超美味的快炒家常菜蒜苗炒臘腸 教你這做法炒出肉Q鹹甘香氣撲鼻 / 莊師傅的廚房

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  • Опубликовано: 29 янв 2025
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Комментарии • 54

  • @无斯
    @无斯 2 года назад +7

    太棒了!家常快炒料理我最愛,莊老師細心解說無私教授謝謝您🤤💯👍👍👍👍👍👍

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад +2

      希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @林芳如-h3f
    @林芳如-h3f 2 года назад +5

    下飯的家常菜,蒜苗炒臘腸大人小孩都喜歡,莊老師無私分享謝謝您 💯👏👏👏🙏🙏🙏

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад +3

      希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @林淑蓉-i6d
    @林淑蓉-i6d 2 года назад +4

    太棒了,日後若女兒回婆家教她這道輕鬆喇喇ㄟ就滿滿年味的菜餚肯定掌聲滿堂,其實女兒尚未出閣這只是想超前佈署的媽媽的想像.

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад +1

      你好棒。希望能幫助到大家,一起享受做菜的樂趣,請幫忙分享,謝謝你。

    • @金大條-g2f
      @金大條-g2f 2 года назад

      突然看到,
      我有反對意見,
      女兒回娘家,就,,,?
      我妹回家,只會搜刮冰箱,
      而且不是為她老公的,只挑自己愛吃的,還邊拿邊唸,塑膠袋,,,,
      然後我就聽我媽說出那一句,
      。。。查某仔賊。。。
      第一次聽到,就讓人完全認同的話。

  • @DanceWendy
    @DanceWendy 2 года назад +9

    莊師傅本家好,已經聞到祘苗香氣十足,好想吃哦,謝謝辛苦分享,感恩👍💋🙏

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад +5

      試試這樣煮,你會喜歡喔。

  • @a0930889437
    @a0930889437 Год назад +2

    讚👍

  • @YSin88
    @YSin88 2 года назад +2

    原來我一直以來方法錯誤。
    我都是臘腸浸泡水,去腸衣,再來切。
    好難切。
    看了莊師傅分享,原來是有竅門,
    就是先蒸再切。
    謝謝莊師傅的分享。

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад +1

      希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @金大條-g2f
    @金大條-g2f 2 года назад +2

    老大,
    剛下班,我口水都下來了。
    看到你為了讓食材能更加發揮的每個手續。
    會煮飯的人,大師傅,分別出現。

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад +1

      希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

    • @金大條-g2f
      @金大條-g2f 2 года назад +1

      有時,,,就是想為自己,為家人煮個飯。
      想找個菜來學學?
      莊師傅有菜單。
      ruclips.net/video/gDb17xpK9XI/видео.html
      這樣可以嗎?

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад +2

      @@金大條-g2f 你很棒。 試試這樣煮你會喜歡喔。

  • @N54B30T
    @N54B30T Год назад +2

    謝謝莊師傅的分享!

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  Год назад +1

      希望能幫助到大家,一起享受做菜的樂趣,請幫忙分享,謝謝你。

  • @鍾慧翎-c2g
    @鍾慧翎-c2g 10 месяцев назад +2

    真好吃讚🎉🎉🎉🎉🎉

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  10 месяцев назад +1

      你好棒。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @joshua900305
    @joshua900305 2 года назад +2

    炒菜乾淨俐落…師傅真讓人佩服!
    臘腸選擇有啥要點&訣竅嗎?

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад +2

      建議 注意新鮮度即可,試試這樣煮你會喜歡喔。

  • @連辰奕-d5r
    @連辰奕-d5r 9 месяцев назад

    米酒我都是起鍋前再下,也蠻好吃的😂

  • @ginabia4864
    @ginabia4864 Год назад +1

    好吃好吃! 謝謝莊師傅❤

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  Год назад +1

      希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @JIMmmmm
    @JIMmmmm Год назад +1

    這刀子也太利了😮

  • @四月-b1n
    @四月-b1n 2 года назад +4

    莊師傅吉祥如意,請問用自製香腸替代臘腸可以嗎?謝謝您!

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад +4

      可以, 一樣美味,試試這樣煮,你會喜歡喔。

  • @sb50019
    @sb50019 2 года назад +1

    莊老師 辛苦了,可以教我們做 鱔魚意麵嗎?

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад +1

      目前無鱔魚意麵教學影片,需安排時間拍攝影片分享,無法確定上片日期請耐心等待喔。

  • @weiyen9770
    @weiyen9770 10 месяцев назад +1

    老師好,臘腸若換成臘肉,作法照舊這樣可以嗎? 謝謝^^

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  10 месяцев назад +2

      可以喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @ryanlin4875
    @ryanlin4875 2 года назад +1

    請教 莊師傅
    臘肉炒蒜苗是否也是以這樣的做法呢?
    家裡有一塊臘肉,想炒給家人享用。
    謝謝

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад +2

      是的。試試這樣煮,你會喜歡喔。

    • @ryanlin4875
      @ryanlin4875 2 года назад +1

      @@Master-Zhuang
      謝謝 莊師傅回覆。

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад +1

      @@ryanlin4875 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @心存善念-i5e
    @心存善念-i5e 2 года назад +2

    師傅您好!小女子有一個問題想請教您,臘腸本來就鹼,再加上醬油、胡椒粉會更鹼?謝謝您不吝指教!

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад +3

      醬油和白胡椒粉可增香提鮮,再加入少許糖提升整體鹹甘味。試試這樣煮,你會喜歡喔。

    • @心存善念-i5e
      @心存善念-i5e 2 года назад +2

      @@Master-Zhuang 謝謝您,真的人挺好每個人都會得到您的賜教太感恩您!也祝您闔家平安如意。💯💯💯💯💯❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад

      @@心存善念-i5e 希望能幫助到大家,一起享受做菜的樂趣,請幫忙分享,謝謝你。

  • @teotzyyning1607
    @teotzyyning1607 2 года назад +1

    如果吃素的臘腸要換成🥚可以?

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад +1

      可以的,可依個人需求做調整,試試這樣煮,你會喜歡喔。

  • @呂呂明蔚
    @呂呂明蔚 2 года назад +2

    這蒜苗炒臘腸加上蛋炒飯絕配;大家一定要來試試做看看!🥰🥰🥰

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад

      希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @戴意茹
    @戴意茹 8 месяцев назад

    可以電鍋蒸嗎?

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  8 месяцев назад +2

      可以的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

    • @戴意茹
      @戴意茹 8 месяцев назад +1

      謝謝您

    • @戴意茹
      @戴意茹 8 месяцев назад +1

      @@Master-Zhuang 已訂閱您

  • @始蓮丁
    @始蓮丁 2 года назад +1

    ❤️👍

  • @musk4210
    @musk4210 2 года назад +1

    莊師傅 新年快樂
    想請問臘腸四支,可否置換成
    2支肝腸2支臘腸 或
    1支肝腸3支臘腸
    不知這方式,風味是否適合

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 года назад +2

      可以,一樣美味,試試這樣煮你會喜歡喔。

  • @jackyjou3919
    @jackyjou3919 7 часов назад

    算綠比較難熟應該要先下, 亂講一通.