Влажное и сухое вызревание мяса, процесс ферментации

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 фев 2025

Комментарии • 22

  • @АлексейКряжев-х4е
    @АлексейКряжев-х4е 8 месяцев назад +11

    Ну что сказать, в качестве рекламы хорошо, какие мы хорошие, уникальные молодцы. Ну никто и не спорит, молодцы, но полезного в видео ноль. Особенно понравилось непрестанное восхваление замечательной камеры и при этом говорится что человек должен все регулировать. Ребята, о чем вы? Камера должна быть полностью автоматическая, элементарный контроллер будет поддерживать нужную температуру и влажность. Ни режимов, ни требуемых параметров, одно бла, бла, бла, мы молодцы.

  • @essieyess
    @essieyess 7 месяцев назад +3

    Музыка немного лишняя, т к хочется лучше вас слышать

  • @АкваритмАкваритм
    @АкваритмАкваритм 4 месяца назад +1

    всегда улыбался с момента шапочка на голове от падения волос, но при этом шикарная, не закрытая борода! из бороды волосы вкуснее? и да вы сушите или увлажняете мясо? или все же ферментирование? 700 дней? что вы черт побери такое???

    • @foodru527
      @foodru527  4 месяца назад

      Спасибо за ценные замечания к нашему видео! 😊

  • @carabus78
    @carabus78 6 месяцев назад +1

    Этими спорами плесени не опасно дышать? Легкие не заплесневеют😂?

    • @foodru527
      @foodru527  6 месяцев назад

      Используемые виды плесени относятся к «благородным», то есть они имеют статус безопасных и не образуют вредных для человека токсинов 🙂

  • @АлександрКороль-м1ю
    @АлександрКороль-м1ю 3 месяца назад

    Добрый день
    Подскажите пожалуйста какую держите влажность? И какая температура?

    • @foodru527
      @foodru527  3 месяца назад

      Здравствуйте! Подробная статья о вызревании мяса есть на нашем сайте: clck.ru/3E63ge 😊

  • @arsenhasaev4490
    @arsenhasaev4490 5 месяцев назад +2

    Если сам себя не похвалишь никто тебя не похвалит.

    • @foodru527
      @foodru527  5 месяцев назад

      Не похвала, а полезная информация для тех, кто действительно интересуется мясной продукцией 😉

  • @anoelbaturov8291
    @anoelbaturov8291 5 месяцев назад

    Уважаемый автор,этого видео
    Не забывайте, что то что вы говорите ,пришло с Америки!!!😂

    • @foodru527
      @foodru527  5 месяцев назад

      Важно, что эти методы доказали свою эффективность, независимо от их происхождения 😊

  • @твойвыбор-й7к
    @твойвыбор-й7к 4 месяца назад

    Вода на воде. Хайп, кто начнет просмотр с комментариев, не теряйте время.

    • @foodru527
      @foodru527  4 месяца назад

      Очень жаль, что вам не понравилось наше видео! А как вы выбираете мясо в магазинах?

    • @твойвыбор-й7к
      @твойвыбор-й7к 4 месяца назад +1

      ​@@foodru527еду на ферму, выбираю бычка, его режут, заделывают. Как то так.

    • @foodru527
      @foodru527  4 месяца назад

      @@твойвыбор-й7к Нет ничего лучше домашнего фермерского мяса! Очень правильный подход!

  • @СергейВоронов-и4в
    @СергейВоронов-и4в 2 месяца назад

    Хлеба и зрелищ! Но все приедается, нужны зрелища все извращеннее и замысловатее. И с хлебом также. А на самом деле, это всего лишь еда. А разговоры о прекрасной жизни животного вообще ни к чему.

    • @foodru527
      @foodru527  2 месяца назад

      А о чем бы вам интересно было узнать? Будем рады, если вы поделитесь с нами своим мнением 😉

  • @михаилегоров-ь9ъ
    @михаилегоров-ь9ъ 11 месяцев назад +2

    Когда нет образования но есть понты

    • @Makedonskiy-v5f
      @Makedonskiy-v5f 9 месяцев назад

      Не один год работаем с ребятами,всегда качество на высоте!!! Я думаю не один Московский шеф со мной согласится.Рекомендую сходить в ресторан,где Павел шеф и оценить результат.

  • @Hay.Ervanduni
    @Hay.Ervanduni 2 месяца назад

    Ещё как получим.вы что себе воозомнили.😂😂😂.пятый год готовлю и вам рости и рости.хотель рассказать пару нюансов но видно вы всё(знайте)😂😂😂

    • @foodru527
      @foodru527  2 месяца назад

      А может быть все-таки поделитесь, если так хорошо разбираетесь в этом вопросе?) Будет очень полезно и интересно узнать что-то новое)