Salsas de Hamburguesas (Thousand Island, Shack, Stacker, Spread) | Slucook
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Volvimos con Burgeniero a hacer las salsas de las principales hamburgueserías del mundo: La clásica Thousand Island o Mil Islas, la de Shake Shack, la de Burger King (Stacker) y la de In-N-Out (Spread). Si te interesan los productos que utilizo, ve el vídeo en este link: www.getzing.store/p/gfbij99yj5s
Prueben sus variedades y seguro les van a encantar:
1. Thousand Island:
- Mayo: 2 cdas
- Ketchup: 1 cda
- Mostaza: 1 cdta
- Pimienta: 1/2 cdta
- Páprika: 1/2 cdta
- Sal: 1/2 cdta
- vinagre (jugo de pepinillo): 1 cdta
- azúcar (opcional): una pizka
2. Shack Sauce:
- Mayo: 1/2 taza
- Mostaza Dijon: 1 cda
- Ketchup: 1 cdta (usamos 3/4)
- Jugo Pepinillos: 1 cdta (usamos 1/4)
- Cayena en polvo: una pizka.
3. Stacker:
- Mayo: 1 taza
- Ketchup: 2 cdas
- Relish: 2 cdas
- jugo de limón: 1/2 cda
- Azúcar: 1/2 cda
- Paprika: 1/4 cda
- Pimienta: 1/4 cda
- Vinagre (jugo de pepinillo): 1/4 cda
4. Spread:
- Mayo: 2 cdas
- Ketchup: 1 cda
- Relish: 1 cda
- Vinagre Manzana: 1 cdta
- Azúcar: 1 cdta
Video Kenji Lopez: • 3 Fast-Food Burger Hac...
Para probar las salsas hicimos las siguientes hamburguesas:
1. Thousand Island:
- Salsa en ambas caras internas de los panes.
- Cebolla blanca en cuadros.
- Pepinillos.
- carne y queso
- lechuga
2. Shack Sauce:
- Salsa en ambas caras internas de los panes.
- Cebolla crispy.
- Carne y queso.
- Tocino
- Pepinillo
3. Spread:
- Salsa en ambas caras internas de los panes.
- Pepinillos.
- Carne y queso.
- Tomate y sal.
- Lechuga.
- Cebolla blanca en la tapa del pan.
4. Stacker:
- Salsa en ambas caras internas de los panes.
- Pepinillos
- Carne
- Tocino
El detalle y el paso a paso se los dejo en el video!
Espero que les guste y lo compartan!
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#hamburguesa #burger #salsa
Gracias por la invitación ❤
grande bro!!! cuando sabes pe causa 💪🏻
Muchas gracias por tus vídeos me han sido de gran ayuda ya que iniciamos con un restaurante tanto modo mariscos como modo cafetería y han sido de gran bendición
Excelente amigo, mucho éxito!
Maravillosas las salsas, creo que esperaba este vídeo jajaja
Enhorabuena crack!!!
Lo que faltaba para darle ese toque especial a las hamburguesas.
Agradecido del gran aporte 👏👏
Que maravilla de videos!!! Sugerencia para proximos capitulos "sales" sal de cochachuyo, sal de merken ...diferentes tipos de sal con productos chilenos.... saludos.
Excelente video como siempre!!! super útil. Ni al lente de la cámara le faltó la mayo 😂
JAJAJAJAJAJAJA EXACTAMENTE 😅
morí de hambre!!!! Pero estoy pensando en abrir un local y me ayudaron mucho con las salsas, los adoré❤❤❤ gracias por todos esos consejos
Excelente! Suerte con eso!
El video que más esperaba , gracias Seba
Muy buen envitado!!!...estás salsas son excelentes!!!...lo bueno son los tips que dan!!!...uuuuuuuuuu!!!!!...muy buena observación Seba con la última salsa...los detalles hacen la diferencia...👏👏👏👏👏👏🤤😂😃
Aqui en el sur… específicamente en puerto varas, hay un food truck que se llama “Bagual” y la vdd no tiene nada que envidiar a Shake Shack, si tienen la posibilidad de ir vayan😄 lo digo porque soy full fan de bagual y hace 1 mes fui a NY, comi como 4 veces Shake para tomarle el gusto y aun que no lo crean, no le encontré mucha diferencia!
De hecho subí a Bagual en un vídeo de vacaciones q hice el año pasado! Muy buenas burgas con carne corte criollo
Buenas tardes gracias por esas buenas recetas saludos desde Bogotá Colombia
Saludos! Un abrazo a Bogotá!
Hola Seba, consulta: que mayonesa fue la que usaron??? creo que el sabor de la mayo es imprescindible, no es lo mismo el sabor una kraft a una hellmans u otra...
Yo las hice todas Mavesa y Kraft son las más esenciales pero la ganadora definitivamente Mavesa.
thousand IRELAND , my favorite , greetings
Como siempre muy buenos tus videos ,gracias y felicidades !!!
Muy bien video, me lo vi haciendo mis Smash burgers y dos salsitas ricas!!
Todo se entendió muy bien ...ahora experimentar y tratar llegar a buen puerto 😊
Buenisimo el video! Soy fanático de las salsas. Las haré en casa cuando pida el box slucook. Y esa oklahoma la probaré el sábado!. Nos veremos!
Cómo siempre, muy buen video, con muy buenas ideas
Me tincan todas pero con merkén!!
JAJAJAJAJA
Me cagué de hambre, pa variar!
SALUDos Crack!!
Voy, jajajaja
Woooo me encantan tus videos! 😋😋😋😋
Muchísimas gracias!
Dan ganas de abrir un localcito de burguers...
falto la salsa tasty del mcdonald, es adictiva
muy buen video, super diversas las salsas, no se parecian una con la otra🫣
Todas tienen una base común pero es increíble lo diferentes que son por las pequeñas sutilezas que las distinguen
Gracias por este video lo estaba esperando ❤🎉
Hacen falta programas de salsas. Bien.
love your videos!!!saludos
Que buen video, seba ¿cuando sacas el libro?
De lujo seba para hacer un desparramo jajajajajaja 🤣 🤣 🤣
excelente!!!! se te sale el abogado jajajaa
Jajajaj cosas que pasan!
2 cracks
No hay mejor que la bigmac :D
Excelente
Asi quiero un novio!!! Cervecero , que haga asados , BURGER, COCINE RICO Y SEA MUY SIMPATICO ,JAJAJAJ ADORE las recetas, saludos 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
jajajaja buena! Saludos!!
❤
Buen video de salsas!!!! Y una receta de comida china? Secretos y esas cosas jeje un chapsui, arrollado primavera, Mongoliana, hay bastante material...
No has visto mi video de carne mongoliana? míralo y cuéntame qué te parece!
@@Slucook revisé el video muy buena quedó esa Mongoliana, gracias por responder, siempre veo tus videos!! Mucha pasión y tecnicismo excelente!!! Un abrazo
Sebas excelente video, pudieras enseñar a hacer sweet relish?
Faltó la salsa Tasty!!
pónganle subtítulos a ese hombre!!
Perdón, era mi primera vez :c
@@burgeniero yo si te entendi bro, relax
querido diaro:
aquí yo denuevo viendo estos videos a la 01:40, y ahora x wn toy cagao de hambre.
ajajajajjajajajajajaa
Buenas tardes....las cantidades de los ingredientes para las salsas de hamburguesas
Están todos en la descripción. Pincha justo abajo del video y aparece todo.
Hola, tengo una consulta que es el resilsh
Jajaja amo a kenji lopez! The food lab es mi biblia
Extraordinario KL
cuanto es la duracion de la salsa refrigerada? amigos!!!
Depende la salsa. Si sólo usas productos deshidratados, te durará más de un mes si quisieras, porque el resto de los ingredientes tiene sus propios conservantes. Si le metes cosas frescas, no más de una semana, o a lo más dos, si es que está bien refrigerada, pero podrá comenzar a descomponerse.
Hola crack. Qué es el relish?
Hola, que mayonesa utilizan?
Hola gracias por tus videos, consulta que cheddar ocupas?
Cualquiera que no diga "sabor a cheddar". En el super hay uno que he pillado pero no recuerdo la marca. Yo para el video uso el de la hamburguesería, que lo puedes pillar en emporio.depuramadre.cl/slucook
El shot de que es ?
De dónde es ese smasher Seba? (Sigo haciendo barra para ver la receta del cuarto de libra 🤤)
Hola Seba! Una consulta bro, se ve todo perfecto, pero no dejo de mirar ese pan, de dónde es??
Ese es el de street bakers! Lo trajo Pablo. Muy rico!
Muy fuerte el fuego..
el pan de donde es?
como puedo reemplazar el relish?
Es dificil de reemplazar, pero podrías hacer una especie de mermelada con los pickes.
Cual fue la ganadora para ellos ? No entendi 😢me ayudan por fa,gracias.
No hay ganadora, sólo distintas opciones.
Alguien me dice que es Mayo
mayonesa
Y cuando le pusieron salsa a las burger ??????
Bien ahí Freddy Mercury se maneja el hombre 😊
JAJAJAJAJAJJAJAJAA
Que es el mayo?
mayonesa
hola Seba, por que los que hacen contenido gastronomicos (chilenos, en este caso ), se basan mucho en la cocina Yanqui?
Hay de todo...en mi canal podrás encontrar un montón de cocina chilena tb, y tb hay cocina italiana, etc. Saludos
Quisiera ir más al grano en mi país, no nos alcanza los megas se consumen muy rapido
Pongan subtítulos ! A momentos no se les entiende nada. Jajajaja saludos !
No dan bien la receta ,ni medidas ,hablan mucho y no explican bien 😢
Leíste la descripción del video? Saludos!
Mucho bla bla al grano
Falta de atención
Desagradable el invitado máster, no aporta al canal tío SLU. En buena onda, perfectamente lo pudo hacer usted solo y salía mejor.