Why do Cupcakes rise in a dome, sink, or crack? The easiest vanilla Cupcake recipe.
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Cake will always be suitable for guests, but what to do if you didn't manage to buy it or don't have time to prepare it? Or you just wanted to make something quick for a family tea time from ingredients that are always in every refrigerator (if you bake often, like me). I always keep butter in the freezer, milk and eggs never run out - I replenish them. Flour goes without saying, it disappears in bags! Therefore, it is not a problem to bake these small mini cakes - vanilla cupcakes with jam filling and delicate, stable cream. Delicious! Ingredients in spoons, cups, precise grams 👇
👇 Here you can leave photo reports 👇
🛑Telegram channel t.me/edanalyub...
🛑Channel on Dzen dzen.ru/edanal...
🍇Group on VKontakte edanalu...
🍒Group on Odnoklassniki ok.ru/edanalub...
👉 Leave a comment, subscribe to the channel so as not to miss recipes, share videos with friends and click 👍 "Like" - it's the best thanks from you!
***********************************************************
✅ How to make cupcakes with jam and cream, see also the recipe with photos and step-by-step description on our website, you can print the recipe right there edanalyuboivku...
🥛*cup 200 ml volume
✅ Ingredients for vanilla cupcakes:
butter - 80 g = 4 tbsp.
sugar - 100 g = 20 tsp.
vanilla sugar - 5 g = 1 tsp.
salt - 1 g = a pinch
egg - 2 pcs.
milk - 50 ml = 3.5 tbsp.
flour - 150 g = 1 cup* + 1 tbsp.
baking powder - 5 g = 1 tsp. without a heap
❗ according to the recipe, I take 5 g of baking powder from a 10 g pack for 400 g of flour, if the 10 g pack is designed for 500 g of flour, then measure 4 g from it❗
✅ Stable custard:
egg yolk - 2 pcs.
vanilla sugar - 3 g = 0.5 tsp.
sugar - 100 g = 20 tsp.
flour - 50 g = 2.5 tbsp. with a small heap
milk - 330 ml = 1.65 cups*
butter - 100 g = 5 tbsp.
✅ Additionally:
any jam (I chose lemon) - 100-120 g = 5 tbsp.
🛑Output: 10 pieces
🌡Baking temperature for an electric oven: 150 °C (baking mode: top+bottom)
🌡Baking temperature for a gas oven: 170 °C
⏲Baking time: 25 minutes
❗ OUR NEW CHANNEL "GUARANTEE OF TASTE" / @garantiya_vkusa
✅ Email for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
#cupcakes #edanalyuboivkus
Настенька! Огромное вам спасибо за ваш труд,за ваши рецепты, которые, благодаря вам получаются всегда!!! Вы настоящий профессионал своего дела! Капкейки получились просто великолепные! Спасибо от всей семьи!!!
Я слушаю...а на Душой так приятно...🤗💕💐
Анастасия, спасибо Вам большое за рецепт!👍
Как всегда, рада с вами поделиться!
Прекрасная вкусняшка к чаю. Спасибо Настенька! Приготовлю с удовольствием, моя семья оценит на отлично ❤
Это просто замечательно! Вкусной вам выпечки
Спасибо за рецепт 👍что-то новенькое
Очень рада, что вам понравился!
Спасибо большое, за прекрасный рецепт, мне очень, очень, понравился! Это так вкусно, празднично и красиво!Желаю Вам всего самого хорошего!
Очень рада, что вам понравился!! Спасибо за добрые пожелания
Какие аппетитные и красивые кексы-тортики! Спасибо большое за рецепт!
Всегда рада с вами поделиться!
Спасибо за рецепт!!
Божественные кексы!!!! ❤❤❤❤
когда гости на пороге ставьте чай друзья ...а гости что то вкусное сами принесли.
это замечательно, но гости бывают разные))
@@edanalyuboyvkus Евреи из анекдота, те, так, вообще, домой уходят с тем же тортом, с каким и пришли.))
А как же неожиданные посиделки с друзьями, чаем и домашней выпечкой?! Разные в жизни бывают ситуации.
@@kristinaevstratova8406 Дык, формочки в доме не могу найти, куда-то, кто-то, их переложил.))
@@irenamoiseykina7724 😆и у меня такая же фигня бывает..
Благодарю, за интересный рецепт !Очень вкусно!
Всегда пожалуйста!
Очень понравилось, рецепт записала в кулинарную книгу. Жду рецепт лимонного джема!Обязательно буду готовить. Вы большая умница и труженица.Успехов и процветания!
Настя, я уже возрастная ученица, но многое начинала почти с азов. Хочу Вам поклониться: Вы дали мне знания и вселили уверенность в приготовлении дрожжевого теста! ❤ Дело сдвинулось 😊
Пожалуйста, подскажите: разрыхлитель можно содой гашеной заменять? Как по мне: на соде подъëм теста лучше. Может, от разрыхлителя зависит - я не умею его выбирать?!
Очень рада, что вам наши видео помогли разобраться в процессе приготовления теста! Вы молодец!
В принципе замена содой гашеной уместна, ее в 2 раза меньше нужно. Разрыхлитель же еще разный есть, бывает одна пачка одинаковая по весу на разное количество муки рассчитана, а бывает и разрыхлитель не очень.
Удачного вам приготовления!
Огромное спасибо за рецепт 🌹🌹🌹🌹🌹
Буду только рада, если пригодится!
Настенька , выложите пожалуйста рецепт лимонного джема
спасибо за последовательное повествование и хороший русский язык
Спасибо, Настёна! Красиво и вкусно!👍
Благодарю вас!
❤🌹😙
@@edanalyuboyvkus И снова вкуснятина!
Благодарю за Ваш труд!
Вкусно 😋 когда с любовью!
Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!
Анастасия, спасибо, рецепт очень понравился! 😊🎉🌺
Очень рада, благодарю!
Чудо🎉 спасибо❤
Всегда пожалуйста!
Нравятся, нравятся! Мне вообще кексы нравятся, часто пеку по разным рецептам, смотря что имеется из продуктов. Спасибо за рецепт💐
Всегда пожалуйста, это самый простой набор для ванильных кексов
Спасибо за кексы .Вы очень прекрасно готовите .Мне нравится ваши рецепты .
Я сегодня приготовлю 😊👍👍👍👍
Умница!
Спасибо за добрые слова!
Спасибо вам большое за рецепт теперь поняла почему у меня они не получается
Спасибо за рецепт.
Здравствуйте Анастасия!Безумно понравился ваш рецепт кексов.Я уже знаю,что они вкусные,однозначно лайк! Покажите пожалуйста,рецепт лимонного джема! 🤤🙏
Спасибо за доверие! Удачного вам приготовления, постараюсь как-нибудь снять рецепт джема
@@edanalyuboyvkus Вам спасибо,за труд!Буду ждать с нетерпением!☺️🥰
Умничка❤🎉
Спасибо за приятные слова!
Лежат у меня такие формочки для кексов! Вот найду им применение!😉 Спасибо, Анастасия!❤👍
Всегда пожалуйста!
Настенька , очень хочется испечь, рецепт хорош, а формочки только для корзиночек железные. В них можно испечь? Спасибо!
Да, только смажьте их хорошо и мукой присыпайте, чтобы вынимать было легко. Удачного приготовления!
@@edanalyuboyvkus Большое спасибо.
🧡 🧡 🧡 Благодарю ❤ ❤ ❤
Всегда пожалуйста!
Когда уже эти гости научатся со своим чем-то приходить. Ходить в гости с пустыми руками не прилично 🤦♂️😱. А за рецепты,хозяюшка, огромное спасибо😊. Формочкам найду применение😅, а то ничего не хочется 🤧🤷♂️
Ну, почему же с пустыми руками? Мне тоже хочется гостей накормить)) Спасибо за добрые слова! Удачного приготовления
Спасибо💕
Всегда пожалуйста!
Я такое часа полтора буду готовить ...😮😮😮
Это вам так кажется: ставите кексы в духовку и в это время завариваете крем, остужаете
@@edanalyuboyvkus Да нет,мы просто не такие шустрые как Вы! Уверенна,у вас гораздо быстрее получается! 😄❤
я в вас верю, вы тоже сможете быстро)
А можно рецепт лимонного джема?
Настенька,спасибо большое,уверена что очень вкусно. Вопрос,если в креме заменить муку на кукурузный крахмал, то берём столько же сколько и муки? Ещё раз огромное спасибо
Спасибо за доверие! Да, можно. Возьмите столько же. Крахмал кукурузный нежнее и слабее, чем картофельный.
@@edanalyuboyvkus спасибо
Вы прекрасно рассказываете, подробно. Спасибо. А если сделать в большой форме? Большой кекс-торт? 😊Вы своим подписчикам даете ответы Настя?
Да, безусловно, можно попробовать в виде торта, только боюсь, что верхушка у большого кекса сильно потрескается в процессе выпечки. Но точно не могу сказать, такое тесто использовала только для маленьких кексов.
@@edanalyuboyvkus спасибо Настя. Попробую сделать. Верхушку всё равно частично снять надо. Проэксперементирую. 🥰
Поздравляю с днём блогера.
На все это 30 мин не хватит😮
если постараться, то хватит: пока кексы в духовке - готовим крем и остужаем...
В рецепте под видео не написали молоко в кексах🙂
Спасибо❤
Спасибо за внимательность, исправила уже
Еще какой крем можно из недорогих?
Белково- заварной
Я не поняла, ставить нужно в холодную духовку и потом включать?
В описании рецепта к капкейкам не указано молоко
Спасибо за внимательность, исправила!
👍
Вместо молока добавить жирные сливки вкуснее
готовьте с удовольствием
А у меня , почему то,в селиконовых формочках пригорает...
Разные покупала. Результат один.
Духовка газовая
все потому, что у вас плохо расходится жар по духовке, у меня такое было в моей прежней духовке. Решила проблему так: купила алюминиевый толстый противень, который меньше "родного" немного, получились по краям отступы (4-5 см). Жар стал лучше проходить, выпечка румянится и сверху прекрасно, а толстое дно не дает подгорать
@@edanalyuboyvkus спасибо большое.♥️
А почему масло нельзя разогреть? Если гости на пороге, то оно не успеет растаять при комнатной темп.
разогретое масло вы не взобьете и нарушится все структура теста
@@edanalyuboyvkus Теперь ясно. Спасибо.
Тоже не пойму, вы не ошиблись , что " ставим в духовку и включаем духовку" В ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ СТАВИТЕ?????
нет, не в холодную. Выпекаем в разогретой
😀😀😀😀😀
😊