Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ถ้าคุณบอยเอาไวน์ที่กำลังเป็นน้ำแข็ง มาคว่ำ ให้น้ำไวน์ค่อยๆหยดลง เหมือนเป็นการแยกน้ำไวน์ออกจากน้ำส่วนเกินออกจากกัน(น้ำส่วนเกินจะเป็นน้ำแข็งใสๆไม่มีสีในขวด) บอกเลยครับ ทั้งรสชาติทั้งแอลดีขึ้นเยอะมากครับ วิธีนี้ถ้ผาผมจำไม่ผิด เรียกว่า กลั่นเย็น ครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆครับ
ใช่ครับ กลั่นเย็น แอลที่ได้แรงกว่าเดิมมาอยู่เหมือนกัน แก้วเดียวเล่นเอามึนเลย
สอบถามครับ ถ้าทำอย่างที่บอก นี่คือการคว่ำ โหลหรอครับ แล้งต้องทำยังไงต่อครับ @pakpoom Inta
ไม่เข้าใจครับมันจะต่างจากปล่อยให้ละลายแบบไม่คว่ำยังไงหรอครับ
@@field401 ตอบแทนนะครับ ถ้าคว่ำจนเหลือแต่น้ำแข็งแล้ว ให้เอาส่วนที่เป็นน้ำแข็งทิ้งไปได้เลยครับ เพราะมันจะเหลือแต่น้ำแล้วครับ
สุดยอดเลยค่ะ ขนาดเราเป็นคนพิการทางสายตา ยอมรับว่าการอธิบายยังสามารถทำให้เราฟังแล้วเข้าใจ สามารถทำไวน์ดื่มเองที่บ้านได้หลายรอบแล้วค่ะ ขอบคุณเคล็ดลับดีๆและการอธิบายที่ค่อนข้างจะชัดเจนนะคะ บางคลิปขึ้นมาแบบว่าไม่มีคำพูดอะไรเลยแม้แต่คนสายตาปกติยังมา comment เลยว่าต้องการที่จะให้มีเสียงอธิบายมากกว่า ใช่แล้วล่ะค่ะ ขอให้มีคลิปดีๆแบบนี้ออกมาอีกเยอะๆเลยนะคะ
แล้วพิมยังไงครับหรือให้คนอื่นพิมให้
@@maylimayli647 บนอุปกรณ์ไอทีหรือสมาร์ทโฟน ไม่ว่าจะเป็นของคนหูหนวกหรือของคนตาบอดก็จะมีโปรแกรมช่วยค่ะ ของคนตาบอดก็จะเรียกว่าโปรแกรมเสียงเป็นหลักนะคะ แล้วก็มีผู้คิดค้นคิด ตัวโปรแกรมต่างๆเพิ่มขึ้นมาค่ะ บน Notebook คอมพิวเตอร์ก็จะเรียกว่าโปรแกรมจอ บนมือถือก็จะเรียกว่าโปรแกรมเสียงโดยแบ่งออกมาเป็นหลายตัวมากเลยค่ะ ของเราใช้ตัว Smart Voice มีเสียงท้องถิ่นและเสียงต่างประเทศให้เลือกใช้มากมายค่ะ เสียงสมจริง เมื่อเราใช้ปลายนิ้วแตะไปบนหน้าจอตรงไหนบนหน้าจอก็จะอ่านสิ่งนั้นให้ค่ะ แต่อาจจะไม่ดีมากนักกับพวกกราฟฟิกต่างๆเพราะเป็นตำแหน่งหรือจุดที่ไม่ถาวร ส่วนที่โปรแกรมทำงานได้ดีที่สุดคือตัวอักษรและตัวเลขต่างๆค่ะ โดยเฉพาะภาษาอังกฤษแล้วก็ภาษาท้องถิ่นที่เราเลือก ดังนั้นเราจึงสามารถใช้ Facebook Messenger RUclips ได้ค่อนข้างดี แต่ถ้าเข้าไปลึกหรืออย่างเว็บไซต์ต่างๆก็มีคนตาบอดที่เก่งกว่าเราทำได้ดีกว่านี้อีกมากเลยค่ะ แถมตอนนี้ ความสะดวกสบาย มี Google พิมพ์ด้วยเสียงที่นักพัฒนาได้ผลิตมาไม่ใช่เพื่อคนตาบอด แต่เพื่อทุกคนที่ต้องการความสะดวก คนตาบอดเมื่อนำมาใช้จึงสะดวกยิ่งขึ้น เพราะคนตาบอดที่จะสามารถพิมพ์ได้ด้วยปลายนิ้ว หมายความว่า ต้องได้รับการศึกษาจากโรงเรียนสอนคนตาบอดและสามารถไปเรียนร่วมกับคนปกติ อันนี้ก็จะไม่ค่อยมีปัญหาเกี่ยวกับการจิ้มแป้นพิมพ์ แต่ยังมีคนตาบอดอีกจำนวนมากที่ไม่มีโอกาสได้รับการศึกษาเมื่อต้องการที่จะเขียนข้อความใดบนสมาร์ทโฟนก็จะยากมาก เพราะพวกเขาไม่รู้ตัวสะกดไม่รู้ตัวหนังสือเลย แม้ว่ามีโปรแกรมเสียงช่วยก็ไม่สามารถช่วยได้ในเรื่องการเขียน แต่เมื่อมี Google พิมพ์ด้วยเสียงอัตโนมัติให้ คนตาบอดทุกคนทั้งได้รับการศึกษาและไม่ได้รับการศึกษาก็สามารถมีการพิมพ์ที่ง่ายขึ้นค่ะ เราเองจบชั้นมัธยม 6 เพราะรู้สึกว่าไม่ชอบเรียนหนังสือเท่าไหร่ ถ้าเป็นคนปกติก็คงหัวไม่ไป เหมือนคนทั่วๆไป ส่วนแฟนของเราจบธรรมศาสตร์รังสิตสาขาความสัมพันธ์ระหว่างประเทศค่ะ อันนี้แค่เล่าสู่กันฟังว่าคนตาบอดสามารถใช้ชีวิตได้ใกล้เคียงกับคนปกติ อาจจะต้องการความช่วยเหลือบางอย่างบ้างในบางเวลา ก็ทำอาหารได้ ทำอะไรในชีวิตประจำวันได้เรื่อยๆเหมือนกันค่ะ เราโพสต์ Facebook ในการทำอาหารเกือบทุกวันที่ไม่ได้ออกไปทำงาน เวลาที่มีรายการต่างๆมาถ่ายทำ พวกเขามักจะให้เราแสดงการทำอาหารให้ดูและพวกเขาก็ร่วมกันรับประทานกับเราเสมอ โอ้โหตอบกลับยืดยาวเลยเบื่อไหมคะ
@@ploypkfolk4918 สุดยอดเลยครับพิมพ์ถูกทุกคำ ดีกว่าคนตาดีหลายๆคนอีกครับ คนตาดีหลายคนยังพิมพ์ภาษาไทยไม่ถูกเลยครับ 😊👍
@@minionwhisky193 ขอบคุณค่ะ อาจจะเป็นเพราะความที่รักการเขียนการอ่าน จริงๆหัวสมองก็ไม่ค่อยดีนะคะ อยากจะเรียนถึงมหาลัยเหมือนเพื่อนๆอีกหลายคนที่ตาบอดเหมือนกันแต่ก็ไม่ไหวค่ะ ได้แค่ชั้นมัธยมปลาย แต่ก็คิดว่าบนโลกนี้ยังมีอะไรให้เรียนรู้อีกมากมาย พอมาถึงยุคอินเทอร์เน็ตแบบนี้ยิ่งสนุกใหญ่เลยค่ะ
.เก่งจังเลยครับ อวัยวะที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการใช้ชีวิตพี่ไม่มีดวงตาแต่สมารถใช้ชีวิตได้ แค่ผมคิดก็ทรมานแล้วครับ ไม่สามารถมองเห็นคนที่รักได้
สู้ๆนะพี่ พี่ทำในสิ่งที่ชอบอยู่เเล้ว เห็นว่ากฏหมายผ่านเเล้วนิ ถ้าไม่ใช่ก็ขออภัยด้วย5555 จะได้เห็นคนไทยทำเหล้าเเข่งกันสักที จ.ไหนมีผลไม้เด็ดๆเเต่ที่เอามาทำสร้างรายได้เเละหลากหลายให้ผู้บริโภคนี้มันวินวินทั้งคู่ 5555
ทำกินเองไม่ผิดครับแต่ขายบ่ได้
👍👍👍 ชอบการนำเสนอครับ ชัดเจน. ไม่เยิ่นเย้อ ยืดยาด....กระชับ เสียงบรรยายชัด...ชอบและติดตามตลอด❤️❤️❤️
เห็นด้วย
อยากให้ลองนำ ไวน์ไม่มีแอลกอฮอล์ (ไวน์ฮาลาล)มาลองทำให้มีแอลกอฮอล์ดูครับ
สงสัยต้องลองทำดื่มเองบ้าง อธิบายได้เข้าใจง่ายดี ขอบคุณมากในสาระที่ดีๆเช่นนี้
ถูกใจจัง เป็นคนไม่ดื่มเหล้าและสูบบุหรี่มาทั้งชีวิต ยกเว้นชอบจิบเบาๆ เบียร์ และไวน์ 555
อยากให้คุณบอยทำ Sparkling Wine ให้ชมสักครั้งครับ
สุดยอดค่ะน่าอร่อย❤️❤️แต่เราทำไวใว้ดื่มในบ้าน ถูกกฏหมายไหมค๊ะ☺️☺️ถามไว้เพื่อเป็นความรู้ค่ะเผื่อข้างบ้านเขารู้หมั่นใส้เราแล้วไปแจ้งตำรวจ
น่ากินมากครับ อร่อยแน่เลย มียิ้มกรุ่มกริมแบบนี้ 55555
ช่วยแนะนำร้านจำหน่ายอุปกรณ์หน่อยครับ อยากจะลองทำ
น้ำยาฆ่าเชื้อตัวไหนเหรอครับ ชื่ออะไรนะ
เราต้องถ่ายน้ำไวน์เปลี่ยนถังทุกวันหรือเปล่า หรือเฉพาะครั้งแรกครั้งเดียวครับ
วันนี้ผมก็เพิ่งจะลองทำครับ ผมใช้วิธีลัดเลยครับด้วยความที่งบน้อย ผมใช้วิธีซื้อน้ำองุ่นกล่อง 200 มล. จากเซเว่นเอามาเทใส่ในถ้วยพลาสติกเล็กๆที่จุน้ำได้ประมาณ 400 มล. แล้วเอายีสต์ที่ใช้หมักแป้งขนมปังใส่ลงไปแทนครับ (ที่ผมใช้ยีสต์หมักแป้งขนมปังเพราะว่าต้องการให้ปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำๆ) แล้วปิดฝาแต่ว่าไม่ได้ปิดสนิทนะครับ ปิดแบบแง้มๆเพื่อให้แก๊สที่เกิดขึ้นตอนที่ยีสต์กินน้ำตาลมันระบายออกไปได้ ตอนนี้ผ่านไปประมาณ 5 ชม.แล้วครับ บับเบิ้ลขึ้นมาเต็มเลยครับ เดี๋ยวต้องเอาออกมาดูบ่อยๆครับ จนกว่าจะไม่มีบับเบิ้ล แล้วค่อยทำตามขั้นตอนที่เหลือครับ
2อาทิตย์ผ่านไปผลเป็นไงบ้างครับ
@@thanarussamee511 ใช้ได้ครับ เหมือนไวน์จริงๆที่ขายเลยครับ แอลกอฮอล์กำลังดี ไม่สูงมากครับ เพราะผมใช้ยีสต์หมักแป้งขนมปัง คือไม่อยากให้แอลกอฮอล์แรงอยู่แล้ว
@@mgwelovefilmcamera มีรสชาติเปรี้ยวไหมครับผม ของผมที่ทำไวน์มีรสชาติเปรี้ยวนำครับ เหมือนสาโทเลยครับ
@@angleplayer3404 ใช่ครับ เปรี้ยวนำเลย
@@mgwelovefilmcamera ขอบคุณครับ ทีแรกคิดว่าไวน์บูดหรือเปล่า เพราะไม่เคยทำดื่มเองครับ ครั้งแรกเลยครับผม
อธิบายได้สุดยอดครับ รวบรัดเข้าใจง่ายครับ
ข
ติดตามมาตั้งแต่แรกๆเลย ช่องนี้ ❤️✌🏾
ขอบคุณค่ะ
ไม่ทราบว่าสามารถใช้ยีตส์ทำขนมปัง? หรือ.ยีสต์ชนิดใด?น้ำยาฆ่าเขื้อที่ใช้ชื่อว่าอะไร?ฟังไม่ถนัด ได้ยินว่า"ซาแซน"? แล้วหาซื้อได้จากที่ไหน?ขอบพระคุณล่วงหน้ามากๆ
ยิ้มแบบนี้ รสดีแน่นอน
ถ้าใช้น้ำองุ่นแบบที่บอก พวกสารที่มีประโยชน์ต่างๆในไวน์แดง จะเหมือนกันกับไวน์แดง ที่วางขายไหมครับ
ถ้าใส่น้ำเยอะกว่านี้จะได้ไหมครับแล้วจะมีผลอย่างไรครับ
แอดมีดำริจะทำไวน์ผักตบชวาได้บ้างมั้ยครับ รอชมครับ
ทำเหล้าต้มแบบโบราณหน่อยครับ
ใช้(ยีสต์71B)ได้ไหม
ผมอยากเห็นการทำ ไวน์ เป็น บรั่นดี อะคับ
ทําขายวันละ55ขวดสิครับทําเป็นรุ่น+3วันขายครั้งลงทุน5หมื่น30ปีผ่านไปมีโรงงาน2พันล้านส่งออก
วิธี ฆ่ายีสต์ ทำยังไง หรือ ไม่ต้องฆ่ายีสต์ ถ้าไม่ฆ่า มันจะให้ให้ดีกรี เพิ่มขึ้นไหมครับ
พอดีผมมีน้ำทับทิมสกัดสด ดื่มทิ้งไว้ในตู้เย็น แล้วไม่ได้ทานมานานหลายเดือน เหลือไว้ประมาณเกินครึ่งขวด ทิ้งไว้ในตู้เย็น แล้วมันกลายเป็นน้ำที่มีรสชาติซ่าเวลาเปิดครั้งล่าสุดมีแรงดันก๊าซออกมาและมีกลิ่นคล้ายแอลกอฮอล์ ซึ่งไม่ได้ทำการหมักเหล้าใดๆทั้งสิ้น อันนี้เกิดจากสาเหตุใดครับ
บูดน้ำลายเรารึป่าวคับ ไม่ก้บูดจากตัวน้ำเอง คือไม่ได้สะอาดมาแต่แรกไรงี้
ทำไวน์!ดื่มเองได้สบายเลยครับ.
องุ่นสายพันธุ์Lambrusco ทำแบบนี้ได้ไหมครับ
สุดยอดมากครับ
น้ำองุ่นขวดนึง สมน้ำได้ประมาณกี่ลิตรครับผม
อยากได้สูตรคำนวณ%Alcoholจากค่าBrixค่ะรบกวนแชร์สูตรหน่อยนะคะ🙏
ABV = (OG - FG) x 131.25. Original Gravity (OG)
กรณีหมักเเล้วรู้สึกว่ายีสหยุดทำงานเเล้ว เเต่เเอลกอฮอร์รู้สึกว่ายังน้อยไป เราสามารถเพิ่มยีสลงไปในถังหมักได้มั้ยครับ
ผมว่าน่าจะอยู่ที่ความหวานของผลไม้ครับ ถ้าความหวานหมดยีสก็หยุดทำงาน ต่อให้ใส่ไปมันก็ไม่มีอะไรกินนอกจากจะใส่น้ำตาลทรายช่วยแทนครับให้อาหารมันอีก
น้ำองุ่นและยีส หาซื้อได้ที่ใหนครับ
ลองเข้าไปดูในนี้นะครับ s.lazada.co.th/l.0ZRB s.lazada.co.th/l.ZzwI
ขอสอบถาม ทำไวน์ลูกหม่อนถ้าไม่ใส่ยีนส์จะหมักเป็นไวน์ได้ไหมคับ แบบหมักข้ามปีเลย อ่าคับ
มะม่วง สามานถ นำมาทำไวน์ ได้ไหมครับ
อยากรบกวนสอบถามคับ ถังแก้วหมักไวน์กับแอร์ล๊อคแบบในคลิปสามารถสั่งได้จากไหนคับ ราคาอยู่ที่เท่าไหร่คับ รบกวนด้วยคับขอบคุณคับ
บ้านผมลำไย เยอะ สอนทำ เหล้า ไวน์ ลำไย หน่อยครับพี่
บอกพิกัดชื่ออุปกรณ์หน่อย พวกน้ำยา พวก ขวดแก้ว ซื้อที่ไหนครับ
เราออนุญาตเสริมเล็กน้อยนะครับ ถังหรือขวดพลาสติดไม่ควรแช่ฟรีสจนน้ำข้างในเป็นน้ำแข็งนะครับผม ^~^
เพราะอะไรครับ
ขวดโหลใส่ไวน์ กับที่ปิดฝาขวดโหล และชุดที่พี่ใช้ หาซื้อได้ที่ไหนบ้างครับ รบกวนทีคับ ดูแล้วอยากทำตามเลยย
ในลาซาด้าเลยครับพี่ ผมสั่งมาแล้วมีครบชุดเลย ฝาแอร์ล็อคก้มีมาให้ด้วยครับพี่
มีร้านขวดฝาคลิปล็อคแบบในคลิปมั้ยครับ เสิร์ชหาร้านมีแต่ขวดใสๆครับ รบกวบแนะนำร้านทีครับ
was homebrew
เราจะเพิ่มแอลกอฮอในถังหมักอย่างไร
13.2 แค่แก้วเดียวก็น่าจะมาวววแล้ว😂
พี่กลับผมขอความรู้หน่อยครับ พอดีผมหมักไวน์กับยีส มาเป็นเวลา5ปีแล้ว แต่ด้านบนผิวของน้ำ มันเป็นเชื่อลา อาจจะเกิดขึ้น ตรงที่ฝาถัง มีอากาศเข้าไป ผมควรทำยังไงต่อครับ ทิ้งไป หรือ มีขบวนการที่จะหมักต่อ ไหมครับ ขอบคุณครับ
สอบถามทีครับ : ถ่ายไวน์ไปอีกถังทำแค่วันเดียวหรือทุกวันครับ
ของผมนำไปน็อคยีสเเช่เย็นจัด เเต่ไม่เเข็งซักที ยีสจะตายมั้ยครับ
สวัสดีครับพี่ เบียร์ไฮเนเก้นสามารถทำแอลกอฮอล์ 0% ได้ อยากทราบว่าไวน์สามารถทำแอลกอฮอล์ 0% ได้มั้ย ขอบพระคุณครับพี่
ขวดที่ใช้บรรจุไวน์ หลังหมักเสร็จแล้วหาซื้อได้ที่ไหนครับ
สวัสดีค่ะ อยากจะทราบสถานที่ซื้ออุปกรณ์ในการทำตามคลิปนี้ทั้งหมด พอดีเห็นคลิปนี้แล้วสนใจอยากลองทำค่ะ แล้วถ้าจะเอาพวกแอลกอฮอล์ที่ทำเองขายต้องทำยังไงบ้างคะ
กม. เพิ่งผ่านวาระแรกถ้าตอนนี้จะทำขายลองไปฟังช่องพูด pud ที่คุยเรื่องเบียร์
@@ohtonnam ขอบคุณค่ะ
กดติดตามเเล้วนะครับพี่ เห็นไวน์เเล้วหิวเลยครับผม😊
บรรจุขวดแล้ว เก็บได้นานกี่ปีครับแล้วถ้าไม่เก็บในตู้เย็นได้มั้ยครับ
ใช้น้ำองุ่นเพียวๆได้ใหม
ผมชอบหวานๆ
พี่ทำไวน์ เยอะเเล้วมันเก็บนานแค่ไหน ถึงจะไม่เสีย
อยากทำไวน์เป็นเลยครับ
น้ำองุ่นชื้อที่ไหนครับ
ติดตามอยุ่ครับ
ถ้าหมักได้1วัน แล้วไม่ถ่ายถังหมักได้ไหมครับ แล้วใช้เวลาหมักจะเพิ่มไหมครับ
ถ้าใช้น้ำแร่รสชาติจะดีขึ้นไหมครับ
ตอนล้างขวด ทำไมยังมีฟอง แล้วมันไม่อันตรายหรือครับ
บ่มในขวดน้ำพาสติกใส6ิตรงั้นเลยได้ไหม ?
Shiraz กับ พิโนนัว ตัวไหนรสชาติดีกว่ากันครับ
วิธีนี้ใช้ได้กับทุกไวน์ไหมครับ
อยากชิมบ้างมีขายให้ชิมไหมครับ5555
ไวน์ขาวก็ทำเหมือนกันใช่ไหมครับ ต้องเปลี่ยนยีสต์หรือเปล่า
อยากได้รสฝาด
พี่อยากชิมว่ะบอย
ขออนุญาติสอบถามครับทำไหมใส่ ยีสต์แค่ครึ่งซอง?ทำไหมต้องเก็บที่มืดๆ?กราบขอบคุณท่านผู้รู้ครับ
เท่าที่ทราบคือ ใช้แค่ช้อนเดียวครับ กับ เรื่องของอุณหภูมิ ที่ผลต่อการทำงานของยีส แสง มีผลต่อสีของไวนจะซีดลงได้ครับ ไวน์เลยใช้ขวดสีทึบๆ บรรจุขาย
@@user-go3hs6wr9r ขอบคุณครับ
คุณบอยคับ..ผมรบกวนสอบถามถึงการใส่แอร์ล็อกคับ ว่าในแอร์ล็อกต้องมีน้ำอยู่ในแอร์ล็อกมั้ยคับ
ต้องมีครับป้องกันอากาศภายนอกเข้าด้านในขวด
รสชาติพอได้มั้ยครับคุณบอย
ใช้น้ำแร่ได้ไหมครับ
แอร์ล๊อคหาชื้อได้ตามที่ไหนคับ
ทำไวน์ขายในไทยได้ไหมคะ ผิดกฎหมายไหมคะ
พี่ไม่ใส่น้ำตาลเพิ่มใช้ไหมครับ
ไม่ใส่ครับ
การทำไวน์ที่หมักเสร็จแล้วให้เป็นน้ำแข็งจะทำให้กลิ่นรสเพี้ยนไป.ไวน์เป็นอะไรที่ลึกซึ้งต้องใช้เวลาหมักบ่ม.แค่ถ่ายตะกอนออกบ้างและบ่มต่อในตู้เย็นเมื่อตกตะกอนก็ถ่ายออกบ่มจนใสค่อยบรรจุขวด.การหมักและบ่มควรเป็นไปอย่างช้าๆในอุณหภูมิที่ไม่สูงมากเพื่อรักษากลิ่นรสของวัตถุดิบไว้
แช่แข็งนับเป็นวิธีการส่วนหนึ่งแล้วกัน ไม่ได้มีอะไรดีไปกว่ากัน ไม่ได้มีวิธีไหนผิดหรือวิธีไหนถูก ทำออกมาแล้วชอบในรสชาติที่ทำก็โอเค ส่วนจะพัฒนาต่อไปในด้านไหนก็อยู่ที่ความตั้งใจแล้วก็ความรู้สึก
อยากได้เบอร์โทสอบถามบ้างคับ
ไม่ต้องใส่เกล็ดไม้โอ๊คเหรอคับพี่
ของปมลองทำแค่2,วันทำไมเมาแล้วละครับ😅
เก็บได้นานแค่ไหนครับ
ขอถามหน่อยค่ะว่ายีสต์ที่ใช้ ยึสต์อะไร เป็นยีสต์ทำไวน์โดยตรงหรือ ใช้ยีสต์ทำขนมปังคะ?แล้วยีสต์ทำไวน์ซื้อได้ที่ไหนคะ?เห็นแต่ยีสต์ทำขนมปังค่ะ
ผมติดตามช่องเค้าอยู่ ยีสซื้อผ่านเวปทำกินเองไม่คิดอะไรเยอะซื้อยีสขนมปังข้างทาง
ใช้ยีสทำไวน์โดยตรงดีกว่า หอมกว่าด้วยครับ เพราะยีสขนมปังมันกินน้ำตาลมูมมามเกินไปครับ ยีสทำไวน์ไม่กินขนาดนั้น
เสียดายบอกรสชาติกับกลิ่นไม่ได้
เอาไวน์ ใส่ถังพลาสติก ไม่มีผลอะไรหรอคับ
7 วันจะได้ AL ประมาณกี่เปอร์เซนต์ครับ.
ถ้าอยากได้แอลกอฮอลล์เพิ่ม ต้องใส่ยันส์เพิ่มอีก หรือ ต้องหมักทิ้งไว้อีกหลายวัน หรอครับ
เพิ่มน้ำตาลกะกะยีสมั้งครับ
ทำไมต้องซื้อขวดละเป็นแสนๆ
น่าจะเปิดสอนบ้างนะครับจัดเป็นกลุ่มแล้วเปิดสอน
ผมขอถามแบบคนไม่รู้เลยนะคับ ผลิตกินเองแบบนี้ผิดหมายรึป่าวคับ
ทำกินเองไม่ผิดครับ
รสชาดเป็นไงบ้างเอ่ย เหมือนไวน์ทั่วไปป่ะครับ
ใช่ครับ อยากทราบว่ารสชาติออกมาแบบไหน เปรี้ยวไหม
พี่ครับการย้ายขวดหมัก ต้องทำทุกวันไหมครับ หรือ ต้องทำทุกกี่วันครับ
ทำแค่วันที่ 2 ครั้งเดียวครับ
@@BORNTOBEER88 ขอบคุณครับ
อยากถามว่าการหมัก7วัน เราถ่ายขวดไปมา แค่วันที่2ในการหมักครั้งเดียวรึป่าวคะ หรือต้องทำทุกวันจนครบ7วัน
จนครบเจ็ดวันครับ
อยากให้อธิบายรสชาต ตอนชิมเสร็จด้วยครับ อยากรู้ว่ามันเป็นไง😆😆😆
อธิบายไม่ได้ครับผิดกฎหมาย ถ้าดูคลิปเก่าๆจะเห็นเขาอธิบายรสชาติอยู่แต่กฎหมายออกใหม่เขาจะเริ่มไม่อธิบายแล้ว
น้ำยาฆ่าเชื้อสามารถซื้อได้ที่ไหนครับชื่อน้ำยาอะไรครับพี่
ชื่อน้ำยา star san ครับ ดูในนี้นะครับ s.lazada.co.th/l.ZLPZลองดูคลิปนี้ผมอธิบายเรื่อง star san ไว้ครับ ruclips.net/video/FHhTDpU9Wuo/видео.html
@@BORNTOBEER88 ขอบคุณครับ🙏
สอบถามหน่อยครับ..หลังจากหมัก1วัน..แล้วทำการถ่ายไวน์ไป-กลับ ..ต้องทำแบบนี้ทุกวันไหมครับ?..จนกว่าจะครบ7วันหรืออย่างไร
รอบเดียวก็ได้แล้วครับ
ดูไป น้ำลาย ยืดเลย .
ซื้อวัตถุดิบได้ที่ไหนบ้างคับ
ดูในนี้นะครับ s.lazada.co.th/l.0ZRB
อุปกรณ์ทุกอย่างถ้าไม่ฆ่าเชื้อ น้ำเเต่น้ำสะอาด จะเป็นอะไรมั้ยครับ
สอบถามครับ พอดีฟองในขวดที่หมักมันดันเข้าไปในแอร์ล็อค มันจะทำให้ไวน์เสียไหมครับ
แอร์ล็อคคืออะไรครับ
ตามครับ
ตอนถ่ายใส่ถังพลาสติก เราใส่ขวดแก้วหรือขวดพลาสติกไปเลยได้ไหมครับ เพราะตู้เย็นที่บ้าน ช่องแช่แข็งมันเล็ก
อยากรู้ดหมือนกันครับ
ผมสงสัยขั้นตอนสุดท้ายที่ว่าเอาไปแช่ช่องฟิต ให้เป็นน้ำแข็งเพื่อให้ยีส ตาย ถ้าเรา เอาลงขวดเลยแล้วไปแช่ ช่องฟิตเลยได้ไหมครับ จนเป็นน้ำแข็ง แล้วเอาออกมาทิ้งไว้อุณภูมิห้อง เพื่อละลาย แล้วกลับไปแช่ใหม่ ที่อุณภูมิที่ต้องการ จะได้ไหมครับ
ขวดจะแตกเอาครับผมว่า
ถ้าคุณบอยเอาไวน์ที่กำลังเป็นน้ำแข็ง มาคว่ำ ให้น้ำไวน์ค่อยๆหยดลง เหมือนเป็นการแยกน้ำไวน์ออกจากน้ำส่วนเกินออกจากกัน(น้ำส่วนเกินจะเป็นน้ำแข็งใสๆไม่มีสีในขวด) บอกเลยครับ ทั้งรสชาติทั้งแอลดีขึ้นเยอะมากครับ วิธีนี้ถ้ผาผมจำไม่ผิด เรียกว่า กลั่นเย็น ครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆครับ
ใช่ครับ กลั่นเย็น แอลที่ได้แรงกว่าเดิมมาอยู่เหมือนกัน แก้วเดียวเล่นเอามึนเลย
สอบถามครับ ถ้าทำอย่างที่บอก นี่คือการคว่ำ โหลหรอครับ แล้งต้องทำยังไงต่อครับ @pakpoom Inta
ไม่เข้าใจครับมันจะต่างจากปล่อยให้ละลายแบบไม่คว่ำยังไงหรอครับ
@@field401 ตอบแทนนะครับ ถ้าคว่ำจนเหลือแต่น้ำแข็งแล้ว ให้เอาส่วนที่เป็นน้ำแข็งทิ้งไปได้เลยครับ เพราะมันจะเหลือแต่น้ำแล้วครับ
สุดยอดเลยค่ะ ขนาดเราเป็นคนพิการทางสายตา ยอมรับว่าการอธิบายยังสามารถทำให้เราฟังแล้วเข้าใจ สามารถทำไวน์ดื่มเองที่บ้านได้หลายรอบแล้วค่ะ ขอบคุณเคล็ดลับดีๆและการอธิบายที่ค่อนข้างจะชัดเจนนะคะ บางคลิปขึ้นมาแบบว่าไม่มีคำพูดอะไรเลยแม้แต่คนสายตาปกติยังมา comment เลยว่าต้องการที่จะให้มีเสียงอธิบายมากกว่า ใช่แล้วล่ะค่ะ ขอให้มีคลิปดีๆแบบนี้ออกมาอีกเยอะๆเลยนะคะ
แล้วพิมยังไงครับหรือให้คนอื่นพิมให้
@@maylimayli647 บนอุปกรณ์ไอทีหรือสมาร์ทโฟน ไม่ว่าจะเป็นของคนหูหนวกหรือของคนตาบอดก็จะมีโปรแกรมช่วยค่ะ ของคนตาบอดก็จะเรียกว่าโปรแกรมเสียงเป็นหลักนะคะ แล้วก็มีผู้คิดค้นคิด ตัวโปรแกรมต่างๆเพิ่มขึ้นมาค่ะ บน Notebook คอมพิวเตอร์ก็จะเรียกว่าโปรแกรมจอ บนมือถือก็จะเรียกว่าโปรแกรมเสียงโดยแบ่งออกมาเป็นหลายตัวมากเลยค่ะ ของเราใช้ตัว Smart Voice มีเสียงท้องถิ่นและเสียงต่างประเทศให้เลือกใช้มากมายค่ะ เสียงสมจริง เมื่อเราใช้ปลายนิ้วแตะไปบนหน้าจอตรงไหนบนหน้าจอก็จะอ่านสิ่งนั้นให้ค่ะ แต่อาจจะไม่ดีมากนักกับพวกกราฟฟิกต่างๆเพราะเป็นตำแหน่งหรือจุดที่ไม่ถาวร ส่วนที่โปรแกรมทำงานได้ดีที่สุดคือตัวอักษรและตัวเลขต่างๆค่ะ โดยเฉพาะภาษาอังกฤษแล้วก็ภาษาท้องถิ่นที่เราเลือก ดังนั้นเราจึงสามารถใช้ Facebook Messenger RUclips ได้ค่อนข้างดี แต่ถ้าเข้าไปลึกหรืออย่างเว็บไซต์ต่างๆก็มีคนตาบอดที่เก่งกว่าเราทำได้ดีกว่านี้อีกมากเลยค่ะ แถมตอนนี้ ความสะดวกสบาย มี Google พิมพ์ด้วยเสียงที่นักพัฒนาได้ผลิตมาไม่ใช่เพื่อคนตาบอด แต่เพื่อทุกคนที่ต้องการความสะดวก คนตาบอดเมื่อนำมาใช้จึงสะดวกยิ่งขึ้น เพราะคนตาบอดที่จะสามารถพิมพ์ได้ด้วยปลายนิ้ว หมายความว่า ต้องได้รับการศึกษาจากโรงเรียนสอนคนตาบอดและสามารถไปเรียนร่วมกับคนปกติ อันนี้ก็จะไม่ค่อยมีปัญหาเกี่ยวกับการจิ้มแป้นพิมพ์ แต่ยังมีคนตาบอดอีกจำนวนมากที่ไม่มีโอกาสได้รับการศึกษาเมื่อต้องการที่จะเขียนข้อความใดบนสมาร์ทโฟนก็จะยากมาก เพราะพวกเขาไม่รู้ตัวสะกดไม่รู้ตัวหนังสือเลย แม้ว่ามีโปรแกรมเสียงช่วยก็ไม่สามารถช่วยได้ในเรื่องการเขียน แต่เมื่อมี Google พิมพ์ด้วยเสียงอัตโนมัติให้ คนตาบอดทุกคนทั้งได้รับการศึกษาและไม่ได้รับการศึกษาก็สามารถมีการพิมพ์ที่ง่ายขึ้นค่ะ เราเองจบชั้นมัธยม 6 เพราะรู้สึกว่าไม่ชอบเรียนหนังสือเท่าไหร่ ถ้าเป็นคนปกติก็คงหัวไม่ไป เหมือนคนทั่วๆไป ส่วนแฟนของเราจบธรรมศาสตร์รังสิตสาขาความสัมพันธ์ระหว่างประเทศค่ะ อันนี้แค่เล่าสู่กันฟังว่าคนตาบอดสามารถใช้ชีวิตได้ใกล้เคียงกับคนปกติ อาจจะต้องการความช่วยเหลือบางอย่างบ้างในบางเวลา ก็ทำอาหารได้ ทำอะไรในชีวิตประจำวันได้เรื่อยๆเหมือนกันค่ะ เราโพสต์ Facebook ในการทำอาหารเกือบทุกวันที่ไม่ได้ออกไปทำงาน เวลาที่มีรายการต่างๆมาถ่ายทำ พวกเขามักจะให้เราแสดงการทำอาหารให้ดูและพวกเขาก็ร่วมกันรับประทานกับเราเสมอ โอ้โหตอบกลับยืดยาวเลยเบื่อไหมคะ
@@ploypkfolk4918 สุดยอดเลยครับพิมพ์ถูกทุกคำ ดีกว่าคนตาดีหลายๆคนอีกครับ คนตาดีหลายคนยังพิมพ์ภาษาไทยไม่ถูกเลยครับ 😊👍
@@minionwhisky193 ขอบคุณค่ะ อาจจะเป็นเพราะความที่รักการเขียนการอ่าน จริงๆหัวสมองก็ไม่ค่อยดีนะคะ อยากจะเรียนถึงมหาลัยเหมือนเพื่อนๆอีกหลายคนที่ตาบอดเหมือนกันแต่ก็ไม่ไหวค่ะ ได้แค่ชั้นมัธยมปลาย แต่ก็คิดว่าบนโลกนี้ยังมีอะไรให้เรียนรู้อีกมากมาย พอมาถึงยุคอินเทอร์เน็ตแบบนี้ยิ่งสนุกใหญ่เลยค่ะ
.เก่งจังเลยครับ อวัยวะที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการใช้ชีวิตพี่ไม่มีดวงตาแต่สมารถใช้ชีวิตได้ แค่ผมคิดก็ทรมานแล้วครับ ไม่สามารถมองเห็นคนที่รักได้
สู้ๆนะพี่ พี่ทำในสิ่งที่ชอบอยู่เเล้ว เห็นว่ากฏหมายผ่านเเล้วนิ ถ้าไม่ใช่ก็ขออภัยด้วย5555 จะได้เห็นคนไทยทำเหล้าเเข่งกันสักที จ.ไหนมีผลไม้เด็ดๆเเต่ที่เอามาทำสร้างรายได้เเละหลากหลายให้ผู้บริโภคนี้มันวินวินทั้งคู่ 5555
ทำกินเองไม่ผิดครับแต่ขายบ่ได้
👍👍👍 ชอบการนำเสนอครับ ชัดเจน. ไม่เยิ่นเย้อ ยืดยาด....กระชับ เสียงบรรยายชัด...ชอบและติดตามตลอด❤️❤️❤️
เห็นด้วย
อยากให้ลองนำ ไวน์ไม่มีแอลกอฮอล์ (ไวน์ฮาลาล)มาลองทำให้มีแอลกอฮอล์ดูครับ
สงสัยต้องลองทำดื่มเองบ้าง อธิบายได้เข้าใจง่ายดี ขอบคุณมากในสาระที่ดีๆเช่นนี้
ถูกใจจัง เป็นคนไม่ดื่มเหล้าและสูบบุหรี่มาทั้งชีวิต ยกเว้นชอบจิบเบาๆ เบียร์ และไวน์ 555
อยากให้คุณบอยทำ Sparkling Wine ให้ชมสักครั้งครับ
สุดยอดค่ะน่าอร่อย❤️❤️แต่เราทำไวใว้ดื่มในบ้าน ถูกกฏหมายไหมค๊ะ☺️☺️ถามไว้เพื่อเป็นความรู้ค่ะเผื่อข้างบ้านเขารู้หมั่นใส้เราแล้วไปแจ้งตำรวจ
น่ากินมากครับ อร่อยแน่เลย มียิ้มกรุ่มกริมแบบนี้ 55555
ช่วยแนะนำร้านจำหน่ายอุปกรณ์หน่อยครับ อยากจะลองทำ
น้ำยาฆ่าเชื้อตัวไหนเหรอครับ ชื่ออะไรนะ
เราต้องถ่ายน้ำไวน์เปลี่ยนถังทุกวันหรือเปล่า หรือเฉพาะครั้งแรกครั้งเดียวครับ
วันนี้ผมก็เพิ่งจะลองทำครับ ผมใช้วิธีลัดเลยครับด้วยความที่งบน้อย ผมใช้วิธีซื้อน้ำองุ่นกล่อง 200 มล. จากเซเว่นเอามาเทใส่ในถ้วยพลาสติกเล็กๆที่จุน้ำได้ประมาณ 400 มล. แล้วเอายีสต์ที่ใช้หมักแป้งขนมปังใส่ลงไปแทนครับ (ที่ผมใช้ยีสต์หมักแป้งขนมปังเพราะว่าต้องการให้ปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำๆ) แล้วปิดฝาแต่ว่าไม่ได้ปิดสนิทนะครับ ปิดแบบแง้มๆเพื่อให้แก๊สที่เกิดขึ้นตอนที่ยีสต์กินน้ำตาลมันระบายออกไปได้ ตอนนี้ผ่านไปประมาณ 5 ชม.แล้วครับ บับเบิ้ลขึ้นมาเต็มเลยครับ เดี๋ยวต้องเอาออกมาดูบ่อยๆครับ จนกว่าจะไม่มีบับเบิ้ล แล้วค่อยทำตามขั้นตอนที่เหลือครับ
2อาทิตย์ผ่านไป
ผลเป็นไงบ้างครับ
@@thanarussamee511 ใช้ได้ครับ เหมือนไวน์จริงๆที่ขายเลยครับ แอลกอฮอล์กำลังดี ไม่สูงมากครับ เพราะผมใช้ยีสต์หมักแป้งขนมปัง คือไม่อยากให้แอลกอฮอล์แรงอยู่แล้ว
@@mgwelovefilmcamera มีรสชาติเปรี้ยวไหมครับผม ของผมที่ทำไวน์มีรสชาติเปรี้ยวนำครับ เหมือนสาโทเลยครับ
@@angleplayer3404 ใช่ครับ เปรี้ยวนำเลย
@@mgwelovefilmcamera ขอบคุณครับ ทีแรกคิดว่าไวน์บูดหรือเปล่า เพราะไม่เคยทำดื่มเองครับ ครั้งแรกเลยครับผม
อธิบายได้สุดยอดครับ รวบรัดเข้าใจง่ายครับ
ข
ติดตามมาตั้งแต่แรกๆเลย ช่องนี้ ❤️✌🏾
ขอบคุณค่ะ
ไม่ทราบว่าสามารถใช้ยีตส์ทำขนมปัง? หรือ.ยีสต์ชนิดใด?น้ำยาฆ่าเขื้อที่ใช้ชื่อว่าอะไร?ฟังไม่ถนัด ได้ยินว่า"ซาแซน"? แล้วหาซื้อได้จากที่ไหน?
ขอบพระคุณล่วงหน้ามากๆ
ยิ้มแบบนี้ รสดีแน่นอน
ถ้าใช้น้ำองุ่นแบบที่บอก พวกสารที่มีประโยชน์ต่างๆในไวน์แดง จะเหมือนกันกับไวน์แดง ที่วางขายไหมครับ
ถ้าใส่น้ำเยอะกว่านี้จะได้ไหมครับแล้วจะมีผลอย่างไรครับ
แอดมีดำริจะทำไวน์ผักตบชวาได้บ้างมั้ยครับ รอชมครับ
ทำเหล้าต้มแบบโบราณหน่อยครับ
ใช้(ยีสต์71B)ได้ไหม
ผมอยากเห็นการทำ ไวน์ เป็น บรั่นดี อะคับ
ทําขายวันละ55ขวดสิครับทําเป็นรุ่น+3วันขายครั้งลงทุน5หมื่น30ปีผ่านไปมีโรงงาน2พันล้านส่งออก
วิธี ฆ่ายีสต์ ทำยังไง หรือ ไม่ต้องฆ่ายีสต์ ถ้าไม่ฆ่า มันจะให้ให้ดีกรี เพิ่มขึ้นไหมครับ
พอดีผมมีน้ำทับทิมสกัดสด ดื่มทิ้งไว้ในตู้เย็น แล้วไม่ได้ทานมานานหลายเดือน เหลือไว้ประมาณเกินครึ่งขวด ทิ้งไว้ในตู้เย็น แล้วมันกลายเป็นน้ำที่มีรสชาติซ่าเวลาเปิดครั้งล่าสุดมีแรงดันก๊าซออกมาและมีกลิ่นคล้ายแอลกอฮอล์ ซึ่งไม่ได้ทำการหมักเหล้าใดๆทั้งสิ้น อันนี้เกิดจากสาเหตุใดครับ
บูดน้ำลายเรารึป่าวคับ ไม่ก้บูดจากตัวน้ำเอง คือไม่ได้สะอาดมาแต่แรกไรงี้
ทำไวน์!ดื่มเองได้สบายเลยครับ.
องุ่นสายพันธุ์Lambrusco ทำแบบนี้ได้ไหมครับ
สุดยอดมากครับ
น้ำองุ่นขวดนึง สมน้ำได้ประมาณกี่ลิตรครับผม
อยากได้สูตรคำนวณ%Alcoholจากค่าBrixค่ะ
รบกวนแชร์สูตรหน่อยนะคะ🙏
ABV = (OG - FG) x 131.25. Original Gravity (OG)
กรณีหมักเเล้วรู้สึกว่ายีสหยุดทำงานเเล้ว เเต่เเอลกอฮอร์รู้สึกว่ายังน้อยไป เราสามารถเพิ่มยีสลงไปในถังหมักได้มั้ยครับ
ผมว่าน่าจะอยู่ที่ความหวานของผลไม้ครับ ถ้าความหวานหมดยีสก็หยุดทำงาน ต่อให้ใส่ไปมันก็ไม่มีอะไรกินนอกจากจะใส่น้ำตาลทรายช่วยแทนครับให้อาหารมันอีก
น้ำองุ่นและยีส หาซื้อได้ที่ใหนครับ
ลองเข้าไปดูในนี้นะครับ s.lazada.co.th/l.0ZRB
s.lazada.co.th/l.ZzwI
ขอสอบถาม ทำไวน์ลูกหม่อนถ้าไม่ใส่ยีนส์จะหมักเป็นไวน์ได้ไหมคับ แบบหมักข้ามปีเลย อ่าคับ
มะม่วง สามานถ นำมาทำไวน์ ได้ไหมครับ
อยากรบกวนสอบถามคับ ถังแก้วหมักไวน์กับแอร์ล๊อคแบบในคลิปสามารถสั่งได้จากไหนคับ ราคาอยู่ที่เท่าไหร่คับ รบกวนด้วยคับขอบคุณคับ
บ้านผมลำไย เยอะ สอนทำ เหล้า ไวน์ ลำไย หน่อยครับพี่
บอกพิกัดชื่ออุปกรณ์หน่อย พวกน้ำยา พวก ขวดแก้ว ซื้อที่ไหนครับ
เราออนุญาตเสริมเล็กน้อยนะครับ ถังหรือขวดพลาสติดไม่ควรแช่ฟรีสจนน้ำข้างในเป็นน้ำแข็งนะครับผม ^~^
เพราะอะไรครับ
ขวดโหลใส่ไวน์ กับที่ปิดฝาขวดโหล และชุดที่พี่ใช้ หาซื้อได้ที่ไหนบ้างครับ รบกวนทีคับ ดูแล้วอยากทำตามเลยย
ในลาซาด้าเลยครับพี่ ผมสั่งมาแล้วมีครบชุดเลย ฝาแอร์ล็อคก้มีมาให้ด้วยครับพี่
มีร้านขวดฝาคลิปล็อคแบบในคลิปมั้ยครับ เสิร์ชหาร้านมีแต่ขวดใสๆครับ รบกวบแนะนำร้านทีครับ
was homebrew
เราจะเพิ่มแอลกอฮอในถังหมักอย่างไร
13.2 แค่แก้วเดียวก็น่าจะมาวววแล้ว😂
พี่กลับผมขอความรู้หน่อยครับ พอดีผมหมักไวน์กับยีส มาเป็นเวลา5ปีแล้ว แต่ด้านบนผิวของน้ำ มันเป็นเชื่อลา อาจจะเกิดขึ้น ตรงที่ฝาถัง มีอากาศเข้าไป ผมควรทำยังไงต่อครับ ทิ้งไป หรือ มีขบวนการที่จะหมักต่อ ไหมครับ ขอบคุณครับ
สอบถามทีครับ : ถ่ายไวน์ไปอีกถังทำแค่วันเดียวหรือทุกวันครับ
ของผมนำไปน็อคยีสเเช่เย็นจัด เเต่ไม่เเข็งซักที ยีสจะตายมั้ยครับ
สวัสดีครับพี่ เบียร์ไฮเนเก้นสามารถทำแอลกอฮอล์ 0% ได้ อยากทราบว่าไวน์สามารถทำแอลกอฮอล์ 0% ได้มั้ย ขอบพระคุณครับพี่
ขวดที่ใช้บรรจุไวน์ หลังหมักเสร็จแล้วหาซื้อได้ที่ไหนครับ
สวัสดีค่ะ อยากจะทราบสถานที่ซื้ออุปกรณ์ในการทำตามคลิปนี้ทั้งหมด พอดีเห็นคลิปนี้แล้วสนใจอยากลองทำค่ะ แล้วถ้าจะเอาพวกแอลกอฮอล์ที่ทำเองขายต้องทำยังไงบ้างคะ
กม. เพิ่งผ่านวาระแรกถ้าตอนนี้จะทำขายลองไปฟังช่องพูด pud ที่คุยเรื่องเบียร์
@@ohtonnam ขอบคุณค่ะ
กดติดตามเเล้วนะครับพี่ เห็นไวน์เเล้วหิวเลยครับผม😊
บรรจุขวดแล้ว เก็บได้นานกี่ปีครับ
แล้วถ้าไม่เก็บในตู้เย็นได้มั้ยครับ
ใช้น้ำองุ่นเพียวๆได้ใหม
ผมชอบหวานๆ
พี่ทำไวน์ เยอะเเล้วมันเก็บนานแค่ไหน ถึงจะไม่เสีย
อยากทำไวน์เป็นเลยครับ
น้ำองุ่นชื้อที่ไหนครับ
ติดตามอยุ่ครับ
ถ้าหมักได้1วัน แล้วไม่ถ่ายถังหมักได้ไหมครับ แล้วใช้เวลาหมักจะเพิ่มไหมครับ
ถ้าใช้น้ำแร่รสชาติจะดีขึ้นไหมครับ
ตอนล้างขวด ทำไมยังมีฟอง แล้วมันไม่อันตรายหรือครับ
บ่มในขวดน้ำพาสติกใส6ิตรงั้นเลยได้ไหม ?
Shiraz กับ พิโนนัว ตัวไหนรสชาติดีกว่ากันครับ
วิธีนี้ใช้ได้กับทุกไวน์ไหมครับ
อยากชิมบ้างมีขายให้ชิมไหมครับ5555
ไวน์ขาวก็ทำเหมือนกันใช่ไหมครับ ต้องเปลี่ยนยีสต์หรือเปล่า
อยากได้รสฝาด
พี่อยากชิมว่ะบอย
ขออนุญาติสอบถามครับ
ทำไหมใส่ ยีสต์แค่ครึ่งซอง?
ทำไหมต้องเก็บที่มืดๆ?
กราบขอบคุณท่านผู้รู้ครับ
เท่าที่ทราบคือ ใช้แค่ช้อนเดียวครับ กับ เรื่องของอุณหภูมิ ที่ผลต่อการทำงานของยีส แสง มีผลต่อสีของไวนจะซีดลงได้ครับ ไวน์เลยใช้ขวดสีทึบๆ บรรจุขาย
@@user-go3hs6wr9r ขอบคุณครับ
คุณบอยคับ..ผมรบกวนสอบถามถึงการใส่แอร์ล็อกคับ ว่าในแอร์ล็อกต้องมีน้ำอยู่ในแอร์ล็อกมั้ยคับ
ต้องมีครับป้องกันอากาศภายนอกเข้าด้านในขวด
รสชาติพอได้มั้ยครับคุณบอย
ใช้น้ำแร่ได้ไหมครับ
แอร์ล๊อคหาชื้อได้ตามที่ไหนคับ
ทำไวน์ขายในไทยได้ไหมคะ ผิดกฎหมายไหมคะ
พี่ไม่ใส่น้ำตาลเพิ่มใช้ไหมครับ
ไม่ใส่ครับ
การทำไวน์ที่หมักเสร็จแล้วให้เป็นน้ำแข็งจะทำให้กลิ่นรสเพี้ยนไป.ไวน์เป็นอะไรที่ลึกซึ้งต้องใช้เวลาหมักบ่ม.แค่ถ่ายตะกอนออกบ้างและบ่มต่อในตู้เย็นเมื่อตกตะกอนก็ถ่ายออกบ่มจนใสค่อยบรรจุขวด.การหมักและบ่มควรเป็นไปอย่างช้าๆในอุณหภูมิที่ไม่สูงมากเพื่อรักษากลิ่นรสของวัตถุดิบไว้
แช่แข็งนับเป็นวิธีการส่วนหนึ่งแล้วกัน ไม่ได้มีอะไรดีไปกว่ากัน ไม่ได้มีวิธีไหนผิดหรือวิธีไหนถูก ทำออกมาแล้วชอบในรสชาติที่ทำก็โอเค ส่วนจะพัฒนาต่อไปในด้านไหนก็อยู่ที่ความตั้งใจแล้วก็ความรู้สึก
อยากได้เบอร์โทสอบถามบ้างคับ
ไม่ต้องใส่เกล็ดไม้โอ๊คเหรอคับพี่
ของปมลองทำแค่2,วันทำไมเมาแล้วละครับ😅
เก็บได้นานแค่ไหนครับ
ขอถามหน่อยค่ะว่ายีสต์ที่ใช้ ยึสต์อะไร เป็นยีสต์ทำไวน์โดยตรงหรือ ใช้ยีสต์ทำขนมปังคะ?แล้วยีสต์ทำไวน์ซื้อได้ที่ไหนคะ?เห็นแต่ยีสต์ทำขนมปังค่ะ
ผมติดตามช่องเค้าอยู่ ยีสซื้อผ่านเวป
ทำกินเองไม่คิดอะไรเยอะซื้อยีสขนมปังข้างทาง
ใช้ยีสทำไวน์โดยตรงดีกว่า หอมกว่าด้วยครับ เพราะยีสขนมปังมันกินน้ำตาลมูมมามเกินไปครับ ยีสทำไวน์ไม่กินขนาดนั้น
เสียดายบอกรสชาติกับกลิ่นไม่ได้
เอาไวน์ ใส่ถังพลาสติก ไม่มีผลอะไรหรอคับ
7 วันจะได้ AL ประมาณกี่เปอร์เซนต์ครับ.
ถ้าอยากได้แอลกอฮอลล์เพิ่ม ต้องใส่ยันส์เพิ่มอีก หรือ ต้องหมักทิ้งไว้อีกหลายวัน หรอครับ
เพิ่มน้ำตาลกะกะยีสมั้งครับ
ทำไมต้องซื้อขวดละเป็นแสนๆ
น่าจะเปิดสอนบ้างนะครับ
จัดเป็นกลุ่มแล้วเปิดสอน
ผมขอถามแบบคนไม่รู้เลยนะคับ ผลิตกินเองแบบนี้ผิดหมายรึป่าวคับ
ทำกินเองไม่ผิดครับ
รสชาดเป็นไงบ้างเอ่ย เหมือนไวน์ทั่วไปป่ะครับ
ใช่ครับ อยากทราบว่ารสชาติออกมาแบบไหน เปรี้ยวไหม
พี่ครับการย้ายขวดหมัก ต้องทำทุกวันไหมครับ หรือ
ต้องทำทุกกี่วันครับ
ทำแค่วันที่ 2 ครั้งเดียวครับ
@@BORNTOBEER88
ขอบคุณครับ
อยากถามว่าการหมัก7วัน เราถ่ายขวดไปมา แค่วันที่2ในการหมักครั้งเดียวรึป่าวคะ หรือต้องทำทุกวันจนครบ7วัน
จนครบเจ็ดวันครับ
อยากให้อธิบายรสชาต ตอนชิมเสร็จด้วยครับ อยากรู้ว่ามันเป็นไง😆😆😆
อธิบายไม่ได้ครับผิดกฎหมาย ถ้าดูคลิปเก่าๆจะเห็นเขาอธิบายรสชาติอยู่แต่กฎหมายออกใหม่เขาจะเริ่มไม่อธิบายแล้ว
น้ำยาฆ่าเชื้อสามารถซื้อได้ที่ไหนครับ
ชื่อน้ำยาอะไรครับพี่
ชื่อน้ำยา star san ครับ ดูในนี้นะครับ s.lazada.co.th/l.ZLPZ
ลองดูคลิปนี้ผมอธิบายเรื่อง star san ไว้ครับ ruclips.net/video/FHhTDpU9Wuo/видео.html
@@BORNTOBEER88 ขอบคุณครับ🙏
สอบถามหน่อยครับ..หลังจากหมัก1วัน..แล้วทำการถ่ายไวน์ไป-กลับ ..ต้องทำแบบนี้ทุกวันไหมครับ?..จนกว่าจะครบ7วันหรืออย่างไร
รอบเดียวก็ได้แล้วครับ
ดูไป น้ำลาย ยืดเลย .
ซื้อวัตถุดิบได้ที่ไหนบ้างคับ
ดูในนี้นะครับ s.lazada.co.th/l.0ZRB
อุปกรณ์ทุกอย่างถ้าไม่ฆ่าเชื้อ น้ำเเต่น้ำสะอาด จะเป็นอะไรมั้ยครับ
สอบถามครับ พอดีฟองในขวดที่หมักมันดันเข้าไปในแอร์ล็อค มันจะทำให้ไวน์เสียไหมครับ
แอร์ล็อคคืออะไรครับ
ตามครับ
ตอนถ่ายใส่ถังพลาสติก เราใส่ขวดแก้วหรือขวดพลาสติกไปเลยได้ไหมครับ เพราะตู้เย็นที่บ้าน ช่องแช่แข็งมันเล็ก
อยากรู้ดหมือนกันครับ
ผมสงสัยขั้นตอนสุดท้ายที่ว่าเอาไปแช่ช่องฟิต ให้เป็นน้ำแข็งเพื่อให้ยีส ตาย ถ้าเรา เอาลงขวดเลยแล้วไปแช่ ช่องฟิตเลยได้ไหมครับ จนเป็นน้ำแข็ง แล้วเอาออกมาทิ้งไว้อุณภูมิห้อง เพื่อละลาย แล้วกลับไปแช่ใหม่ ที่อุณภูมิที่ต้องการ จะได้ไหมครับ
ขวดจะแตกเอาครับผมว่า