Nagyon egyszerű élesztős fehér kenyér, amit bárki el tud készíteni otthon. Pihepuha, mint a bolti csak sokkal finomabb. Recept itt: www.kalcirecep... Zene: danosongs.com/
Szia ! Nagyon finom lett a kenyér. Az összes más kenyér receptet kidobom ami van és ezt fogom mindig megcsinálni. Nagyon nagyon finom és az állaga is tökéletes még másnap is. Köszönöm szépen! SUPER😊😊
Én ugyan még csak most fogom kipróbálni, de máris Istennő kategóriában vagy nálam, mert végre valaki grammban beszél, nem csipet, kávéskanál, suttyintás, stb. blőd mértékekkel. Imádlak 😉❤
Nagyon finom , most készítettem először , köszönöm szépen a receptet és a videót 🥰!!!!Minden héten meg fogom sütni, màr most a csalàd egyik kedvence lett !!
Üdvözlőm! Az a kérdésem, ez az edény ovális vagy gömbölyű forma és hány literes? Többször megsütöttem ezt a fajta kenyeret, most is sül. Vettem egy 6,5 literes jénai kacsasütőt, de életveszélyes mert annyira csúszik, hogy egyszer attól tartok, hogy a kövön landol. Azért érdekelne, mekkora sütőedénybe célszerű sütni? A kenyér amúgy isteni.
@@kalcirecept köszönöm szépen! 🥰 Valamint ha nem vágnám be a kenyér tetejét az nagy gond lenne? Mert sajnos nincs nagyon éles eszközöm és amikor próbáltam én azt vettem észre, hogy egy kicsit mintha összeesne a tészta... Köszönöm előre is!
Szia! Nemrég találtam rád és a mai nap próbáltam ki ezt a recepted. Nagyon finom lett a kenyér. A teteje tökéletes, ropogós, de az alja fehér és puha maradt. Egész új sütöm van, az nem lehet a ludas. Túl közel lenne a vizes edény a kacsasütő aljához? Vagy mi okozhatja? Köszi, ha segítesz 😊
Na mar most, nekem gaz sutom van es utalom nagyon lassu es minden kiszarad benne. Van megoldas vagy felejtsem el inkabb?😢 kulfoldon vagyok nincs jo hazai kenyer sehol sem.
A kenyér nagyon finom, már a negyediket sütöm. :) Viszont az a problémám, hogy hiába vágom be pengével össze-vissza reped. (Vaslábasban sütöm, minden mozzanatot pontosan betartok). Mi lehet a gond mégis? Szeretnék olyan gyönyörű végeredményt mint a Tiéd :)
A kenyerem csodaszép lett. Köszönöm a jó receptet, de ásványvízben nem jött fel az élesztő, lent maradt. Az élesztő másik felét csapviben futtatam fel és abban működött.
Elégedett vagyok ezzel a recepttel, de az a kérdésem, hogy ha dupla vagy tripla adgot szeretnék csinálni akkor mennyivel hisszabbodnak a kelesztés, dagasztasi, sütési idők?
Elnézést de ezt a kommentet nem értem. A súlyom szerintem átlagos. 5 fős családra főzök nem csak magamra. A kenyér kb. 1 kg súlyú lesz, amikor elkészül
Szia Kálci ! Nekem abszolút nem akar ilyen ropogósra sikerülni sőt az alja alig sül meg . Gázsütőm van mit csinálok rosszul ? Minden mozzanatot ugyan így csinálok. Próbáltam jénaiban Próbáltam sütő tálban volt hogy egy idő után kivettem a formából de akkor sem lett ilyen hanem rettentő tömör. Hidegre tettem a végén lespriccelve ahogy csinálod. Segíts kérlek mert kudarccal tele a padlás. 🙄😭
Tökéletes lett a kenyér, nagyon köszönöm a receptet! Viszont nekem kicsit édes az íze, kicsit olyan mint a kalács. Ezen vajon hogyan lehet változtatni, hogy "boltibb" legyen az íze? :)
@@kalcirecept nemtudom mitől, mindent a recept szerint csinaltam. De nekem a boltihoz kepest édesebb, kalácsosabb. Lehet kovásszal kellene próbálkozni? Vagy több sót rakni bele? 10g-ot raktam.
Szia. koszonom , hogy fel toltotted nem is tudod mennyi ember el itt Angliaban aki szimplan ezen a kenyeren almodozik ugy mint ahogy en is :) meg tudnad mondani milyen Lisztet hasznaljak? Itt sajnos a Magyar boltokban nincs sok valasztek
Kedves Kàlci! Mivel tudnám elérni hogy magasabb kenyeret kapjak? Sajnos mind elég laposra sikeredik. Isteni finom, olyan mint a bolti, csak lapos. Így szendvicsnek nem az igazi :)
Én most csinálok először. Követtem a mértékegységeket, de nekem alig dagasztotta a gép, túl kemény volt a tészta. Folyamatosan bele kellett nyúlni, és a tésztát megfordítani, hogy a z egészet keverje. Most kel a tészta, remélem azért a végeredmény jó lesz. 🤞
@@kalcirecept A végeredmény finom lett, csak a te videódon könnyebbnek látszott a géppel való dagasztás, az enyém viszont akadozott. Ezért bizonytalanodtam el. Köszönöm szépen, máskor is ezt a receptet fogom használni.
@@kalcirecept Berlinger Haus gépem van, és ez is 1300 W-os. De mondom, a végeredmény finom kenyér, csak dagasztás közben le-le kell állítani, és igazgatni a tésztát. Te kb. hány percet dagasztod a géppel?
@@katalinszent-kirallyi5041Dagaszd kenyèrsütőgèppel,az nem akad meg.Persze csak ha van.Én évekig avval dagasztottam,sajnos megsérült az üst bevonata(teflon),azóta kézzel dagasztok,fedeles dagasztó tálba,és abba is kelesztem.
Szerintem ezt hogy hány fokon meddig kell sütni engedjük el mivel nekem kissé oda égett szoval mivel mindenkinek más a sütöje saját tapasztalata alapján süsse Ez az én véleményem:/
Köszőnöm szépen a receptet, éppen kifogyott a kenyerünk, most megcsinálom, kellemes napot kivánok!❤
Tegnap megsütöttem a kenyeret. Pontosan úgy, ahogy a videóban volt. Szuper finom lett. Olyan, amilyenre vágytam. Köszönöm szépen.
Kedves Kálci! Szuper a recept! Az is nagyon jó, ahogy magyarázol a videóban. Köszönöm, hogy sikerélményt adtál általa.
Örülök, hogy tetszik
Kedves Kalci! Köszönöm szépen válaszát.
Ez a negyedik lesz,amit kipróbálok. Remélem igaza van a sok pozitív hozzászóló embernek . Köszönöm .
Igazuk lett?
Imádat ! Isteni lett a kenyér ! Ilyen finomat nagyon rég nem ettem ! Ha kenyér sütés akkor csak is ez ! Köszönöm.
Ennek őszintén nagyon örülök!
Szia ! Nagyon finom lett a kenyér. Az összes más kenyér receptet kidobom ami van és ezt fogom mindig megcsinálni. Nagyon nagyon finom és az állaga is tökéletes még másnap is. Köszönöm szépen! SUPER😊😊
Ennek őszintén örülök
a legjobb házilag készített kenyér amit valaha ettem 😊 innentől csak ezt fogom készíteni
Őszintèn örülök. Egészségedre
Én ugyan még csak most fogom kipróbálni, de máris Istennő kategóriában vagy nálam, mert végre valaki grammban beszél, nem csipet, kávéskanál, suttyintás, stb. blőd mértékekkel. Imádlak 😉❤
Nagyon örülök. Szerencsére sokaknak tudtam már segíteni. 🥰
Nagyon finom , most készítettem először , köszönöm szépen a receptet és a videót 🥰!!!!Minden héten meg fogom sütni, màr most a csalàd egyik kedvence lett !!
Thanks
Nagyon szép lett a kenyered.🙂
nagyon szép, kenyér,,
Nagyon szep kenyer.
Én maradok a gyökérkenyerednél Kálci! :)
Isteni finom! 🥰 Nagyon hálás vagyok a tanításért! 🙏 Köszönöm szépen! 😇💞
Igazán nincs mit 😘
SZUPER! :) Köszönöm! nagyon jó lett. A legjobb eddig.
Kedves egészségedre! 🥰
Isteni lett. :) Köszönöm a receptet
Köszi ,jó recept ,ügyes ❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊 10:25
Szia,én ma sütöttem a recepted alapján,nagyon finom lett.👍
Nagyon örülök!
Köszi a receptet! Kel A KENYÉRKÉM! :-)
Imádom a receptjeidet! Köszi!
Nagyon örülök neki 🥰
Köszönöm a receptet,nagyon finom lett😊
Kipróbáltam. Álom finom. Ropogós. Egyszerű. Hálás köszönet😘💞💖💖😍
Nagyon boldog vagyok 🥰
szuper👌
Köszönjük! A sütő edény méretét meg tudnád adni?
Természetesen 37*26*15,5 cm fedővel együtt
Szeretem a receptjeidet!❤
Nagyon örülök neki 🥰
Gyors egyszerű és finom.
Köszönöm 🙂
Nagyon szívesen!
Klassz!!!
Üdvözlőm! Az a kérdésem, ez az edény ovális vagy gömbölyű forma és hány literes? Többször megsütöttem ezt a fajta kenyeret, most is sül. Vettem egy 6,5 literes jénai kacsasütőt, de életveszélyes mert annyira csúszik, hogy egyszer attól tartok, hogy a kövön landol. Azért érdekelne, mekkora sütőedénybe célszerű sütni? A kenyér amúgy isteni.
ha olyan finom ahogy kinéz, akkor le a kalappal. 👌👍
Kedves Kalci!
Az olaj helyett ha vajat tennék bele akkor abból is 30gram kell? Köszönöm előre is! 🥰
Igen
@@kalcirecept köszönöm szépen! 🥰 Valamint ha nem vágnám be a kenyér tetejét az nagy gond lenne? Mert sajnos nincs nagyon éles eszközöm és amikor próbáltam én azt vettem észre, hogy egy kicsit mintha összeesne a tészta... Köszönöm előre is!
Szia! Nemrég találtam rád és a mai nap próbáltam ki ezt a recepted. Nagyon finom lett a kenyér. A teteje tökéletes, ropogós, de az alja fehér és puha maradt. Egész új sütöm van, az nem lehet a ludas. Túl közel lenne a vizes edény a kacsasütő aljához? Vagy mi okozhatja? Köszi, ha segítesz 😊
Írja a receptnél, ha kacsasütőben sütöd, nem kell alá vizes edény. :)
Ha fedeles edényed van ne rakj vizet alulra
Na mar most, nekem gaz sutom van es utalom nagyon lassu es minden kiszarad benne. Van megoldas vagy felejtsem el inkabb?😢 kulfoldon vagyok nincs jo hazai kenyer sehol sem.
Fedeles edényben jobban sül
A kenyér nagyon finom, már a negyediket sütöm. :) Viszont az a problémám, hogy hiába vágom be pengével össze-vissza reped. (Vaslábasban sütöm, minden mozzanatot pontosan betartok). Mi lehet a gond mégis? Szeretnék olyan gyönyörű végeredményt mint a Tiéd :)
Valószínüleg hűvös van a konyhában. Az utolsó 20 perc kelesztést hagyd hosszabbra
@@kalcirecept megfogadtam a tanácsod, így már tökéletes! Hálásan köszönöm!!
Őszintén örülök
Boldog karácsonyt!!!
A víz amit a sütőbe kell rakni alulra egy tálba, az végig bent van?
A kenyerem csodaszép lett. Köszönöm a jó receptet, de ásványvízben nem jött fel az élesztő, lent maradt. Az élesztő másik felét csapviben futtatam fel és abban működött.
Kedves Kalci. Szeretném megkérdezni hogy durumbúzaliszttel is működik szerinted a kenyér recept? Használok sikért.
Nem hiszem. De ha diéta miatt kell akkor van nagyon finom teljeskiőrlésű receptem.
Az olaj helyett lehet zsírt használni? Ha igen akkor mennyit?
Lehet. Ugyanannyit
Üdvözlöm! Láttam,hogy kelesztés után még valaki 20percent átt gyúrja ,letakargatva .. mit szól ehhez? Köszönöm ! Ügyes , szép munka !🙂👍
Azért 20 perces kenyér a beceneve, mert 20 perceket kell keleszteni
Köszönöm a szuper recepteket. A kiflik már jól sikerülnek. A kenyeret hagyományos gázsütőben hogy tudom sütni? Légkeverés van. Köszi
Erre én is kíváncsi lennék.. nekem is gázsütőm van de ősrégi még légkeverést sem tud.😣
Elégedett vagyok ezzel a recepttel, de az a kérdésem, hogy ha dupla vagy tripla adgot szeretnék csinálni akkor mennyivel hisszabbodnak a kelesztés, dagasztasi, sütési idők?
Csak a sütési idő változik
Nagyon szeretjük ezt a kenyér receptet!A receptet torolted az oldaladrol? Épp ma akartam elkészíteni de azt írja 404 not found
Régi linkek lehet nem jo helyre visznek. Új a honlap. Utánanézek
Most próbálkozom vele először,így csak fél adaggal mertem kezdeni.Gondolom a sütési időt ilyenkor felére kell csökkenteni-igaz?Köszi szépen!
Nem azért annyira nem. Kb 30 perc annak is kell
@@kalcirecept köszi szépen,szuper lett,ma már egész adagot sütöttem.Nagyon ízlik a családnak!🥰
Milyen lisztet
Majd pénteken szeretném sütni!!!
Nagyon szeretnem tudni hany kilos vagy dekas kenyer fog ram mosolyogni ha sikerul. Koszi
Elnézést de ezt a kommentet nem értem. A súlyom szerintem átlagos. 5 fős családra főzök nem csak magamra. A kenyér kb. 1 kg súlyú lesz, amikor elkészül
Oké, értem én a gőzgépet, csak azt nem tudom mi hajtja. Tehát hiányoltam a cukrot a csirízből. Amúgy nagyon szép a vekni.
Hát mégis hajtva van! Látszik is a végeredményen, hogy nem kell, de lehet persze!
Kedves Kalci! Mit tett a kacsasütőbe a kanyér alá?
Szilikonos sütőpapírt amit méretre vágott,de jó a sima sütőpapír is👍
Sütőpapírt
Étolajam nincs csak vaj vagy zsír 🙂
Szia Kálci ! Nekem abszolút nem akar ilyen ropogósra sikerülni sőt az alja alig sül meg . Gázsütőm van mit csinálok rosszul ? Minden mozzanatot ugyan így csinálok. Próbáltam jénaiban Próbáltam sütő tálban volt hogy egy idő után kivettem a formából de akkor sem lett ilyen hanem rettentő tömör. Hidegre tettem a végén lespriccelve ahogy csinálod. Segíts kérlek mert kudarccal tele a padlás. 🙄😭
Sajnos a sütőd hibája nem a tiéd. A gőzt hagyd ki. Ha tömör a kenyér akkor nem kel meg eléggé sütés előtt
Szia!Említetted,hogy sima tepsiben is meg lehet sütni.Ez esetben hogyan zajlik a sütés módja?Hagyományos gáztűzhelyünk van.
kalcirecept.hu/egyszeru-feherkenyer-kezdoknek/
Tökéletes lett a kenyér, nagyon köszönöm a receptet!
Viszont nekem kicsit édes az íze, kicsit olyan mint a kalács. Ezen vajon hogyan lehet változtatni, hogy "boltibb" legyen az íze? :)
Édes? Mitől lett édes?
@@kalcirecept nemtudom mitől, mindent a recept szerint csinaltam. De nekem a boltihoz kepest édesebb, kalácsosabb. Lehet kovásszal kellene próbálkozni? Vagy több sót rakni bele? 10g-ot raktam.
Tehetsz ennyi liszthez12-14gram sót,cukor nem kell bele!:))nem lehet édes.
Hol tudok ilyen jó sütőedényt venni?
Az írott receptben van link
Szia. koszonom , hogy fel toltotted nem is tudod mennyi ember el itt Angliaban aki szimplan ezen a kenyeren almodozik ugy mint ahogy en is :) meg tudnad mondani milyen Lisztet hasznaljak? Itt sajnos a Magyar boltokban nincs sok valasztek
Sajnos nem ismerem a kinti liszteket, de a FB csoportomban biztosan van aki tud választ adni.
Szia! Ez por élesztővel hogyan készíthető ?
Erre én is kíváncsi lennék..
Szia. Az élesztőt egy kevés langyos vizzel és evőkanálnyi vizzel keverd el, ez egy gúnynéven gyorskovász, ezt öntsd bele a lisztbe. 😊
Szia! Szeretném kérdezni,hogy miért nehezek a kenyereim sütés után? Mit csinálok rosszul? Köszönöm ha válaszolsz.
Valószínűleg kevés neki a formázás utáni kelesztési idő. Ha hűvös van a konyhában akkor 30-40 perc is kell neki.
Szia! Milyen lisztet kell használni?
Bl55 mint majdnem minden receptemnél
Cukor nem kel?
Anelkül is működik, de ha szeretnél rakj bele
Kedves Kàlci!
Mivel tudnám elérni hogy magasabb kenyeret kapjak? Sajnos mind elég laposra sikeredik. Isteni finom, olyan mint a bolti, csak lapos. Így szendvicsnek nem az igazi :)
Formázáson tudsz javítani vagy meg az lehet hogy túlkel
Maga a recept jó viszont nekem 40 perc után pár egy picit megégett (elektromos sütőm van)
Ott mindig csak addig süsd amíg a számodra szükséges színt eléri
Cukor nem kell hogy felfusson az élesztő?
Tehetsz bele ha szeretnél, de nem kell :)
Zmszia! A víz miért kell alá?
Gőztérben minden kelt tészta szebben sül. Ropogósabb lesz.
Én most csinálok először. Követtem a mértékegységeket, de nekem alig dagasztotta a gép, túl kemény volt a tészta. Folyamatosan bele kellett nyúlni, és a tésztát megfordítani, hogy a
z egészet keverje. Most kel a tészta, remélem azért a végeredmény jó lesz. 🤞
A kenyér tészta kemény tészta. Ha hidratáltabb lenne akkor elterülne. Persze vannak arra is technikák, de ez nem az a recept
@@kalcirecept A végeredmény finom lett, csak a te videódon könnyebbnek látszott a géppel való dagasztás, az enyém viszont akadozott. Ezért bizonytalanodtam el. Köszönöm szépen, máskor is ezt a receptet fogom használni.
Gyanítom, hogy gyengébb a gép mint az enyém. Az enyém 1300 w-os.
@@kalcirecept Berlinger Haus gépem van, és ez is 1300 W-os. De mondom, a végeredmény finom kenyér, csak dagasztás közben le-le kell állítani, és igazgatni a tésztát. Te kb. hány percet dagasztod a géppel?
@@katalinszent-kirallyi5041Dagaszd kenyèrsütőgèppel,az nem akad meg.Persze csak ha van.Én évekig avval dagasztottam,sajnos megsérült az üst bevonata(teflon),azóta kézzel dagasztok,fedeles dagasztó tálba,és abba is kelesztem.
Kipróbáltam!
Sajnálom, nekem ez nagyon nem jött be! Kár érte. Keresek tovább!
de minek víz a sütőbe, ha fedett edényben sütöd? 🤔
Nem szükséges a víz ha van edényed
Szerintem ezt hogy hány fokon meddig kell sütni engedjük el mivel nekem kissé oda égett szoval mivel mindenkinek más a sütöje saját tapasztalata alapján süsse Ez az én véleményem:/
Sajnos,én nem hallom!
cukrot kihagytad..az élesztő keléshez...nekem nem tettszik ez videó...
Az élesztő nem tud kelni csak a tészta. Nem szükséges hozzá. A kelt tészták úgy is megkelnek ha nem futtatjuk fel cukorral az élesztőt
Szia!
Érdeklődnék, hogy ez a recept BL80 kenyérliszttel is működik?
Kenyérliszttel nekem tömörebb lett így nem használom