Цыпочки в томатной глазури. Отличная кампания на самоизоляции.
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Любите курицу? Я люблю) Один из самых простых продуктов для приготовления на гриле, классика барбекю.
1) Возьмём 4 целых цыплёнка и вырезаем из них хребет.
2) Теперь цыплят необходимо замариновать, для этого мы используем:
- Соль
- Перец
- Кайенский перец
- Чеснок (можно обычный, можно сухой)
- Кориандр
- Лавровый лист
Как альтернатива, если не хотите набирать эту смесь по составляющим - можете взять готовую смесь)
3) Добавляем небольшое количество масла, чтобы специи хорошо закрепились на поверхности курицы и оставляем мариноваться на ночь. Если у вас нет такого запаса времени - минимум 1 час.
4) Настоятельно рекомендую использовать щепу для копчения, однако, если у вас её нет - ничего страшного.
5) Выкладываем цыплят на решётку гриля.
6) Рядом с ними помещаем сотейник с томатами в собственном соку.
7) К томатам добавляем немного соуса Уорчестер и оставляем всё это на гриле минут на 20-25 (температура 180-200 градусов).
8) По прошествии 20-25 минут - смесь томатов (её можно периодически помешивать) станет хорошим соусом для глазирования нашей курицы, чем мы и воспользуемся.
9) После смазывания рёбер - оставляем их на гриле ещё на 25 минут.
10) Целевая температура в курице - 76 градусов.
Это блюдо послужит отличным началом для самоизолированного ужина) Приятного всем аппетита)
Моя мясная лавка: www.steakhome.ru
Мой магазин грилей Weber: www.bbbqqq.ru
Мой Instagram: / potseluevpavel
Мой Facebook: / pavel.potseluev
Готовлю на грилях Weber: www.weberstephe...
Божественный аромат! Оригинально.
Спасибо)
Очень аппетитно получилось, Паш! Приятно смотреть как ты готовишь!
Большое спасибо)
Потрясная курочка получилась 👍🙂
Спасибо) Старался)
Простой отличный рецепт цыплёнка на угольном гриле.
Спасибо. ⭐⭐⭐⭐⭐
Спасибо большое)
Отлично👍✌️
Спасибо)
Браво Маэстро! )
Салам из Узбекистана! :)
Привет из Подмосковья)
Отличный рецепт Ютуб не кинул в рекомендациях только увидел ((
Спасибо) Подлый Ютуб...
Паша отличный рецепт замутил ! Класс 🙌
Спасибо)
Попробую на выходные приготовить 👍
👍 Хорошая идея)
Браво Павел,жаль ваше детище всем сейчас не сладко зато радуеш хорошими рецептами Лайк Удачи каналу
Да, очень жаль, но мы выдержим)
Павел, респект!
👍👍✌
Павел !!! Привет!!! Классно, как всегда!!! Здорово! Обязательно на Пасху так приготовлю. Но дополню чесночным соусом, мясо буду макать в соус. Будет вкус цыпленка тапака... Хотя, можно и кисточкой обмазать, тоже нормально будет 😂😂😂. Спасибо.! Будь здоров и всех благ.🤝🤝🤝👍👍👍✊️✊️✊️
Ваш вариант мне тоже очень импонирует)
супер!!!!!!!!!!!!!
Спасибо)
Да уж, выглядин очень аппетитно пушка 😋😋👍
Мы с ними старались)
Все рецепты идут в мою копилку, ведь скоро дачный сезон! Правда не знаю, будут ли пускать на дачу... (((
Насколько я знаю, на дачу тоже можно оформить пропуск)
🤚🏻Клаасс!👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо)
Гововлю сейчас на 1 мая.. Паша, просьба показывай или рассказывай как открывать подачу воздуха,, пожалуста..
Добрый день. Прошу прощения, не понял вопрос, можете переформулировать?
Запах конечно,, соседи окна закрыли, давят я слюной..
О это да)
Павел, впервые вижу, что ты используешь уголь, а не брикеты (пересмотрел практически все на канале). Почему?
Да просто нашла блаж) Уголь тоже Weber, как и брикеты)
Павел, скажите пожалуйста какой уголь Вы используете в данном видео? Помимо брикетов
Это уголь от Weber, продаётся в мешках по 10 кг.
Запахло Жареным а какой всё-таки лучше? Брикеты или такой -кусками?
Что там чеснока нету.
Он далеко не всегда обязателен)
2:32 в состав специй входит сухой чеснок.
Поджёг раскачегарку в упаковке?
Это новые веберовские брикеты. Производитель их рекомендует поджигать в бумажной упаковке. Она, собственно, для этого и создана. А без неё кубики хуже разгораются. А раньше Вебер выпускал такие, у которых рекомендовал снимать упаковку. О как.
@@Werroid достаточно просто бумагу под стартер положить и никакие таблетки не нужны
Сарделькин правильно всё сказал)
@@Werroid Спасибо)
@@vjacheslavburlakov9684 Можно и так, но я бы тогда советовал пропитать бумагу маслом, иначе не всегда работает)
И чего мой коментарии удалил?
В таком случае сразу понятно что в точку попал.
Какой комментарий?
хребета? нафига кура с перьями?
Что, простите?
да ничего! классный канал!
@@user-uk9lt5sb5x Спасибо)
Цыплята с остатками перьев-надо было горелкой пройтись чуток.
Полная ерунда, а не рецепт. Это вообще не маринад, проверял лично, что ты на час поставь, что на сутки, с таким маринадом ничего не изменится. Рецепт отстой.
Спасибо за Ваше мнение.