Wasserkefir - das lebendige probiotische Getränk selbst machen!

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  • Опубликовано: 27 янв 2025

Комментарии • 57

  • @elisabeth5396
    @elisabeth5396 2 года назад +5

    Ich habe gehört, der Pilz soll nicht mit Metall in Berührung kommen, du hast aber ein Metallsieb ? 2. Frage... würden sich auch Datteln statt Zucker eignen ?

  • @sebastianodimenco9233
    @sebastianodimenco9233 3 года назад +1

    Regenbogenkreis einer der tollsten Firma der Welt für die “Neue“ Zeit “Perfekt“

  • @rahelhertig2921
    @rahelhertig2921 10 месяцев назад

    das ist total spannend, du nährst die Kristalle mit Kokosblütenzucker😮 bisher habe ich nur überall gehört, dass dieser "Zucker" die Kristalle aushungern lässt. Danke dafür🎉

    • @abenteuerlebeninvestigativ4851
      @abenteuerlebeninvestigativ4851 28 дней назад

      Du tust damit die Kristalle nicht aushungern Trockenfrüchte als Mineralien Spender hinein. Da ist nichts mit aushungern. Der Pilz ist gesund wenn er sich vermehrt.

  • @TheTiranon
    @TheTiranon 4 года назад +5

    Tolles Video aber man soll doch nichts mit Metall (Sieb) verwenden!

    • @brittab.-feuervogel7155
      @brittab.-feuervogel7155 3 года назад +4

      Das dachte ich auch, denn man hört es immer wieder in vielen Videos. Aber letzte Woche habe ich ein Video von "fairment" gesehen, in dem erklärt wird, daß das nicht stimmt. Mit Löffeln und Sieben aus Edelstahl kann man problemlos mit dem Kefir umgehen, da dieser nicht mit Edelstahl reagiert. Hat man aber Bestecke aus anderen Metallen, z. B. Aluminium, dann kann es zu einer unerwünschten Reaktion kommen, wodurch der Kefir sogar abgetötet werden kann. Ist man sich allerdings sicher, dass es sich um Edelstahl handelt, braucht man keine Angst haben.
      Seitdem ich das sah, rühre ich auch mit unseren Löffeln im Wasserkefir und ymilchkefir herum, beide vermehren sich wie immer und es ist alles gut. LG

  • @sebastiandimenco3663
    @sebastiandimenco3663 Год назад +1

    Weiss jmd was über die Besondere Synergie die Zwischen Marines Phytoplankton und Wasserkefir herrschen soll.?

  • @evelynkubicek1805
    @evelynkubicek1805 2 года назад

    danke🙋‍♀️🌎🦋🙏

  • @josianefischbach7659
    @josianefischbach7659 4 года назад

    Danke dir 💖

  • @joannajack8321
    @joannajack8321 2 года назад +4

    meine Meinung nach,viel zu viel Kefirkristale für 2 Liter.

  • @rudolfg2723
    @rudolfg2723 Год назад

    Wie oft kann man die Kristalle verwenden? Spannendes Video!

    • @urischmitt5673
      @urischmitt5673 Год назад

      Immer wieder ... denn sie vermehren sich und gehen somit NIE aus und werden immer mehr. Man kann diese essen oder auch im Müslie mit verabeiten ect... alles pro biotisch.

  • @abenteuerlebeninvestigativ4851
    @abenteuerlebeninvestigativ4851 28 дней назад

    Also Rohrzucker oder Kokosblütenzucker verwende ich nicht, weil sich da der Wasserkefir rasend schnell vermehrt. Ich verwende ganz normalen Raffinierten Zucker. Ja, ich weiß der ist nicht gesund. Allerdings ist das vollkommen egal, solange keine Schadstoffe drin sind. Der Zucker wird von Kefir in Milchsäure umgewandelt und schadet mir nicht. Damit der Kefir auch die nötigen Nährstoffe bekommt, tue ich ein Paar ungeschwefelte Trockenfrüchte hinein. Meistens Apfelringe aus meiner letztjährigen Ernte. Das gibt einen schönen Apfelschorle. wenn du die alkoholische Variante möchtest, dann Füllst du ihn nach 48 Stunden in Flaschen ab und tust dann noch einmal Apfelstücke in den abgefilterten Kefier. Verschließt die Flaschen fest und lässt ihn dann noch einmal ei oder zwei Tage ruhen. Danach in den Kühlschrank. Das Ergebnis ist ein Kohlensäurehaltiges Getränk allerdings mit merkbar Alkohol. Fakt ist der Kefir braucht nur Zucker und Wasser. und wenig Trockenfrüchte um arbeiten zu können. Je mehr Mineralstoffe aus Trockenfrüchten du hinein gibst um so schneller vermehrt er sich. Willst du ihn vermehren, dann tust du einfach an stelle von Raffinierten Zucker Melasse oder Rübensirup ins Glas. Bei mir verdoppelt sich die Menge in einem Durchgang.

  • @JeryyMary
    @JeryyMary 3 года назад

    Beim mir klappt das fermentieren und gären besonderes gut es bildet sich auch einige Kohlensäure und die Kristalle vermehren sich nie?

  • @sagtmalgehtsnoch
    @sagtmalgehtsnoch 10 месяцев назад

    Kann mich mal bitte jemand aufklären..Was sind das für Kristalle oder ist das der Pilz und woher bekommt man den Pilz ..Danke schön. Danke für die Mühe

  • @LoveTheAlmightyLord4255
    @LoveTheAlmightyLord4255 4 года назад +1

    Ich finde das sehr spannend und würde das gerne ausprobieren. Meine Frage ist wie stelle ich die Kristalle her? Oder entstehen sie wenn ich den kokosblütenzucker mit Wasser ansetze von alleine?

  • @sebastianodimenco9233
    @sebastianodimenco9233 3 года назад +1

    Hey du welche Erfahrungen sind für dich auf dein qione zurückzuführen . Lg. ?❤❄🔬🌊❤

  • @nicoleselina8890
    @nicoleselina8890 10 месяцев назад

    Dürfen Kinder das auch trinken oder ist durch das gären Alkohol drin? Lieben Gruß Nicole

    • @MatthiasLangwasserKanal
      @MatthiasLangwasserKanal  10 месяцев назад

      Wie in jedem fermentierten Produkt ist auch im Wasserkefir ein ganz geringer Anteil an natürlich gegorenem Alkohol enthalten.
      Da wir das Produkt selber nicht im Shop führen, können wir dich dazu nicht explizit beraten.
      Wir empfehlen dir dich über eine Suchmaschine zu informieren.
      Ob dies für dein Kind geeignet ist, musst du bitte selbstständig entscheiden.
      Viele Experten empfehlen Wasserkefir, sowie Kombucha oder andere Fermentationsgetränke auch für Kleinkinder, da die positiven Effekte auf die Gesundheit überwiegen.
      Wir wünschen dir ein wundervolles Osterfest und alles Liebe.

  • @brigittebeck2549
    @brigittebeck2549 4 года назад

    Lieber Matthias
    Danke Dir 😄 Würde ich gerne ausprobieren! Muss aber erst Mal schauen, ob ihn vertrage.
    Habe eine Histamin und Fructose Unverzüglich! LG

    • @bjornmundt5801
      @bjornmundt5801 4 года назад

      Du meinst bestimmt Unverträglichkeit?

  • @isolde8192
    @isolde8192 2 года назад

    Je länger er steht je mehr Alkohol baut er ab? Kann man das so sagen?

    • @MatthiasLangwasserKanal
      @MatthiasLangwasserKanal  2 года назад

      Liebe Isolde,
      mehr Informationen findest du auf der entsprechenden Herstellerseite.
      Während der Fermentation entsteht etwas Alkohol. Dieser wird wiederum teilweise von den Milchsäurebakterien (Laktobazillus) zu Essigsäure umgewandelt. Diese Umwandlung nimmt mit der Zeit zu.
      Grundsätzlich kannst du davon ausgehen, dass sich der Alkoholgehalt bei einem Wasserkefir zwischen 0,5 % und 1,5 % einpendelt.
      Solltest du noch Fragen haben oder Hilfestellung benötigen, dann melde dich gerne wieder bei uns.
      Telefon: 0451 - 20 27 11 50
      Montag bis Freitag von 09:00 - 17:00 Uhr
      Oder per E-Mail an info@regenbogenkreis.de
      Viele liebe Grüße, Romina

  • @marionkempe5277
    @marionkempe5277 3 года назад +2

    Also meine Kristalle die ich nicht brauch stehen im Kühlschrank in Zuckerwasser

  • @margitseeber389
    @margitseeber389 4 года назад

    Danke fuer den Beitrag, wuerde ich gern azsprobieren. Wo und wie kann ich den Wasserkefier kaufen? Lg

    • @MatthiasLangwasserKanal
      @MatthiasLangwasserKanal  4 года назад

      Liebe Margit,
      vielen Dank Dir!
      Den Wasserkefir werden wir demnächst ins Sortiment aufnehmen. Du kannst unseren Newsletter abonnieren, um informiert zu werden:
      www.regenbogenkreis.de/newsletter-abonnieren
      Liebe Grüße aus Lübeck
      Dein Regenbogenkreis

  • @Interface6
    @Interface6 4 года назад +1

    Hallo, wieviel von dem Kefir tut man mindestens auf ein Liter rein? Oder ist die Menge egal, außer das das Volumen steigt natürlich;-)

    • @MatthiasLangwasserKanal
      @MatthiasLangwasserKanal  4 года назад +2

      Hallo!
      Vielen lieben Dank für Deine Nachricht!
      Als Grundrezept kannst Du gerne 2-3 EL Wasserkefir-Kristalle auf einem Liter Wasser nutzen. Pro Liter empfiehlt Matthias 60g Kokosblütenzucker und 1-2 Orangenscheiben, oder Obst und Trockenfrüchte Deiner Wahl! :-)
      Solltest Du noch Fragen haben oder Hilfestellung benötigen, dann melde Dich gerne wieder bei uns.
      Telefon: 0451 - 20 27 11 50
      Montag bis Freitag von 09:00 - 17:00 Uhr
      Oder einfach und bequem per E-Mail an info@regenbogenkreis.de
      Wir wünschen Dir alles Liebe und beste Gesundheit für die Zukunft!
      Liebste Grüße aus Lübeck,
      Dein Regenbogenkreis-Team

  • @coconu4272
    @coconu4272 4 года назад

    Wie viele Kohlenhydrate/100g hat Wasserkefir, -bitte?- eignet es sich bei Lowcarb Diät?

    • @MatthiasLangwasserKanal
      @MatthiasLangwasserKanal  4 года назад

      In 100 ml Wasserkefir sind ca. 10 kcal enthalten, man kann also sagen, dass Wasserkefir sehr zuckerarm ist (im Verlauf des Fermentationsprozesses halbiert sich der Zuckergehalt mindestens).
      Ansonsten kannst du dich auch gerne an unseren Kundenservice wenden. Unser Team steht dir mit Rat & Tat zur Seite.
      Telefon: 0451 - 20 27 11 50
      Montag bis Freitag von 09:00 - 17:00 Uhr
      Oder einfach und bequem per E-Mail an info@regenbogenkreis.de
      Viele Grüße aus Lübeck,
      Romina

    • @coconu4272
      @coconu4272 4 года назад

      @@MatthiasLangwasserKanal Vielen Dank für die Mühe, zu antworten,- mal sehen ob ich es wagen werde.😀

  • @01Bonnie03
    @01Bonnie03 4 года назад

    Ich stelle auch regelmäßig Kombucha her.Meine Kefirkristalle sind leider kaputt gegangen. Hast Du welche abzugeben?

    • @jordikornmayer5985
      @jordikornmayer5985 4 года назад

      Wenn du es sehr eilig hast gebe ich dir gerne welche von mir ab

  • @dorishaberzeth4071
    @dorishaberzeth4071 4 года назад

    Hallo Matthias, ich kannte bisher nur den Kefir den man mit Milch ansetzt.
    Wunderbar dass man ihn auch mit Wasser machen kann.
    Kann man diesen Pilz bei dir kaufen?

    • @MatthiasLangwasserKanal
      @MatthiasLangwasserKanal  4 года назад +1

      Hallo Doris,
      danke für die Rückmeldung!
      Den Pilz haben wir noch nicht im Sortiment, aber wir planen die Aufnahme von Kefir in Kürze.
      Liebe Grüße aus Lübeck
      Dein Regenbogenkreis

    • @dorishaberzeth4071
      @dorishaberzeth4071 4 года назад

      Lieber Regenbogenkreis, ich danke euch für eure Antwort und freue mich schon darauf, wenn ihr den Kefirpilz im Sortiment habt.
      LG Doris

  • @anjanimedirian4537
    @anjanimedirian4537 3 года назад

    Darf man fragen, wann der Wasserkefir bei Euch im Sortiment erscheint, ich finde dazu leider nichts bei Euch...

    • @MatthiasLangwasserKanal
      @MatthiasLangwasserKanal  3 года назад

      Liebe Anja,
      Aktuell führen wir keinen Wasserkefir in unserem Sortiment.
      Gerne geben wir deine Anregung intern weiter. Wir bemühen uns stetig die Kundenwünsche und Vorschläge in unser Sortiment einfließen zu lassen.
      Über unseren Newsletter erfährst du als erstes, sobald der Kefir bei uns eingetroffen ist.
      Du kannst diesen unter dem folgendem Link abonnieren:
      www.regenbogenkreis.de/newsletter-abonnieren
      Solltest du noch Fragen haben oder Hilfestellung benötigen, dann melde dich gerne wieder bei uns.
      Liebste Grüße aus Lübeck,
      Romina

  • @enjoythemoment2959
    @enjoythemoment2959 4 года назад

    muss da überhaupt zucker rein, wenn es eh verarbeitet wird und nicht mehr süß schmeckt 💖

    • @MatthiasLangwasserKanal
      @MatthiasLangwasserKanal  4 года назад

      Zucker ist eine wichtige Zutat von Wasserkefir, denn die Wasserkefirkristalle ernähren sich von Zucker. Du kannst aber mit verschiedenen Zuckerarten experimentieren. Je länger dein Kefir fermentiert, desto mehr Zucker wird auch von den Mikroorganismen abgebaut.
      Liebe Grüße aus Lübeck und ein schönes Wochenende,
      Romina

    • @bjornmundt5801
      @bjornmundt5801 4 года назад

      Der Kefir braucht den Zucker zum Arbeiten. Ohne Zucker kein solches Getränk.

  • @vanessavanessitaa3475
    @vanessavanessitaa3475 4 года назад

    Brauch ich anfangs auch Kristalle oder entstehen diese durch Zucker und Früchte ?

    • @MatthiasLangwasserKanal
      @MatthiasLangwasserKanal  4 года назад

      Liebe Vanessa,
      für den Anfang benötigst du auch Kristalle.
      Liebe Grüße aus Lübeck
      Dein Regenbogenkreis

  • @denisegary5921
    @denisegary5921 4 года назад

    Hallo Matthias, wieder ganz toll dein Beitrag. Vielen Dank! Eine Frage: Womit kann man den Kefir bei Diabetes ansetzen?
    Liebe Grüße von der Denise

  • @Friedldidl
    @Friedldidl 2 года назад

    Nix für trockene Alkoholiker !

  • @christineresch562
    @christineresch562 Год назад

    du hast ein Metallsieb….soll man doch nicht nehmen 😊

  • @bushraahmed1322
    @bushraahmed1322 2 года назад

    Hi Danke
    Hab versucht
    Bei mir wurde es n 2 Tagen extrem bitter u sehr ekelig
    Woran lag es?
    Wie macht man es das es angenehm lecker ist ?
    Welche Früchte geben viele B vitamine u Enzyme ab?
    Wie lange ist es perfekt für maximale Darm Power?
    Hab auch mit Milch kefir versucht
    Alles verschimmelt
    Auch komucha wurde bitter
    Warum bitter ??
    Auch normale Bakterien bio für Joghurt wurde alles extrem bitter

  • @ludereckert6682
    @ludereckert6682 4 года назад

    Seht mal hier, was es irgendwie gibt. Endlich sachlich ruclips.net/video/SKWS_uKfhxk/видео.html