Mein Lieblingsvideo auf deinem Kanal :D Eine kleine Bitte: Kannst du an den Stellen, an denen du die verschiedenen Baklava-Sorten aufzählst, Untertitel oder Ähnliches einfügen? Denn als jemand, der sich mit Baklava nicht auskennt und des Türkischen nicht mächtig ist, kann ich die Namen nur schwer verstehen :'D Viele Grüße!
Fistik sarmasi ev baklavasi gelin bohca dürüm muska baklavasi havuc dilim dilber dudagi fistik sade ceviz muska havuc kare Übersetzungen kannst du in google translation eingeben, aber obs dich nach 5 jahren noch interessiert, keine ahnung- ich habs mal als mitschreib challenge umgesetzt, gern geschehen 😅
Hallo liebe Sally,deine vedio mit kochen und backe ist sehr vielfältig und schnell lernbar, für jeder Mensch ist was drinnen. Ich war vorletzte Jahr im Taksim Laden,extra zum Baklava zu essen.war sehr frisch und lecker.danke für die Baklava Rezept,
Ich habs heute nachgebacken. Mit Fertigteig und mit Mandeln und Pistazien (bekomme von Baumnüssen immer Aphten). Resultat: Episch!!! Vielen lieben Dank fürs Hochladen dieses Rezeptes 😘🤗😘.
Baklava und ähnliche Süßigkeiten gehören im gesamten Nahen Osten und auf der Balkanhalbinsel zum traditionellen Gebäck und viele dieser Länder beanspruchen die Herkunft für ihre Nationalküche. Die meisten Thesen gehen davon aus, dass aufgrund des Blätterteigs die Herkunft in Zentralasien liegt. Charakteristisch für die nomadische Lebensweise der Turkvölker dort ist die Schichtung von in Pfannen gebackenen dünnen Teigfladen, die sogenannten Yufka, welche in dieser gestapelten Form weder in Byzanz, noch im Nahen Osten bekannt sind. Die Grundstruktur könnte somit über türkische Nomadenvölker nach Anatolien und in den Nahen Osten gelangt sein. Andere Thesen gehen davon aus, dass Baklava auf Grund der Zubereitung im Ofen in einer sesshaften Kultur entstanden sein muss. Eine These besagt, dass die Assyrer schon im 8. Jahrhundert v. Chr. Baklava gebacken haben und griechische Kaufleute diese nach Griechenland brachten, wo auch die Griechen mit einer Technik für hauchdünnen Teig einen Anteil haben. Die griechischen Byzantinisten Speros Vryonis und Phaidon Koukoules wollen in denDeipnosophistai des Athenaios aus dem 2. Jahrhundert v. Chr. die Beschreibung einer als Baklava-Vorläufer anzusehenden geschichteten Süßspeise namens Gastrin ausgemacht haben. Auch wird ein Ursprung imSpätmittelalter in Persien oder Kleinasien in Erwägung gezogen. Im Kochbuch des Muhammad bin Hasan al-Baghdadi aus dem Jahr 1226 wird eine Süßspeise namens Lauzinaq aufgeführt, die aus einer mit Teig umhüllten Mandelmasse besteht und mit Sirup übergossen wird, also dem Baklava sehr ähnlich ist. Die heute bekannte Variante mit mehreren Schichten aus sehr dünnem Filo-Teig ist wahrscheinlich nach dem 16. Jahrhundert im Topkapı-Palast erfunden worden.
Stimmt! Meine Familie kommt aus Adana und auch wenn es in Adana gutes Baklava gibt, kaufen wir dort immer Antep baklava 😆 der ist nicht so zuckersüß. Davon kann man paar mehr essen, ohne dass man sofort Diabetes bekommt 😂
Danke Sally! Ich wollte schon immer mal wissen wie diese Köstlichkeit hergestellt wird! Ich liiiiiiiebe es nämlich! Jetzt kann ich es zuhause nachmachen! Nochmal vielen Dank! Alles liebe und gute dir und deiner Famile!
Danke Sally für dein Tip super Baklava die habe ich auch gemacht mit selbstgemachten Teig nun habe ich Walnüsse rein getan und über das Baklava Pistazien 😄😍😄 selam guten Ramadan 😃😂😑🌷
Du bist echt eine super Köchin und du gibst dir soviel mühe dass merkt man einfach 😍😍😍 klasse Rezept danke für dass tolle Video Werde es aufjedenfall mal ausprobieren selber zu machen 😍💞
super vielen dank für das prima Rezept das werde ich bestimmt Nachbacken. ich mag deine Videos sehr du hast eine sehr sympathische Art Dinge zu erklären.
Jaa, auf jedenfall haben sich alle Richter der Welt zusammengesetzt um die wichtigste Frage zu beantworten, die die Menschheit schon seit dem Anbeginn er Zeit quält: Ist Baklava "türkisch"? Danke für diesen Beitrag, wundert mich nicht das soetwas von jemandem kommt, der Tuba heißt.
@@jimbooky5955 man redet von Türken ,Griechen und Arabern, plötzlich kommt ein albanischer spinner und behauptet das baklava aus Albanien kommt:-) ich wusste gar nicht das ihr überhaupt was zu essen habt, es ist in der Welt nichts bekannt. einzig was die albaner haben ist ihr lieblings ausdruck " chief schanone" ..ha ha !!!Türkei hat die leckerste und vielseitigste küche die man überhaupt haben kann
genau. ich haette gerne gewusst, ob man den unterschied zwischen selbstgemachten und gekauften baklavablaettern rausschmecken kann. duerfte ich auch fragen wie alt du bist? du siehst noch unglaublich jung aus.. sallystortenwelt
Wie kommst du denn auf 50 Jahre :D Sally sieht nicht mal annähernd so alt aus. In der Infobox steht übrigens dass sie 26 ist, da das video aber schon älter ist müsste sie jetzt mittlerweile 29 sein.
Das ist ja Wahnsinn, diese Arbeit mit den Teigblättern.... auch in vielen anderen Ländern wird so aufwendig gearbeitet, die Griechen und auch in Russland geben sich so viel Mühe mit ihren Kleinteilen. Bin immer wieder begeistert davon.
ICH LIEBE BAKLAVA, leider machen manche ja Haselnüsse rein, und die darf ich zur Zeit nicht essen, aaaaaber das mit Pistazien, omg ich würde töten dafür, ich persönlich mags auch mit am Liebsten pappsüß und in Sirup getränkt, vielleicht werde ich demnächst mal Baklava selbst machen :) Wie lange hält sich das Baklava deiner Erfahrung nach? Weil wenn man das macht, ist es ja schon a längerer Prozess, da will man ja dann nicht nur ne kleine Menge machen :)
Hallo liebe Sally, ich habe dein Rezept ausprobiert und das Baklava von Grund auf selbstgemacht. Nach 5 Stunden und einer Mehl bestaubten Küche hatten wir einen wunderbaren Nachtisch. Vielen Dank und liebe Grüße
Liebe Sally, ich bin heute über deinen Kanal gestoßen und jetzt schon glücklich. Ich habe Baklava zum ersten Mal gegessen, als ich bei meinem Freund eingezogen bin. Seine Vermieter, eine türkische Familie, wohnte unten drunter und ich erinnere mich daran, wie eines Abends die Vermieterin vor unserer Türe stand und einfach ein Blech Baklava vorbei brachte. Seitdem bin ich verliebt. Wenn wir das nächste Mal in Mannheim sind, schauen wir auch mal in der Bäckerei vorbei!
sallystortenwelt omg jaa *0* das wäre so toll!! denn ich hab ma die Marokkanische version in meiner Kindheit zuletzt gegessen.. //: ich suche schon lange nach dem rezept.. wäre so super wenn du die marokkanische version machst :)
baklava osmanli tarihinden gelen bi tatlimizdir. adamin biri arkadasina gider oturmaya ve arkadasinin esi bitepsi baklava yapmistir. esi bunun uzerine evine gelen arkadasina baklava tebsisini gosterip bak Leva diye gülumseyerek bak esim Leva ne yapmis gibisinden övünerek göstermis . yani baklavayi bulan kadinin adi Leva 've esinin söylemesi üzerine bu tatlinin adi bakleva diye konulmustur. dilden dile bakleva olmus bize baklava. Ben busekil ögrenmistim su tatlinin adini. ellerine saglik neffis gozukuyor ama zor olduguda belli bu cesaret isidir sizi tebrik ediyorum 've takipteyim 😍 :)
Echt schönes Video & ein super Resultat, dass muss man erstmal so hinkriegen, Respekt! Ich war heute mit Freunden im Taksim in Mannheim & der Laden ist echt sehr schön geworden und das Baklava ist ein Traum, nicht zu süß & sehr sehr gut. Absoluter Tipp. Ich freue mich immer sehr über deine Videos & hoffe dass du noch gaanz lange weitermachst. Liebe Grüße :)
Ich hab nie Baklava gegessen bis ich irgendwann mal ein Stückchen in einem Kepabhaus geschenkt bekommen habe, als Nachtisch. Da hab ich ganz schön was verpasst, ist mega lecker!
WOW! Ich bin begeistert. Du hast unglaublich tolle Videos. Ich kann gar nicht mehr aufhören die anzuschauen. Es sieht auch alles so lecker aus *-* Also auf jeden Fall einen Respekt an dich, Köchin :)
Sallys Welt ohne murat und samira sind die videos einfach nicht dasselbe :( bloss nichts dran ändern, sonst wirds langweilig ohne deine kommentare murat
Tolles video!!! Ich bin total unerfahren was das backen von baklawa angeht aber dank deinem video werde ich mich da dran trauen und es mal selber backen
Baklava kommt von den Osmanen. Dort lebten mehrere Völker und zu sagen es kommt von arabischen Teil oder aus den Balken Länder ist unsinnig. Es ist einfach bei jedem beliebt.
Ich werde nie vergessen das ich 4 Stunden in der Küche stand um Baklava zu machen und ich habe dir vertraut 😩 .ich habe genauso lange das Baklava im Ofen gelassen wie du es gesagt hasst , obwohl ich mich wunderte das andere RUclipsr sagten das es bis zu 4 Stunden um Ofen backen soll ... Ich musste mein Baklava wegen der falschen Backzeit naher Weck schmeissen .ich habe mich so geärgert .man sieht auch wie deine geworden ist viel zu weich und hell innendrin gar nicht durch .du kannst echt gut backen aber das war nix sorry
Du bist nicht allein. Hatte meins ungefähr 50 min bei 180 Grad Ober- und Unterhitze im Ofen und es ist mittig einfach roh. Echt schade. Hab mich so drauf gefreut. Ich kann mir auch nicht erklären, woran es liegt.
Es macht so Freude, den bäckern bei der Arbeit zuzuschauen. Ich LIEBE Baklava! Habe auch schon selbst einige Male welches mit selbstgemachtem Teig versucht. Die waren schneller weg, als ich schauen konnte! Es ist aber wirklich sehr viel Arbeit. Bei uns in München gibt es ein Baklava-Paradies, das Shirini Nawa in der Landwehrstraße, nicht weit vom Hauptbahnhof. Es sind Iraker, sie haben abends bis 22.00 Uhr geöffnet. Nachts wird fleißig gebacken. Dort gibt es auch wunderbares Halva und einen herrlichen warmen Käsekuchen vom Blech. Meine Lieblingsbaklava sind kleine knusprige "Nester" mit glasierten Pistazien und eine Sorte, die ausschaut wie weiße, glasige Nudeln, innen mit Walnüssen. Himmlisch! Liebe Sally, falls Du jemals nach München kommst, dann beehre das Shirini Nawa mit Deinem Besuch, Du wirst es nicht bereuen.
"Bisher weiß man nicht genau wer das Baklava erfunden hat. Sind's die Türken, die Griechen, die Araber.." und dann im Hintergund so'n Kerl "Die Schwaben"... Einfach mal das Video anschauen und dann meckern, meine Fresse ey :D
Diabetes auf Raten! :D Ich frage mich ja, warum man sich diese Tränkung in Zuckersirup ausgedacht hat, die macht das Verspeisen so unpraktisch, weil die Dinger an den Fingern kleben. Das Rosenwasser hätte man ja theoretisch auch anders unterbringen können. :D
Sally du bist voll süüsssss :) ich habe dein Kanal erst nach 4 Jahren entdeckt. Das ist sehr schade für mich. aber trotzdem in 2018 entdecke ich deine Vielfalt. vielen dank für alles Sally :)
Hallo liebe Sally, was für eine Arbeit. Ich habe Deine Arbeitsschritte fasziniert beobachtet. Selber würde ich das nie machen, weil, tschuldigung, ich diese Süßspeise nicht so mag. Habe ich schon mal in der Türkei probiert. Aber das ist ja wohl nicht so schlimm. Man muss aber mal sagen, dass sich unsere Mütter oder Omis sich viel, viel Mühe gegeben haben mit der Zubereitung von Speisen. Meine Vorfahren kommen aus Böhmen. Und glaub mir, da gibt es auch sehr, sehr aufwendige Rezepte, die mir natürlich schmecken, weil, ja weil ich damit groß geworden bin. Danke für das Video und schönes WE.
Baklava ist so süß, dass man denkt ein Jahr lang keinen Zucker mehr zu benötigen. Aber...Es ist verdammt lecker! !! Mir war nur nicht bewusst, dass es so viele Baklava Sorten gibt.
Suuuuper, Sally ! Wie immer und alles, was du machst. Vor allem mal die Hintergrundinformationen waren hochinteressant. Und Baklava muss süß sein. Man muss ja auch nicht ein halbes Blech davon essen. und die anderen sollen's eben bleiben lassen ! Weiter so, Sally. Wir freuen uns auf weitere so interessante Videos und traditionelle Rezepte ! LG Detlef
Cok emek istenilen ve bi okadarda lezzetli baklava ♡ Ellerine saglik cok zahmetli bir is yapdin ama cokda güzel görünüyor :) Deine videos sind immer sehr unterhaltsam und dank dir lerne ich immer wieder neue leckere Rezepte danke dafür!♡ Uuuunndd der schluss deiner videos sind immer seehr süüß mit der lieben kleinen saliha hehe masallah cok tatli ya♡ Liebe grüße deine Ebruuuuu 💗
Liebe Sally, das ist ein echt tolles Rezept und bei dir sieht alles immer so toll und appetitlich aus. Bedauerlicherweise ist mein nachgemachtes Baklava garnicht knusprig geworden :( ich weiß auch nicht wirklich ob es an meinem tepsi, ofen oder einfach an mir lag :(
Das ist so bewundernswert, zu sehen, wie viel Mühe du dir immer für uns machst! :) ♥ Das sieht so lecker aus, aber ich denke, mir würde das nicht so gut gelingen wie dir, denn das sieht ziemlich kompliziert aus. Taksim ist ja ein wahres Paradies, wow! *-* Schade nur, dass Mannheim so weit von mir entfernt ist. Liebe Grüße!
Wahnsinn, da hast du noch alles ohne Team grmacht! Ich muss das probieren auch wenn es nach ziemlich viel Aufwand aussieht, aber es ist bestimmt soo lecker und wie süss samira ist/war
dieser Moment wenn man es nie nachbacken wird aber sich trotzdem alle videos gönnt
RealMadrid Fa
Isso 🙋🏻
Truestory😂
Warum nicht nach backen ?!
Jaa
Jetzt verstehe ich auch warum das immer so teuer ist!
Da steckt ja noch richtige Handarbeit dahinter! Super Video
Andi Prozer + teure Pistazien
Die Zutaten wie Walnüsse und Pistazien sind teuer.
baklawa: die einzige speise mit mehr kalorien als reine butter :D
😂
Qko e i sum si napravila
hehe
hallihallokatze Muss aber
hallihallokatze
seit wann ist reine Butter eine Speise?
hahahaha
da werden sich meine muslimischen Kollegen freuen, wenn ich ihnen selbstgemachte Baklava zu Bayram mit auf die Arbeit bringe.
Sicher😋😂
Sehr lieb von dir. So einen Kollegen wünsche ich mir auch:D
Die versorgen mich auch immer gut mit Lahmacun und Sarma.
73V3NTW12 Aw♡ Das hör ich sehr sehr gerne! So sollte das sein!
73V3NTW12 haha geil
Mein Lieblingsvideo auf deinem Kanal :D
Eine kleine Bitte: Kannst du an den Stellen, an denen du die verschiedenen Baklava-Sorten aufzählst, Untertitel oder Ähnliches einfügen? Denn als jemand, der sich mit Baklava nicht auskennt und des Türkischen nicht mächtig ist, kann ich die Namen nur schwer verstehen :'D
Viele Grüße!
Das finde ich auch, von den Sorten habe ich jetzt nämlich genauso viel Ahnung wie vorher
Fistik sarmasi
ev baklavasi
gelin bohca
dürüm
muska baklavasi
havuc dilim
dilber dudagi
fistik sade
ceviz muska
havuc kare
Übersetzungen kannst du in google translation eingeben, aber obs dich nach 5 jahren noch interessiert, keine ahnung- ich habs mal als mitschreib challenge umgesetzt, gern geschehen 😅
@@erikahofmann3632 Boah jetzt sogar 7
Ich bin zwar Vietnamese aber ohne baklava könnte ich nicht überleben :D
Thang Bui 😂
Thang Bui Also fließt ne Zucker/Buttermischung in deinen Adern?:D
Wers erfunden hat ist völlig egal. Es schmeckt einfach himmlisch :-)
+Dilana Karatas
Dilana Karatas
erich loidfelder wieso soll das egal sein?
@@berfincicegi7854 Wieso ist es wichtig?
Hallo liebe Sally,deine vedio mit kochen und backe ist sehr vielfältig und schnell lernbar, für jeder Mensch ist was drinnen. Ich war vorletzte Jahr im Taksim Laden,extra zum Baklava zu essen.war sehr frisch und lecker.danke für die Baklava Rezept,
Baklava ist einfach so göttlich 😍😍😍
Die kleine ist so süß 💖 finds richtig schön dass deine Familie immer so mit einbezogen wird.
Kaum höre Ich Rosenwasser, denke Ich sofort an Ebru. xD
Haha, ich auch :-)
Hahaah ja
bei uns wird rosenwasser fast überall benutzt keine erfindung von ebru
Mr Froggy
mag sally auch viel lieber
Baklava gibt es auch in Kosovo 🇽🇰 ich komme nämlich aus Kosovo
Ich habs heute nachgebacken. Mit Fertigteig und mit Mandeln und Pistazien (bekomme von Baumnüssen immer Aphten).
Resultat: Episch!!!
Vielen lieben Dank fürs Hochladen dieses Rezeptes 😘🤗😘.
die tipps sind ja echt super 😍 es macht mir echt spaß deine videos zu gucken. du bist einfach die beste sally❤
Anneee:) am ende voll süß💟
Ihr seit eine tolle sympatische Familie^^
Und Respekt das du baklava mit so einem tollen aussehen hinbekommen hast*-*
Lg
Sieht sehr appetitlich aus. Vor allem alles sauber, schön.
Baklava und ähnliche Süßigkeiten gehören im gesamten Nahen Osten und auf der Balkanhalbinsel zum traditionellen Gebäck und viele dieser Länder beanspruchen die Herkunft für ihre Nationalküche.
Die meisten Thesen gehen davon aus, dass aufgrund des Blätterteigs die Herkunft in Zentralasien liegt. Charakteristisch für die nomadische Lebensweise der Turkvölker dort ist die Schichtung von in Pfannen gebackenen dünnen Teigfladen, die sogenannten Yufka, welche in dieser gestapelten Form weder in Byzanz, noch im Nahen Osten bekannt sind. Die Grundstruktur könnte somit über türkische Nomadenvölker nach Anatolien und in den Nahen Osten gelangt sein.
Andere Thesen gehen davon aus, dass Baklava auf Grund der Zubereitung im Ofen in einer sesshaften Kultur entstanden sein muss. Eine These besagt, dass die Assyrer schon im 8. Jahrhundert v. Chr. Baklava gebacken haben und griechische Kaufleute diese nach Griechenland brachten, wo auch die Griechen mit einer Technik für hauchdünnen Teig einen Anteil haben. Die griechischen Byzantinisten Speros Vryonis und Phaidon Koukoules wollen in denDeipnosophistai des Athenaios aus dem 2. Jahrhundert v. Chr. die Beschreibung einer als Baklava-Vorläufer anzusehenden geschichteten Süßspeise namens Gastrin
ausgemacht haben.
Auch wird ein Ursprung imSpätmittelalter in Persien oder Kleinasien in Erwägung gezogen. Im Kochbuch des Muhammad bin Hasan al-Baghdadi aus dem Jahr 1226 wird eine Süßspeise namens Lauzinaq aufgeführt, die aus einer mit Teig umhüllten Mandelmasse besteht und mit Sirup übergossen wird, also dem Baklava sehr ähnlich ist.
Die heute bekannte Variante mit mehreren Schichten aus sehr dünnem Filo-Teig ist wahrscheinlich nach dem 16. Jahrhundert im Topkapı-Palast erfunden worden.
boha alta viel zuviel :P
sehr informativ
100% stimmt
Türken haben kein eigene küche alles geklaut wie das land
Der beste Bericht über das Baklavamachen, den ich je gesehen habe. Jetzt kann's klappen, vielen Dank, Sally!!!!
Hast du es probiert?
An Baklava muss man sich gewöhnen wenn man es nicht kennt.Aber hat man sich erst dran gewöhnt, wirds zur Sucht.
Sa Ra Und Orangensaft 😂
Ich habe seit dem aller ersten Mal, es geliebt! 😍😜
Sehr detailliert und sehr gut demonstriert!
Einfach hervorragend!
Danke schön!
Maşallah, Hut ab. Manche türkinen können das nicht . Ein großen Lob von mir 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Lernen du schreiben
ja isso😂
Sally kann aber auch kein Baklava 😂 mach das Mal genauso wie sie es macht , das ist für den e Tonne
Du hilfst mir so sehr mit den türkischen Rezepten😍 vielen dank du bist echt die beste💕
Für mich kommt der beste baklava aus gaziantep beste Laden cagdas etwas besseres hab ich nie gegessen :))) tolles Video
Haha meine Eltern kaufen immer von dort Baklava!:D
Aber ich mag Baklava nicht!:/ :D
Wenn wir in Antep sind pder meinte Tante bringen wir auch immer von Çağdas Baklava mit 😃 da schnekt es ja auch am besten
Na ich bin gespannt ob dieses Rezept auch so gut wird! Schließlich hat Sally es von Profis :)
Stimmt! Meine Familie kommt aus Adana und auch wenn es in Adana gutes Baklava gibt, kaufen wir dort immer Antep baklava 😆 der ist nicht so zuckersüß. Davon kann man paar mehr essen, ohne dass man sofort Diabetes bekommt 😂
Danke Sally! Ich wollte schon immer mal wissen wie diese Köstlichkeit hergestellt wird! Ich liiiiiiiebe es nämlich! Jetzt kann ich es zuhause nachmachen! Nochmal vielen Dank! Alles liebe und gute dir und deiner Famile!
Omg Taksim ist von meiner Mama der Lieblingsladen 😂😍 sie liebt es!
Ich freu mich immer total auf deine neuen Rezepte! ♥
Sie sind super und schmecken einfach bombastisch! Bitte mach weiter so! Daumen hoch
Danke Sally für dein Tip super Baklava die habe ich auch gemacht mit selbstgemachten Teig nun habe ich Walnüsse rein getan und über das Baklava Pistazien 😄😍😄 selam guten Ramadan 😃😂😑🌷
vielen Dank für deine schöne Rezepte
Du bist echt eine super Köchin und du gibst dir soviel mühe dass merkt man einfach 😍😍😍 klasse Rezept danke für dass tolle Video
Werde es aufjedenfall mal ausprobieren selber zu machen 😍💞
AAAAAAAAAAAh die Couch steht ja endlich :-)))))
Respekt ich finde es super wie du das so erklährt und gemacht hast, vielen dank und viel erfolg😊
Erstmals liken , dann angucken ❤️das Video kann ja nur gut werden
super vielen dank für das prima Rezept das werde ich bestimmt Nachbacken. ich mag deine Videos sehr du hast eine sehr sympathische Art Dinge zu erklären.
es wurde erst kürzlich gerichtlich festgelegt (weltweit anerkannt- war in den Nachrichten) dass baklava Türkisch ist.
ursprünglich wurde baklava auf dem gebiet der heutigen Türkei erfunden aber nicht von Türken sondern von Aassyrern.
Jaa, auf jedenfall haben sich alle Richter der Welt zusammengesetzt um die wichtigste Frage zu beantworten, die die Menschheit schon seit dem Anbeginn er Zeit quält: Ist Baklava "türkisch"?
Danke für diesen Beitrag, wundert mich nicht das soetwas von jemandem kommt, der Tuba heißt.
Baklava ist albanisch. Türken haben keine eigene küche
@@jimbooky5955 man redet von Türken ,Griechen und Arabern, plötzlich kommt ein albanischer spinner und behauptet das baklava aus Albanien kommt:-) ich wusste gar nicht das ihr überhaupt was zu essen habt, es ist in der Welt nichts bekannt. einzig was die albaner haben ist ihr lieblings ausdruck " chief schanone" ..ha ha !!!Türkei hat die leckerste und vielseitigste küche die man überhaupt haben kann
Siii Lernen usta Ales Was Türkis Sprache yavrumm benim yerim seni ooyyyy bebeyim mm benim 👍👍👍👍😘😘💐💐💕💕😜👋👋
Danke liebe Sally
Habe dein Rezept mehrmals bachgebacken und gerade Baklava im Ofen
Ich schau mir keine anderen Baklava Rezepte mehr an💜
Du solltest am Ende IMMER einen Geschmackstest machen !! :D
Ich glaube sie fastet😊
genau. ich haette gerne gewusst, ob man den unterschied zwischen selbstgemachten und gekauften baklavablaettern rausschmecken kann. duerfte ich auch fragen wie alt du bist? du siehst noch unglaublich jung aus.. sallystortenwelt
Wie kommst du denn auf 50 Jahre :D Sally sieht nicht mal annähernd so alt aus. In der Infobox steht übrigens dass sie 26 ist, da das video aber schon älter ist müsste sie jetzt mittlerweile 29 sein.
Dankeschön für das super Rezept. Ich liebe Baklava, vielen Dank, liebe Sally und LG😍😍😍👍👍👍
die schwaben ;) wie geil ;) der mann ist der beste ^^
Das ist ja Wahnsinn, diese Arbeit mit den Teigblättern.... auch in vielen anderen Ländern wird so aufwendig gearbeitet, die Griechen und auch in Russland geben sich so viel Mühe mit ihren Kleinteilen. Bin immer wieder begeistert davon.
ICH LIEBE BAKLAVA, leider machen manche ja Haselnüsse rein, und die darf ich zur Zeit nicht essen, aaaaaber das mit Pistazien, omg ich würde töten dafür, ich persönlich mags auch mit am Liebsten pappsüß und in Sirup getränkt, vielleicht werde ich demnächst mal Baklava selbst machen :) Wie lange hält sich das Baklava deiner Erfahrung nach? Weil wenn man das macht, ist es ja schon a längerer Prozess, da will man ja dann nicht nur ne kleine Menge machen :)
Eva Jasmin ich bin baklava maister..bitte komts du monchengladbach eva jasmin..ich echt sagen
Hallo liebe Sally,
ich habe dein Rezept ausprobiert und das Baklava von Grund auf selbstgemacht. Nach 5 Stunden und einer Mehl bestaubten Küche hatten wir einen wunderbaren Nachtisch.
Vielen Dank und liebe Grüße
Sally, kannst du mal bitte bitte einen "Frankfurtwr Kranz" - Kuchen machen?
Liebe Sally,
ich bin heute über deinen Kanal gestoßen und jetzt schon glücklich. Ich habe Baklava zum ersten Mal gegessen, als ich bei meinem Freund eingezogen bin. Seine Vermieter, eine türkische Familie, wohnte unten drunter und ich erinnere mich daran, wie eines Abends die Vermieterin vor unserer Türe stand und einfach ein Blech Baklava vorbei brachte. Seitdem bin ich verliebt.
Wenn wir das nächste Mal in Mannheim sind, schauen wir auch mal in der Bäckerei vorbei!
Baklava macht süchtig, so lecker ist sie :-) Übrigens, Sally Du siehst so hübsch aus und der Film ist so angenehm zu kucken, wie immer. Danke :-)
Das Rezept hat uns sehr geholfen!!
ich finds klasse das Sie das einfach mal gezeigt haben, so kann man es selbst einfach mal ausprobieren. Daumen hoch und weiter so. :)
machst du auch mal ein video zu kadayif? wäre toll
+dil 02 ich finde aber nichts
Wieder ein wunderbares Video von der so sympathischen Sally 😀
Ist doch egal, ob türkisch, griechisch oder arabisch! Es ist super lecker. Das ist ja wohl die Hauptsache. :-D :-D:-D:-D:-D
Vicky Pap ganz genau, so seh ich das auch :) ich werd aber auch mal die marrokanische Version machen, die ist sooooooo lecker
sallystortenwelt omg jaa *0* das wäre so toll!! denn ich hab ma die Marokkanische version in meiner Kindheit zuletzt gegessen.. //: ich suche schon lange nach dem rezept.. wäre so super wenn du die marokkanische version machst :)
Nein, es ist nicht egal. Baklava ist Türkisch Punkt!
nein ist es nicht, es ist türkisch. ihr neider.
Queen 82 ist und bleibt türkisch!
baklava osmanli tarihinden gelen bi tatlimizdir.
adamin biri arkadasina gider oturmaya ve arkadasinin esi bitepsi baklava yapmistir.
esi bunun uzerine evine gelen arkadasina baklava tebsisini gosterip bak Leva diye gülumseyerek bak esim Leva ne yapmis gibisinden övünerek göstermis .
yani baklavayi bulan kadinin adi Leva 've esinin söylemesi üzerine bu tatlinin adi bakleva diye konulmustur. dilden dile bakleva olmus bize baklava.
Ben busekil ögrenmistim su tatlinin adini. ellerine saglik neffis gozukuyor ama zor olduguda belli bu cesaret isidir sizi tebrik ediyorum
've takipteyim 😍 :)
Kannst du mal "Fli"machen?das kommt aus Kosovo/Albanien ❤😊
wäre totall super❤
Fjolla Hajraj das ist so geil
Fjolla Hajraj haha ja fli is beste😂❤️
😂😂ich liebe fli. Fli kann man einfach so essen.
Echt spannend mal zu sehen wie Baklava gemacht wird :) Ich hab das bisher immer nur im Sommerurlaub essen können und liebe es
Ayuleinchen oh das freut mich das es dir gefallen hat
danke grüße aus KOSOVO- Mannheim im Taksim LECKER
Echt schönes Video & ein super Resultat, dass muss man erstmal so hinkriegen, Respekt! Ich war heute mit Freunden im Taksim in Mannheim & der Laden ist echt sehr schön geworden und das Baklava ist ein Traum, nicht zu süß & sehr sehr gut. Absoluter Tipp. Ich freue mich immer sehr über deine Videos & hoffe dass du noch gaanz lange weitermachst. Liebe Grüße :)
Das ist ja ein Paradies! Dort könnte ich mich den ganzen Tag vollstopfen :D
Ich hab nie Baklava gegessen bis ich irgendwann mal ein Stückchen in einem Kepabhaus geschenkt bekommen habe, als Nachtisch. Da hab ich ganz schön was verpasst, ist mega lecker!
Probier mal baklava in Köln bei damla sehr lecker
Vielen Dank ! Es sieht sehr lecker aus ! Wasser läuft in mein Mund.
Baklava ist aus dem Allgäu. Denn das kommt von backen und lavastein. Backen auf lava :)
bist du blöd nein !!!!
ganz bestimmt 😂
HAHAHAHAHA
Costa Drosta ja man hört ja immer viel von den vulkanen in den allgäuer bergen :D
jaja 😂😂😂
WOW! Ich bin begeistert. Du hast unglaublich tolle Videos. Ich kann gar nicht mehr aufhören die anzuschauen. Es sieht auch alles so lecker aus *-*
Also auf jeden Fall einen Respekt an dich, Köchin :)
Na toll. Jetzt muss ich nach Mannheim ziehen. *lechz*
Ich liebe die türkische Küche.
ich werde dieses Rezept ganz bald versuchen.
mein gott tut das gut, ohne den Mann im Hintergrund zu hören. Dreh deine Videos immer so, da kann man sich auf das Rezept konzentieren. ;)
+tamilgirl aber ich will doch nur helfen 😢😭🤕 LG murat
Sallys Welt ich wollte fragen ob du Ladu machst von indian☺
tamilgirl NEIN NEIN NEIN!
Ohne Murat(Suçuk freak) macht das Vidieo kein Spaß...😂
Sallys Welt ohne murat und samira sind die videos einfach nicht dasselbe :( bloss nichts dran ändern, sonst wirds langweilig ohne deine kommentare murat
Tolles video!!! Ich bin total unerfahren was das backen von baklawa angeht aber dank deinem video werde ich mich da dran trauen und es mal selber backen
Baklava kommt von den Osmanen. Dort lebten mehrere Völker und zu sagen es kommt von arabischen Teil oder aus den Balken Länder ist unsinnig. Es ist einfach bei jedem beliebt.
Das war ein Super video! Hast dir total mühe gegeben was man auch sieht, bist eine ganz tolle Frau weiter so :-) 👍👍👍👍👍👍
Hey kannsch unsch zeige wie man döner maschst xD?
Savo E. Mit scharf oder ohne ? lg Murat ;)
So scharf, dass einem die Glühbirnen durchbrennen!
+Savo E. (ExotIc) :d
+Savo E. (ExotIc) Schreib mal ordentlich du Hund
ohhhhhhh man,da würde ich mich dumm und dämlich kaufen.gott sei dank wohne ich zu weit weg =)
ich liebe diesen moment wenn auf baklava der sirup drauf kommt und das so brodelt ich libe es einfach 😍😍😍😍😍😍
Ich werde nie vergessen das ich 4 Stunden in der Küche stand um Baklava zu machen und ich habe dir vertraut 😩 .ich habe genauso lange das Baklava im Ofen gelassen wie du es gesagt hasst , obwohl ich mich wunderte das andere RUclipsr sagten das es bis zu 4 Stunden um Ofen backen soll ... Ich musste mein Baklava wegen der falschen Backzeit naher Weck schmeissen .ich habe mich so geärgert .man sieht auch wie deine geworden ist viel zu weich und hell innendrin gar nicht durch .du kannst echt gut backen aber das war nix sorry
Du bist nicht allein. Hatte meins ungefähr 50 min bei 180 Grad Ober- und Unterhitze im Ofen und es ist mittig einfach roh. Echt schade. Hab mich so drauf gefreut. Ich kann mir auch nicht erklären, woran es liegt.
Wie süß deine Tochter ist 😊 Und vielen Dank für die Tutorial 👍🏻👍🏻👍🏻
Mit Honigwasser Ist Besser und Originaler und Gesünder Weil Honig dabei ist und kein Zucker Kein Zucker Nur HONIG Nur mit Honig Ohne zucker
Honig wasser 🤔und wie ich meine wieviel nehme ich davon und wie koche ich das?
Tolles Video. Die Einblicke in die Bäckerei am Anfang waren besonders schön. Hat sicher Spaß gemacht, da zu drehen und mithelfen zu dürfen ;)
02:48 "Hier arbeiten auch nur Männer. Das ist ein knallharter Job" ... Welcher Arbeitsschritt genau könnte nicht auch durch eine Frau gemacht werden?
Es macht so Freude, den bäckern bei der Arbeit zuzuschauen. Ich LIEBE Baklava! Habe auch schon selbst einige Male welches mit selbstgemachtem Teig versucht. Die waren schneller weg, als ich schauen konnte! Es ist aber wirklich sehr viel Arbeit.
Bei uns in München gibt es ein Baklava-Paradies, das Shirini Nawa in der Landwehrstraße, nicht weit vom Hauptbahnhof. Es sind Iraker, sie haben abends bis 22.00 Uhr geöffnet. Nachts wird fleißig gebacken. Dort gibt es auch wunderbares Halva und einen herrlichen warmen Käsekuchen vom Blech.
Meine Lieblingsbaklava sind kleine knusprige "Nester" mit glasierten Pistazien und eine Sorte, die ausschaut wie weiße, glasige Nudeln, innen mit Walnüssen. Himmlisch! Liebe Sally, falls Du jemals nach München kommst, dann beehre das Shirini Nawa mit Deinem Besuch, Du wirst es nicht bereuen.
Die Schwaben :D
Das video spielt in mannheim was hat das im geringsten mit den Schwaben zu tun
Das ist Pfälzer Dialekt
"Bisher weiß man nicht genau wer das Baklava erfunden hat. Sind's die Türken, die Griechen, die Araber.."
und dann im Hintergund so'n Kerl "Die Schwaben"...
Einfach mal das Video anschauen und dann meckern, meine Fresse ey :D
Ihr man ist schwabe
Özlem Dani Deshalb heist ihr Mann ja auch Murat, ein typisch schwäbischer Name ;)
Sehr toll Sallys Tortenwelt ich finde das video klasse, es macht mir sehr Spaß deine videos anzuschauen :) ♡
Diabetes auf Raten! :D Ich frage mich ja, warum man sich diese Tränkung in Zuckersirup ausgedacht hat, die macht das Verspeisen so unpraktisch, weil die Dinger an den Fingern kleben. Das Rosenwasser hätte man ja theoretisch auch anders unterbringen können. :D
Das ist Zuckerwasser oder Sirup wird zu 90% in orientalischen Süßspeisen benutzt ;)
Ich weiß, ich frage mich nur warum. Beim Verzehren ist das ja echt unpraktisch.
+olli2591 wozu gibt es dann Gabel?! Hände waschen geht ja auch ne ? :D
Das ist nunmal traditionell so entstanden und wird damals auch zur Konservierung gedient haben. ;)
warum, warum?
Zucker ist toll
Maşallah!!! Super Video 👍👍👍 ich habe nur ein mal Baklava gemacht, ich weiß da steckt viel Arbeit und Liebe drin.
baklava kommt aus der Türkei!!!!!!
Tolles Video Sally. Ich finde es toll, dass du bei dem Meister warst und uns ein professionelles Rezept gegeben hast :)) :D
Araber haben den baklava erfunden
genau
+Santana Stecker BAKLAVA IS DEUTSCH!!! ... ne spaß .. ka wie das schmeckt was das is und warum ich hier gelandet bin^^ xD
Darlia Jil Bempah doch
Darlia Jil Bempah lass mich inruhe😂😂😂"👏
+Darlia Jil Bempah 😂😂
man sieht, dass du dir wirklich mühe gegeben hast und das viedeo ist super geworden!
Tolle Leistung. Du bist einfach super. Respekt.
Ich bereite gerne Baklava zu, aber mit fertigen Teig. Liebe Grüße
ach sally du bist einfach so eine gute köchin. Alles was du machst sieht enfach super lecker aus und danke für deine Mühen :**
Ganz viele liebe grüße
Sally du bist voll süüsssss :) ich habe dein Kanal erst nach 4 Jahren entdeckt. Das ist sehr schade für mich. aber trotzdem in 2018 entdecke ich deine Vielfalt. vielen dank für alles Sally :)
Voll süß. Deine Tochter ist so süüüüß !!
Du bist die beste Köchin ❤️
Ich guck mir sehr gerne deine Videos an :)
Mach weiter so !:)
So Toll lieben Dank,man kann aber auch den terig für Apfelstrudel nehmen einfach Toll.
Liebe Sally
Ich mag deine Videos sehr und freue mich, dass du jetzt mehr Zeit dafür hast. Liebe Grüsse, Thuva
thuvaraha92 Vielen Dank ich mach wahrscheinlich doch weiter als Lehrerin aber die Zeit mit euch ist für mich auch wunderschön :)
sallystortenwelt hä? Wieder neue Neuigkeiten?
Hallo liebe Sally, was für eine Arbeit. Ich habe Deine Arbeitsschritte fasziniert beobachtet. Selber würde ich das nie machen, weil, tschuldigung, ich diese Süßspeise nicht so mag. Habe ich schon mal in der Türkei probiert. Aber das ist ja wohl nicht so schlimm.
Man muss aber mal sagen, dass sich unsere Mütter oder Omis sich viel, viel Mühe gegeben haben mit der Zubereitung von Speisen. Meine Vorfahren kommen aus Böhmen. Und glaub mir, da gibt es auch sehr, sehr aufwendige Rezepte, die mir natürlich schmecken, weil, ja weil ich damit groß geworden bin. Danke für das Video und schönes WE.
Liebe Sally, das ist ein wirklich Klasse Video :) (alle deine Videos sind klasse) aber dieses hier gefällt mir ganz besonders.....
Baklava ist so süß, dass man denkt ein Jahr lang keinen Zucker mehr zu benötigen. Aber...Es ist verdammt lecker! !! Mir war nur nicht bewusst, dass es so viele Baklava Sorten gibt.
Suuuuper, Sally ! Wie immer und alles, was du machst. Vor allem mal die Hintergrundinformationen waren hochinteressant. Und Baklava muss süß sein. Man muss ja auch nicht ein halbes Blech davon essen. und die anderen sollen's eben bleiben lassen ! Weiter so, Sally. Wir freuen uns auf weitere so interessante Videos und traditionelle Rezepte !
LG Detlef
Wauuuuuuuu super gute Idee und sieht alles sehr gut aus
Wow, danke für das Rezept.
Cok emek istenilen ve bi okadarda lezzetli baklava ♡
Ellerine saglik cok zahmetli bir is yapdin ama cokda güzel görünüyor :)
Deine videos sind immer sehr unterhaltsam und dank dir lerne ich immer wieder neue leckere Rezepte danke dafür!♡
Uuuunndd der schluss deiner videos sind immer seehr süüß mit der lieben kleinen saliha hehe masallah cok tatli ya♡
Liebe grüße deine Ebruuuuu 💗
Ich werde es morgen ausprobieren. Tolles Video Sally
Liebe Sally, das ist ein echt tolles Rezept und bei dir sieht alles immer so toll und appetitlich aus. Bedauerlicherweise ist mein nachgemachtes Baklava garnicht knusprig geworden :( ich weiß auch nicht wirklich ob es an meinem tepsi, ofen oder einfach an mir lag :(
Das ist so bewundernswert, zu sehen, wie viel Mühe du dir immer für uns machst! :) ♥
Das sieht so lecker aus, aber ich denke, mir würde das nicht so gut gelingen wie dir, denn das sieht ziemlich kompliziert aus.
Taksim ist ja ein wahres Paradies, wow! *-* Schade nur, dass Mannheim so weit von mir entfernt ist.
Liebe Grüße!
Toll wie viel mühe du dir machst:)
man sieht dass du Spaß hast! auch wenns manchmal anstrengend ist:-)
Tolles Video:) Daumen hoch:)
Richtig gut gemacht !!! Super..vorallem das Ende hahahahhahhh sooo süß
Wahnsinn, da hast du noch alles ohne Team grmacht! Ich muss das probieren auch wenn es nach ziemlich viel Aufwand aussieht, aber es ist bestimmt soo lecker und wie süss samira ist/war