БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ! САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 окт 2024

Комментарии • 839

  • @ОльгаПотапова-ф1ш
    @ОльгаПотапова-ф1ш 2 месяца назад +145

    Я мою все овощи только в проточной воде. А раньше тоже все отдельно жарила, парила, теперь всё, с этим покончено, плюхаю баклажаны, лук, морковь, перец, масло, все пережариваю, потом томаты , чеснок или по вкусу кому чего надо, потом по банкам и готово. Все равно вкус примерно одинаковый, так что , уже не заморачиваюсь, быстро и вкусно.

    • @НатальяРабоченко
      @НатальяРабоченко 2 месяца назад +26

      А я ещё проще делаю: 10 минут в скороварке все овощи, сбиваю блендером, по банкам, получается икра. И никакой мороки

    • @allaalla8437
      @allaalla8437 2 месяца назад

      ​@@НатальяРабоченкоуксус?

    • @nadjeschdaussatsch
      @nadjeschdaussatsch 2 месяца назад +6

      Здорово! Спасибо❤

    • @ЛюдмилаШалятова-ц1о
      @ЛюдмилаШалятова-ц1о 2 месяца назад +2

      Свиньями готовишь....

    • @Асии
      @Асии 2 месяца назад +1

      ​@@НатальяРабоченкосоветую добавить абхазкую аджику острую обычную с грецким орехом и абхазкую аджику из зелени по столовой ложке банку 0,500 гр. если любите конечно острое. Вы себя только пальчики не откусите. Будет очень 😋. вкусно.

  • @НатальяКонтарева-у3ц
    @НатальяКонтарева-у3ц 2 месяца назад +55

    Мне очень нравятся квашенные а такой нет. Прорезаю баклажаны поперек и отвариваю в подсоленной воде 7-10 мин.вынимаю и под гнет на 3 ч . Делаю начинку: чеснок, перец, режу петрушку ,подсаливаю .начиняю баклажаны и складываю в кастрюлю пересыпаю петрушкой и лавр.лист. Делаю маренад: на1 л воды 70 г соли кипячу и остуженным заливаю бакл.и ставлю гнет. Оставляю на ночь на столе затем в холодильник. Через неделю можно есть. Пипец как вкусно.❤

    • @Фабула-л5ю
      @Фабула-л5ю 2 месяца назад +1

      Пожалуйста,как поперёк резать-пополам?А затем как начинять?Половинки?

    • @НатальяКонтарева-у3ц
      @НатальяКонтарева-у3ц 2 месяца назад

      @@Фабула-л5ю в общем прорезаю как бы карман ,чтобы потом начинить начинкой, или не до конца баклажана. Можно отварить целыми а потом разрезать и положить начинку вовнутрь.

    • @Di_Ana_
      @Di_Ana_ Месяц назад +5

      Да, это вкуснятина 😊 Мы в Молдавии тоже так делаем, я люблю начинку с капустой, она тоже заквасится. Ну и синие сельдереем перевязать, он запах прекрасный придает ❤❤❤

    • @Di_Ana_
      @Di_Ana_ Месяц назад +1

      Да, это вкуснятина 😊 Мы в Молдавии тоже так делаем, я люблю начинку с капустой, она тоже заквасится. Ну и синие сельдереем перевязать, он запах прекрасный придает ❤❤❤

    • @игорьиванов-х9ч
      @игорьиванов-х9ч Месяц назад +1

      так надо же чтобы проквасились в тепле дня 3-5,а потом в холодильник

  • @Город414
    @Город414 2 месяца назад +108

    Ой, так это же любимые "" Огоньки Я этот рецепт привезла с Одессы еще в 90х.И делаю до сих пор. ❤

    • @ЕленаФомина-ч4н
      @ЕленаФомина-ч4н 2 месяца назад +1

      Ой спасибо,я такой рецепт потеряла.💣👍

    • @ЮляМироненко-ж4ы
      @ЮляМироненко-ж4ы 2 месяца назад +3

      А сколько чего брать в грамовке можно?

    • @Город414
      @Город414 2 месяца назад +3

      Три точки, в углу нажимаете, там есть описание

    • @larisakim8601
      @larisakim8601 Месяц назад +1

      А на зиму можно?

    • @Город414
      @Город414 Месяц назад

      @@larisakim8601 я делала их на зиму

  • @natalialexeeva
    @natalialexeeva 2 месяца назад +240

    У нас в Одессе очень много разных рецептов! Вообще правильно - тёщин язык! Этот рецепт из 70-80 годов! Всем мира и добра!

    • @ljubowschwarz4679
      @ljubowschwarz4679 2 месяца назад +4

      Биопродукт! Никакой
      химии. Приятного аппетита.

    • @kseni42rus
      @kseni42rus 2 месяца назад +19

      Только хотела сказать что это тещин язык. И это не только в Одессе делали. У нас в Сибири это тоже огромными количествами заготавливают. Так в -45 достал, отварил картошечки круглой тулеевской с чесночком укропчиком слив маслом ммм и тещин язык открыл, кайф

    • @olgalogvinova1784
      @olgalogvinova1784 2 месяца назад +17

      У нас тещин язык- из кабачков

    • @Tamara-xj9fe
      @Tamara-xj9fe 2 месяца назад +25

      Тещин язык в длину баклажаны а тестя кружочками ( пусть будет так ) 😅

    • @incognitomask5064
      @incognitomask5064 2 месяца назад +15

      только в 80-х мы называли это "Кобра"😂А Тещин язык это синенькие в длину были и майонез с чесноком,зелень и кружок помидора😂

  • @ОксанаЦирикова
    @ОксанаЦирикова 2 месяца назад +198

    ,,Огонек'' этому рецепту при моей памяти лет 50,а может и больше...

    • @valentinaanufrienko5274
      @valentinaanufrienko5274 2 месяца назад +19

      Мы тоже делаем а называют кто огонёк кто тещин язык. И это очень вкусно.

    • @Любовь-е1ц4я
      @Любовь-е1ц4я 2 месяца назад +27

      Тещин язык и рецепт этот знал весь СССР .

    • @Таибат-л8ъ
      @Таибат-л8ъ 2 месяца назад

      Мне 75 я даже не слышала о таком😊​@@Любовь-е1ц4я

    • @МілаМіла-ф9ч
      @МілаМіла-ф9ч 2 месяца назад +15

      "Вогник" готується без помідор, лише солодкий та гіркий перець і часник. Смакота!

    • @МаргаритаФрыгина
      @МаргаритаФрыгина 2 месяца назад

      😅!б не​@@valentinaanufrienko5274

  • @marinafrolova9354
    @marinafrolova9354 2 месяца назад +144

    У нас проще называется: баклажаны в томате. Приятного аппетита. Привет всем тетям, дядям, поварам, рыбакам и т.д.😂

  • @НадеждаМакарова-у5н
    @НадеждаМакарова-у5н 2 месяца назад +45

    Действительно очень вкусно
    Уже много лет делаю эту заготовку только добавляю зелень

  • @МаринаШинко-у7й
    @МаринаШинко-у7й 2 месяца назад +66

    У меня тоже есть такая старушка. Я её обажаю. И фарш кручу на ней, мне кажется что пелемени получаются вкуснее. ❤❤❤❤❤

  • @ОльгаАрж-ъ5я
    @ОльгаАрж-ъ5я 2 месяца назад +17

    Мой любимый способ приготовления синеньких на зиму. Только я без помидоров делаю. Надо так тоже попробовать. На застольях на ура идет, и в гости, чтобы с пустыми руками не идти, беру баночку. Все всегда ждут от меня такие синенькие.

    • @kokosanka_official
      @kokosanka_official  2 месяца назад +6

      Ой , понимаю вас ) мне тоже очень нравятся 🥰

    • @АлёнкаРомашка-ь7н
      @АлёнкаРомашка-ь7н 2 месяца назад +5

      Здравствуйте, пожалуйста, напишите ваш рецепт. Пожалуйста...

    • @ОльгаАрж-ъ5я
      @ОльгаАрж-ъ5я 2 месяца назад

      @@АлёнкаРомашка-ь7н
      5 кг баклажан
      1 кг сладкого перца
      300 г чеснока
      1 пучок укропа
      150 мл уксуса 9℅
      100 г сахара
      1 л масла для жарки
      100 г соли
      2-3 стручка острого перца
      Получается около 3 литров готового продукта
      Порезать баклажаны на кусочки толщиной 4-5 мм, пересыпать солью, оставить, чтобы пустили сок.
      В это время остальные овощи пропустить через мясорубку, добавить мелко порезанную зелень, уксус, сахар, все закипятить (это заливка) .
      С баклажан слить воду, не промывая, обжарить до румянца с двух сторон на сильном огне (я сразу на двух сковородах жарю). Сразу складывать в простерилизованные банки, прослаивать заливкой, примерно по столовой ложке. Заполнилась первая банка - ставлю в небольшую кастрюльку стерилизовать на 10-15 минут. За это время наполняется вторая банка.
      Укутать в тепло, держать до остывания. У меня уходит на приготовление это количества продуктов около двух-трех часов.

    • @ОльгаАрж-ъ5я
      @ОльгаАрж-ъ5я 2 месяца назад

      @@АлёнкаРомашка-ь7н @user-mq7ut5zn4e
      5 кг баклажан
      1 кг сладкого перца
      300 г чеснока
      1 пучок укропа
      150 мл уксуса 9℅
      100 г сахара
      1 л масла для жарки
      100 г соли
      2-3 стручка острого перца
      Получается около 3 литров готового продукта
      Порезать баклажаны на кусочки толщиной 4-5 мм, пересыпать солью, оставить, чтобы пустили сок.
      В это время остальные овощи пропустить через мясорубку, добавить мелко порезанную зелень, уксус, сахар, все закипятить (это заливка) .
      С баклажан слить воду, не промывая, обжарить до румянца с двух сторон на сильном огне (я сразу на двух сковородах жарю). Сразу складывать в простерилизованные банки, прослаивать заливкой, примерно по столовой ложке. Заполнилась первая банка - ставлю в небольшую кастрюльку стерилизовать на 10-15 минут. За это время наполняется вторая банка.
      Укутать в тепло, держать до остывания. У меня уходит на приготовление это количества продуктов около двух-трех часов.

    • @ОльгаАрж-ъ5я
      @ОльгаАрж-ъ5я 2 месяца назад

      @@АлёнкаРомашка-ь7н Удаляют мой ответ (

  • @victory_7774
    @victory_7774 2 месяца назад +51

    Делала похоже закуску баклажаны запека 30 минут в духовке это очень вкусно

  • @СветланаХатламаджиян-р7щ

    Я делаю так : баклажаны варю в маринаде 5минут
    Маринад
    Стакан уксуса 9% стакан сахара 2 стакана воды
    Варю так что бы были плотные перекладываю шумовкой в банки и слоям заливаю заливкой
    Заливка
    Перец болгарский красный , чеснок перец острый зелень любую какую вы любите солю так как в баклажанах нет соли подсолнечного масла на глаз так как много не люблю
    И этой заливкой слоями перекладываю баклажаны
    Потом стерелизую пол литровые банки от закипания 15 минут
    Поверье это бомба и пусть вас не смущает рецепт маринада будет вкусно
    Так же я делаю что бы сразу покушать без стерелизации в холодильнике сутки и готово
    Кушайте с удовольствием !!!!❤

    • @Fan-ib3px
      @Fan-ib3px Месяц назад

      Заливку не кипятите, сырой заливаете?

    • @Svetlanidka
      @Svetlanidka Месяц назад

      Єто уже другий рецепт у вас и вкус совершенно другой получается.

    • @Анна-ч6о2ш
      @Анна-ч6о2ш Месяц назад

      Шаг 😢 то то то то то щн🎉😮

  • @ЕленаТабанова-ъ8л
    @ЕленаТабанова-ъ8л 2 месяца назад +40

    Мы делали иначе: синие обжаривали. Перекручивали на м/р чеснок, сладкий перец, острый перец, добавляли соль и уксус и перекладывали этой кашицей баклажаны. Чтобы лучше хранилось - простерилизовать. Очень вкусно! Но трудоёмко. Сейчас уже так не делаю, ленюсь.

    • @Марина-р8ш1о
      @Марина-р8ш1о 2 месяца назад +2

      Я именно ваш рецепт делаю. Муж обожает. А когда некогда обжаривать просто в духовке целиком баклажаны обжариваем, шкурку снимаю. Крупно режу и так же переливаю. Вкус другой. Но как салатик очень вкусно и быстро. Добавляю лимон вместо уксуса.

    • @Марина-р8ш1о
      @Марина-р8ш1о 2 месяца назад

      А рецепт как в ролике готовлю с кабачком. У нас их до отвала.

    • @IrinaDrin
      @IrinaDrin 2 месяца назад

      @@Марина-р8ш1о

    • @ЛюдмилаЛазарева-х1щ
      @ЛюдмилаЛазарева-х1щ Месяц назад

    • @ОксанаЛ-з5б
      @ОксанаЛ-з5б 24 дня назад

      Если бы вы оставили рецепт своей заливки, я бы была очень вам благодарна, мы раньше именно так и делали без помидор, но потеряла рецепт)

  • @иринабондарчук-т5с
    @иринабондарчук-т5с 2 месяца назад +35

    Делаю так же, только баклажаны не жарю( режу более крупно) 40 мин.варю только заливку, ( увариваю...) следом засыпаю баклажаны, и варю до момента когда сининькие поменяют цвет. По стерелиз.банкам. и под крышку.. зимой само то

  • @eliesintes
    @eliesintes 2 месяца назад +17

    Это традиционный рецепт из баклажанов , и называется тёщин язык , за то очень острый . Вообще мой любимый рецепт.

  • @Natali_Rybin...
    @Natali_Rybin... 2 месяца назад +4

    В этом году сделала, но без томатов, зимой будем пробовать. В заливку масло не добавляла, думаю его достаточно в обжаренных баклажанах.

  • @11-tm5lg
    @11-tm5lg 12 дней назад

    С ума сошли😮не грамотные в своих выражениях. Красавчик ты наш, так их❤❤❤

  • @СаниятЗекох
    @СаниятЗекох 28 дней назад

    Рецепт великолепный. Благодарю.всех благ.

  • @ЕкатеринаГалкина-я7ю
    @ЕкатеринаГалкина-я7ю 2 месяца назад +103

    ❤Такая нежная хозяйка, а руки какие-то синие
    .❤

  • @ВлвСлсс
    @ВлвСлсс 2 месяца назад +2

    ❤😂❤Баклажаны никогда не горчат,а вот рука ???❤😂❤

  • @alla5319
    @alla5319 Месяц назад +4

    Это ОГОНЕК так мы его знаем очень давно ,спасибо за видео ..здоровья Вам и прівит з Одеси

  • @Глафира-п3щ
    @Глафира-п3щ 2 месяца назад +4

    Любимая Одесса ❤❤

  • @НаталияБалашова-г5ы
    @НаталияБалашова-г5ы 19 дней назад +1

    Спасибо за рецепт

  • @ЛюдаКараева
    @ЛюдаКараева Месяц назад +1

    А я баклажаны закидываю в помидоры,плюс зелень,чеснок.Немножко проварить и закатать 😊

  • @galinazavada2153
    @galinazavada2153 Месяц назад +1

    Тещин язык ... всю жизнь так называлось блюдо , из - за остроты ... но это не главное , спасибо за рецепт , Вы , тоже , очень милая !!!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Миру-мир-ф7в
    @Миру-мир-ф7в 2 месяца назад +45

    "Огонек" называется этот рецепт. Нотовили 70 годы во времена СССР❤

    • @некто-г8я
      @некто-г8я 2 месяца назад +2

      И тут ссср! Уже 30 лет нет ссср! И что молодые хозяйки эти годы не го оаили? Я и сейчас так готовлю😢 за исключением некотоых изменений

    • @AnatolyTs
      @AnatolyTs 2 месяца назад +1

      В огонек баклажаны не добавляют

    • @Naz.2772
      @Naz.2772 2 месяца назад +1

      Это не огонек

    • @Асии
      @Асии 2 месяца назад +1

      ​@@некто-г8яа чего тут такого. Наша страна большая и практически все из СССР/РСФСР! Кто не ценит прошлое у того нет будущего говорят!

  • @Раиса-с4ю
    @Раиса-с4ю Месяц назад

    Спасибо за рецепт❤

  • @Annabella152
    @Annabella152 24 дня назад

    Классный рецепт!!! 👍

  • @ГалинаФатьянова-е6ь
    @ГалинаФатьянова-е6ь 2 месяца назад +4

    Это вкуснятина. Я ещё стерлизовала,чтоб хранилось. Взрываются без стерилизации 👌✅🗝️

    • @ЕленаКотович-л9к
      @ЕленаКотович-л9к 2 месяца назад +1

      В этом варианте стерилизация -лишние телодвижения - баклажаны с перцем и помидорами никогда не взорвутся, потому что это продукты с большим количеством фитонцидов и стоят прекрасно- это не огурцы)))

    • @izanina7631
      @izanina7631 3 дня назад +1

      Вот тоже думаю, до укладки в банки баклажаны уже остынут. Вряд ли будут стоять.

    • @ГалинаФатьянова-е6ь
      @ГалинаФатьянова-е6ь 3 дня назад

      @@izanina7631 Полагаю, именно так. Вверху писала комментарий про стерилизацию,исходя исключительно из большого личного опыта . Салаты из баклажанов ооооочень капризны в хранении. Поэтому я всегда стерлизую. Не так уж много это занимает времени,по сравнению со временем готовки - да и готовый вкусный продукт потом не приходится выбрасывать 🤔🤣🤣🤣
      Всех благ 🙏❤️

  • @СветланаКудрявцева-э7ю

    Я думаю, что эта на любителя. Для мужчин. Молодец спасибо. ❤❤❤

  • @valery5506
    @valery5506 2 месяца назад +3

    Выглядит вкусно и аппетитно, если бы ещё кто приготовил...😂

  • @ЕленаБартлинг
    @ЕленаБартлинг 2 месяца назад +5

    Отличный рецепт. ОБЯЗАТЕЛЬНО стерелмщовать еаполненные банки иначе взорвутся Готовила не один раз!!!

    • @ТамараФранскевич
      @ТамараФранскевич 11 дней назад

      Дайте пожалуйста пропорции этого рецепта, хочется. тоже приготовить.

  • @ДинаМильчакова-б7р
    @ДинаМильчакова-б7р 2 месяца назад +1

    Ой, спасибо, потеряла " Огонëк". Сейчас опять успею сделать. Класс!

  • @Komila-cr3zg
    @Komila-cr3zg 2 месяца назад +5

    Это самое лучшее что можно закатать

  • @СветланаСупрун-ц9х
    @СветланаСупрун-ц9х 27 дней назад +2

    Дякую за рецепт и приятную,и позитивную презентацию! Успехов!C меня подписка и лайк)

  • @evagetz6197
    @evagetz6197 2 месяца назад +2

    У нас называют тёщин язык и баклажаны выпекаем в духовке быстро и не жирно 😊

  • @ЖаннаКошарко
    @ЖаннаКошарко Месяц назад

    Спасибо надо сделать!!!

  • @Инна-щ9ы
    @Инна-щ9ы Месяц назад

    Очень вкусно.

  • @irinairina2273
    @irinairina2273 2 месяца назад +2

    Режте в длинну, после посоления высушите бумагой, смажте слегка маслом и в духовку. Берегите здоровье.👍👍

  • @user-be5gs4ls768
    @user-be5gs4ls768 2 месяца назад +4

    Мой любимый рецепт.Каждый год готовлю

    • @ЛидияЗотова-ю1с
      @ЛидияЗотова-ю1с 2 месяца назад +4

      Где рецепт

    • @olgab.7492
      @olgab.7492 2 месяца назад +2

      Где рецепт. Лень написать.

    • @user-be5gs4ls768
      @user-be5gs4ls768 2 месяца назад

      @@olgab.7492 не лень,работаю.
      Баклажаны 1.5кг
      Помидоры 1.5кг
      Перец сладкий красный 7шт
      Чеснок 1 гол
      Острый перец 3шт
      Масло раст 200
      Сахар 3ст/л
      Соль1 ст/л
      Уксус 9% 50ил
      вес овощей в очищенном виде
      Баклажаны режем крупно где-то по 1 см
      Все остальные овощи через мясорубку варим минут 20
      Потом туда баклажаны кладём ,сначала их много постепенно уваривается около 15 мин,вводим в конце уксус и в стерильные банки.400грамовые 6 шт примерно плюс минус получается.Делаю острый и не острый вариант.быстро и жарить отдельно баклажаны не надо,а вкус такой же.Пробуйте.

    • @user-be5gs4ls768
      @user-be5gs4ls768 2 месяца назад

      @@olgab.7492
      Помидоры 1.5кн
      Баклажаны 1.5 кг
      Перцы сладкие красные 7 шт
      Чеснок 1 гол
      Острый перец 3 шт
      Масло раст 200мл
      Уксус 9%50 мл
      Сахар 3 со/л
      Соль1ст/л
      Вес овощей уже очищенные, баклажаны оставьте с кожурой .
      Баклажаны нарезать примерно 1 см толщиной.все овощи через мясорубку ,варить 20мин.добавить баклажаны нарезанные варить( тушить) ещё 20мин.
      Добавить уксус в конце и закатываем в стериль.банки.Гдето 6 банок. по 400мл плюс минус получиться.Делаю острый и не острый вариант.Процесс проще ,а вкус такой же.Пробуйте.

  • @КариеАдылова
    @КариеАдылова Месяц назад +1

    Умничка 😊

  • @ТатьянаЕлеева-ф9у
    @ТатьянаЕлеева-ф9у Месяц назад

    Спасибо большое вам очень классные у вас и очень вкусные звгатовки.❤❤❤❤Любим вас

  • @Алла-ж4н
    @Алла-ж4н 2 месяца назад +12

    Я как то давненько делала такое, но потеряла его и так не нагла сколько не искала. Моим детям он очень понравился и на работу брала угощала девчат. И вот увидела его снова👋👋👋

  • @ANITA-ox9lq
    @ANITA-ox9lq 2 месяца назад +1

    Умничка❤

  • @ВалентинаТюрина-л9х
    @ВалентинаТюрина-л9х 2 месяца назад

    Спасибо тебе и тёте Соне

  • @Ольга-о1з3п
    @Ольга-о1з3п Месяц назад

    Я этот рецепт нашла в журнала ещё в Советское время, очень понравиля и с тех пор готовлю , очень вкусно

  • @ЭльвираСоловьева-ч6к
    @ЭльвираСоловьева-ч6к 2 месяца назад +93

    Не могу это видео смотреть,отвлекают руки с татуировкой,кажется мужская и всё,и ещё как из колонии вышла, неужели кому то нравится так? Это парадокс,такое не может быть страшное не может быть красивым!!

    • @Taniusa902
      @Taniusa902 2 месяца назад +11

      Точно так

    • @Elena.Moscow
      @Elena.Moscow 2 месяца назад +1

      Согласна на все 100%.
      Отвратительное зрелище.

    • @Elena.Moscow
      @Elena.Moscow 2 месяца назад

      Отвратительное зрелище.

    • @МаксимЛапшин-щ6й
      @МаксимЛапшин-щ6й 2 месяца назад +11

      Не нравится не смотрите.Не заставляет никто.И понятие красоты у всех разное

    • @Elena.Moscow
      @Elena.Moscow 2 месяца назад +10

      @@МаксимЛапшин-щ6й
      А ещё, что не делать?
      А о красоте здесь и речи не идёт, её здесь просто нет.

  • @ОльгаШишкова-ю5р
    @ОльгаШишкова-ю5р 2 месяца назад +42

    От насмешила , а я всю жизнь готовила так , только синие резала в длину , и называется " ТЕЩИН ЯЗЫК" 😅❤😊😅❤😊😂❤😊

    • @АннаАннушкаАнюта
      @АннаАннушкаАнюта 2 месяца назад +1

      Тещин язык готовится по другому ,без баклажанов

    • @НатальяНаталья-ф6л
      @НатальяНаталья-ф6л 2 месяца назад

      Из кабачков

    • @TheLiliya59
      @TheLiliya59 Месяц назад

      Тещин язык. Баклажаны порезать вдоль, пожарить, смазать майонезом с чесноком, положить кусочек помидора и завернуть.

  • @ИринаКолесник-е9ы
    @ИринаКолесник-е9ы 2 месяца назад +2

    Рецепт действительно хороший, делаю так давно, только добавляю зелень.

  • @ВераКовалькова
    @ВераКовалькова 2 месяца назад +7

    Этому рецепту уже сто лет, а у вас. Тетя соня😊😊😊

    • @Тома-г2л
      @Тома-г2л 2 месяца назад

      Может тёте Соне тоже сто лет!😊

  • @Мимишка-б3щ
    @Мимишка-б3щ 2 месяца назад

    Этот рецепт моя бабуля мне рассказала,Одесса ❤ очень вкусно рекомендую 🤤

  • @ИринаЩербакова-с3х
    @ИринаЩербакова-с3х Месяц назад

    Спасибо ! Жаль , что слишком коротко ! 😊

  • @galinalelyanova2364
    @galinalelyanova2364 2 месяца назад +2

    Отличная закуска, когда вдруг гости нагрянули 👍

  • @ИрэнаИванова-у6о
    @ИрэнаИванова-у6о 2 месяца назад

    БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТЫ ❤😂🎉👍👍👍

  • @tatianaivanovna2494
    @tatianaivanovna2494 2 месяца назад +16

    Не возможно воспринимать видео с такими руками🤦‍♀️🤦‍♀️На фига эти зековские наколки??!🤷‍♀️

  • @ВераПузина-о9ч
    @ВераПузина-о9ч Месяц назад +1

    Одесса,привет,где-то родственники мужа есть,были там давно,в море купались,ездили везде,сейчас сами уже в возрасте,но ту поездку помню до сих пор,дед мужа Пузя Михалко,как бабушка его называла,его уже нет давно,но что рассказывали,помню,из всех детей выжил только он,потом егоиотдали каким-то родственникам богатым,у них не было детей,а его родные все умерли от тифа ,потом он убежал от них, прибежал в свое село Россоша,там его женили,у него было двое детей,отец моего мужа-Василий и дочь Мария,потом они уехали в Москву,после в Тулу,так и прожили до конца своих дней в Туле,а родственников фамилия была Бойко

  • @ИринаКальченко-в9и
    @ИринаКальченко-в9и 2 месяца назад +2

    ,,милая болтушка " это благодарность за доброту ?

  • @ДилфузаХурсандбоевна
    @ДилфузаХурсандбоевна 2 месяца назад +1

    Просто супер👍👍👍

  • @BalagurovaNatasha
    @BalagurovaNatasha Месяц назад

    Хочу такие же ложечки 😁

  • @DimaMnko
    @DimaMnko Месяц назад +3

    Классные татушки. Не нравиться они могут только старым брюзкам. А вообще-то, вам показывают рецепт. За него спасибо. Как раз лежат баклажаны и искала " огонёк ". Закрывала такой в молодости в 70-х.

  • @ЮлияЛукичева-в3ш
    @ЮлияЛукичева-в3ш Месяц назад

    Отличный рецепт!!!

  • @ЕленаАгеева-б6ю
    @ЕленаАгеева-б6ю 2 месяца назад +14

    Спасибо за рецепт!

  • @NataliLedovskih
    @NataliLedovskih 2 месяца назад +6

    Из поколения в поколение передаеться такой рецепт и называеться Тещин язык😊

  • @ГалинаАз-г1ш
    @ГалинаАз-г1ш Месяц назад

    Спасибо вам милая, за, рецепт. Добра здоровья вам❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤.

  • @ninas4573
    @ninas4573 Месяц назад

    Это вкуснятина!

  • @alicer86
    @alicer86 2 месяца назад +2

    Слышала про тёщин язык...а про язык тестя...в первый раз😂😂😂😂

  • @cornitataisia3469
    @cornitataisia3469 2 месяца назад

    Всю жизнь готовила .Я называла язык свекрови.Очень вкусно в зимние праздники с куринными биточьками или скотлетками

  • @marybler6384
    @marybler6384 2 месяца назад +2

    Это очень вкусно, мама готовит эту закупорку лет 10😮

  • @Ksenia-zl2ps
    @Ksenia-zl2ps 2 месяца назад +1

    Мы точно так же закатываем болгарский перец.

  • @НатальяСтепаненко-н6ц
    @НатальяСтепаненко-н6ц 2 месяца назад +1

    Я делала такую консервацию. Только она у нас называлась "Огонёк". Очень вкусно ! 👍👍👍

  • @Люда-к1л
    @Люда-к1л 2 месяца назад +4

    Ой проходила практику на пищКомбинате в г.Крымске 1980 год, и там изготовляли - обжаренные баклажаны в том. соке -только почему-то их отправляли тогда только на ЭКСПОРТ!?!?!!!!!!
    Нам типа не обязательно...
    Но наши !!!Женщины!!! и так все сами умеют !!!😊

    • @НалияКаметова
      @НалияКаметова 2 месяца назад +1

      В то время это был деликатес и всё лучшее отправляли за границу за валюту.Зато мы ели вкусную натуральную кабачковую икру, которую сейчас совсем есть невозможно 😢

    • @Люда-к1л
      @Люда-к1л 2 месяца назад +1

      @@НалияКаметова это так!!! кабачковая не ах , даже любая - краснодарского края , которая считалась всегда лучшая ....

  • @АлинаЧертова-у1д
    @АлинаЧертова-у1д 2 месяца назад

    Классная закуска!!!

  • @AbduxalikovaDilorom
    @AbduxalikovaDilorom 2 месяца назад +2

    Это оооочень вкусно 🤦‍♂️💖 🤤🤤🤤🤤👍💪👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @Olga-vp8gl
    @Olga-vp8gl 2 месяца назад

    Салат огонёк. Закрываю так с 1980 года. Очень вкусная закуска

  • @svetlana-xh8rj
    @svetlana-xh8rj 2 месяца назад

    У меня свекровь так готовила, очень вкусно.

  • @ТатьянаДолгополова-ъ2ц

    Благодарю за рецепт ❤❤❤

  • @Нохчо-п8л
    @Нохчо-п8л 2 месяца назад

    Коротко ясно.молодец.

  • @ВениаминКозменко
    @ВениаминКозменко 2 месяца назад

    У нас этот рецепт называется тещин язык.думала ,что такая мясорубка сохранилась только у нас,браво

  • @натальябелова-з9б
    @натальябелова-з9б 2 месяца назад

    Этим рецептом со мной поделилась бакинка 😊

  • @ЛюдмилаДмитриева-и5ъ
    @ЛюдмилаДмитриева-и5ъ 2 месяца назад

    Спасибо вас за рецепт приготовления синенькие. ❤❤❤

  • @Смартшоп-ь4ч
    @Смартшоп-ь4ч Месяц назад +1

    100 лет так готовим.. и не в Одессе))))

  • @Матлюба-х1х
    @Матлюба-х1х 2 месяца назад

    Я такое делала. Это очень вкусно

  • @ТатьянаЖурова-и8д
    @ТатьянаЖурова-и8д 2 месяца назад +3

    Спасибо большое вам за рецепт!

  • @ЕленаНикитичева-о5ф
    @ЕленаНикитичева-о5ф 2 месяца назад

    Спасибо , обязательно приготовлю! ❤ как раз искала что-то вкусненькое на зиму!

  • @ТатьянаСамарцева-щ5ш
    @ТатьянаСамарцева-щ5ш 2 месяца назад +7

    Да, это "Тёщин язык", резали на полоски. И не обжаривали, а клали в соус, немного проваривали, по банкам и закручивали. Но, думаю и по вашему рецепту приготовлю, только надо будет стериловать.😊😊😊. Всем хорошего дня, добра, здоровья и мира.

  • @КазимаМаженова-т5г
    @КазимаМаженова-т5г Месяц назад

    Спасибо за рецепт. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤.

  • @zama_1479
    @zama_1479 2 месяца назад +1

    Аа нашла рецепт , спасибо !

  • @МархабаЛюбенк
    @МархабаЛюбенк 2 месяца назад +2

    Очень вкусно делала такое

  • @mariacojocaru-nd5jy
    @mariacojocaru-nd5jy 2 месяца назад +1

    Спасибо за информацию ❤😊🙏

  • @ОльгаВоеводкина-б7к
    @ОльгаВоеводкина-б7к 2 месяца назад +1

    Тещин язык называли,и нарезали вдоль ,спасибо за показ!

  • @maestroraffiti6919
    @maestroraffiti6919 2 месяца назад +1

    👍👍👍🙏🙏очень вкусно

  • @КамиллаГерасимова-в1ъ
    @КамиллаГерасимова-в1ъ 2 месяца назад +7

    Какие же вы злые, зачем заострять внимание на руках, это не ваше дело

  • @ЕленаВорончук-т3ч
    @ЕленаВорончук-т3ч 2 месяца назад +35

    Раньше был салат Тещин язык, теперь Тестя язык,приколисты

    • @Татьяна-б8л7й
      @Татьяна-б8л7й 2 месяца назад

      Это в зависимости кому чей язык мешается, у кого он более острый у тёщи или у тестя, а вот свекровь и свекр, блин в стороне остались. Я теща😂

  • @ГалинаДутчак-ы7ц
    @ГалинаДутчак-ы7ц 16 дней назад

    Сначала надо пожарить баклажаны,сварить соус и горячим соусом заливать баклажаны. Спасибо за рецепт ❤

  • @user-gf4qo7bu7l
    @user-gf4qo7bu7l 2 месяца назад +5

    Попробуйте добавить зелень и обязательно фиолетовый базилик..

  • @ВалентинаИвановна-п2ъ
    @ВалентинаИвановна-п2ъ 2 месяца назад +2

    Милая девушка, надо оьязательно простерилизовать, хотя бы минут 20.Иначе взорветься, это точно.Синие очень на это способны, так как и болгарский перец.За рецепт спасибо.Напомнили.Этому шедевру мого- много лет😅

    • @melana1181
      @melana1181 2 месяца назад

      Стерилізувати потрібно тому, що в цьому рецепті є мелений часник, який також потребує теплової обробки.

  • @ЛюбовьЛюбовь-в5щ
    @ЛюбовьЛюбовь-в5щ 2 месяца назад

    Классный рецепт

  • @Галина-ц2п4ж
    @Галина-ц2п4ж 2 месяца назад +2

    Умница. ❤

  • @ЛюбовьКопанева-ю1г
    @ЛюбовьКопанева-ю1г 2 месяца назад

    Напишите пожалуйста рецепт полностью спасибо большое ❤

  • @ЛилияСафина-ц2е
    @ЛилияСафина-ц2е 2 месяца назад +4

    Работа кипит в ваших руках ❤

  • @ИринаНиколаевна-и6ж
    @ИринаНиколаевна-и6ж 2 месяца назад +2

    Тещин язык😅, а не тестя. Спасибо что напомнили рецепт!