Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
TRABZON'DAN LEZZETİYLE SOFRALARIN BAŞ TACI OLAN LAZ BÖREĞİ TARİFİ!! #61
HTML-код
- Опубликовано: 7 янв 2022
- Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
hhaksu793@gmail.com
#Lazböreği
#Trabzon
#Yöresellezzetler
Gerekli Malzemeler;
Hamuru için;
bir miktar nişasta (hamur için)
5 su bardağı baklavalık-böreklik un
1,5 su bardağı su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
400 gram sade yağ (hamurları yağlamak için)
Şerbeti için;
4 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
bir dilim limon
Muhallebisi için;
1 litre süt
1,5 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
2 adet yumurta sarısı
RUclips 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
haarunaksu...
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027
Sizleri severek takip ediyoruz, fakat bir Rizeli olarak sizlerle paylaşmak isterim. Lazlar Rize ve Artvin illerinde bulunurlar bu tatlı börek ise Rize Artvin illerinin laz ilçelerine has bir börektir.
Laz böreği Rize'ye aittir. Özellikle Ardeşen, Pazar, Çamlıhemşin ve Fındıklı ilçeleri
Trabzonlu olarak soyluyorum Trabzonda laz yoktur.Rumca konusanlar yuzunden mi karisitiriliyor anlamadim.Yaslilarimiz bazi koylerle ve ilcelerle sinirli kalmak uzere Rumca bilir.Lazca tamamen farkli bir dil ve Trabzonda Laz yok ayrica yengem lazdir bu laz boregi tarifide orjinalden uzak bir tarif eksik malzeme
@@zeyer8058 ben Trabzonluyum Rum değilim kimliğim de Türkiye cumhuriyeti yazıyor Laz oğlu türküm
Antep'li ama 81 ile hakim bir usta maşallah
Yakında dünya mutfağı da gelir 😎
Allah razı olsun 🙂
Harun ustam bir Trabzonlu olarak çok bekledim ama maalesef laz böreği bize ait değil ellerinize sağlık afiyet olsun.
Teşekkür ederim sağ olun
Trabzonluyum. Laz böreği Trabzonda'da yapılır doğrudur ancak Trabzona ait değildir. Rize ve Artvinde de yapılır, ayrıca bir kaç yıl önce "Hopa Laz Böreği" adıyla coğrafi tescillenmiş bir üründür. 200 yıl önceye dayanan bir tarihi olan laz böreğinin Artvinden çıktığı bilinmektedir.
Arrvinliyim Artvin'de laz böreği dükkanı görmedim bile 😂
:)) bilmiyorsun, sus bari.
@@mft6933 sana demedim.
Harun bey eline sağlık ama laz böreği Rizenin lezzetidir bilhassa pazar ve ardeşen ilçelerinden Rizeye ordan da her yere yayıldı
Teşekkür ederim sağ olun. Genelde Trabzon diye biliniyor ama Rize'de de meşhurdur
Ellerinize sağlık ( Laz böreği) Rize’ye aiittir.
Teşekkürler
Of usdam borek gibi görünüyo Ellerinize salık
Teşekkür ederim
Bismillah diyerek başlamanız harika
Sağ olun
Harun ustam ellerinize sağlık
Teşekkürler 🙂
Ustam son 9 sayı kaldı memleketime 🙂👏✊🤗 eline emgıne saglık her zamanki gbı cok guzel gornyr eminim Tadıda harikadır 😋
Teşekkürler 🙂
İlk ben beğendim, Böyrek çok zahmetliymiş, yapmak isteyenlere tavsiyem Sarı Yağı (Sade Yağ) Harun Usta'dan alın ben aldım çok memnun kaldım.
Ellerin dert görmesin sağol Varol 🙂
Sade yağı Harun Ustadan nasıl isteyeceğiz bilgi verebilirmisiz
Laz böreği ve Konya'nın etli ekmeği, ikisini ilk denediğimde çok şaşırmıştım isimlerinden dolayı😄😄 Laz böreğini kat kat börek diye beklerken tatlı gelmişti, Konya'nın etli ekmeğini de ortası oyulmuş yuvarlak bir ekmeğin içinde sotelenmiş ya da kavrulmuş et olur diye düşünmüştüm bildiğimiz pide gelmişti. Bu arada Laz böreğini pastorize değil de açık günlük sütle yapınca lezzeti çok fark ediyor. Ellerinize sağlık ustam.
Teşekkür ederim sağ olun 🙂👏👏👏
Selam ,beğeniyle takip ediyorum. 50 yıllık safkan laz olarak ( Rize / pazar )ve Doğduğumdan buyana gerçek ustaların elinden yediğim ( anne tarafı ve baba tarafı ) gerçek laz böreği kesinlikle bu değil. Laz böreği kesinlikle ve kesinlikle şerbetli olmaz ve olmazsa olmazı karabiberdir. Fırından çıkar çıkmaz üzerine toz şeker serpilir
Malasef laz böreği Rizeye ait bir böğrek
Güzel olmuş.
Ellerinize kollarınıza sağlık afiyet olsun 👍🏼👏🏼👋🏼
Teşekkür ederim sağ olun
Evet bu bizim en geleneksel tatlilarimizdan biri. Cocuklugumda cok sever ve yerdim. Simdi nedense Gaziantep tatlilari hosuma gidiyor belki cocuklugumda Gaziantep tatlilarini bilmedigim icin. Evet Gaziantep baklavasi Turkiye'nin en unlu tatlisi ama ailemin evinden ayrilana kadar hic yememistim 😊
Ellerinize emeklerinize sağlık muhteşem görünüyor şifalar olsun Harun usta başarılarının devamını diliyorum kolay gelsin iyi çalışmalar diliyorum
Çok teşekkür ederim sağ olun var olun
Inanki şefim bu seri hic bitsin istemiyoruz hemen hemen her hafta evde değişik bir yemek yada tatli yemek nasip oluyor yüreğinize sağlık gerçekten çok emek veriyorsunuz
Çok teşekkür ederim güzel gidiyor ve bizi baya yoruyor. Yemek bulmak seçmek zor oluyor. İnşallah faydalı olur 🙂👏
Çok güzel tarif teşekkür ederiz size bu tarifleri paylaştığnız için 👍
Rica ederim sağ olun
Emeğinize sağlık çok zahmetli ama sonuç mükemmel afiyetle yiyin 👏👏👏👍👍🤗
Teşekkür ederim 🙏🙂
Спасибо.. Всё просто и Очень вкусно.👌👍🏻
Lazlar Artvin ile Rize Pazar ilçesi arasında yaşarlar.Kendilerine has dilleri vardır.Laz böreği lazlara ait tatlıdır.
Bravo 👍👍👍👍
Çok güzel olmu
ellerine sağlık ustam, açıkçası ben bu Laz böreğinin hamuruna hazır baklava hamuru kullanıyordum,bu tarifi mutlaka deneyeceğim 😊
Memleketimin böreğini tanıtdığın ve bu zahmete
katlandığın için çok teşekkür ediyorum
Rica ederim bizim için bir zevkti
Elinize sağlık ustam mükemmel oldu âfiyetle yiyin inşallah 👌👌
Teşekkür ederim
Severek takip ettiğim tek RUclips kanalı sayende çok güzel yemekler yapıyoruz ellerinize sağlık
Teşekkür ederim 🙏🙂👏
Harun usta maşallah. Şaka maka 81 e yaklaştık. Güzel seri oluyor elinize sağlık. Her yiğidin harcı değil bu kadar çeşitli yemeği ustalıkla yapmak👏👏
Teşekkür ederim Allah razı olsun. Gerçekten güzel bir seri oldu bizi baya yoruyor ama değiyor
masallah super
Ellerine sağlık ustam 👍yine döktürdün maşallah 👏😊
Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂
Harun bey, yine harikalar yarattın....elinize sağlık....
Çok teşekkür ederim sağ olun 🙏
Ellerinize emeğinize sağlık ustam 🧿🧿🧿🙋🏻♂️
Teşekkür ederim sağ olun 🙂👏
Heee 😅 ucuz tarifler için 💯
Usta ellerine sağlık. Pazar gününe Anneme sipariş vereceğim 😅 Çiğ börek tarifin Efsane oldu. Paylaşımların için Teşekkürler
Rica ederim Afiyet olsun 🙂👏
Ellerinize sağlık. Yolunuz açık olsun. 👏
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık 😊
Teşekkürler
Çok lezzetli 🤤🤤🤤
Sa..Devam gardaşım.Harika lezzetler sunuyorsun..Allaha emanetsin....
Aleyküm selam Allah razı olsun
Elinize sağlık ustam mükemmel bir tatlı oldu
Teşekkürler
Ellerine ve emeğine sağlık ustam
Teşekkür ederim
Aradığım tarif ellerine sağlık şefim
Teşekkür ederim
Cenabı Allahım işinde de bol kazançlar nasip etsin ustam eline sağlık çok güzel görünüyor
Amin cümlemizin inşallah Allah razı olsun
Ellerine saglik ustam
Teşekkürler
Gardaşım harikasın 💞
Ellerinize sağlık ustam selamlar sevgiler..
Teşekkür ederim selamlar saygılar
Usta bir tanesin.Ellerine sağlık.
Teşekkür ederim
En sevdiğim tatlılardan ellerinize sağlık ustam
Teşekkür ederim
Ellerinize saglik harika hiç yapmadim inşallah bir gün yaparim.hayirli akşamlar
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun
Çok güzel olmuş eline sağlıklar
Teşekkür ederim
Ustam çok teşekkürler 💐💐💐
Rica ederim
Ellerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Elinize sağlık şifa olsun
Teşekkürler
ellerine sağlık usta.
Teşekkürler
Ustam eline sağlık olsun
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık usta
Tavsiye ederim gerçekten çok güzel bir tatlı🌟🌟
Künefe de peynir var ama çok enfes oluyor
Muhallebi sizi yanıltmasın denemenizi tavsiye ediyorum.
Teşekkür ederim sağ olun 🙏
Ustam ellerine emeğine sağlık ama okadar uğraşılıyor dediğiniz gibi fıstıklı olsaydı, ustam neyse ama hakkını verdin herzamanki gibi sonuç muhteşem
Teşekkür ederim sağ olun. Fıstık olmasa bile fındık veya ceviz güzel olurmuş
Harun ustam bir Trabzonlu olarak belirtmek isterimki seri çok güzel gidiyordu ama Laz böreği trabzonun değil rize ve artvinin laz hemşerilerimizin yaşadığı bölgeye aittir.Malesef trabzonda lazlar bulunmaz sadece pontelika konuşan eski rum köylerinden kalan rumlar vardır.Şuraya bir kara lahan sarması kaygana kuymak trabzon gıymalısı beklerdik yinede eline sağlık :)
Teşekkür ederim bu tarif defalarca Trabzonlu hemşerilerimiz tarafından istendi ve bizde araştırdıktan sonra Rize'de çok meşhur ama Trabzon'da daha ön plana çıktığını gördük.
@@Harunaksu Aynen ustam elinize sağlık
Ustam ben bunu yeni gördüm hep merak ederdim Allah razı olsun çok çok çok teşekkür ederim sanırım şerbetli bir tatlı bu tatlıyı her yediğimde size dua edeceğim Allah razı olsun 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🕋🤲
Rica ederim sizden de Allah razı olsun
Trabzon’dan selamlar 👍👏🏻👏🏻👏🏻
Aleyküm selam 🙂👏
Bravo Harun ustam eline sağlık biraz yorucuydu ama sonuç seni mahcup etmedi👌🌸👍🍀🙏🙏🙏☺✋
Teşekkür ederim sağ olun 🙏
Olsa bi tepsi yerdim. ELINE SAĞLIK SAYIN ŞEFIM 🇹🇷🐺🇦🇿
Teşekkür ederim 👏👏🇹🇷🇦🇿
Ellerinize sağlık harun bey . Almanyada gaziantepime selamlar
Teşekkür ederim selamlar saygılar
Sayın Harun Aksu adı üzerinde laz böreği Trabzonda Birtane Laz yoktur var ise de rizeden gitmiştir Laz böreği patent tescili hopa dır lazlar tarafından yapılır bizim memlekette saf yağ diye birşey de bilmezler verdiğiniz tarif pastane tarifi keyifle izlediğim Harun bey bu sefer beni hayal kırıklığına uğrattı.
Merhaba tarif Rize'de meşhurdur ama Trabzon ile daha çok biliniyor. O bölgenin tereyağı çok çok meşhurdur ve bu tarifi yaparken tereyağını eritip üzerindeki saf yağı kullanırlar.
@@Harunaksu Harun bey ben sizi rizede ağırlamak isterim bilgileriniz hususunda da ciddi bir güncelleme gerekmektedir.
Elin sağlık ustam çok güzel kitabın istiyorum
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık ustam İzmir'den selamlar 👍👍👍
Teşekkür ederim selamlar saygılar
Harun ustam harikasiniz,maasallah size🙏elinize emeginize saglik,cok takdir ediyorum sizi,bir tarif arasam ilk isim harun usta yapti mi bu tarifi acsba diye once hemen sizin you tube kanalinizi kontrol ediyorum inanin,emeginize saglik ustam🙏👏👏
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂👏
👍🌺
Harun ustam eline sağlık.Tekirdağ dan selamlar
Selamlar merhaba Teşekkür ederim sağ olun.
Ocağın battığına deydi ustam maşallah ellerinize sağlık bir Antepli olarak illaki o Antep fıstığı olacak 😃
😄😊🙏
🌹
Uşağum bu börek konuşayi
Kolay gelsin elinize sağlık çok güzel tarifleriniz var ben Almanya’yadan takip ediyorum ama antepliyim sizden ricam mardinin Süryani hurmalı çöreğini yaparsanız sevinirim
Teşekkür ederim sağ olun. Hurmalı çörek listemizde var yapacağız inşallah
👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Hemen yarın yapılacak ustam
Şimdiden afiyet olsun
Eline sağlık ustam.ben nizipliyim ama hanım laz onlar muhallebisini ince elekten geçirilmiş
mısır unundan yapıyorlar.
Teşekkür ederim
Ellerinize emeğinize sağlık, ama çok meşakkatli ,görmekle yatıracağım.😇
Yetinecegim olacaktı.
Teşekkür ederim 🙂
👍👍👍❤️
😋😋😋👍👍👍
👍🥰
👌👌👌👌👌👌
😋😋😋🤤🤤🤤
Harun abim selamlar mükemmel bir tarif olmuş,ellerine emeğine sağlık,emeğe saygısızlık yapanların sayısıda artıyor gün geçtikçe, başka kanallardaki uyduruk tarifleri de görmüyor çakallar,abi esas yazacağımı unutuyordum,baklavalık yufkadan yaparsam bu lezzeti bulamam ama,ondan yaparsam 15 kat mı yapsam acaba,daha ince olduğu için
Selamlar merhaba kardeşim teşekkür ederim. Başka kanallardaki tarifleride görüyorlar ama doğruyu yanlışı ayırmayı bilmiyorlar. Hazır yufka kullanırsan 20 kat yeterli olur.
Harun usta,her ne kadar yaptığınız kremaya siz ve başka youtuberler muhallebi diyorsa da muhallebi sadece pirinç unu kullanılarak yapılır,içinde pirinç unu olmayan ve sadece nişasta ile olanına pelte,içinde nişasta,un ve yağlı olanına da pastacı kreması denir.hepsinde şeker bulunduğu için söylemeye gerek duymadım.Muhallebi iranda yaklaşık 7-8.YY larda ilk olarak yapılmış ve bu güne kadar pirinç unu temeliyle çeşitli tarifler üretilmiştir.
Evet doğrudur tek başına yapıldığında ve içine çeşitli malzeme koyulduğunda pelte deniyor. Bu tür destekleyici tariflerde kullanıldığı için ya krema ya da muhallebi deniliyor.
Hiç denemedim Laz Böreği bir gün denemek lazım :) Ellerine sağlık Şefim.
Teşekkür ederim 🙂👏
Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğim tek kelime ile muhteşem 👍
Teşekkür ederim
👍👍👍👍💖💖💖💖✌✌✌✌
Abi ne guzel oldu ellerin dert görmesin inşaALLAH
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Bende bir an fıstıklı mi yapacaksınız diye düşünmüştüm ☺️
Ellerinize emeklerinize sağlık..Baklava yufkasıyla yapsak olur mu bu tarifi?
Teşekkür ederim tabiki olur
Yorumların aksine laz böreğini Trabzon’da çok yaparlar ben de ilk tadımımı seneler önce Trabzon’da yapmıştım. Yemesi çok zevkli yormayan bir tatlı ama yapması meşakkatliymiş görünen o ki 😃 eline sağlık ustam 👏🏻 Şunu da belirtmek isterim ki adı Laz böreği olsa da bu tatlının Lazlar ile alakası yok, aksine Trabzon’da vaktiyle yaşayan Rumlar’ın tatlısıdır. ‘Galaktoboureko’ ismiyle de anılır. :)
Çok teşekkür ederim güzel bir tespit olmuş 👏👏👏👏
@@Harunaksu biraz araştırma yaparlarsa zaten gerçeğe erişecekler ama herkes eleştirmeyi çok seviyor 🤷🏻♀️
@Sevgi Emektir galaktoboureko diye aratırsanız karşınıza çıkacak. Hopada da yapanlar vardır illa ki ama esası, Trabzon’da yaşayan eski Rum halkının tatlısı olması. Yoksa yerel halk yapmıyor olabilir, fakat benim yapan tanıdıklarım var Trabzonlu.
@Sevgi Emektir işte ben sizin aksinize evde yapan yiyen de gördüm hem de sürmenelilerdi yapanlar 😃 ben çok seviyorum hafif güzel bir tatlı.
@Sevgi Emektir ben neden ısrarla cevap yazdığınızı merak ettim? Bence güzel bir tatlı ve pek çok seven yiyen özellikle yapan Trabzonlu biliyorum. Harun ustamın eline sağlık. İyi günler.
Harun bey elinize sağlık. Aklıma çiğ yumurta sarısı takıldı. Pişirsek olmaz mı?
Olur
Laz böreği bizden sorulur Arhaviliyim Herkes bunu yapamazKarabiber olmazsa olmaz Bu börek Laz böreği deyil Bizim börekte hafif karabiber vardır bunu söylemezseniz anlamazlar .Asıl Laz böregi bizim yörededir . Canada
Karabiber koyduğumu görmemişsiniz sanırım videoyu izlemeden yorum yapıyorsunuz bu Laz böreği değil diye peki bu Laz böreği değilse nedir siz daha farklımı yapıyorsunuz veya içine altın tozumu koyuyorsunuz aradaki farkı lütfen yazın emeğe saygısızlık yapmayın
Ellerine sağlık ustam fakat muhallebiye bir tutam karabiberi unutmuşsun ellerine sağlık laz böreği Rizenin ama
Teşekkür ederim muhallebiye karabiber ekledik o kısmı atlamışsınız sanırım. Laz böreği Rize'de meşhurdur ama Trabzon'da daha çok tanınır
Tarif icin cok tesekkur ederim - Harun bey, senin oklava kac santim
Rica ederim oklava 1 metre
Geldi cattı 62
Sayenizde bizde memleketin hangi yemeği meşhur öğreneceğiz
Şiir mi
Zerefet mi
Şirisoj mu
Ailecek
Heycanla videoyu bekliyoruz.
Sire Soj olmazsa ufak bir hayal kirikligi yasayabilirim ;-)
Güzel bir şorbik yaptık🙂
@@Harunaksu Ellerine saglik Ustam
Baklavalik unun ozelligi nedir?Proteini bol olan un mu?
Evet protein oranı yüksek
Slm çok merak ettim tatilda karabiber ne allak ellerine sağlık
Selamlar saygılar bazen zıt tatlar yemeğe lezzet katar.
Karabiber yumurta kokusunu almak için ilave edilir.
Usta hazır yufkadan soğuk baklava yap lütfen
Yapalım inşallah
@@Harunaksu abi ne olur yap ailem İstanbul'a yanıma geldi onlara yapmak istiyorum seni çok seviyorum selamlar
İşin içine sade yağı girince başka bir şey oluyor sevgili hemşehrim
Aynen 😄