한정식집 오이물김치 집에서 쉽게 해드세요. 시원 아삭 속뚫리는 맛입니다

[ 만드는 방법 ]
오이 6개
물2리터에 소금 2숟갈 넣어 팔팔 끓이기
오이에 뜨거운 소금물 붓고 30분
30분 후 찬물에 담가 차갑게 하기
- 믹서기 -
무조각 10개 (약 180g)
생강 2조각 (약 20g)
마늘 5개
찬밥 한덩이
새우젓 1숟갈
물 잠길만큼 붓고 갈기
파프리카 2개, 홍고추 3개 사용
(무 나박썰기로 넣거나 쪽파 넣어도 )
- 국물 -
대야에 물 2리터
믹서기에 갈은 것 채망에 헹궈 거르기
꽃소금(천일염) 2숟갈
액젓 2숟갈(까나리, 멸치, 황석어..)
설탕 1숟갈
* 간 꼭 봐주세요~!
[ 먹는 방법 ]
천천히 익혀 드시려면 김치냉장고에 보관하고 먹을만큼만 덜어 냉장보관하세요.
냉장고 하루이틀이면 맛이 잘 들어요. 아삭하니 개운합니다.
(냉장고 너무 오래두면 오이가 점점 물러져요)
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 여름밤의 꿈 - • [브금대통령](감성/추억/Dream) 여...

[@비타민밥상]

제목 아래 ’더보기‘를 클릭하시면, 만드는 방법과 보관 방법을 정리해놓았습니다😊
입맛 없을 때, 집에서 손쉽게 한정식집 오이물김치 만들어서 끼니때마다 곁들여 드세요~

[@user-rl2ky1qz6u]

무엇보다 쉽고 가편하게 머리에 쏙 눈으로도 아하 👍 할 수 있어라는 생각에 해보게 되네요 맛나게 잘 해먹을께요 시원하게 소면 말아 오이고명으로 언저 먹어도 좋아요 아삭아삭 시감도 좋고 감사 드리며 응원합니다 행복가득한 기쁨으로 빛나는 멋진 나날 되세요 🙏🪷🧋🎵❤️🧡💚👍👏

[@비타민밥상]

봐주셔서 감사합니다😊

[@찌로팍]

무릎을 탁 치고 갑니다!! 잘보구갑니다.

[@user-oo1od6ex5s]

쉽게쉽게 설명해줘서 조아요

[@user-yk6mg5ok2j]

저는 조금 싱거워서 소금 추가해서 10일 정도 냉장 보관했다가 먹었는데 갈수록 맛있어져서 또 한번 담그려고 합니다.
예전에 한정식집에서 먹어봤던 그 맛이네요^^