토마스와 윌리엄 쿠키[진저쿠키_크리스마스특집], Tomas & William Cookies[Ginger Cookies_christmas Edition]

#진저쿠키#크리스마스#뚝배기
메리 크리스마스
Merry Christmas~
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[진저 쿠키]
[재료]
버터 150g
박력분 350g
꿀 25g
흑설탕(or설탕) 150g
메이플 시럽 20g
계란 노른자 2개
시나몬 파우더 3g
베이킹 소다(생략가능) 2g
소금 3g
생강 파우더 3g
베이킹 파우더 4g
[만드는 법]
1.버터 실온에 1시간 놓기(크림화,귀찮으면 전자레인지 30초씩 3번 돌리기)
2.설탕을 3번에 걸쳐 섞기
3.메이플시럽,꿀 넣어 휘핑하기
4.계란 풀어 3번 나눠 넣어가며 섞기
5.박력분,시나몬파우더,생강파우더,소금,베이킹파우더소다 체에 걸러 반죽과 섞기
6.지퍼백에 넣고 평평하게 밀기(냉장고 30분)
7.바닥에 덧가루 뿌려 반죽 커팅하기
8.150도에서 13분~15분 굽기
9.식히기
[Ginger Cookies]
[Ingredients]
150g of butter
350g of flour
25g of honey
150g of brown sugar (or sugar)
20g of maple syrup
2 egg yolks
3g of cinnamon powder
2 g of baking soda
3g of salt
3g of ginger powder
4g of baking powder
[Recipe]
1.Place 1 hour at room temperature of butter (Creaming, Using the microwave 3 times for 30 seconds if it is annoying)
2.Mix sugar 3 times.
3.Whip with maple syrup and honey
4.Beat the eggs and mix them 3 times.
5.Sift flour, cinnamon powder, ginger powder, salt, baking powder soda into a sieve and mix it with it.
6.Push flat in Storage bags (30 minutes refrigerator)
7.Cut dough by sprinkling powder on the floor
8.Bake at 150 degrees for 13 to 15 minutes
9.Cooling
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[@mldejonge]

They are so cute. I need those cookies 😁

[@yuuki2497]

They really want to eat it