Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ถ้าคุณบอยเอาไวน์ที่กำลังเป็นน้ำแข็ง มาคว่ำ ให้น้ำไวน์ค่อยๆหยดลง เหมือนเป็นการแยกน้ำไวน์ออกจากน้ำส่วนเกินออกจากกัน(น้ำส่วนเกินจะเป็นน้ำแข็งใสๆไม่มีสีในขวด) บอกเลยครับ ทั้งรสชาติทั้งแอลดีขึ้นเยอะมากครับ วิธีนี้ถ้ผาผมจำไม่ผิด เรียกว่า กลั่นเย็น ครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆครับ
ใช่ครับ กลั่นเย็น แอลที่ได้แรงกว่าเดิมมาอยู่เหมือนกัน แก้วเดียวเล่นเอามึนเลย
สอบถามครับ ถ้าทำอย่างที่บอก นี่คือการคว่ำ โหลหรอครับ แล้งต้องทำยังไงต่อครับ @pakpoom Inta
ไม่เข้าใจครับมันจะต่างจากปล่อยให้ละลายแบบไม่คว่ำยังไงหรอครับ
@@field401 ตอบแทนนะครับ ถ้าคว่ำจนเหลือแต่น้ำแข็งแล้ว ให้เอาส่วนที่เป็นน้ำแข็งทิ้งไปได้เลยครับ เพราะมันจะเหลือแต่น้ำแล้วครับ
สุดยอดเลยค่ะ ขนาดเราเป็นคนพิการทางสายตา ยอมรับว่าการอธิบายยังสามารถทำให้เราฟังแล้วเข้าใจ สามารถทำไวน์ดื่มเองที่บ้านได้หลายรอบแล้วค่ะ ขอบคุณเคล็ดลับดีๆและการอธิบายที่ค่อนข้างจะชัดเจนนะคะ บางคลิปขึ้นมาแบบว่าไม่มีคำพูดอะไรเลยแม้แต่คนสายตาปกติยังมา comment เลยว่าต้องการที่จะให้มีเสียงอธิบายมากกว่า ใช่แล้วล่ะค่ะ ขอให้มีคลิปดีๆแบบนี้ออกมาอีกเยอะๆเลยนะคะ
แล้วพิมยังไงครับหรือให้คนอื่นพิมให้
@@maylimayli647 บนอุปกรณ์ไอทีหรือสมาร์ทโฟน ไม่ว่าจะเป็นของคนหูหนวกหรือของคนตาบอดก็จะมีโปรแกรมช่วยค่ะ ของคนตาบอดก็จะเรียกว่าโปรแกรมเสียงเป็นหลักนะคะ แล้วก็มีผู้คิดค้นคิด ตัวโปรแกรมต่างๆเพิ่มขึ้นมาค่ะ บน Notebook คอมพิวเตอร์ก็จะเรียกว่าโปรแกรมจอ บนมือถือก็จะเรียกว่าโปรแกรมเสียงโดยแบ่งออกมาเป็นหลายตัวมากเลยค่ะ ของเราใช้ตัว Smart Voice มีเสียงท้องถิ่นและเสียงต่างประเทศให้เลือกใช้มากมายค่ะ เสียงสมจริง เมื่อเราใช้ปลายนิ้วแตะไปบนหน้าจอตรงไหนบนหน้าจอก็จะอ่านสิ่งนั้นให้ค่ะ แต่อาจจะไม่ดีมากนักกับพวกกราฟฟิกต่างๆเพราะเป็นตำแหน่งหรือจุดที่ไม่ถาวร ส่วนที่โปรแกรมทำงานได้ดีที่สุดคือตัวอักษรและตัวเลขต่างๆค่ะ โดยเฉพาะภาษาอังกฤษแล้วก็ภาษาท้องถิ่นที่เราเลือก ดังนั้นเราจึงสามารถใช้ Facebook Messenger RUclips ได้ค่อนข้างดี แต่ถ้าเข้าไปลึกหรืออย่างเว็บไซต์ต่างๆก็มีคนตาบอดที่เก่งกว่าเราทำได้ดีกว่านี้อีกมากเลยค่ะ แถมตอนนี้ ความสะดวกสบาย มี Google พิมพ์ด้วยเสียงที่นักพัฒนาได้ผลิตมาไม่ใช่เพื่อคนตาบอด แต่เพื่อทุกคนที่ต้องการความสะดวก คนตาบอดเมื่อนำมาใช้จึงสะดวกยิ่งขึ้น เพราะคนตาบอดที่จะสามารถพิมพ์ได้ด้วยปลายนิ้ว หมายความว่า ต้องได้รับการศึกษาจากโรงเรียนสอนคนตาบอดและสามารถไปเรียนร่วมกับคนปกติ อันนี้ก็จะไม่ค่อยมีปัญหาเกี่ยวกับการจิ้มแป้นพิมพ์ แต่ยังมีคนตาบอดอีกจำนวนมากที่ไม่มีโอกาสได้รับการศึกษาเมื่อต้องการที่จะเขียนข้อความใดบนสมาร์ทโฟนก็จะยากมาก เพราะพวกเขาไม่รู้ตัวสะกดไม่รู้ตัวหนังสือเลย แม้ว่ามีโปรแกรมเสียงช่วยก็ไม่สามารถช่วยได้ในเรื่องการเขียน แต่เมื่อมี Google พิมพ์ด้วยเสียงอัตโนมัติให้ คนตาบอดทุกคนทั้งได้รับการศึกษาและไม่ได้รับการศึกษาก็สามารถมีการพิมพ์ที่ง่ายขึ้นค่ะ เราเองจบชั้นมัธยม 6 เพราะรู้สึกว่าไม่ชอบเรียนหนังสือเท่าไหร่ ถ้าเป็นคนปกติก็คงหัวไม่ไป เหมือนคนทั่วๆไป ส่วนแฟนของเราจบธรรมศาสตร์รังสิตสาขาความสัมพันธ์ระหว่างประเทศค่ะ อันนี้แค่เล่าสู่กันฟังว่าคนตาบอดสามารถใช้ชีวิตได้ใกล้เคียงกับคนปกติ อาจจะต้องการความช่วยเหลือบางอย่างบ้างในบางเวลา ก็ทำอาหารได้ ทำอะไรในชีวิตประจำวันได้เรื่อยๆเหมือนกันค่ะ เราโพสต์ Facebook ในการทำอาหารเกือบทุกวันที่ไม่ได้ออกไปทำงาน เวลาที่มีรายการต่างๆมาถ่ายทำ พวกเขามักจะให้เราแสดงการทำอาหารให้ดูและพวกเขาก็ร่วมกันรับประทานกับเราเสมอ โอ้โหตอบกลับยืดยาวเลยเบื่อไหมคะ
@@ploypkfolk4918 สุดยอดเลยครับพิมพ์ถูกทุกคำ ดีกว่าคนตาดีหลายๆคนอีกครับ คนตาดีหลายคนยังพิมพ์ภาษาไทยไม่ถูกเลยครับ 😊👍
@@minionwhisky193 ขอบคุณค่ะ อาจจะเป็นเพราะความที่รักการเขียนการอ่าน จริงๆหัวสมองก็ไม่ค่อยดีนะคะ อยากจะเรียนถึงมหาลัยเหมือนเพื่อนๆอีกหลายคนที่ตาบอดเหมือนกันแต่ก็ไม่ไหวค่ะ ได้แค่ชั้นมัธยมปลาย แต่ก็คิดว่าบนโลกนี้ยังมีอะไรให้เรียนรู้อีกมากมาย พอมาถึงยุคอินเทอร์เน็ตแบบนี้ยิ่งสนุกใหญ่เลยค่ะ
.เก่งจังเลยครับ อวัยวะที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการใช้ชีวิตพี่ไม่มีดวงตาแต่สมารถใช้ชีวิตได้ แค่ผมคิดก็ทรมานแล้วครับ ไม่สามารถมองเห็นคนที่รักได้
น้ำองุ่นเข้มข้น 600฿ยีสต์ 50฿ทำได้ 3-3.5 ลิตรตกลิตรละ 185 ฿ไวน์นอกสำเร็จรูปเสียภาษีแล้ว บ่มโอ๊คมาแล้ว อายุนานกว่า ราคาพอกันเลยนะเป็นไปได้เราควรมาหาวิธีแปรรูปผลไม้ไทย 4-5โลร้อยบาทเป็นไวน์ ทำยังไงให้ได้ลักษณะใกล้เคียงกับไวน์จากองุ่นครับ
👍👍👍 ชอบการนำเสนอครับ ชัดเจน. ไม่เยิ่นเย้อ ยืดยาด....กระชับ เสียงบรรยายชัด...ชอบและติดตามตลอด❤️❤️❤️
เห็นด้วย
วันนี้ผมก็เพิ่งจะลองทำครับ ผมใช้วิธีลัดเลยครับด้วยความที่งบน้อย ผมใช้วิธีซื้อน้ำองุ่นกล่อง 200 มล. จากเซเว่นเอามาเทใส่ในถ้วยพลาสติกเล็กๆที่จุน้ำได้ประมาณ 400 มล. แล้วเอายีสต์ที่ใช้หมักแป้งขนมปังใส่ลงไปแทนครับ (ที่ผมใช้ยีสต์หมักแป้งขนมปังเพราะว่าต้องการให้ปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำๆ) แล้วปิดฝาแต่ว่าไม่ได้ปิดสนิทนะครับ ปิดแบบแง้มๆเพื่อให้แก๊สที่เกิดขึ้นตอนที่ยีสต์กินน้ำตาลมันระบายออกไปได้ ตอนนี้ผ่านไปประมาณ 5 ชม.แล้วครับ บับเบิ้ลขึ้นมาเต็มเลยครับ เดี๋ยวต้องเอาออกมาดูบ่อยๆครับ จนกว่าจะไม่มีบับเบิ้ล แล้วค่อยทำตามขั้นตอนที่เหลือครับ
2อาทิตย์ผ่านไปผลเป็นไงบ้างครับ
@@thanarussamee511 ใช้ได้ครับ เหมือนไวน์จริงๆที่ขายเลยครับ แอลกอฮอล์กำลังดี ไม่สูงมากครับ เพราะผมใช้ยีสต์หมักแป้งขนมปัง คือไม่อยากให้แอลกอฮอล์แรงอยู่แล้ว
@@mgwelovefilmcamera มีรสชาติเปรี้ยวไหมครับผม ของผมที่ทำไวน์มีรสชาติเปรี้ยวนำครับ เหมือนสาโทเลยครับ
@@angleplayer3404 ใช่ครับ เปรี้ยวนำเลย
@@mgwelovefilmcamera ขอบคุณครับ ทีแรกคิดว่าไวน์บูดหรือเปล่า เพราะไม่เคยทำดื่มเองครับ ครั้งแรกเลยครับผม
สงสัยต้องลองทำดื่มเองบ้าง อธิบายได้เข้าใจง่ายดี ขอบคุณมากในสาระที่ดีๆเช่นนี้
สู้ๆนะพี่ พี่ทำในสิ่งที่ชอบอยู่เเล้ว เห็นว่ากฏหมายผ่านเเล้วนิ ถ้าไม่ใช่ก็ขออภัยด้วย5555 จะได้เห็นคนไทยทำเหล้าเเข่งกันสักที จ.ไหนมีผลไม้เด็ดๆเเต่ที่เอามาทำสร้างรายได้เเละหลากหลายให้ผู้บริโภคนี้มันวินวินทั้งคู่ 5555
ทำกินเองไม่ผิดครับแต่ขายบ่ได้
ถูกใจจัง เป็นคนไม่ดื่มเหล้าและสูบบุหรี่มาทั้งชีวิต ยกเว้นชอบจิบเบาๆ เบียร์ และไวน์ 555
อยากให้คุณบอยทำ Sparkling Wine ให้ชมสักครั้งครับ
สุดยอดค่ะน่าอร่อย❤️❤️แต่เราทำไวใว้ดื่มในบ้าน ถูกกฏหมายไหมค๊ะ☺️☺️ถามไว้เพื่อเป็นความรู้ค่ะเผื่อข้างบ้านเขารู้หมั่นใส้เราแล้วไปแจ้งตำรวจ
อธิบายได้สุดยอดครับ รวบรัดเข้าใจง่ายครับ
ข
น่ากินครับ👍😸😸😸
ช่วยแนะนำร้านจำหน่ายอุปกรณ์หน่อยครับ อยากจะลองทำ
น่ากินมากครับ อร่อยแน่เลย มียิ้มกรุ่มกริมแบบนี้ 55555
น๊อคยีสต์ด้วยสารโปเตสเชี่ยม ซอเบต แทนการแซ่ตู้เย็นได้ใหมครับ
ขอบคุณค่ะ
ยิ้มแบบนี้ รสดีแน่นอน
สุดยอดมากครับ
อยากให้ลองนำ ไวน์ไม่มีแอลกอฮอล์ (ไวน์ฮาลาล)มาลองทำให้มีแอลกอฮอล์ดูครับ
ติดตามมาตั้งแต่แรกๆเลย ช่องนี้ ❤️✌🏾
องุ่นสายพันธุ์Lambrusco ทำแบบนี้ได้ไหมครับ
แอดมีดำริจะทำไวน์ผักตบชวาได้บ้างมั้ยครับ รอชมครับ
ทำแบบผลไม้ไทยบ้างได้มั้ยครับ
น้ำยาฆ่าเชื้อตัวไหนเหรอครับ ชื่ออะไรนะ
ถ้าใช้น้ำองุ่นแบบที่บอก พวกสารที่มีประโยชน์ต่างๆในไวน์แดง จะเหมือนกันกับไวน์แดง ที่วางขายไหมครับ
เราต้องถ่ายน้ำไวน์เปลี่ยนถังทุกวันหรือเปล่า หรือเฉพาะครั้งแรกครั้งเดียวครับ
อุปกรณ์ทั้งหมดมีซื้อได้ทางไหนบ้างครับผู้รู้บอกที
ทำไวน์!ดื่มเองได้สบายเลยครับ.
ทำเหล้าต้มแบบโบราณหน่อยครับ
กรณีหมักเเล้วรู้สึกว่ายีสหยุดทำงานเเล้ว เเต่เเอลกอฮอร์รู้สึกว่ายังน้อยไป เราสามารถเพิ่มยีสลงไปในถังหมักได้มั้ยครับ
ผมว่าน่าจะอยู่ที่ความหวานของผลไม้ครับ ถ้าความหวานหมดยีสก็หยุดทำงาน ต่อให้ใส่ไปมันก็ไม่มีอะไรกินนอกจากจะใส่น้ำตาลทรายช่วยแทนครับให้อาหารมันอีก
พอดีผมมีน้ำทับทิมสกัดสด ดื่มทิ้งไว้ในตู้เย็น แล้วไม่ได้ทานมานานหลายเดือน เหลือไว้ประมาณเกินครึ่งขวด ทิ้งไว้ในตู้เย็น แล้วมันกลายเป็นน้ำที่มีรสชาติซ่าเวลาเปิดครั้งล่าสุดมีแรงดันก๊าซออกมาและมีกลิ่นคล้ายแอลกอฮอล์ ซึ่งไม่ได้ทำการหมักเหล้าใดๆทั้งสิ้น อันนี้เกิดจากสาเหตุใดครับ
บูดน้ำลายเรารึป่าวคับ ไม่ก้บูดจากตัวน้ำเอง คือไม่ได้สะอาดมาแต่แรกไรงี้
ซื้อเกร็ดไม้โอ๊กได้ทีไหนคับ
ไม่ทราบว่าสามารถใช้ยีตส์ทำขนมปัง? หรือ.ยีสต์ชนิดใด?น้ำยาฆ่าเขื้อที่ใช้ชื่อว่าอะไร?ฟังไม่ถนัด ได้ยินว่า"ซาแซน"? แล้วหาซื้อได้จากที่ไหน?ขอบพระคุณล่วงหน้ามากๆ
ของผมนำไปน็อคยีสเเช่เย็นจัด เเต่ไม่เเข็งซักที ยีสจะตายมั้ยครับ
ทำไวน์10ลิตรต้องไช้ยีสกี่กรัมคับ
ถ้าดูจากคริป 1 ลิตรเท่ากับครึ่งซอง 10ลิตรเท่ากับ5ซองครับ
ขอสอบถาม ทำไวน์ลูกหม่อนถ้าไม่ใส่ยีนส์จะหมักเป็นไวน์ได้ไหมคับ แบบหมักข้ามปีเลย อ่าคับ
เราออนุญาตเสริมเล็กน้อยนะครับ ถังหรือขวดพลาสติดไม่ควรแช่ฟรีสจนน้ำข้างในเป็นน้ำแข็งนะครับผม ^~^
เพราะอะไรครับ
น็อคยีสต์ตั้งไฟได้ไหมครับ
13.2 แค่แก้วเดียวก็น่าจะมาวววแล้ว😂
มะม่วง สามานถ นำมาทำไวน์ ได้ไหมครับ
ผมอยากเห็นการทำ ไวน์ เป็น บรั่นดี อะคับ
ใช้น้ำองุ่นเพียวๆได้ใหม
ผมชอบหวานๆ
สอบถามทีครับ : ถ่ายไวน์ไปอีกถังทำแค่วันเดียวหรือทุกวันครับ
เราจะเพิ่มแอลกอฮอในถังหมักอย่างไร
ทําขายวันละ55ขวดสิครับทําเป็นรุ่น+3วันขายครั้งลงทุน5หมื่น30ปีผ่านไปมีโรงงาน2พันล้านส่งออก
น้ำองุ่นขวดนึง สมน้ำได้ประมาณกี่ลิตรครับผม
น้ำองุ่นชื้อที่ไหนครับ
แล้วเราน๊อคยัสต?ด้วยวิธีเอาใส่ช่องฟรีส ยีสจะตาย100%ไหมครับ
กดติดตามเเล้วนะครับพี่ เห็นไวน์เเล้วหิวเลยครับผม😊
ใช้น้ำแร่ได้ไหมครับ
จำเป็นต้องน็อคยีสมั้ยครับ พอดีช่องแข็งไม่พอใส่
สวัสดีครับพี่ เบียร์ไฮเนเก้นสามารถทำแอลกอฮอล์ 0% ได้ อยากทราบว่าไวน์สามารถทำแอลกอฮอล์ 0% ได้มั้ย ขอบพระคุณครับพี่
วิธีนี้ใช้ได้กับทุกไวน์ไหมครับ
อยากได้เบอร์โทสอบถามบ้างคับ
พี่กลับผมขอความรู้หน่อยครับ พอดีผมหมักไวน์กับยีส มาเป็นเวลา5ปีแล้ว แต่ด้านบนผิวของน้ำ มันเป็นเชื่อลา อาจจะเกิดขึ้น ตรงที่ฝาถัง มีอากาศเข้าไป ผมควรทำยังไงต่อครับ ทิ้งไป หรือ มีขบวนการที่จะหมักต่อ ไหมครับ ขอบคุณครับ
แอร์ล๊อคหาชื้อได้ตามที่ไหนคับ
อยากทำไวน์เป็นเลยครับ
บอกพิกัดชื่ออุปกรณ์หน่อย พวกน้ำยา พวก ขวดแก้ว ซื้อที่ไหนครับ
รสชาติคล้ายๆสาโทไหม
มีร้านขวดฝาคลิปล็อคแบบในคลิปมั้ยครับ เสิร์ชหาร้านมีแต่ขวดใสๆครับ รบกวบแนะนำร้านทีครับ
was homebrew
อยากได้ช่องทางติดต่อสอบถามมือใหม่ที่เริ่มจาก 0 ครับ
ถ้าหมักได้1วัน แล้วไม่ถ่ายถังหมักได้ไหมครับ แล้วใช้เวลาหมักจะเพิ่มไหมครับ
อยากรบกวนสอบถามคับ ถังแก้วหมักไวน์กับแอร์ล๊อคแบบในคลิปสามารถสั่งได้จากไหนคับ ราคาอยู่ที่เท่าไหร่คับ รบกวนด้วยคับขอบคุณคับ
ถ้าใช้น้ำแร่รสชาติจะดีขึ้นไหมครับ
ขวดโหลใส่ไวน์ กับที่ปิดฝาขวดโหล และชุดที่พี่ใช้ หาซื้อได้ที่ไหนบ้างครับ รบกวนทีคับ ดูแล้วอยากทำตามเลยย
ในลาซาด้าเลยครับพี่ ผมสั่งมาแล้วมีครบชุดเลย ฝาแอร์ล็อคก้มีมาให้ด้วยครับพี่
บ้านผมลำไย เยอะ สอนทำ เหล้า ไวน์ ลำไย หน่อยครับพี่
อยากได้สูตรคำนวณ%Alcoholจากค่าBrixค่ะรบกวนแชร์สูตรหน่อยนะคะ🙏
ABV = (OG - FG) x 131.25. Original Gravity (OG)
สวัสดีค่ะ อยากจะทราบสถานที่ซื้ออุปกรณ์ในการทำตามคลิปนี้ทั้งหมด พอดีเห็นคลิปนี้แล้วสนใจอยากลองทำค่ะ แล้วถ้าจะเอาพวกแอลกอฮอล์ที่ทำเองขายต้องทำยังไงบ้างคะ
กม. เพิ่งผ่านวาระแรกถ้าตอนนี้จะทำขายลองไปฟังช่องพูด pud ที่คุยเรื่องเบียร์
@@ohtonnam ขอบคุณค่ะ
ตอนล้างขวด ทำไมยังมีฟอง แล้วมันไม่อันตรายหรือครับ
ขวดที่ใช้บรรจุไวน์ หลังหมักเสร็จแล้วหาซื้อได้ที่ไหนครับ
วิธี ฆ่ายีสต์ ทำยังไง หรือ ไม่ต้องฆ่ายีสต์ ถ้าไม่ฆ่า มันจะให้ให้ดีกรี เพิ่มขึ้นไหมครับ
ปล่ิอยให้มันกินน้ำตาลจนหมดและขาดอาหารตายก็ได้แต่ถ้าพอใจในปริมาณแอลกอฮอลกับความหวานคงเหลือในเวลานั้นๆฆ่าโดยการพสเจอไรส์ นำไปผ่านความร้อรที่ 70 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 5 นาที
รสชาติพอได้มั้ยครับคุณบอย
ยีนเค้ก เอาไปทำอะไรได้บ้างครับ
พี่ไม่ใส่น้ำตาลเพิ่มใช้ไหมครับ
ไม่ใส่ครับ
พี่อยากชิมว่ะบอย
บ่มในขวดน้ำพาสติกใส6ิตรงั้นเลยได้ไหม ?
อยากชิมบ้างมีขายให้ชิมไหมครับ5555
7 วันจะได้ AL ประมาณกี่เปอร์เซนต์ครับ.
พี่ทำไวน์ เยอะเเล้วมันเก็บนานแค่ไหน ถึงจะไม่เสีย
ทำไวน์ขายในไทยได้ไหมคะ ผิดกฎหมายไหมคะ
ไวน์ขาวก็ทำเหมือนกันใช่ไหมครับ ต้องเปลี่ยนยีสต์หรือเปล่า
คุณบอยคับ..ผมรบกวนสอบถามถึงการใส่แอร์ล็อกคับ ว่าในแอร์ล็อกต้องมีน้ำอยู่ในแอร์ล็อกมั้ยคับ
ต้องมีครับป้องกันอากาศภายนอกเข้าด้านในขวด
Shiraz กับ พิโนนัว ตัวไหนรสชาติดีกว่ากันครับ
อยากได้รสฝาด
ติดตามอยุ่ครับ
น้ำองุ่นและยีส หาซื้อได้ที่ใหนครับ
ลองเข้าไปดูในนี้นะครับ s.lazada.co.th/l.0ZRB s.lazada.co.th/l.ZzwI
การทำไวน์ที่หมักเสร็จแล้วให้เป็นน้ำแข็งจะทำให้กลิ่นรสเพี้ยนไป.ไวน์เป็นอะไรที่ลึกซึ้งต้องใช้เวลาหมักบ่ม.แค่ถ่ายตะกอนออกบ้างและบ่มต่อในตู้เย็นเมื่อตกตะกอนก็ถ่ายออกบ่มจนใสค่อยบรรจุขวด.การหมักและบ่มควรเป็นไปอย่างช้าๆในอุณหภูมิที่ไม่สูงมากเพื่อรักษากลิ่นรสของวัตถุดิบไว้
แช่แข็งนับเป็นวิธีการส่วนหนึ่งแล้วกัน ไม่ได้มีอะไรดีไปกว่ากัน ไม่ได้มีวิธีไหนผิดหรือวิธีไหนถูก ทำออกมาแล้วชอบในรสชาติที่ทำก็โอเค ส่วนจะพัฒนาต่อไปในด้านไหนก็อยู่ที่ความตั้งใจแล้วก็ความรู้สึก
ขออนุญาติสอบถามครับทำไหมใส่ ยีสต์แค่ครึ่งซอง?ทำไหมต้องเก็บที่มืดๆ?กราบขอบคุณท่านผู้รู้ครับ
เท่าที่ทราบคือ ใช้แค่ช้อนเดียวครับ กับ เรื่องของอุณหภูมิ ที่ผลต่อการทำงานของยีส แสง มีผลต่อสีของไวนจะซีดลงได้ครับ ไวน์เลยใช้ขวดสีทึบๆ บรรจุขาย
@@ศุภโชคคชวรรณ ขอบคุณครับ
เอาไวน์ ใส่ถังพลาสติก ไม่มีผลอะไรหรอคับ
ไม่ต้องใส่เกล็ดไม้โอ๊คเหรอคับพี่
เสียดายบอกรสชาติกับกลิ่นไม่ได้
เก็บได้นานแค่ไหนครับ
ของปมลองทำแค่2,วันทำไมเมาแล้วละครับ😅
ทำไมต้องซื้อขวดละเป็นแสนๆ
ถ้าอยากได้แอลกอฮอลล์เพิ่ม ต้องใส่ยันส์เพิ่มอีก หรือ ต้องหมักทิ้งไว้อีกหลายวัน หรอครับ
เพิ่มน้ำตาลกะกะยีสมั้งครับ
ขอถามหน่อยค่ะว่ายีสต์ที่ใช้ ยึสต์อะไร เป็นยีสต์ทำไวน์โดยตรงหรือ ใช้ยีสต์ทำขนมปังคะ?แล้วยีสต์ทำไวน์ซื้อได้ที่ไหนคะ?เห็นแต่ยีสต์ทำขนมปังค่ะ
ผมติดตามช่องเค้าอยู่ ยีสซื้อผ่านเวปทำกินเองไม่คิดอะไรเยอะซื้อยีสขนมปังข้างทาง
ใช้ยีสทำไวน์โดยตรงดีกว่า หอมกว่าด้วยครับ เพราะยีสขนมปังมันกินน้ำตาลมูมมามเกินไปครับ ยีสทำไวน์ไม่กินขนาดนั้น
อยากถามว่าการหมัก7วัน เราถ่ายขวดไปมา แค่วันที่2ในการหมักครั้งเดียวรึป่าวคะ หรือต้องทำทุกวันจนครบ7วัน
จนครบเจ็ดวันครับ
ทำไมไม่มีวิธีทำเบียร์ง่ายๆเเบบนี้บ้าง5555
มีครับ ใช้ LME ผสมน้ำต้มสุก ใส่ยีส หมักได้เลย ครบ14 วันเสร้จครับ ลงขวด เติมน้ำตาลในแต่ละขวดแล้วปิดฟา รออีก 14 วัน แช่เย็นพร้อมดื่มครับ
พี่ครับการย้ายขวดหมัก ต้องทำทุกวันไหมครับ หรือ ต้องทำทุกกี่วันครับ
ทำแค่วันที่ 2 ครั้งเดียวครับ
@@BORNTOBEER88 ขอบคุณครับ
ซื้อวัตถุดิบได้ที่ไหนบ้างคับ
ดูในนี้นะครับ s.lazada.co.th/l.0ZRB
ถ้าคุณบอยเอาไวน์ที่กำลังเป็นน้ำแข็ง มาคว่ำ ให้น้ำไวน์ค่อยๆหยดลง เหมือนเป็นการแยกน้ำไวน์ออกจากน้ำส่วนเกินออกจากกัน(น้ำส่วนเกินจะเป็นน้ำแข็งใสๆไม่มีสีในขวด) บอกเลยครับ ทั้งรสชาติทั้งแอลดีขึ้นเยอะมากครับ วิธีนี้ถ้ผาผมจำไม่ผิด เรียกว่า กลั่นเย็น ครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆครับ
ใช่ครับ กลั่นเย็น แอลที่ได้แรงกว่าเดิมมาอยู่เหมือนกัน แก้วเดียวเล่นเอามึนเลย
สอบถามครับ ถ้าทำอย่างที่บอก นี่คือการคว่ำ โหลหรอครับ แล้งต้องทำยังไงต่อครับ @pakpoom Inta
ไม่เข้าใจครับมันจะต่างจากปล่อยให้ละลายแบบไม่คว่ำยังไงหรอครับ
@@field401 ตอบแทนนะครับ ถ้าคว่ำจนเหลือแต่น้ำแข็งแล้ว ให้เอาส่วนที่เป็นน้ำแข็งทิ้งไปได้เลยครับ เพราะมันจะเหลือแต่น้ำแล้วครับ
สุดยอดเลยค่ะ ขนาดเราเป็นคนพิการทางสายตา ยอมรับว่าการอธิบายยังสามารถทำให้เราฟังแล้วเข้าใจ สามารถทำไวน์ดื่มเองที่บ้านได้หลายรอบแล้วค่ะ ขอบคุณเคล็ดลับดีๆและการอธิบายที่ค่อนข้างจะชัดเจนนะคะ บางคลิปขึ้นมาแบบว่าไม่มีคำพูดอะไรเลยแม้แต่คนสายตาปกติยังมา comment เลยว่าต้องการที่จะให้มีเสียงอธิบายมากกว่า ใช่แล้วล่ะค่ะ ขอให้มีคลิปดีๆแบบนี้ออกมาอีกเยอะๆเลยนะคะ
แล้วพิมยังไงครับหรือให้คนอื่นพิมให้
@@maylimayli647 บนอุปกรณ์ไอทีหรือสมาร์ทโฟน ไม่ว่าจะเป็นของคนหูหนวกหรือของคนตาบอดก็จะมีโปรแกรมช่วยค่ะ ของคนตาบอดก็จะเรียกว่าโปรแกรมเสียงเป็นหลักนะคะ แล้วก็มีผู้คิดค้นคิด ตัวโปรแกรมต่างๆเพิ่มขึ้นมาค่ะ บน Notebook คอมพิวเตอร์ก็จะเรียกว่าโปรแกรมจอ บนมือถือก็จะเรียกว่าโปรแกรมเสียงโดยแบ่งออกมาเป็นหลายตัวมากเลยค่ะ ของเราใช้ตัว Smart Voice มีเสียงท้องถิ่นและเสียงต่างประเทศให้เลือกใช้มากมายค่ะ เสียงสมจริง เมื่อเราใช้ปลายนิ้วแตะไปบนหน้าจอตรงไหนบนหน้าจอก็จะอ่านสิ่งนั้นให้ค่ะ แต่อาจจะไม่ดีมากนักกับพวกกราฟฟิกต่างๆเพราะเป็นตำแหน่งหรือจุดที่ไม่ถาวร ส่วนที่โปรแกรมทำงานได้ดีที่สุดคือตัวอักษรและตัวเลขต่างๆค่ะ โดยเฉพาะภาษาอังกฤษแล้วก็ภาษาท้องถิ่นที่เราเลือก ดังนั้นเราจึงสามารถใช้ Facebook Messenger RUclips ได้ค่อนข้างดี แต่ถ้าเข้าไปลึกหรืออย่างเว็บไซต์ต่างๆก็มีคนตาบอดที่เก่งกว่าเราทำได้ดีกว่านี้อีกมากเลยค่ะ แถมตอนนี้ ความสะดวกสบาย มี Google พิมพ์ด้วยเสียงที่นักพัฒนาได้ผลิตมาไม่ใช่เพื่อคนตาบอด แต่เพื่อทุกคนที่ต้องการความสะดวก คนตาบอดเมื่อนำมาใช้จึงสะดวกยิ่งขึ้น เพราะคนตาบอดที่จะสามารถพิมพ์ได้ด้วยปลายนิ้ว หมายความว่า ต้องได้รับการศึกษาจากโรงเรียนสอนคนตาบอดและสามารถไปเรียนร่วมกับคนปกติ อันนี้ก็จะไม่ค่อยมีปัญหาเกี่ยวกับการจิ้มแป้นพิมพ์ แต่ยังมีคนตาบอดอีกจำนวนมากที่ไม่มีโอกาสได้รับการศึกษาเมื่อต้องการที่จะเขียนข้อความใดบนสมาร์ทโฟนก็จะยากมาก เพราะพวกเขาไม่รู้ตัวสะกดไม่รู้ตัวหนังสือเลย แม้ว่ามีโปรแกรมเสียงช่วยก็ไม่สามารถช่วยได้ในเรื่องการเขียน แต่เมื่อมี Google พิมพ์ด้วยเสียงอัตโนมัติให้ คนตาบอดทุกคนทั้งได้รับการศึกษาและไม่ได้รับการศึกษาก็สามารถมีการพิมพ์ที่ง่ายขึ้นค่ะ เราเองจบชั้นมัธยม 6 เพราะรู้สึกว่าไม่ชอบเรียนหนังสือเท่าไหร่ ถ้าเป็นคนปกติก็คงหัวไม่ไป เหมือนคนทั่วๆไป ส่วนแฟนของเราจบธรรมศาสตร์รังสิตสาขาความสัมพันธ์ระหว่างประเทศค่ะ อันนี้แค่เล่าสู่กันฟังว่าคนตาบอดสามารถใช้ชีวิตได้ใกล้เคียงกับคนปกติ อาจจะต้องการความช่วยเหลือบางอย่างบ้างในบางเวลา ก็ทำอาหารได้ ทำอะไรในชีวิตประจำวันได้เรื่อยๆเหมือนกันค่ะ เราโพสต์ Facebook ในการทำอาหารเกือบทุกวันที่ไม่ได้ออกไปทำงาน เวลาที่มีรายการต่างๆมาถ่ายทำ พวกเขามักจะให้เราแสดงการทำอาหารให้ดูและพวกเขาก็ร่วมกันรับประทานกับเราเสมอ โอ้โหตอบกลับยืดยาวเลยเบื่อไหมคะ
@@ploypkfolk4918 สุดยอดเลยครับพิมพ์ถูกทุกคำ ดีกว่าคนตาดีหลายๆคนอีกครับ คนตาดีหลายคนยังพิมพ์ภาษาไทยไม่ถูกเลยครับ 😊👍
@@minionwhisky193 ขอบคุณค่ะ อาจจะเป็นเพราะความที่รักการเขียนการอ่าน จริงๆหัวสมองก็ไม่ค่อยดีนะคะ อยากจะเรียนถึงมหาลัยเหมือนเพื่อนๆอีกหลายคนที่ตาบอดเหมือนกันแต่ก็ไม่ไหวค่ะ ได้แค่ชั้นมัธยมปลาย แต่ก็คิดว่าบนโลกนี้ยังมีอะไรให้เรียนรู้อีกมากมาย พอมาถึงยุคอินเทอร์เน็ตแบบนี้ยิ่งสนุกใหญ่เลยค่ะ
.เก่งจังเลยครับ อวัยวะที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการใช้ชีวิตพี่ไม่มีดวงตาแต่สมารถใช้ชีวิตได้ แค่ผมคิดก็ทรมานแล้วครับ ไม่สามารถมองเห็นคนที่รักได้
น้ำองุ่นเข้มข้น 600฿
ยีสต์ 50฿
ทำได้ 3-3.5 ลิตร
ตกลิตรละ 185 ฿
ไวน์นอกสำเร็จรูปเสียภาษีแล้ว บ่มโอ๊คมาแล้ว อายุนานกว่า ราคาพอกันเลยนะ
เป็นไปได้เราควรมาหาวิธีแปรรูปผลไม้ไทย 4-5โลร้อยบาทเป็นไวน์ ทำยังไงให้ได้ลักษณะใกล้เคียงกับไวน์จากองุ่นครับ
👍👍👍 ชอบการนำเสนอครับ ชัดเจน. ไม่เยิ่นเย้อ ยืดยาด....กระชับ เสียงบรรยายชัด...ชอบและติดตามตลอด❤️❤️❤️
เห็นด้วย
วันนี้ผมก็เพิ่งจะลองทำครับ ผมใช้วิธีลัดเลยครับด้วยความที่งบน้อย ผมใช้วิธีซื้อน้ำองุ่นกล่อง 200 มล. จากเซเว่นเอามาเทใส่ในถ้วยพลาสติกเล็กๆที่จุน้ำได้ประมาณ 400 มล. แล้วเอายีสต์ที่ใช้หมักแป้งขนมปังใส่ลงไปแทนครับ (ที่ผมใช้ยีสต์หมักแป้งขนมปังเพราะว่าต้องการให้ปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำๆ) แล้วปิดฝาแต่ว่าไม่ได้ปิดสนิทนะครับ ปิดแบบแง้มๆเพื่อให้แก๊สที่เกิดขึ้นตอนที่ยีสต์กินน้ำตาลมันระบายออกไปได้ ตอนนี้ผ่านไปประมาณ 5 ชม.แล้วครับ บับเบิ้ลขึ้นมาเต็มเลยครับ เดี๋ยวต้องเอาออกมาดูบ่อยๆครับ จนกว่าจะไม่มีบับเบิ้ล แล้วค่อยทำตามขั้นตอนที่เหลือครับ
2อาทิตย์ผ่านไป
ผลเป็นไงบ้างครับ
@@thanarussamee511 ใช้ได้ครับ เหมือนไวน์จริงๆที่ขายเลยครับ แอลกอฮอล์กำลังดี ไม่สูงมากครับ เพราะผมใช้ยีสต์หมักแป้งขนมปัง คือไม่อยากให้แอลกอฮอล์แรงอยู่แล้ว
@@mgwelovefilmcamera มีรสชาติเปรี้ยวไหมครับผม ของผมที่ทำไวน์มีรสชาติเปรี้ยวนำครับ เหมือนสาโทเลยครับ
@@angleplayer3404 ใช่ครับ เปรี้ยวนำเลย
@@mgwelovefilmcamera ขอบคุณครับ ทีแรกคิดว่าไวน์บูดหรือเปล่า เพราะไม่เคยทำดื่มเองครับ ครั้งแรกเลยครับผม
สงสัยต้องลองทำดื่มเองบ้าง อธิบายได้เข้าใจง่ายดี ขอบคุณมากในสาระที่ดีๆเช่นนี้
สู้ๆนะพี่ พี่ทำในสิ่งที่ชอบอยู่เเล้ว เห็นว่ากฏหมายผ่านเเล้วนิ ถ้าไม่ใช่ก็ขออภัยด้วย5555 จะได้เห็นคนไทยทำเหล้าเเข่งกันสักที จ.ไหนมีผลไม้เด็ดๆเเต่ที่เอามาทำสร้างรายได้เเละหลากหลายให้ผู้บริโภคนี้มันวินวินทั้งคู่ 5555
ทำกินเองไม่ผิดครับแต่ขายบ่ได้
ถูกใจจัง เป็นคนไม่ดื่มเหล้าและสูบบุหรี่มาทั้งชีวิต ยกเว้นชอบจิบเบาๆ เบียร์ และไวน์ 555
อยากให้คุณบอยทำ Sparkling Wine ให้ชมสักครั้งครับ
สุดยอดค่ะน่าอร่อย❤️❤️แต่เราทำไวใว้ดื่มในบ้าน ถูกกฏหมายไหมค๊ะ☺️☺️ถามไว้เพื่อเป็นความรู้ค่ะเผื่อข้างบ้านเขารู้หมั่นใส้เราแล้วไปแจ้งตำรวจ
อธิบายได้สุดยอดครับ รวบรัดเข้าใจง่ายครับ
ข
น่ากินครับ👍😸😸😸
ช่วยแนะนำร้านจำหน่ายอุปกรณ์หน่อยครับ อยากจะลองทำ
น่ากินมากครับ อร่อยแน่เลย มียิ้มกรุ่มกริมแบบนี้ 55555
น๊อคยีสต์ด้วยสารโปเตสเชี่ยม ซอเบต แทนการแซ่ตู้เย็นได้ใหมครับ
ขอบคุณค่ะ
ยิ้มแบบนี้ รสดีแน่นอน
สุดยอดมากครับ
อยากให้ลองนำ ไวน์ไม่มีแอลกอฮอล์ (ไวน์ฮาลาล)มาลองทำให้มีแอลกอฮอล์ดูครับ
ติดตามมาตั้งแต่แรกๆเลย ช่องนี้ ❤️✌🏾
องุ่นสายพันธุ์Lambrusco ทำแบบนี้ได้ไหมครับ
แอดมีดำริจะทำไวน์ผักตบชวาได้บ้างมั้ยครับ รอชมครับ
ทำแบบผลไม้ไทยบ้างได้มั้ยครับ
น้ำยาฆ่าเชื้อตัวไหนเหรอครับ ชื่ออะไรนะ
ถ้าใช้น้ำองุ่นแบบที่บอก พวกสารที่มีประโยชน์ต่างๆในไวน์แดง จะเหมือนกันกับไวน์แดง ที่วางขายไหมครับ
เราต้องถ่ายน้ำไวน์เปลี่ยนถังทุกวันหรือเปล่า หรือเฉพาะครั้งแรกครั้งเดียวครับ
อุปกรณ์ทั้งหมดมีซื้อได้ทางไหนบ้างครับผู้รู้บอกที
ทำไวน์!ดื่มเองได้สบายเลยครับ.
ทำเหล้าต้มแบบโบราณหน่อยครับ
กรณีหมักเเล้วรู้สึกว่ายีสหยุดทำงานเเล้ว เเต่เเอลกอฮอร์รู้สึกว่ายังน้อยไป เราสามารถเพิ่มยีสลงไปในถังหมักได้มั้ยครับ
ผมว่าน่าจะอยู่ที่ความหวานของผลไม้ครับ ถ้าความหวานหมดยีสก็หยุดทำงาน ต่อให้ใส่ไปมันก็ไม่มีอะไรกินนอกจากจะใส่น้ำตาลทรายช่วยแทนครับให้อาหารมันอีก
พอดีผมมีน้ำทับทิมสกัดสด ดื่มทิ้งไว้ในตู้เย็น แล้วไม่ได้ทานมานานหลายเดือน เหลือไว้ประมาณเกินครึ่งขวด ทิ้งไว้ในตู้เย็น แล้วมันกลายเป็นน้ำที่มีรสชาติซ่าเวลาเปิดครั้งล่าสุดมีแรงดันก๊าซออกมาและมีกลิ่นคล้ายแอลกอฮอล์ ซึ่งไม่ได้ทำการหมักเหล้าใดๆทั้งสิ้น อันนี้เกิดจากสาเหตุใดครับ
บูดน้ำลายเรารึป่าวคับ ไม่ก้บูดจากตัวน้ำเอง คือไม่ได้สะอาดมาแต่แรกไรงี้
ซื้อเกร็ดไม้โอ๊กได้ทีไหนคับ
ไม่ทราบว่าสามารถใช้ยีตส์ทำขนมปัง? หรือ.ยีสต์ชนิดใด?น้ำยาฆ่าเขื้อที่ใช้ชื่อว่าอะไร?ฟังไม่ถนัด ได้ยินว่า"ซาแซน"? แล้วหาซื้อได้จากที่ไหน?
ขอบพระคุณล่วงหน้ามากๆ
ของผมนำไปน็อคยีสเเช่เย็นจัด เเต่ไม่เเข็งซักที ยีสจะตายมั้ยครับ
ทำไวน์10ลิตรต้องไช้ยีสกี่กรัมคับ
ถ้าดูจากคริป 1 ลิตรเท่ากับครึ่งซอง 10ลิตรเท่ากับ5ซองครับ
ขอสอบถาม ทำไวน์ลูกหม่อนถ้าไม่ใส่ยีนส์จะหมักเป็นไวน์ได้ไหมคับ แบบหมักข้ามปีเลย อ่าคับ
เราออนุญาตเสริมเล็กน้อยนะครับ ถังหรือขวดพลาสติดไม่ควรแช่ฟรีสจนน้ำข้างในเป็นน้ำแข็งนะครับผม ^~^
เพราะอะไรครับ
น็อคยีสต์ตั้งไฟได้ไหมครับ
13.2 แค่แก้วเดียวก็น่าจะมาวววแล้ว😂
มะม่วง สามานถ นำมาทำไวน์ ได้ไหมครับ
ผมอยากเห็นการทำ ไวน์ เป็น บรั่นดี อะคับ
ใช้น้ำองุ่นเพียวๆได้ใหม
ผมชอบหวานๆ
สอบถามทีครับ : ถ่ายไวน์ไปอีกถังทำแค่วันเดียวหรือทุกวันครับ
เราจะเพิ่มแอลกอฮอในถังหมักอย่างไร
ทําขายวันละ55ขวดสิครับทําเป็นรุ่น+3วันขายครั้งลงทุน5หมื่น30ปีผ่านไปมีโรงงาน2พันล้านส่งออก
น้ำองุ่นขวดนึง สมน้ำได้ประมาณกี่ลิตรครับผม
น้ำองุ่นชื้อที่ไหนครับ
แล้วเราน๊อคยัสต?ด้วยวิธีเอาใส่ช่องฟรีส ยีสจะตาย100%ไหมครับ
กดติดตามเเล้วนะครับพี่ เห็นไวน์เเล้วหิวเลยครับผม😊
ใช้น้ำแร่ได้ไหมครับ
จำเป็นต้องน็อคยีสมั้ยครับ พอดีช่องแข็งไม่พอใส่
สวัสดีครับพี่ เบียร์ไฮเนเก้นสามารถทำแอลกอฮอล์ 0% ได้ อยากทราบว่าไวน์สามารถทำแอลกอฮอล์ 0% ได้มั้ย ขอบพระคุณครับพี่
วิธีนี้ใช้ได้กับทุกไวน์ไหมครับ
อยากได้เบอร์โทสอบถามบ้างคับ
พี่กลับผมขอความรู้หน่อยครับ พอดีผมหมักไวน์กับยีส มาเป็นเวลา5ปีแล้ว แต่ด้านบนผิวของน้ำ มันเป็นเชื่อลา อาจจะเกิดขึ้น ตรงที่ฝาถัง มีอากาศเข้าไป ผมควรทำยังไงต่อครับ ทิ้งไป หรือ มีขบวนการที่จะหมักต่อ ไหมครับ ขอบคุณครับ
แอร์ล๊อคหาชื้อได้ตามที่ไหนคับ
อยากทำไวน์เป็นเลยครับ
บอกพิกัดชื่ออุปกรณ์หน่อย พวกน้ำยา พวก ขวดแก้ว ซื้อที่ไหนครับ
รสชาติคล้ายๆสาโทไหม
มีร้านขวดฝาคลิปล็อคแบบในคลิปมั้ยครับ เสิร์ชหาร้านมีแต่ขวดใสๆครับ รบกวบแนะนำร้านทีครับ
was homebrew
อยากได้ช่องทางติดต่อสอบถามมือใหม่ที่เริ่มจาก 0 ครับ
ถ้าหมักได้1วัน แล้วไม่ถ่ายถังหมักได้ไหมครับ แล้วใช้เวลาหมักจะเพิ่มไหมครับ
อยากรบกวนสอบถามคับ ถังแก้วหมักไวน์กับแอร์ล๊อคแบบในคลิปสามารถสั่งได้จากไหนคับ ราคาอยู่ที่เท่าไหร่คับ รบกวนด้วยคับขอบคุณคับ
ถ้าใช้น้ำแร่รสชาติจะดีขึ้นไหมครับ
ขวดโหลใส่ไวน์ กับที่ปิดฝาขวดโหล และชุดที่พี่ใช้ หาซื้อได้ที่ไหนบ้างครับ รบกวนทีคับ ดูแล้วอยากทำตามเลยย
ในลาซาด้าเลยครับพี่ ผมสั่งมาแล้วมีครบชุดเลย ฝาแอร์ล็อคก้มีมาให้ด้วยครับพี่
บ้านผมลำไย เยอะ สอนทำ เหล้า ไวน์ ลำไย หน่อยครับพี่
อยากได้สูตรคำนวณ%Alcoholจากค่าBrixค่ะ
รบกวนแชร์สูตรหน่อยนะคะ🙏
ABV = (OG - FG) x 131.25. Original Gravity (OG)
สวัสดีค่ะ อยากจะทราบสถานที่ซื้ออุปกรณ์ในการทำตามคลิปนี้ทั้งหมด พอดีเห็นคลิปนี้แล้วสนใจอยากลองทำค่ะ แล้วถ้าจะเอาพวกแอลกอฮอล์ที่ทำเองขายต้องทำยังไงบ้างคะ
กม. เพิ่งผ่านวาระแรกถ้าตอนนี้จะทำขายลองไปฟังช่องพูด pud ที่คุยเรื่องเบียร์
@@ohtonnam ขอบคุณค่ะ
ตอนล้างขวด ทำไมยังมีฟอง แล้วมันไม่อันตรายหรือครับ
ขวดที่ใช้บรรจุไวน์ หลังหมักเสร็จแล้วหาซื้อได้ที่ไหนครับ
วิธี ฆ่ายีสต์ ทำยังไง หรือ ไม่ต้องฆ่ายีสต์ ถ้าไม่ฆ่า มันจะให้ให้ดีกรี เพิ่มขึ้นไหมครับ
ปล่ิอยให้มันกินน้ำตาลจนหมดและขาดอาหารตายก็ได้
แต่ถ้าพอใจในปริมาณแอลกอฮอลกับความหวานคงเหลือในเวลานั้นๆฆ่าโดยการพสเจอไรส์ นำไปผ่านความร้อรที่ 70 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 5 นาที
รสชาติพอได้มั้ยครับคุณบอย
ยีนเค้ก เอาไปทำอะไรได้บ้างครับ
พี่ไม่ใส่น้ำตาลเพิ่มใช้ไหมครับ
ไม่ใส่ครับ
พี่อยากชิมว่ะบอย
บ่มในขวดน้ำพาสติกใส6ิตรงั้นเลยได้ไหม ?
อยากชิมบ้างมีขายให้ชิมไหมครับ5555
7 วันจะได้ AL ประมาณกี่เปอร์เซนต์ครับ.
พี่ทำไวน์ เยอะเเล้วมันเก็บนานแค่ไหน ถึงจะไม่เสีย
ทำไวน์ขายในไทยได้ไหมคะ ผิดกฎหมายไหมคะ
ไวน์ขาวก็ทำเหมือนกันใช่ไหมครับ ต้องเปลี่ยนยีสต์หรือเปล่า
คุณบอยคับ..ผมรบกวนสอบถามถึงการใส่แอร์ล็อกคับ ว่าในแอร์ล็อกต้องมีน้ำอยู่ในแอร์ล็อกมั้ยคับ
ต้องมีครับป้องกันอากาศภายนอกเข้าด้านในขวด
Shiraz กับ พิโนนัว ตัวไหนรสชาติดีกว่ากันครับ
อยากได้รสฝาด
ติดตามอยุ่ครับ
น้ำองุ่นและยีส หาซื้อได้ที่ใหนครับ
ลองเข้าไปดูในนี้นะครับ s.lazada.co.th/l.0ZRB
s.lazada.co.th/l.ZzwI
การทำไวน์ที่หมักเสร็จแล้วให้เป็นน้ำแข็งจะทำให้กลิ่นรสเพี้ยนไป.ไวน์เป็นอะไรที่ลึกซึ้งต้องใช้เวลาหมักบ่ม.แค่ถ่ายตะกอนออกบ้างและบ่มต่อในตู้เย็นเมื่อตกตะกอนก็ถ่ายออกบ่มจนใสค่อยบรรจุขวด.การหมักและบ่มควรเป็นไปอย่างช้าๆในอุณหภูมิที่ไม่สูงมากเพื่อรักษากลิ่นรสของวัตถุดิบไว้
แช่แข็งนับเป็นวิธีการส่วนหนึ่งแล้วกัน ไม่ได้มีอะไรดีไปกว่ากัน ไม่ได้มีวิธีไหนผิดหรือวิธีไหนถูก ทำออกมาแล้วชอบในรสชาติที่ทำก็โอเค ส่วนจะพัฒนาต่อไปในด้านไหนก็อยู่ที่ความตั้งใจแล้วก็ความรู้สึก
ขออนุญาติสอบถามครับ
ทำไหมใส่ ยีสต์แค่ครึ่งซอง?
ทำไหมต้องเก็บที่มืดๆ?
กราบขอบคุณท่านผู้รู้ครับ
เท่าที่ทราบคือ ใช้แค่ช้อนเดียวครับ กับ เรื่องของอุณหภูมิ ที่ผลต่อการทำงานของยีส แสง มีผลต่อสีของไวนจะซีดลงได้ครับ ไวน์เลยใช้ขวดสีทึบๆ บรรจุขาย
@@ศุภโชคคชวรรณ ขอบคุณครับ
เอาไวน์ ใส่ถังพลาสติก ไม่มีผลอะไรหรอคับ
ไม่ต้องใส่เกล็ดไม้โอ๊คเหรอคับพี่
เสียดายบอกรสชาติกับกลิ่นไม่ได้
เก็บได้นานแค่ไหนครับ
ของปมลองทำแค่2,วันทำไมเมาแล้วละครับ😅
ทำไมต้องซื้อขวดละเป็นแสนๆ
ถ้าอยากได้แอลกอฮอลล์เพิ่ม ต้องใส่ยันส์เพิ่มอีก หรือ ต้องหมักทิ้งไว้อีกหลายวัน หรอครับ
เพิ่มน้ำตาลกะกะยีสมั้งครับ
ขอถามหน่อยค่ะว่ายีสต์ที่ใช้ ยึสต์อะไร เป็นยีสต์ทำไวน์โดยตรงหรือ ใช้ยีสต์ทำขนมปังคะ?แล้วยีสต์ทำไวน์ซื้อได้ที่ไหนคะ?เห็นแต่ยีสต์ทำขนมปังค่ะ
ผมติดตามช่องเค้าอยู่ ยีสซื้อผ่านเวป
ทำกินเองไม่คิดอะไรเยอะซื้อยีสขนมปังข้างทาง
ใช้ยีสทำไวน์โดยตรงดีกว่า หอมกว่าด้วยครับ เพราะยีสขนมปังมันกินน้ำตาลมูมมามเกินไปครับ ยีสทำไวน์ไม่กินขนาดนั้น
อยากถามว่าการหมัก7วัน เราถ่ายขวดไปมา แค่วันที่2ในการหมักครั้งเดียวรึป่าวคะ หรือต้องทำทุกวันจนครบ7วัน
จนครบเจ็ดวันครับ
ทำไมไม่มีวิธีทำเบียร์ง่ายๆเเบบนี้บ้าง5555
มีครับ
ใช้ LME ผสมน้ำต้มสุก ใส่ยีส หมักได้เลย ครบ14 วันเสร้จครับ ลงขวด เติมน้ำตาลในแต่ละขวดแล้วปิดฟา รออีก 14 วัน แช่เย็นพร้อมดื่มครับ
พี่ครับการย้ายขวดหมัก ต้องทำทุกวันไหมครับ หรือ
ต้องทำทุกกี่วันครับ
ทำแค่วันที่ 2 ครั้งเดียวครับ
@@BORNTOBEER88
ขอบคุณครับ
ซื้อวัตถุดิบได้ที่ไหนบ้างคับ
ดูในนี้นะครับ s.lazada.co.th/l.0ZRB