепт спасибо очень вкусно
Благодарю!🌹🌹🌹
Благодарю что ответили мне♥️😃😏😃🙋
Привет 🖐️Людмила очень приятно и красиво получилось 😉❤️🌸👍🏻от друзей!
Спасибо!
Класс и подписка от меня
Вкусный крем получился)))
Спасибо!
Классный и вкусный крем! Лайк 31
Спасибо!
Спасибо!Очень легкий рецепт крема.На Новый год приготовлю бисквитный тортик с кремом из сливок и вареной сгущенки.
Спасибо!!! Готовьте на здоровье!!!
@@user-wv7cj1sp1d 😭😭😭Скажите почему при добавлении сгущёнки все стадо жидким(((пожалела что сливки не оставила они шикарно взбились за 1 минуту и тут при добавлении сгущёнки все стало жидким 😭😭😭
Может надо было сливки немного дольше взбивать, или сгущёнка была не очень холоднвя
@@user-wv7cj1sp1d (Сгущенка была за день до этого сварена,и была практически холодной.
@@user-wv7cj1sp1d Готовила по другим вашим рецептам всегда,а тут первый раз такое (
Очень вкусный и замечательный рецепт! От друзей 👍41.
Спасибо!
А пуау
Подскажите, я правильно понимаю что сгущенка должна быть холодная?
У меня была комнатной температуры.
@@user-wv7cj1sp1d спасибо 🌺
Ochen vkysnuy cream . Spasiba.
Спасибо!
Савршено Људмила. Свака част. Браво 😍
Спасибо!
@@user-wv7cj1sp1d 🌹
Вкусно!!! Спасибо за рецепт, видно, что с ним легко работать, наносить.
Спасибо!
как все красиво - пальчики оближешь!)
Спасибо!
спасибо!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Хороший рецепт👍
Спасибо 🌺🌺🌺
Классный и интересный рецепт! Лайк
Спасибо!
Спасибо за рецепт!😊А крем длстаточно стабильный для прослойки коржей в бисквитном торте?
Для 20 см , бисквита сколько нужно продуктов для этого крема? Спасибо за ответ
Спасибо за рецепт, очень вкусный! Только вот у меня при взбивании сливки не настолько пенились, а больше похоже было на то, что они твердеют и когда оставшуюся часть добавила варенки, то масса стала более жидкой. Перед взбиванием я всё хорошо охладила. А когда четверть банки добавила, сначала, то масса была густая и более нежная по вкусу.
Юля, Вы перевзбили сливки. Сгущенку нужно добавлять в несколько приемов как только сливки начинают загустевать, чтобы ко времени появления устойчивых пиков вся сгущенка уже была вмешана.
И еще. Сгущенка тоже должна быть холодной. Перед взбиванием крема подержите в холодильнике чашу для взбивания и венчики. Удачи!
ох как красиво! :)
Спасибо!
Азхаха у меня сгущёнка просрочилась как год но крем вкусный
Для украшения капкейков подоидет
Подходит ли крем для покрытия торта? Или он будет сползать
Спасиба за рецепт
Благодарю!!!🌹🌹🌹
Спасибо за быстрый ответ!
Сгущёнку я сварила заранее на несколько дней вперёд.Она была комнатной температуры,а сливки были холодными.Дело в том,что у меня всегда крем сливки+сгущёнка получается жидким.Какие бы пропорции не брала,всегда жидкий.А так хочется приготовить такой вкусный и густой крем😴
Сливки взбивать не охлажденными тогда норм взбиваются. У меня тоже не взбивались охлажденные
А тогда почему везде говорят и пишут что нужно охлаждёнными взбивать?
Спасибо за ответ.
Удивительно.Нужно попробовать😄
Нужно не только сливки брать охлаждённые, но и тару, куда будете наливать продукт, и венчики, которыми будете взбивать сливки, поместить в морозилку или холодильник на минут 15-20 перед приготовлением крема
Здравствуйте,сгущенка тоже должна быть холодная?
😍😍😍Дякую💛🧚♀️💛🤗😘
Крем не получился(
Возможно мало сливок. Возможно много сгущенки.
Но он получился жидкий как сметанный крем по консистенции (
Как начала добавлять сгущёнку - он начал редеть
Может кто-то знает что не так?
Перевзбили сливки, надо начинать сгущенку добавлять когда сливки начинают слегка густеть. Посмотрите другие видео на ютубе сливочный крем со сгущенкой
Big like 3 👈👍+a Sunny 😁Smile from Germany 🇩🇪bye bye 👋👋🌿🌷 EDDY 🌷🌿
Спасибо!
@@user-wv7cj1sp1d ... 🥂🍾🤩👋👋
Крем получился жидковатый. Подскажите, что не так сделала.
Доброй ночи чтобы украсить торт сгущёнка должна быть холодное как сливки а желатин нет можно добавить для крепости что форма держала спасибо заранее за ответ
Спасибо за рецепт.а можно добавить чуть чуть какао, чтобы получился немножко шоколадный цвет. Или будет горьким?
Думаю, что не надо.Лучше какао отдельно от зефира выпить)))😀😀😀
Подойдет ли такой крем для пркрытия торта?
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Подскажите, пожалуйста, можно ли этот крем хранить? И сколько?
До 36 часов в холодильнике в закрытой таре .После , перед применением ,опять взбить миксером .
Спасибо за рецепт❤а скажите можно обычную сгущёнку? И какой она должна быть охлажденная или комнатной температуры?
Добрый вечер. Можно.Лучше охлажденная.
*а как он такой светлый получается?*
Сливки белые, а крем получается молочного цвета.
Здравствуйте, подскажите, таким кремом можно выравнивать торт или только на прослойку торта?
Добрый день.Для выравнивания не подходит.Лучше его использовать для прослойки .
Вкусный крем. Но у меня оно получается жидким, после добавления сгущенки. Как я могу приготовит его таким густым как у вас? Почему у меня не получается?
Главное хорошо взбить сливки до плотного устойчивого состояния, а потом добавлять сгущенку.
@@user-wv7cj1sp1d сливка сам по себе очен хорошо избивается, очен густым получается. Но после добавления сгущенки, получается жидким ☹️
Не знаю почему. Посмотрите другие видео на ютубе . Может там найдёте ответ.
Вкусный Крем! У вас есть рецепт вареной сгущёнки? Если да, то будем благодарны.
Купить сгущенное молоко в составе которого только молоко и сахар. Удалить этикетку. В большую кастрюлю налить воды и поставить банку на марлю. Вода должнабыть выше банки на 5-7см.выше уровня банки. Поставить на огонь. После закипания уменьшить огонь и варить 2 - 2,5часа на самом маленьком огне.Через 2 часа выключить огонь и Оставить остывать в воде до полного остывания.
После добавления сгущёнки становится жидким
Перевзбили сливки. В видео время не стоит слушать, надо ориентироваться на консистенцию и по своему миксеру смотреть, мощности разные бывают. Со сливками очень аккуратно надо, пару секунд прошляпишь - отсекутся
Если сгущенка не варёная?
Спасибо за рецепт. А если не варёная Сгущенка, крем не будет так держать форму?
Если сгущёнка хорошая, то будет. Я беру сгущенку "Рогачев".
@@user-wv7cj1sp1d Спасибо за быстрый ответ!!
А как насчет температуры сгущенного молока? Оно тоже должно быть охлажденным? Собралась делать и засомневалась. Спасибо.
Лучше охладить.
Подскажите пожалуйста, у меня крем получился жидким, сливки сбились хорошо,сгущёнку взбивала отдельно, потом частями ложила в сливки и взбивала, и на глаза стал становиться жидким. Еще когда взбивала сгущёнку обратила внимание ,что становиться жидким, может не надо было сгущёнку взбивать отдельно?
Вы сразу с банки в сливки ложили сгущенку. Подскажите, что я не так сделала?
Может дело в сгущенке.В ней растительные жиры.
@@user-wv7cj1sp1d сгущёнка хорошего качества , она при взбивание стала жидковатой
Да это же мороженое крем-брюлле
Скажите пожалуйста, а можно такой крем оспользовать для наполеона торта???
Можно.Очень вкусный получается тортик.
Здравствуйте.а можно из домашних сливок,готовить такой крем,но наши сливки очень густые.получитсяли у меня такой крем?заранее спасибо.с меня лайк!
Из домашних получится ещё лучше. Главное, чтобы были холодные.
Спасибо огромное за ответ😘😘😘
ZDRAVSTVUYTE A ESLI S OBICHNIM SGUSHYONKOM GOTOVIT OPYAT NADO POLOJIT ODNU BANKU?
Можно и с обычной сгущёнкой. Главное, чтобы состав был без растительных жиров.Только молоко и сахар.
Здравствуйте, скажите пжл а можно такими пропорциями смазать коржи диаметром 22 см
Можно любые коржи смазать этим кремом.
Здесь кто-нибудь вообще приготовил этот крем?
У меня крем получился жидким.Холодные сливки 40%взбила миксером до густоты,затем добавила варёную сгущёнку.В составе сгущёнки только молоко и сахар,нет растительного масла.Варила 2часа.
Скажите,пожалуйста,почему у меня получается жидким?Что не так?
Может сгущёнка была тёплая?
@@user-wv7cj1sp1d У меня тоже не получился крем,жидкий получился,вы выше пишите,что всё равно какая сгущёнка,а тут пишите,что возможно тёплая сгущёнка была,так как всё таки должно быть?
Я имела ввиду комнатной температуры.
@@user-wv7cj1sp1d так а какой она должна быть? Такой же наверно холодной как и сливки
Здравствуйте, а можно со сгущенкой и какао добавить для яркого цвета?
Можно. Только сначала сгущенку хорошо смешать с какао.
@@user-wv7cj1sp1d Спасибо Вам большое 💐
👍🏼🌷
🌹🌹🌹
Скажите пожалуйста, а можно ли обычную сгущёнку, не варёную?
Можно.
На какой диаметр торта хватает крема ?
Здравсвуйте. Сгущонка должин холодный или комнатной
В принципе все равно какая.
А можно использовать растительные сливки випак ?
Если они для взбивания, то можно
Подскажите, какой температуры должна быть варёная сгущёнка?
Лучше из холодильника. Но можно и комнатной температуры. Главное, чтобы сливки были хорошо взбиты.
Здравствуйте, подойдёт ли этот крем для сборки тортов?
Для прослойки хорошо подходит.Для украшения не очень .При комнатной температуре теряет форму.
Отличный крем:)
Помогите, почему крем стал жидкий ?
Людмила, количество крема на какой диаметр тортика хватит? Если три коржа
На 26 - 30 см .
@@user-wv7cj1sp1d Спасибо, хорошо что спросила,а то планировала 22 печь...
И предварительно лучше коржи пропитать каким нибудь сиропом.Тогда тортик будет вкуснее и сочнее.
Извините а сгущенка тоже должна быть охлаждённая???
Лучше охлажденная. Но у меня была комнатной температуры.
Из тёплых сливок масло не получится
Готовила по рецепту, но все равно даже для меня, сладкоежки, оказалось СЛИШКОМ сладко….
СКАЖИТЕ А ВАРЕНКА КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ ДОЛЖНА БЫТЬ СПАСИБО
Холодная, как и чаша для взбивания
К.если.белая.модоко.згущенка
Можно
А окрашивать его можно?
Можно сухим или гелевым красителем.
а можно две банки добавить?
Будет очень сладко.
Можно ли использовать не варёную сгущёнку?
Можно
Сгущенка была из холодильника.И не взбилась и не соединилась со сливками((Осталась комками у массе(
Кто знает ,что произошло?)
Может сгущёнка с добавками. В составе должно быть только молоко и сахар.
Скажите , а сгущенка должна быть какой температуры ? ( с холодильника или комнатной температуры )
Лучше взять из холодильника, но возможно и комнатной температуры.
@@user-wv7cj1sp1d спасибо 😊
А 250мл сливок и пол банки сгущённого молока крем получится
Получится.
@@user-wv7cj1sp1d спасибо
Скажите, пожалуйста, на сколько коржей хватает этого крема?
На 4 коржа диаметром 26 см хватает.
@@user-wv7cj1sp1d Спасибо, то, что нужно.
Приятного аппетита!!!💓💓💓🌹🌹🌹
А можно обычный сгущенка?
Можно.
Like 36 ;)
Спасибо!
Скажите а эклеры можно им начинить?!
Жду очень ответ
Конечно можно.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста,сколько брать сливок для торта 24 см ?
Добрый день. Это зависит от того сколько слоев будет торт и какую прослойку вы хотите сделать. Если торт из 3 слоев и с тонкой кремовый прослойкой, то достаточно 250 мл сливок.Но я бы посоветовала взять 500 мл.и делать тортик хотя бы из 5 слоев с более толстой прослойкой крема.Тогда торт будет намного выше и вкуснее.
У меня все расслоилось...а Варенька так и не разошлась в креме,осталась кусочками.сливки хорошие и Варенька "Рогачев" не понимаю в чём дело.
Может перевзбили?У меня тоже сгущенка такая же .
Перевзбили, просто такое бывает. Лучше немного недовзбить чуть чуть или добавить стабилизатор сливок
Лучше отдельно сгущёнку немного размягчить миксером, а потом добавить в сливки взбитые. Легче смещается.
Некая хорошая Варенька Рогачофф кротко приняла свою участь, а не "разошлась", не смотря на то, что вся в креме и порубана на кусочки - это, конечно, сильно😂
Классика фильмов ужасов просто😅
@@Daryana_Batalova 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Хочется уточнить,в чем моя ошибка,сливки "Белый город" 33%, сгущенка Егорка белорусская,в результате,крупинки от сгущенки до конца не растворились.Что можете посоветовать,что не так?
Сгущенка наверное очень густая.Нужно было её взбить с небольшим количеством сливок.
@@user-wv7cj1sp1d спасибо,да была густая,не догадалась взбить отдельно