CARRILLERAS DE CERDO A LA CERVEZA

¡La carne más tierna y jugosa! Receta de carrilleras o carrilladas de cerdo (o ternera), una carne que queda extraordinariamente tierna y deliciosa. Hoy la haremos en olla a fuego lento, dándole su tiempo, pero en otras recetas del canal las tenéis en olla exprés y en robot de cocina. Receta muy fácil de hacer, ideal para comidas con invitados. Además os propongo dos presentaciones, una más rústica y tradicional, y otra tipo gourmet.
·····················································
INGREDIENTES:
4 carrilleras de cerdo o ternera
2 ajos
1 cebolla
1 zanahoria
6 champiñones
Romero fresco
60 g de tomate triturado
500 ml de cerveza
1 litro de caldo de carne
Harina de trigo
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
·····················································
RECETA ESCRITA:
www.cocinaconb...
·····················································
Las Recetas de MJ
2023