Девочки!Сыр Маскарпоне похож на густой протёртый творог.Сливки после хорошего взбивания тоже густеют.НО!Если сливки маленькой жирности или не очень качественные--они "плывут"после смешивания.Поэтому на свое усмотрение можно в любой момент добавлять жидкость(сливки)или сыр.Не забывайте,что после холодильника сливки слегка затвердеют в креме!!!И ещё совет:бисквит получается идеально ровным,румяным,очень высоким,если его печь в высоких сковородах из ТОЛСТОГО металла(как казанки для плова).Обязательно выстилайте пергаментом или промасленной калькой низ и стенки сковородок--легче снять с бисквита потом бумажку,чем отскребать его от формы!Перед духовкой пару раз смело ударьте о стол дном сковородку--для равномерного распределения теста и выхода лишнего воздуха!Проверяйте готовность бисквита деревянной шпажкой--бисквит очень капризен и каждый раз в одних и тех же условиях ведёт себя по-разному(обидно,если при резке коржей окажется недопеченым!🥴).Коржи разрезать ровно можно простым длинным ножом.Для новичков упростят задачу зубочистки---воткните их по-кругу в стенки бисквита на равную высотки тогда уже разрезайте по ним ножом,как по маячкам👍.При украшении тортика,клубничку красивее садить "попой"вниз(в крем),а лучше разрезать ягодки пополам по-вдоль и уложить в-нахлест(как чешуя у рыбы)--но это дело вкуса!Если шоколадная глазурь стала уже густеть,а вы ещё не докапали ее по краю тортика,погрейте чашку с глазурью в микроволновке 30сек. и хорошо перемешайте--она снова станет жидкой😊.И последнее.Торт должен хорошо пропитаться всеми компонентами,запахами,соком и т.д. в холодильнике не менее 8(!!!)часов.Тогда он будет намного вкуснее,поверьте!!!😋
Приготовила вчера по Вашему рецепту. Это какой то взрыв мозга был... очень вкусно и просто. Единственное что, я сделала тесто на 10 яиц тк у меня хреновая духовка и штрокая форма для выпекания 24см
Делала сестре на день рождения в апреле, очень вкусно было, всем понравился) Только вопрос, а тесто для бисквита не на 2 части делить, а все залить в форму, получится?
Добрый день! Спасибо вам большое за отзыв! У меня на канале вышло "обновление" этого рецепта. Если он вдруг вам понадобиться, там более понятно и наглядно снято. Сам рецепт не изменился. Я тесто обычно делю на две части, выливать все сразу в форму не пробовала, к сожалению.
Мариночка!Мне кажется,что в этом видео сливок добавлено немного больше нормы!Видите--крем достаточно жидкий получился,он плывет при нанесении.Конечно,после холода он немного схватится,но работать то с ним труднее!Смотрите сами,когда добавляете сливки:лучше по-немногу добавлять,не ошибётесь!🤗
Добрый вечер. По граммам будет так (плюс минус): В любом случае сразу всю муку и сахар не кладите, лучше вводить постепенно, смотря на консистенцию. 5 яиц, 450г Сахара, 10г Разрыхлителя, 320г Универсальной муки, 50г Растительного масла, 5 ст.л Кипятка
Девочки!Сыр Маскарпоне похож на густой протёртый творог.Сливки после хорошего взбивания тоже густеют.НО!Если сливки маленькой жирности или не очень качественные--они "плывут"после смешивания.Поэтому на свое усмотрение можно в любой момент добавлять жидкость(сливки)или сыр.Не забывайте,что после холодильника сливки слегка затвердеют в креме!!!И ещё совет:бисквит получается идеально ровным,румяным,очень высоким,если его печь в высоких сковородах из ТОЛСТОГО металла(как казанки для плова).Обязательно выстилайте пергаментом или промасленной калькой низ и стенки сковородок--легче снять с бисквита потом бумажку,чем отскребать его от формы!Перед духовкой пару раз смело ударьте о стол дном сковородку--для равномерного распределения теста и выхода лишнего воздуха!Проверяйте готовность бисквита деревянной шпажкой--бисквит очень капризен и каждый раз в одних и тех же условиях ведёт себя по-разному(обидно,если при резке коржей окажется недопеченым!🥴).Коржи разрезать ровно можно простым длинным ножом.Для новичков упростят задачу зубочистки---воткните их по-кругу в стенки бисквита на равную высотки тогда уже разрезайте по ним ножом,как по маячкам👍.При украшении тортика,клубничку красивее садить "попой"вниз(в крем),а лучше разрезать ягодки пополам по-вдоль и уложить в-нахлест(как чешуя у рыбы)--но это дело вкуса!Если шоколадная глазурь стала уже густеть,а вы ещё не докапали ее по краю тортика,погрейте чашку с глазурью в микроволновке 30сек. и хорошо перемешайте--она снова станет жидкой😊.И последнее.Торт должен хорошо пропитаться всеми компонентами,запахами,соком и т.д. в холодильнике не менее 8(!!!)часов.Тогда он будет намного вкуснее,поверьте!!!😋
Спасибо за ваш комментарий!
Спасибо огромное! Вкуснятина!❤❤❤
Спасибо за рецепт! Испекла этот чудесный торт! Все мои в восторге!❤❤❤
Добрый! Сделала по вашему рецепту 👍🏽только ягоды не клала , дети не любят, украсила орешками и шоколадом .... просто восторг ! Спасибо
Вам спасибо за отзыв!
Wow! This cake is delicious😋😋😋
Это видео круче, чем медитация! Так приятно смотреть ❤️ Всегда боялась готовить такие тортики, но теперь обязательно попробую 💪
Рецепт под видео это просто супер!
А где ингредиенты?????
А можно ли использовать сливки 33%?
Приготовила вчера по Вашему рецепту. Это какой то взрыв мозга был... очень вкусно и просто. Единственное что, я сделала тесто на 10 яиц тк у меня хреновая духовка и штрокая форма для выпекания 24см
Я очень рада, что вам понравилось!
Скажите пожалуйста, у вас вышло в итоге сколько бисквитов?
Делала сестре на день рождения в апреле, очень вкусно было, всем понравился)
Только вопрос, а тесто для бисквита не на 2 части делить, а все залить в форму, получится?
Добрый день! Спасибо вам большое за отзыв! У меня на канале вышло "обновление" этого рецепта. Если он вдруг вам понадобиться, там более понятно и наглядно снято. Сам рецепт не изменился.
Я тесто обычно делю на две части, выливать все сразу в форму не пробовала, к сожалению.
@Любовь спасет мир! Follow the way of love. Бывает. Если следите за фигурой, не ешьте, вас не заставляют. А торт вкусный.
Диаметр коржей какой?
А не могли бы вы сказать,сколько именно сыра использовать на такой тортик?500 г хватит?
@@Morningcuisine поняла!спасибо за ответ!❤️
Для чего кладут готовый бисквит холодильник?
Сколько воды и сахара добавить к ягодам в пропитке? Какого диаметра у вас форма?
@@Morningcuisine Благодарю за ответ и отличный рецепт. Приготовила, сегодня будем дегустировать) Всё очень просто и вкусно 👍
😍 это проще, чем я думала 👍🏻 отличный рецепт! Буду пробовать!)))
@followthewayoflove.6577 ну питайтесь воздухом 🤦
Лайк , подписка, колокольчик 🔔😊👍
Здравствуйте! Какой у вас диаметр формы?
Здравствуйте! 20 сантиметров
а сливок сколько?
А духовку нужно разогревать, перед тем как засунуть бисквит?
Да, конечно! Обязательно
Снежана!Любую выпечку(даже запеканки,мясо,картошку и пр.)обязательно ставят уже в разогретую духовку!😉
Подскажите, пожалуйста, сколько сливок нужно?
Мариночка!Мне кажется,что в этом видео сливок добавлено немного больше нормы!Видите--крем достаточно жидкий получился,он плывет при нанесении.Конечно,после холода он немного схватится,но работать то с ним труднее!Смотрите сами,когда добавляете сливки:лучше по-немногу добавлять,не ошибётесь!🤗
Разве в торт можно использовать свежие ягоды, ьыстро испортится, а торт должен отстояться сутки в холодильнике.
А можно в граммах все написать ?
Добрый вечер. По граммам будет так (плюс минус): В любом случае сразу всю муку и сахар не кладите, лучше вводить постепенно, смотря на консистенцию.
5 яиц, 450г Сахара, 10г Разрыхлителя, 320г Универсальной муки, 50г Растительного масла, 5 ст.л Кипятка
Где количество ингредиентов?
Добрый день, добавила точное количество ингредиентов под видео
Можно было бы 2 слово в ставить
Мне нравится формат видео без болтовни
а где пропорции ??