ARNAVUT CİĞERİ TARİFİ!!!
HTML-код
- Опубликовано: 29 мар 2023
- ARNAVUT CİĞERİ
Malzemeler
Ciğer için;
Ciğer
2 su bardağı un
Kimyon
Toz biber
Tuz
Salata için;
4 adet soğan
1 demet maydanoz
Sumak
Tuz
Patates için;
2 adet patates
Tuz
Pul biber
Hazırlanışı
İlk başta işe patateslerimizi küp küp doğrayarak başlıyoruz. Doğranan patatesleri soğuk ve tuzlu suda 10 dakika kadar bekletiyoruz. Daha sonra tatlı sudan geçirip kurulayıp kızartmaya hazır hale getiriyoruz. Tencereye eklediğimiz yağ kızgın hale geldiğinde kuruyan patateslerimizi içerisine atıp kızarmaya bırakıyoruz. Bir yandan patateslerimiz kızarırken biz de ciğerimiz ile ilgilenebiliriz. Ciğerimizin ilk işlemi üstündeki zarı dikkatli bir şekilde çıkarmak. Parmağımız yardımı ile ciğerin kenarından başlayarak zarı temizliyoruz. Kızaran patateslerimiz altın sarısı rengini aldığında onları tencereden bir kaba aktarıyoruz. Üzerlerine tuz ve pul biber ekleyip karıştırdıktan sonra patateslerimiz hazır. Tekrar zarını temizlediğimiz ciğerlerimize geçiyoruz. İlk başta ciğerleri şeritler halinde uzunlamasına kesiyoruz sonrasında küp küp doğrama işlemi ile bütün ciğerimizi doğruyoruz. Doğranan ciğerleri pişirmeden önce kenara alıp salatamızı hazırlıyoruz. Belirtilen miktarlarda soğan ve maydanozu doğrayıp bir kaba aktarıyoruz. Salatamızı bir kenara alırken tekrar ciğerlerle ilgilenebiliriz. Bir kaba 2 su bardağı unu boşaltıp küp küp doğradığımız ciğerlerimizi içerisine aktarıyoruz ve iyice her tarafını una buluyoruz. Fazla olan unları süzmek için bir süzgeç yardımı ile onların fazla unlu kısımlarını süzüyoruz. Artık pişirmeye hazır. Bir tencereye eklediğimiz yağ kızdığında ciğerlerimizi içerisine yavaş yavaş aktarıyoruz. 20 saniye kadar kendi haline bıraktığımız ciğerlerimizi ufak dokunuşlarla yağda karıştırıyoruz ve sonra tekrar kendi haline bırakıp 3 dakika kadar kızartıyoruz. Kızaran ciğerlerimizi bir kaba aktarıp üzerlerine kimyon, tuz ve toz biber atıp iyice karıştırıyoruz. En son salatamızın da sumak ve tuzunu atıp karıştırdıktan sonra bütün malzemelerimiz hazır. Kendimize güzel bir dürüm yapıp afiyetle tüketiyoruz. Herkese afiyet olsun. 
Хобби
Eser abim sen de olmasan biz kimi izleyeceğiz...?♥️
Czn burak
Çok haklı bir yorum Eser abinin yeri bir başka
@@zeynepbusracicek teşekkürler Zeynep Büşra Çiçek 🤍
Kötü yorum yapanlar abinin neler yaşadığını bilmiyor heralde. Geçen abinin bir tane videosunun yorumlarına bakmıştım. Ne karaktersiz insansın diyen falan olmuş. Aldırış etme abi. Sanki kötü brşey yapıyormuşsun gibi neler yazıyorlar bunlar klavye delikanlıları bana da yazıyorlar bazen. İnsanların hevesini kırmak çok kolay. Her gün bize video çıkarmaya çalışan Eser abime teşekkür ediyorum..🥰😋😍
O kötü yorum yapan şahısın, kalbi kişiliği bozuk olduğu, kalbi gönlü çöp yuvası olduğu için, bu güzel adama bir çok sebepten dolayı, hazımsızlık duyduğu için, boş anlamsız, yalan kelimelerle yorumlar yapıyor..
Tadına bakmasa bile o sözü söylemekten asla geri kalmayan Eser Abimiz 7:37 😁🥰
Iftarda inshallah)
@@heydarmustafazadeh3660 Anaaa onu unuttum ben doğru ya oruç başıma vurmuş
@@gurme_notlari Allah qabul elesin)
Neden tadına bakmıyor ?
@@heydarmustafazadeh3660 Cümlemizin
Sizi tekrar mutfakta görünce umut doluyorum. Ne demişler; yaşamak direnmektir! Elinize sağlık 🤜💥🤛
Öğrencilere yönelik bim, a 101 ve şok tan 50 yi geçmeyecek tarifler bekliyoruz 5️⃣0️⃣❗
Çok lezzetli görünüyor ❤
Tam iftarlık olmuş, emeğine sağlık
Ellerine sağlık abicim çok güzel görünüyor.
Çok guzel görünüyor eminim tadida çok guzeldir
harika görünüyorlar iftardan önce iyi gidiyor
Abim sen adamsın kaliteli kişiliğinle yaptığın her tarifin gözü kapalı güvenilip yapılıyor olmasıyla müthişsin devam et . Bu psikolojiyle başkasının evinde eşyalarının bazıları var veya yok o halde sen bizim için uğraşırsında biz begenmezmiyiz ❤
Eser Abi ,ciğer yemem de sevmem de ama senin videonu izleyince iştahım açılıyor.Seviliyorsun abi.
Geçmiş olsun Eser bey. Ellerinize sağlık
eser abim ellerine sağlık çok güzel gözüküyor
ELİNE SAĞLIK ABİCİM.
Bende Ciğeri sadece bu şekilde sevebiliyorum gerçekten çok güzel oluyor eline sağlık abi cansın
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor ❤
Harikasın Eser Abi mükemmel gözüküyor .
Elinize sağlık şefim çok güzel olmuş ❤
Çok teşekkür ederim
Süper olmuş, ramazandan sonra yapacam , teşekkürler kardeşim.
Süpersin mükemmel ellerine sağlık harika enfess gorunuyor
Ellerine sağlık süper oldu abim
Efsane görünüyor abi eline sağlık 😊😊❤
10 numara olmuş...iftarda olsa da yesek.
Eser abi zarını çıkartmayı gösterdiğin için çok teşekkürler ilk kez gördüm ✨✨
çok severim abi eline sağlık
Ellerine sağlık eser abi
Emeğinize sağlık 😊
Harika gözüküyor.
O kadar güzelki iftara sipariş edesim geldi
Elinize saglik harikaaa gorunuyor❤
Eline saglik Eser abi denedim cok guzel oldu bayildim ciger sevmeyenler bile yiyebilir 🤗
Eser abi hayırlı ramazanlar yaptığın yemekler çok güzel ❤
Emeğinize sağlık
Eline sağlık abi 🙏
Tam zamanında yapmış Eser abi
Akşama yapicaz ve senin tarifinden 🎉
Çok güzel video olmuş abi,
Teşekkürler elinize sağlık. Sizi daha iyi görmek sevindirdi. Hep birlikte atlatacağız 🙏🏻🤍
Ciğeri hiç sevmem ama senin için izliyorum Eser abi, şen şakrak olduğun günlere geri döneceğiz inşallah, hep beraber 🙏
Abi seneye mastır chefe kesinlikle katılmalısın mükemmel yeteneksin . Eline sağlık
Eser Kıbrıs'tan sevgiler takibe devam.abim.
çok lezzetli gözüküyor
EN SEVDIGIM YEMEGIN EN GUZEL TARIFI ELINE SAGLIK ESER abim
Hoşgeldin bende çok severim 👍
@@hataysandikici seviliyon kral❤
Ellerine sağlık kardeşim.
abi harika ellerine sağlık
Bu harika ciger bugday unu yerine misir unu ilede muhtesem lezzete donusuyor....
Afiyet olsun Eser Abi
Ellerine sağlık abimm❤
Ah be abim depremi yaşamasak kırıkhan da ciğer yerdik ❤❤❤
eline sağlık eser abi🤤
40 yıldır arnavutum böyle güzel ciğer görmedim eline sağlık :D
Yeni tarzını beğendim sevgili Eser
Eline sağlık abi
ABİ DEVAM ET HEP ARKANDAYIM VALLAHA SESİN ÇOK RAHATLATICI TARİFLERİN AYRI GÜZEL DEVAM ET HEP ARKANDAYIZ
Yeni takipçinim Eser Usta. Harikasın. Öyle güzel ve kolay anlattın ki... Bunu ben bile beceririm. Hefis görünüyor. Eminim lezzetide nefistir. Keyifle...
Normalde ciğer falan sevmem ama arnavut ciğeri bayılırım. Biz patates ve ciğerleri karıştırıyoruz yağ kırmızı toz biber pul biber biraz yakıp komple karıştırıyoruz tercih meselesi ellerine sağlık
Çok iyi gözüküyor abi eline sağlık
Çok teşekkür ederim sağolasın
EYVALLAH ABİCİM, ALLAH RAZI OLSUN.
Teşekkürler eser abi .Seviliyorsun
Çok teşekkür ederim sağolasın
Offff akşamki menüm bu olmalııı .. Çok güzel gözüküyor..Ellerinize sağlık..
Ellerine sağlık kral usta❤
Eline sağlık abii
Eline sağlık
Enfes duruyor kral
Ellerine sağlık Eser abi
Çok teşekkür ederim
Biz de neşeli olduğunda sana bayılıyoruz abim.
Ellerine saglik
Gözündeki eski neşe ve heyecan gitmiş... Sabırlar diliyorum..
eline sağlık abim
yemek süper oldu canım çekti😅
abi kızın nasıl Allah bağışlasın sevimli çocuk
slm kardesim.mükemmel lezzet,kolay gelsin.saygilar
Elinize sağlık, iftara denemek istiyorum bende.
abi ben ciğeri hiç sevmezdim taki arnavut ciğeri yiyene kadar bağımlısı oldum
Abi adamın dibisin sen tadına da bi baksan mutlu olurum.
Abimm hoşgeldinn🎉
Eline sağlık ❤
Sağolasın teşekkürler
Abi iftara az kaldı bizde yaptık çok güzel oldu
Ramazan bitmeden önce Güllaç tarifi bekliyoruz Eser abi heyecanla 😊
Güllaç nasıl bişey abla
Abi normalde ciğer sevmem ama seni izleyince canım çekti
👍👍 teşekkür ettim sağolasın
Ustam sen işi biliyorsun
abi tavuktan cağ kebabı tarifi verir misin ellerine sağlık şimdiden
En sevdiğim şimdi bizi zahmete sokacaksın😅😅😅😅ellerine sağlık
Eline sağlık harika video olmuş
Çok teşekkür ederim beğenmene sevindim
Tam iftara doğru izledim bize böyle güzel yemek ler yapıyor sun sonra hanımların yemeğini begenmezsek dayağı iyecez 😅
İftara bizi güzel bir sofra bekliyor o zaman...
Eser abi eline sağlık
Teşekkür ettim 👍
Bi ara artık hiç video atmayacaksın sanmıştım Eser abi. Her gün video attığını görmek ne güzel. Ayrıca yavaş yavaş normal hayatına dönüyorsun. Tencereyi ocağa ekliyrum SVSKWSKLWMRMR Seviyoruz seni iyiki hayattasın..🤗🥰
Çok güzel oldu eline koluna sağlık kardeşim.yarın yapıcam inşallah nasıl da acıktım.
Video aşiri iyi❤🎉
Eline sağlık abiiiimmmmmmm
Çok teşekkür ederim
Ellerine sağlık valla acıktırdın bizi. @Hatay Sandık İçi
Arnavutlukta yaşayan ben bu tarifi onayladim🌟👍
👍👍
Eline sağlık…
Devam devam yılmadan yorulmadan 👍👍
👍👍
Off off abi ellerine emeğine sağlık çok güzel görünüyor böyle devam.😊🤤🤤🤤🌮tako tarifini istiyorum.!
ellerin esağlık
Çok teşekkür ederim
Eline sağlık abim
Gt .
Abi eskiden yaptığın gibi YAP:
Herkese merhabalar bu tarifde sizlere evde Arnavut kebabı nasıl yapılır onu anlatacam.Tarifi videonun altındakı açıklama kısmına ekledim.Bu tarif de çok istendi bomba gibi bir tarif daha geliyor😢😢😢
Haaaaaah eserim gardaşım özledik be