Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ผมชอบเจ้าของคลิปแกจะย้ำเรื่องการฆ่าเชื้อสม่ำเสมอ แบบนี้ละครับน่าเอาเยี่ยงอย่างมากกก
วิธีทำน่าสนใจดีครับเห็นคนถามเรื่องรสชาติเยอะเลยมาแชร์กัน ผมลองหมักไวน์แดง 14 วัน ไม่ใส่น้ำตาล แต่หมักแบบใส่ยีส ผลออกมาความหวานหายหมดเหลือแต่รสเปรี้ยวกับกลิ่นองุ่น รู้สึกไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ (ผมเดาว่ารสชาติไวน์คลิปนี้น่าจะออกมาคล้ายๆกัน)ส่วนตัวผมชอบแบบสูตรหมักไวน์คลิปแรกของคุณบอยมากกว่า ที่ใส่น้ำตาล 250 กรัม ต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร หมักที่อุณหภูมิห้องรสชาติออกมาคล้ายๆ full moon แต่แอลกอฮอล์แรงกว่า กินแค่ขวดเดียวเมาหัวทิ่ม
ใช่ครับ ผมลองสองรอบละ
หมักแบบธรรมชาติ ไม่ใส่ยีส ต้องล้างองุ่นไหมครับ?
งั้นใส่น้ำตาลดีกว่า เน้นเมา 😂😂😂
คลิปไหนครับ
@@_TPKM ผมใช้ฝักบัวฉีดล้าง แต่ไม่ต้องฉีดนานมากนะครับเดี๋ยวยีสต์หายหมด
คลิปนึงทำเกือบเดือน ยอมใจพี่เลยจ้าาา ชอบๆ
เคยลองชิมอยู่ครับแต่เป็นน้ำกระเจี๊ยบนะครับ ที่เคยกินมารู้สึกว่า2แก้วรู้เรื่องครับมีขึ้นหน้าวิ๊งๆ แอลกอฮอล์น่าจะแรงกว่าเบียร์อยู่นะครับถ้าเทียบกับปริมาณการดื่มที่เท่าๆกัน รสชาติก็จะคล้ายๆspyแต่เข้มกว่าอีก ทั้งนี้ทั้งนั้นน่าจะขึ้นอยู่กับสูตรและกรรมวิธีการหมักของเขาด้วยรึเปล่าผมก็ไม่รู้นะครับ รู้แค่ว่ารสหวานรับประทานหงายครับ😵😅
เอางี้ สูตรนี้ ทำแล้วสุดยอด แต่เติมน้ำตาลตอนหมักให้เป็น ไวน์รสชาติ สุดยอดทำแล้วถึงมาเม้นทฺ์😇😇😇😇😇😇🥳🥳👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏
ถ้าไม่มีน้ำยาฆ่าเชื้อแต่ ใช้น้ำร้อนในการฆ่าเชื้อภาชนะจะทำได้ไหมคะ
@@siriluckjuidonkloy8689 ใช้ น้ำร้อนเหมือนกัน ตอนเพาะยีตส์องุ่นใช้ปั่นหยาบๆก็ได้ แล้วเติมน้ำตาลสักพอประมาณกะๆเอา หมักเลี้ยงยีตส์ ประมาณ วันที่4 ยีตส์จะดีเต็มที่ แล้วเอาหมักจริง..ยีตส์แรงมาก..โอเค เลย
ขอบคุณครับ ที่แบ่งปัน พอดีผมอยู่บังคลาเทศอยากกินไวน์หาซื้อไม่มี ทีนี้จะได้ทำเอง😅🙏🙏🙏
ชื่นชมนะคะ ดูมีศิลปะ อินเข้าไปในโลก แอลกอฮอเลย 😌
น้อง พีจำชื้อน้องไม่ได้ ครับ แต่ติดตามทำเบือยมาตลอด ครับชอบ ความคิดสร้าง สรรน์มากเลยครับ ชอบมากรายการนี้ครับ
ชอบมากค่ะ ส่วนใหญ่ซื้อทานค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับความรู้ที่ได้
ชอบกินไวน์องุ่นขาว ที่ไปเชียงใหม่ มีไวน์ผลไม้หลายชนิดเลย อร่อยมาก แซ่บๆ
ไวน์ขาวคือใช้แต่เนื้อไม่ใช้เปลือกคับ🥺❤
สุดยอดมากครับพี่ ผมติดตามพี่ตั้งแต่ ทำเบียรอบแรก คนยังหลักพันอยุ่เลย เป็นกำลังใจครับ ผมก็สายดื่ม แต่ทำไม่เป็น55555
ขอบคุณนะครับ
@@BORNTOBEER88 ติดตามตลอดครับ คุณพี่
ผมดูแล้วความสงสัยเต็มไปหมดเลย คือ 1.ตอนซีลในโหลถ้าเราไม่ซีลมันจะเกิดอะไรขึ้นครับ2.ถ้าเราปล่อยอยู่ในโหลซีลนั้นเป็นเวลานานๆจะเป็นไรหรือป่าวครับ3.ถ้าใส่น้ำตาลเพิ่มต้องตอนไหนครับ4.หาอุณหภูมิห้องที่เย็นที่สุดแล้วถ้าเราใส่ตู้เย็นเลยจะเกิดอะไรขึ้นครับ5.ถ้าเราใช้องุ่นที่เยอะขึ้นมันจะแตกต่างกันไหมครับขอบคุณสำหรับตอบและขอโทษสงสัยเยอะนะครับ
ผมลองทำแล้วครับ รสหวาน รับประทานง่าย
เมื่อเช้าฟังขาวจากผลไม่ประจำถิ่นที่ปลูกแล้วราคาตก พี่น่าจะไปสอนการทำไวน์ให้ชาวบ้านก่อนเลยนะครับลำพูนลำใยกิโละ1บาทยังเงิ้ยพี่ไม่ไปสอนชาวบ้านทำไวน์บ้างละครับถ้ากลัวเจ้าที่คลองตลาดพี่ครับปิดช่องไปเถอะคนเราทำอะไรคิดถึงแต่ตัวเองประเทศไม่ได้เจริญ ไม่มีใครแย่งเงินพี่ไปหรอกกินฟรีแน่ๆ
เยี่ยมเลยครับ เพื่อนใหม่แวะมาเยี่ยมชมและฝากตะไคร้ไว้ให้ดูแลให้เติบโตแล้วนะครับถ้าว่างๆฝากปลูกตะไคร้ให้กับครับบ้านผมด้วยนะครับ
กระบวนการสะอาดมากค่ะ
ชอบช่องนี้อะ นานๆจะเจอช่องทีทำเกี่ยวกับเครื่องดื่มแบบนี้การสอนก็แบบ สุดยอดดดมากกก สนับสนุบช่องนี้ครับทำไปนานๆนะพี่ โตไปเดี๋ยวลองทำตามดู
ใช้ยีสต์ธรรมชาติจากอรุ่น เยี่ยมมากๆเลยครับ
ผมทำงานอยู่น้ำผลไม่จ้าวนึง บอกเลยว่าที่บอก100%ผมบอกเลยไม่มีผลไม้จริงเลย หัวเชื้อ น้ำตาล แล้วก็สี ทั้งนั้น หัวเชื้อซื้อจากเมืองนอก กลิ่นรสจะเหมือนมาก
ใช่จ้าวนี้มั้ย
ลุง Captain.Price บอกมาซะขนาดนี้ต้องเชื่อแล้วละ !! ฝากไปถล่มมันเลยนะครับลุง พวกของเถื่อนหลอกขายไม่สมควรมีอยู่ในแผนที่ !!
WIW EIEI ถ้ามองในแง่ดีคือเค้าคัดคุณภาพมาแล้ว ว่าค่ามาตรฐานประมาณนี้555
มันมีโรงงานรับทำพวกนี้อยู่ครับ จะเอาสี กลิ่น รส แบบไหนมีให้เลือกทุกอย่างพร้อมในไลน์ผลิต ขอแค่สั่งมา
ขอบคุณข้อมูลครับ
ดูดี....ง่ายจัง..รสชาติ เป็นไงที่รู้ แต่หน้าลองทำดู...,แต่จุกที่ปิดขวด ไวน์ เวลาหมักเรียกว่าอะไรครับ จำเป็นต้องใช้ไหม.หรือต้อฃซื้อที่ไหมครับ🙏
หาชื้อที่วัดค่าได้ที่ไหนและยาฆ่าเชื่อแบบไหน อยากลองทำ
ทำสะอาดมากน่าทานจังนะคะ
ชอบที่พี่ย้ำถึงความสะอาดมาก
ส่วนหนึ่งผมว่าถ้าภาชนะไม่สอาด จากการหมักอาจทำให้เป็นเน่าเสียแทนได้ครับ
จะลองทำดูค่ะ
สอนทำบรั่นดีผลไม้ได้ไหมครับ
ผมก็ชอบดูขอบคุณ
ผมดูคลิปพี่เยอะมากๆชอบมากแต่มันขัดใจตอนจบหลายคลิปเลยครับ อยากให้พี่ Present ถึงรสชาติของไวน์ในการหมักแต่ละครั้งด้วยครับมันจะดีมากๆ พอหมักเสร็จเราหมักต่อได้กี่เดือนครับแล้วถ้าหมักเสร็จเราไว้นอกตู้เย็นได้ไหมครับถ้าไว้ได้ประมาณกี่เดือนครับพี่ผมอยากหมักเก็บไว้เยอะๆ
อยากให้แอด...บอกรสชาติหลังจากการชิมครับ...กลิ่นเป็นไงรสแบบไหนครับ
คุณภาพดีกว่าคลิปหลักล้านติดตามเลยครับ.🤘✌️
ชลบุรี.ฝ.
แอล้อคคือจุกปิดสุญกาศใช่มั้ยคับ
น่าจะมีรีวีวรสชาติให้ฟังบ้างครับ
ใช้ยีสสำเร็จรูป+น้ำผลไม้กล่องได้ไหมครับ
ได้นะคะ เห็นมีช่องนึงทำอยู่
อยากให้รีวิวรสชาติ หลังจากที่ชมแล้วด้วยครับ
เยี่ยมไปเลยค่ะ
สูตรผมที่ทำจะหมักใส่ซินนีม้อล ก้านพลู และโป้ยกั๊กเข้าไปด้วยครับเป็นไวน์สุขภาพของชาวตุรกี
ที่บ้านผมก็ทำ เอาไว้ใส่ส้มตำ
ขออนุญาตสอบถามเพิ่มเติมนะคะ ถ้าเราต้องการไวน์ที่มีความใสแล้วก็หอมหวานควรทำอย่างไรคะ
ถ้าพี่ตั้งกล้องถ่ายตอนกระบวนการหมักด้วยจะดีมากเลย จะได้เห็นการเปลี่ยนแปลงด้วยครับ
น่าสนใจมากๆครับ👍🏻👍🏻👍🏻
อยากทราบการล้างองุ่น ล้างแค่น้ำปลาใช่หรือไม่ ปกติทำความสะอาดองุ่นด้วยยาสีฟันจะทำให้ยีสหายไปด้วยไหมคะ?
ได้ไอเดียใหม่ดีมากเลยค่ะ
ถามเป็นความรู้คับ ทำไมต้องวัดค่ากราวิตี้คับ ค่ากราวิตี้ที่วัดนี่คือค่าโน้มถ่วงใช่มั้ยคับ
gravity ในที่นี้คือ specific gravity หรือความถ่วงจำเพาะ หรือความหนาแน่นของของเหลวเมื่อเทียบกับน้ำบริสุทธิ์เขาวัดเพื่อเอามันไปคำนวณหาปริมาณแอลกอฮอลตอนหมักเสร็จ โดยอาศัยหลักการที่ว่าแอลกอฮอลมีความถ่วงจำเพาะน้อยกว่าสารละลายน้ำตาล เมื่อรู้ความถ่วงจำเพาะของสารละลายน้ำตาลก่อนหมักและหลังหมัก เราก็คำนวณได้ว่าน้ำตาลถูกเปลี่ยนไปเป็นแอลกอฮอลมากน้อยเท่าไร
@@akedemo ขอบคุณครับ
ละเอียดทุกขั้นตอน😁
ขอสอบถามครับว่า น้ำยาที่ใช้ฆ่าเชื้อหาซื้อได้ที่ไหนครับ น้ำยาชื่อว่าอะไร?ขอบคุณครับ
น้ำยาอ๊อกโซเนีย
เค้าว่ายิ่งหมักนานยิ่งอร่อยจริงไหมครับ(ยังไม่น๊อคยีสต์)และอีกคำถามถ้าน๊อคไวน์แล้วหมักทิ้งไว้สัก4-5เดือนจะอร่อยขึ้นไหมหรือเหมือนเดิม ขอบคุณล่วงหน้าครับ
บริษัทสไปร์ไวน์คูลเล่อร์มาเห็น..คงน้ำตาตกแน่
น้ำพุ
มีแอปเปิ้ลเขียวแยะ แต่ไม่มียีสค่ะ ใช้สูตรนี้ทำแอปเปิ้ลได้มั้ยคะ
ใช่ยีสขนมปังได้ไหมคะ เอายีสขนมปังไปทำกับข้าวเหนียวเหมือนบูดยังไงไม่รู้คะ มีเชื้อราเขียวขึ้นด้วยคะ
ทำไม่สะอาด จุลินทรีย์อื่นเจือปน
องุ่นต้องล้างน้ำไหมค่ะคุณพี่
มีวิธีฆ่าเชื้อให้ดูไหมครับ
ยีสต์ที่ทำจากองุ่นเราเอาไปหมัก ที่ไม่ใช่น้ำองุ่นได้ไม่ครับ
หิวเลยยยครับ พึ่งรู้นะเนี่ยว่าสีขาวๆ เกาะยุผลองุ่นมันคือยีส 555
ผมเข้าใจว่าคือยาฆ่าแมลงมาตลอด
หายไปนาน มาเเล้วๆ
ไม่ต้องร้านองุ่นก่อนหรอครับแล้วไม่ต้องใช้น้ำตาลหรอครับแล้วไม่ต้องเอาไปอุ่นเพื่อฆ่ายีสให้ตายก่อนหรอครับ
ถ้าเป็นองุ่น ยีสตายจะไม่เกิดการหมักครับ ส่วนในไวน์ ยีสตายหมดแล้วครับ ส่วนเรื่องล้างเค้าคงล้างแล้วแหละครับ
@@noolaylazzy5401 ครับ ๆ เรื่องเอาไปอุ่นนี้ผมหมายถึงตอนทำเสร็จแล้วหนะครับ ก่อนบรรจุขวดมากินผมว่าเพื่อความแน่ใจควรฆ่ายีสให้ตายหมดก่อนจะได้ไม่ท้องเสียหรือมีปัญหาอะไรตามมาหนะครับ
คริปคุณภาพดี ต้องสนับสนุน!!
องุ่น ล้างได้ไหมครับ ถ้ามีสารเคมีนี้ ....เลยน่ะ
ล้างครับ ผมล้างด้วยน้ำเกลือ 1-2 ครั้งเพราะยีส อยู่ในเปลือกครับ
อยากเพิ่มควาเข้มข้นต้องทำยังไงคับ
องุ่นนี่ต้องล้างก่อนไหมครับ มันจะส่งผลต่อยีสต์ไหมครับ
พี่เขาก็พูดอยู่ว่าไม่ต้องล้าง
TRUE Edward เข้าใจครับ แต่ที่ผมจะสื่อคือเราซื้อของมาจากห้างหรือร้านขายผลไม้แล้วถ้าไม่เอามาล้างน้ำก่อนมันจะอันตรายไหม แล้วถ้าเอาไปล้างน้ำเปล่าเฉยๆ จะเป็นอะไรรึเปล่าแค้นั้นเอง ปล.คุณใช้คำพูดที่ดีกว่านี้หน่อยก็ได้นะครับ
น้ำยาฆ่าเชื้อหาซื้อได้ที่ไหน
ถ้าน้ำผลไม้กล่องเพี่ยวๆแล้วเท่ผงยีส ลงไป อย่างนี้ได้ไหมครับ
ถ้าไม่ล้างก่อนมันไม่เป็นยาฆ่าแมลงหรอ -- เคยปลูกองุ่น พ่นยาหนักมาก
เก่งจังค่ะ
เยี่ยมครับชอบครับ
ขอบคุณครับ❤
ใช้ยีสที่หมักจากกล้วยได้ไหมครับ
สอบถามหน่อยครับ ใส่เหล้าขาวไปด้วยได้ไหม ตอบด้วยครับ
ใส่แอลกอฮอล์เพิ่มทำไม
@@KingrpgNet ผมถามเจ้าของช่องครับ
แวปแรกคือเหมือนมากคับ5555
ชิมแล้วให้บอกรสชาติด้วยครับ
ตามกฎหมายไทยไม่สามารถทำได้ครับ
อยากให้ทำกับผลไม้อื่นด้วยงับ
น่าลองทำดูง่ะ
ถ้าเอาไว้ในตู้เย็นได้มั้ยครับ
ไอ้ที่เกาะบนองุ่น. มันคือสารหรือยาฆ่าแมลงไหมคะ คำถามนะคะ ไม่ได้แย้งนะคะ ...วิธีล้างยังไงถึงจะเรียกว่า ไม่ได้ฆ่ายีสต์บนเปลือกองุ่นค่ะ😊
คราบขาวๆมันคือเเวกซ์ที่เกิดจากธรรมชาติครับครับ
ผมล้างด้วยน้ำประปาแล้วทิ้งใว้ให้แห้ง (ล้างเหมือนก่อนนำมากินนั้นแหละครับ )
ถ้าไม่ใช้แอร์ลอกจะได้ไหมครับ
ควรใช้ครับ
หน้าเหมือนเสี่ยโอ เยอรมันมากคระบ
555+
คิดเหมือนกัน5555
เกินไปๆ
55555
อยากโดนอุ้มมมม
สวัสดีครับพี่ ยาฆ่าเชื้อหาซื้อได้ที่ร้านอะไรครับ
ทำยังไงให้มีความซ่าค่ะ
ติดตามแล้วนะแจ๊ะ
ถ้านำผลองุ่นมาขยี้ แล้วหมักพร้อมน้ำองุ่น100%เลย โดยไม่ต้องหมักผลองุ่นเพื่อเอายีสก่อน จะได้ไหมครับ
ผมอยากเพิ่มแอลกอฮอล์ให้แรง ใช้น้ำตาลทรายทั่วไปได้ไหมคับ ตอบทีผมเริ่มหมักแล้ววัน18 ก.ค.
แล้วต้องใส่น้ำตาลเยอะแค่ไหนคับ
สูตรนี้ไม่แนะนำให้ใส่น้ำตาลครับ เพราะยีสต์ที่ได้จากธรรมชาติเราไม่สามารถรู้ได้ว่าจะทนแอลกอฮอล์ได้เท่าไหร่ แต่ถ้าอยากลองก็ใส่สัก 50-100 กรัม ลองดูครับ
เพลินมากครับ
แล้วเราจะล้างสารเคมีที่มากับองุ่นอย่างไรครับ ถามเป็นความรู้เพิ่มครับ
นั้นดิไม่ให้ล้างด้วย
เขาเเค่ห้ามฆ่าเชื้อ คงล้างได้มั้งคับ 555555
เขาบ้างองุ่นแต่ไม่ให้ใส่น้ำยาฆ่าเชื่อ
เคยเอาไวน์ทำอาหารขวดล่ะ180+มาชิมไม่อร่อยเปรี้ยวฝาดเลยเติมน้ำตาลทิ้งไว้วันสองวันอร่อยกว่าเดิมมาก
ขั้นตอนการหมักองุ่นสดมีเชื้อราขึ้นนิดนึง เป็นไรมั้ยครับ
ลูกหม่อนทำได้ไหมครับ
เราสามารถใส่ยีสที่ไว้ทำขนมปัง ใส่เพิ่มได้ไหมครับ มันเป็นยีสชนิดเดียวกันไหมครับ
อยากร้ํว่าแอร์ล๊อค เป็นยังไงค่ะ
ฆ่าเชื้อคือล้างหรือเปล่าครับ องุ่นไม่ต้องล้างเลยสักนิดหรอครับ ขอบคุณครับ
ฆ่าเชื้อด้วยน้ำยา Oxonia , ส่วนองุ่นให้ล้างด้วยน้ำเปล่าครับ
ขวดหมัก จำเป็นจะต้องใช้ขวดเฉพาะ เลยหรือเปล่าครับ หรือใช้ขวดอย่างอื่นแทนได้
ผนแนะนำให้เป็นขวดแก้วครับ
ทำยังไงให้แอลกอฮอล์ถึง12-13volแบบไวน์ที่ขายกันครับ
องุ่นพันธ์ที่ใช้ทำไวน์ มันมีความเข้มข้น สูงกว่า องุ่นที่เรากินทั่วๆไปครับ - - มันต่างตั้งแต่พันธุ์องุ่นที่ใช้แล้ว
เติมนำ้ตาล...👍
ไวน์แบบธรรมชาติเก็บได้มากสุดกี่ปีหลอครับหรือเก็บได้แค่ไม่กี่อาทิตย์?😁
ผมยังไม่เคยลองเก็บนานๆเลยครับ
@@BORNTOBEER88 อ๋อ~พี่ลองทำคลิปทำไวน์เก็บเป็นปีดูดิพี่แล้วพี่ก็เอาไวน์ไปฝังไว้ในดินปีหน้าพี่ก็ลองเปิดมาดูคอนเทนต์น่าสนใจอยู่นะพี่😂
รอฟังรีวิวรสชาติอยู่นะครับ คลิปตัดไปซะก่อน
รีวิวเรื่องรสชาติอาจะมีปัญหากับกฏหมายแอลกอฮอลแบบไทยๆนะครับ
@@mon2475 ขอบคุณมากๆครับที่ตอบผมได้ความรู้มาเพิ่ม
คือมันเน่าครับ😂😂
สุดยอดเลย เพิ่ล
ขอบคุณมาก ทำให้สามารถทำกินเองได้ไม่ต้อวไปซื้อ พวกผูกขาด
สุดยอด ครับ
พี่ครับ ถ้าผมทำแล้ว แต่ไม่ได้นำไปหมักในนำ้องุ่นแดง แล้วมันจะกินได้มั้ย
ขอบคุณครับผม
ทำไมไม่เติมน้ำผลไม้แล้วหมักพร้อมกัน ทำไมต้องหมักองุ่นก่อนแล้วผ่าน้ำครับ ของเหตุผล
จริงๆซื้อยีสต์แบบซองมาเทใส่น้ำผลไม้เลยก็ได้ครับไม่ต้องมาหมักองุ่นแบบนี้ แต่ในคลิปนี้เขาต้องการสื่อถึงการใช้ยีสต์จากธรรมชาติครับ เลยต้องหมักองุ่นให้เกิดยีสต์ก่อนแล้วค่อยนำน้ำที่ได้จากการหมักมาเทใส่กับน้ำผลไม้สำเร็จรูปอีกที
ใช้ยิสต์ธรรมชาติ ทำเบียร์ได้ไหมครับ
มีผู้ใหญ่คนหนค่งเคยสอน,ปลองุ่นล้างสะอาดผึ่งแห้ง,นำมายีใส่น้ำตาลไม่จัดสีใส่ภาชนะให้เขย่าทุกวันถ้ามีแก๊สผ่อนแก๊สนิดๆ
อยากทำดู
ผมชอบเจ้าของคลิปแกจะย้ำเรื่องการฆ่าเชื้อสม่ำเสมอ แบบนี้ละครับน่าเอาเยี่ยงอย่างมากกก
วิธีทำน่าสนใจดีครับ
เห็นคนถามเรื่องรสชาติเยอะเลยมาแชร์กัน ผมลองหมักไวน์แดง 14 วัน ไม่ใส่น้ำตาล แต่หมักแบบใส่ยีส
ผลออกมาความหวานหายหมดเหลือแต่รสเปรี้ยวกับกลิ่นองุ่น รู้สึกไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ (ผมเดาว่ารสชาติไวน์คลิปนี้น่าจะออกมาคล้ายๆกัน)
ส่วนตัวผมชอบแบบสูตรหมักไวน์คลิปแรกของคุณบอยมากกว่า ที่ใส่น้ำตาล 250 กรัม ต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร หมักที่อุณหภูมิห้อง
รสชาติออกมาคล้ายๆ full moon แต่แอลกอฮอล์แรงกว่า กินแค่ขวดเดียวเมาหัวทิ่ม
ใช่ครับ ผมลองสองรอบละ
หมักแบบธรรมชาติ ไม่ใส่ยีส ต้องล้างองุ่นไหมครับ?
งั้นใส่น้ำตาลดีกว่า เน้นเมา 😂😂😂
คลิปไหนครับ
@@_TPKM ผมใช้ฝักบัวฉีดล้าง แต่ไม่ต้องฉีดนานมากนะครับเดี๋ยวยีสต์หายหมด
คลิปนึงทำเกือบเดือน ยอมใจพี่เลยจ้าาา ชอบๆ
เคยลองชิมอยู่ครับแต่เป็นน้ำกระเจี๊ยบนะครับ ที่เคยกินมารู้สึกว่า2แก้วรู้เรื่องครับมีขึ้นหน้าวิ๊งๆ แอลกอฮอล์น่าจะแรงกว่าเบียร์อยู่นะครับถ้าเทียบกับปริมาณการดื่มที่เท่าๆกัน รสชาติก็จะคล้ายๆspyแต่เข้มกว่าอีก ทั้งนี้ทั้งนั้นน่าจะขึ้นอยู่กับสูตรและกรรมวิธีการหมักของเขาด้วยรึเปล่าผมก็ไม่รู้นะครับ รู้แค่ว่ารสหวานรับประทานหงายครับ😵😅
เอางี้ สูตรนี้ ทำแล้วสุดยอด แต่เติมน้ำตาลตอนหมักให้เป็น ไวน์
รสชาติ สุดยอดทำแล้วถึงมาเม้นทฺ์😇😇😇😇😇😇🥳🥳👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏
ถ้าไม่มีน้ำยาฆ่าเชื้อแต่ ใช้น้ำร้อนในการฆ่าเชื้อภาชนะจะทำได้ไหมคะ
@@siriluckjuidonkloy8689 ใช้ น้ำร้อนเหมือนกัน ตอนเพาะยีตส์องุ่น
ใช้ปั่นหยาบๆก็ได้ แล้วเติมน้ำตาลสักพอประมาณกะๆเอา หมักเลี้ยงยีตส์ ประมาณ วันที่4 ยีตส์จะดีเต็มที่ แล้วเอาหมักจริง..ยีตส์แรงมาก..โอเค เลย
ขอบคุณครับ ที่แบ่งปัน พอดีผมอยู่บังคลาเทศอยากกินไวน์หาซื้อไม่มี ทีนี้จะได้ทำเอง😅🙏🙏🙏
ชื่นชมนะคะ ดูมีศิลปะ อินเข้าไปในโลก แอลกอฮอเลย 😌
น้อง พีจำชื้อน้องไม่ได้ ครับ แต่ติดตามทำเบือยมาตลอด ครับชอบ ความคิดสร้าง สรรน์มากเลยครับ ชอบมากรายการนี้ครับ
ชอบมากค่ะ ส่วนใหญ่ซื้อทานค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับความรู้ที่ได้
ชอบกินไวน์องุ่นขาว ที่ไปเชียงใหม่ มีไวน์ผลไม้หลายชนิดเลย อร่อยมาก แซ่บๆ
ไวน์ขาวคือใช้แต่เนื้อไม่ใช้เปลือกคับ🥺❤
สุดยอดมากครับพี่ ผมติดตามพี่ตั้งแต่ ทำเบียรอบแรก คนยังหลักพันอยุ่เลย
เป็นกำลังใจครับ ผมก็สายดื่ม แต่ทำไม่เป็น55555
ขอบคุณนะครับ
@@BORNTOBEER88 ติดตามตลอดครับ คุณพี่
ผมดูแล้วความสงสัยเต็มไปหมดเลย คือ 1.ตอนซีลในโหลถ้าเราไม่ซีลมันจะเกิดอะไรขึ้นครับ
2.ถ้าเราปล่อยอยู่ในโหลซีลนั้นเป็นเวลานานๆจะเป็นไรหรือป่าวครับ
3.ถ้าใส่น้ำตาลเพิ่มต้องตอนไหนครับ
4.หาอุณหภูมิห้องที่เย็นที่สุดแล้วถ้าเราใส่ตู้เย็นเลยจะเกิดอะไรขึ้นครับ
5.ถ้าเราใช้องุ่นที่เยอะขึ้นมันจะแตกต่างกันไหมครับ
ขอบคุณสำหรับตอบและขอโทษสงสัยเยอะนะครับ
ผมลองทำแล้วครับ รสหวาน รับประทานง่าย
เมื่อเช้าฟังขาวจากผลไม่ประจำถิ่นที่ปลูกแล้วราคาตก พี่น่าจะไปสอนการทำไวน์ให้ชาวบ้านก่อนเลยนะครับลำพูนลำใยกิโละ1บาทยังเงิ้ยพี่ไม่ไปสอนชาวบ้านทำไวน์บ้างละครับ
ถ้ากลัวเจ้าที่คลองตลาดพี่ครับปิดช่องไปเถอะคนเราทำอะไรคิดถึงแต่ตัวเองประเทศไม่ได้เจริญ ไม่มีใครแย่งเงินพี่ไปหรอกกินฟรีแน่ๆ
เยี่ยมเลยครับ เพื่อนใหม่แวะมาเยี่ยมชมและฝากตะไคร้ไว้ให้ดูแลให้เติบโตแล้วนะครับถ้าว่างๆฝากปลูกตะไคร้ให้กับครับบ้านผมด้วยนะครับ
กระบวนการสะอาดมากค่ะ
ชอบช่องนี้อะ นานๆจะเจอช่องทีทำเกี่ยวกับเครื่องดื่มแบบนี้การสอนก็แบบ สุดยอดดดมากกก สนับสนุบช่องนี้ครับทำไปนานๆนะพี่ โตไปเดี๋ยวลองทำตามดู
ใช้ยีสต์ธรรมชาติจากอรุ่น เยี่ยมมากๆเลยครับ
ผมทำงานอยู่น้ำผลไม่จ้าวนึง บอกเลยว่าที่บอก100%ผมบอกเลยไม่มีผลไม้จริงเลย หัวเชื้อ น้ำตาล แล้วก็สี ทั้งนั้น หัวเชื้อซื้อจากเมืองนอก กลิ่นรสจะเหมือนมาก
ใช่จ้าวนี้มั้ย
ลุง Captain.Price บอกมาซะขนาดนี้ต้องเชื่อแล้วละ !! ฝากไปถล่มมันเลยนะครับลุง พวกของเถื่อนหลอกขายไม่สมควรมีอยู่ในแผนที่ !!
WIW EIEI ถ้ามองในแง่ดีคือเค้าคัดคุณภาพมาแล้ว ว่าค่ามาตรฐานประมาณนี้555
มันมีโรงงานรับทำพวกนี้อยู่ครับ จะเอาสี กลิ่น รส แบบไหนมีให้เลือกทุกอย่างพร้อมในไลน์ผลิต ขอแค่สั่งมา
ขอบคุณข้อมูลครับ
ดูดี....ง่ายจัง..รสชาติ เป็นไงที่รู้ แต่หน้าลองทำดู...,แต่จุกที่ปิดขวด ไวน์ เวลาหมักเรียกว่าอะไรครับ จำเป็นต้องใช้ไหม.หรือต้อฃซื้อที่ไหมครับ🙏
หาชื้อที่วัดค่าได้ที่ไหนและยาฆ่าเชื่อแบบไหน อยากลองทำ
ทำสะอาดมากน่าทานจังนะคะ
ชอบที่พี่ย้ำถึงความสะอาดมาก
ส่วนหนึ่งผมว่าถ้าภาชนะไม่สอาด จากการหมักอาจทำให้เป็นเน่าเสียแทนได้ครับ
จะลองทำดูค่ะ
สอนทำบรั่นดีผลไม้ได้ไหมครับ
ผมก็ชอบดูขอบคุณ
ผมดูคลิปพี่เยอะมากๆชอบมากแต่มันขัดใจตอนจบหลายคลิปเลยครับ อยากให้พี่ Present ถึงรสชาติของไวน์ในการหมักแต่ละครั้งด้วยครับมันจะดีมากๆ พอหมักเสร็จเราหมักต่อได้กี่เดือนครับแล้วถ้าหมักเสร็จเราไว้นอกตู้เย็นได้ไหมครับถ้าไว้ได้ประมาณกี่เดือนครับพี่ผมอยากหมักเก็บไว้เยอะๆ
อยากให้แอด...บอกรสชาติหลังจากการชิมครับ...กลิ่นเป็นไงรสแบบไหนครับ
คุณภาพดีกว่าคลิปหลักล้านติดตามเลยครับ.🤘✌️
ชลบุรี.ฝ.
แอล้อคคือจุกปิดสุญกาศใช่มั้ยคับ
น่าจะมีรีวีวรสชาติให้ฟังบ้างครับ
ใช้ยีสสำเร็จรูป+น้ำผลไม้กล่องได้ไหมครับ
ได้นะคะ เห็นมีช่องนึงทำอยู่
อยากให้รีวิวรสชาติ หลังจากที่ชมแล้วด้วยครับ
เยี่ยมไปเลยค่ะ
สูตรผมที่ทำจะหมักใส่ซินนีม้อล ก้านพลู และโป้ยกั๊กเข้าไปด้วยครับเป็นไวน์สุขภาพของชาวตุรกี
ที่บ้านผมก็ทำ เอาไว้ใส่ส้มตำ
ขออนุญาตสอบถามเพิ่มเติมนะคะ ถ้าเราต้องการไวน์ที่มีความใสแล้วก็หอมหวานควรทำอย่างไรคะ
ถ้าพี่ตั้งกล้องถ่ายตอนกระบวนการหมักด้วยจะดีมากเลย จะได้เห็นการเปลี่ยนแปลงด้วยครับ
น่าสนใจมากๆครับ👍🏻👍🏻👍🏻
อยากทราบการล้างองุ่น ล้างแค่น้ำปลาใช่หรือไม่ ปกติทำความสะอาดองุ่นด้วยยาสีฟันจะทำให้ยีสหายไปด้วยไหมคะ?
ได้ไอเดียใหม่ดีมากเลยค่ะ
ถามเป็นความรู้คับ ทำไมต้องวัดค่ากราวิตี้คับ ค่ากราวิตี้ที่วัดนี่คือค่าโน้มถ่วงใช่มั้ยคับ
gravity ในที่นี้คือ specific gravity หรือความถ่วงจำเพาะ หรือความหนาแน่นของของเหลวเมื่อเทียบกับน้ำบริสุทธิ์
เขาวัดเพื่อเอามันไปคำนวณหาปริมาณแอลกอฮอลตอนหมักเสร็จ โดยอาศัยหลักการที่ว่าแอลกอฮอลมีความถ่วงจำเพาะน้อยกว่าสารละลายน้ำตาล
เมื่อรู้ความถ่วงจำเพาะของสารละลายน้ำตาลก่อนหมักและหลังหมัก เราก็คำนวณได้ว่าน้ำตาลถูกเปลี่ยนไปเป็นแอลกอฮอลมากน้อยเท่าไร
@@akedemo ขอบคุณครับ
ละเอียดทุกขั้นตอน😁
ขอสอบถามครับว่า น้ำยาที่ใช้ฆ่าเชื้อหาซื้อได้ที่ไหนครับ น้ำยาชื่อว่าอะไร?ขอบคุณครับ
น้ำยาอ๊อกโซเนีย
เค้าว่ายิ่งหมักนานยิ่งอร่อยจริงไหมครับ(ยังไม่น๊อคยีสต์)และอีกคำถามถ้าน๊อคไวน์แล้วหมักทิ้งไว้สัก4-5เดือนจะอร่อยขึ้นไหมหรือเหมือนเดิม ขอบคุณล่วงหน้าครับ
บริษัทสไปร์ไวน์คูลเล่อร์มาเห็น..คงน้ำตาตกแน่
น้ำพุ
มีแอปเปิ้ลเขียวแยะ แต่ไม่มียีสค่ะ ใช้สูตรนี้ทำแอปเปิ้ลได้มั้ยคะ
ใช่ยีสขนมปังได้ไหมคะ เอายีสขนมปังไปทำกับข้าวเหนียวเหมือนบูดยังไงไม่รู้คะ มีเชื้อราเขียวขึ้นด้วยคะ
ทำไม่สะอาด จุลินทรีย์อื่นเจือปน
องุ่นต้องล้างน้ำไหมค่ะคุณพี่
มีวิธีฆ่าเชื้อให้ดูไหมครับ
ยีสต์ที่ทำจากองุ่นเราเอาไปหมัก ที่ไม่ใช่น้ำองุ่นได้ไม่ครับ
หิวเลยยยครับ พึ่งรู้นะเนี่ยว่าสีขาวๆ เกาะยุผลองุ่นมันคือยีส 555
ผมเข้าใจว่าคือยาฆ่าแมลงมาตลอด
หายไปนาน มาเเล้วๆ
ไม่ต้องร้านองุ่นก่อนหรอครับ
แล้วไม่ต้องใช้น้ำตาลหรอครับ
แล้วไม่ต้องเอาไปอุ่นเพื่อฆ่ายีสให้ตายก่อนหรอครับ
ถ้าเป็นองุ่น ยีสตายจะไม่เกิดการหมักครับ ส่วนในไวน์ ยีสตายหมดแล้วครับ ส่วนเรื่องล้างเค้าคงล้างแล้วแหละครับ
@@noolaylazzy5401 ครับ ๆ เรื่องเอาไปอุ่นนี้ผมหมายถึงตอนทำเสร็จแล้วหนะครับ ก่อนบรรจุขวดมากินผมว่าเพื่อความแน่ใจควรฆ่ายีสให้ตายหมดก่อนจะได้ไม่ท้องเสียหรือมีปัญหาอะไรตามมาหนะครับ
คริปคุณภาพดี ต้องสนับสนุน!!
องุ่น ล้างได้ไหมครับ ถ้ามีสารเคมีนี้ ....เลยน่ะ
ล้างครับ ผมล้างด้วยน้ำเกลือ 1-2 ครั้ง
เพราะยีส อยู่ในเปลือกครับ
อยากเพิ่มควาเข้มข้นต้องทำยังไงคับ
องุ่นนี่ต้องล้างก่อนไหมครับ มันจะส่งผลต่อยีสต์ไหมครับ
พี่เขาก็พูดอยู่ว่าไม่ต้องล้าง
TRUE Edward เข้าใจครับ แต่ที่ผมจะสื่อคือเราซื้อของมาจากห้างหรือร้านขายผลไม้แล้วถ้าไม่เอามาล้างน้ำก่อนมันจะอันตรายไหม แล้วถ้าเอาไปล้างน้ำเปล่าเฉยๆ จะเป็นอะไรรึเปล่าแค้นั้นเอง ปล.คุณใช้คำพูดที่ดีกว่านี้หน่อยก็ได้นะครับ
น้ำยาฆ่าเชื้อหาซื้อได้ที่ไหน
ถ้าน้ำผลไม้กล่องเพี่ยวๆแล้วเท่ผงยีส ลงไป อย่างนี้ได้ไหมครับ
ถ้าไม่ล้างก่อนมันไม่เป็นยาฆ่าแมลงหรอ -- เคยปลูกองุ่น พ่นยาหนักมาก
เก่งจังค่ะ
เยี่ยมครับชอบครับ
ขอบคุณครับ❤
ใช้ยีสที่หมักจากกล้วยได้ไหมครับ
สอบถามหน่อยครับ ใส่เหล้าขาวไปด้วยได้ไหม ตอบด้วยครับ
ใส่แอลกอฮอล์เพิ่มทำไม
@@KingrpgNet ผมถามเจ้าของช่องครับ
แวปแรกคือเหมือนมากคับ5555
ชิมแล้วให้บอกรสชาติด้วยครับ
ตามกฎหมายไทยไม่สามารถทำได้ครับ
อยากให้ทำกับผลไม้อื่นด้วยงับ
น่าลองทำดูง่ะ
ถ้าเอาไว้ในตู้เย็นได้มั้ยครับ
ไอ้ที่เกาะบนองุ่น. มันคือสารหรือยาฆ่าแมลงไหมคะ คำถามนะคะ ไม่ได้แย้งนะคะ ...วิธีล้างยังไงถึงจะเรียกว่า ไม่ได้ฆ่ายีสต์บนเปลือกองุ่นค่ะ😊
คราบขาวๆมันคือเเวกซ์ที่เกิดจากธรรมชาติครับครับ
ผมล้างด้วยน้ำประปาแล้วทิ้งใว้ให้แห้ง (ล้างเหมือนก่อนนำมากินนั้นแหละครับ )
ถ้าไม่ใช้แอร์ลอกจะได้ไหมครับ
ควรใช้ครับ
หน้าเหมือนเสี่ยโอ เยอรมันมากคระบ
555+
คิดเหมือนกัน5555
เกินไปๆ
55555
อยากโดนอุ้มมมม
สวัสดีครับพี่ ยาฆ่าเชื้อหาซื้อได้ที่ร้านอะไรครับ
ทำยังไงให้มีความซ่าค่ะ
ติดตามแล้วนะแจ๊ะ
ถ้านำผลองุ่นมาขยี้ แล้วหมักพร้อมน้ำองุ่น100%เลย โดยไม่ต้องหมักผลองุ่นเพื่อเอายีสก่อน จะได้ไหมครับ
ผมอยากเพิ่มแอลกอฮอล์ให้แรง ใช้น้ำตาลทรายทั่วไปได้ไหมคับ ตอบทีผมเริ่มหมักแล้ววัน18 ก.ค.
แล้วต้องใส่น้ำตาลเยอะแค่ไหนคับ
สูตรนี้ไม่แนะนำให้ใส่น้ำตาลครับ เพราะยีสต์ที่ได้จากธรรมชาติเราไม่สามารถรู้ได้ว่าจะทนแอลกอฮอล์ได้เท่าไหร่ แต่ถ้าอยากลองก็ใส่สัก 50-100 กรัม ลองดูครับ
เพลินมากครับ
แล้วเราจะล้างสารเคมีที่มากับองุ่นอย่างไรครับ ถามเป็นความรู้เพิ่มครับ
นั้นดิไม่ให้ล้างด้วย
เขาเเค่ห้ามฆ่าเชื้อ คงล้างได้มั้งคับ 555555
เขาบ้างองุ่นแต่ไม่ให้ใส่น้ำยาฆ่าเชื่อ
เคยเอาไวน์ทำอาหารขวดล่ะ180+มาชิมไม่อร่อยเปรี้ยวฝาดเลยเติมน้ำตาลทิ้งไว้วันสองวันอร่อยกว่าเดิมมาก
ขั้นตอนการหมักองุ่นสดมีเชื้อราขึ้นนิดนึง เป็นไรมั้ยครับ
ลูกหม่อนทำได้ไหมครับ
เราสามารถใส่ยีสที่ไว้ทำขนมปัง ใส่เพิ่มได้ไหมครับ มันเป็นยีสชนิดเดียวกันไหมครับ
อยากร้ํว่าแอร์ล๊อค เป็นยังไงค่ะ
ฆ่าเชื้อคือล้างหรือเปล่าครับ องุ่นไม่ต้องล้างเลยสักนิดหรอครับ ขอบคุณครับ
ฆ่าเชื้อด้วยน้ำยา Oxonia , ส่วนองุ่นให้ล้างด้วยน้ำเปล่าครับ
ขวดหมัก จำเป็นจะต้องใช้ขวดเฉพาะ เลยหรือเปล่าครับ หรือใช้ขวดอย่างอื่นแทนได้
ผนแนะนำให้เป็นขวดแก้วครับ
ทำยังไงให้แอลกอฮอล์ถึง12-13volแบบไวน์ที่ขายกันครับ
องุ่นพันธ์ที่ใช้ทำไวน์ มันมีความเข้มข้น สูงกว่า องุ่นที่เรากินทั่วๆไปครับ - - มันต่างตั้งแต่พันธุ์องุ่นที่ใช้แล้ว
เติมนำ้ตาล...👍
ไวน์แบบธรรมชาติเก็บได้มากสุดกี่ปีหลอครับหรือเก็บได้แค่ไม่กี่อาทิตย์?😁
ผมยังไม่เคยลองเก็บนานๆเลยครับ
@@BORNTOBEER88 อ๋อ~พี่ลองทำคลิปทำไวน์เก็บเป็นปีดูดิพี่แล้วพี่ก็เอาไวน์ไปฝังไว้ในดินปีหน้าพี่ก็ลองเปิดมาดูคอนเทนต์น่าสนใจอยู่นะพี่😂
รอฟังรีวิวรสชาติอยู่นะครับ คลิปตัดไปซะก่อน
รีวิวเรื่องรสชาติอาจะมีปัญหากับกฏหมายแอลกอฮอลแบบไทยๆนะครับ
@@mon2475 ขอบคุณมากๆครับที่ตอบผมได้ความรู้มาเพิ่ม
คือมันเน่าครับ😂😂
สุดยอดเลย เพิ่ล
ขอบคุณมาก ทำให้สามารถทำกินเองได้ไม่ต้อวไปซื้อ พวกผูกขาด
สุดยอด ครับ
พี่ครับ ถ้าผมทำแล้ว แต่ไม่ได้นำไปหมักในนำ้องุ่นแดง แล้วมันจะกินได้มั้ย
ขอบคุณครับผม
ทำไมไม่เติมน้ำผลไม้แล้วหมักพร้อมกัน ทำไมต้องหมักองุ่นก่อนแล้วผ่าน้ำครับ ของเหตุผล
จริงๆซื้อยีสต์แบบซองมาเทใส่น้ำผลไม้เลยก็ได้ครับไม่ต้องมาหมักองุ่นแบบนี้ แต่ในคลิปนี้เขาต้องการสื่อถึงการใช้ยีสต์จากธรรมชาติครับ เลยต้องหมักองุ่นให้เกิดยีสต์ก่อนแล้วค่อยนำน้ำที่ได้จากการหมักมาเทใส่กับน้ำผลไม้สำเร็จรูปอีกที
ใช้ยิสต์ธรรมชาติ ทำเบียร์ได้ไหมครับ
มีผู้ใหญ่คนหนค่งเคยสอน,ปลองุ่นล้างสะอาดผึ่งแห้ง,นำมายีใส่น้ำตาลไม่จัดสีใส่ภาชนะให้เขย่าทุกวันถ้ามีแก๊สผ่อนแก๊สนิดๆ
อยากทำดู