Алексей! Ваши специи выше всех похвал! Не могу остановиться, уже более 20 приобрела. Очень стимулируют к приготовлению новых блюд. Если будет возможность, приготовьте, пожалуйста, блюда с использованием Царской приправы и Русский Север. Успехов Вам и Вашей команде!
О да! Это прям мегасуп! Проверено многократно! Вместо томатной пасты можно фигануть помидоры консервированные, хоть целые в собственном соку, хоть протёртые. Последнее время их использую, где томатная основа нужна, потому что свои ещё не выросли
@@CHEFSHAROV-500 о́н по сути так же готовится но попроще по специям только сладкая паприка.тмин. майоран и острый. Лука беру 1/1 с мясом начинаю с обжарки его и потом сладкую паприку тмин недолго обжариваю что бы не сгорела и мясо не соленое даю и так всё жарю пока мясо не отдаст весь тот сок что в нем содержится. Томатную пасту не пользую но последний раз всё же ввел в рецепт и получилось отменно.потом вода и помалу тушу часа 3-ри(мясо беру клижку-верняя часть мускула ноги) там много жилок и гуляш наваливает природный желатин. Минут за 10-ть до окончания ложу майоран и загущаю хлебом но можно и картошкой и мукой кому что. Вот вроде и всё. А ещё Сегединский очень люблю гуляш это что то вроде бигоса но попроще. Так же шеф не знаю написал ли что то интересное и полезное для Вас но надеюсь что да. Вам спасибо за рецепт. Тоже попробую как то. А вообще мне чешкая кухня нравится такая как люблю нажеристая несложная короче словянская. Австрияки тоже из словян вышли как у Клёсова прочитал 🧐🤔👍💪
Здравствуйте, наш Шеф и вся команда! Ой не могу смотреть на ваши специи равнодушно, такая прелесть, качество 🔥👍 уходим постепенно с наших кустарных приправ, переходим на ваши! Супец классный, мясом супчик не испортить! По нашему 1.5 кг мяса на супец🤤🤤🤤🔥🔥🔥👍👍👍
Друзья, если вы не хотите есть баланду, а любите нормальный суп, делайте все то же самое, только лук марковь перец томат и специи обжарьте отдельно на сильном огне (сделайте зажарку как положено). И еще (любой профессиональный повар знает) - если в блюде есть томатная паста, то обязательно добавляйте сахар.
Сушоные овощи Шеф шаров: есть и перец и то и се ... -- выходит, если у меня этого нет, то ничего и не получится! Клэ!!! ...и пол чайной ложки с горкой ....... серьезно???
Поразительно. Как это актуально и своевременно. Автор опередил время. Проник в будущее и победил гравитацию говядины в субстоциональной дисперсии конвергентной невысокий температурой инсинуации. . .
Гуляш бывает только суп и только венгерский. Австрияки изобрели гуляш не суп и это надругательство над гуляшом. Вам рекомендую посетить Венгрию. Будапешт очень приятный город, намного ближе к нам, чем Вена.
@@shurkyshurky4328 естественно. Такой как у шефа не получится. Потому что шеф делает со своими смесями))) Ну а если серьезно, что то я не слышал, чтобы он так сказал. Рекомендация- да. Что в этом такого? Берите полный блог- столько всяких супов, а рекламы мизер. Будьте справедливы. Посмотрите других шефов- столько рекламы. Перечислять не буду.
![Megan Thee Stallion - Bigger In Texas [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/QxTkZTLWdo4/mqdefault.jpg)
Алексей! Ваши специи выше всех похвал! Не могу остановиться, уже более 20 приобрела. Очень стимулируют к приготовлению новых блюд. Если будет возможность, приготовьте, пожалуйста, блюда с использованием Царской приправы и Русский Север.
Успехов Вам и Вашей команде!
Огромное Вам спасибо!!!
Всех Благ, Уважаемый!!!
Душевный рецепт. Виват ' Вам' шеф . Мир всем .
ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: sbermegamarket.ru/brands/shef-sharov, market.yandex.ru/business--shef-sharov/44194824 , www.ozon.ru/brand/shef-sharov-100422743 и www.wildberries.ru/brands/shef-sharov
Как всегда не только вкусно но и интересно. Браво шеф!!
О да! Это прям мегасуп! Проверено многократно! Вместо томатной пасты можно фигануть помидоры консервированные, хоть целые в собственном соку, хоть протёртые. Последнее время их использую, где томатная основа нужна, потому что свои ещё не выросли
В австрийском гуляше именно томатная паста,а не протертые помидоры.
Это моё. Спасибо
На здоровье
@@CHEFSHAROV-500 Вам спасибо!!!
Люблю и умею готовить чешский Господский гуляш.
Жду рецепт)
Он есть в планах
@@CHEFSHAROV-500 о́н по сути так же готовится но попроще по специям только сладкая паприка.тмин. майоран и острый. Лука беру 1/1 с мясом начинаю с обжарки его и потом сладкую паприку тмин недолго обжариваю что бы не сгорела и мясо не соленое даю и так всё жарю пока мясо не отдаст весь тот сок что в нем содержится. Томатную пасту не пользую но последний раз всё же ввел в рецепт и получилось отменно.потом вода и помалу тушу часа 3-ри(мясо беру клижку-верняя часть мускула ноги) там много жилок и гуляш наваливает природный желатин. Минут за 10-ть до окончания ложу майоран и загущаю хлебом но можно и картошкой и мукой кому что. Вот вроде и всё. А ещё Сегединский очень люблю гуляш это что то вроде бигоса но попроще. Так же шеф не знаю написал ли что то интересное и полезное для Вас но надеюсь что да. Вам спасибо за рецепт. Тоже попробую как то. А вообще мне чешкая кухня нравится такая как люблю нажеристая несложная короче словянская. Австрияки тоже из словян вышли как у Клёсова прочитал 🧐🤔👍💪
Здравствуйте, наш Шеф и вся команда! Ой не могу смотреть на ваши специи равнодушно, такая прелесть, качество 🔥👍 уходим постепенно с наших кустарных приправ, переходим на ваши! Супец классный, мясом супчик не испортить! По нашему 1.5 кг мяса на супец🤤🤤🤤🔥🔥🔥👍👍👍
👍👍👍👍👍 Excellent!
Спасибо, шеф! Как раз лежит мясо в холодильнике, вчера купила.... думала-думала, как сварить этот гуляш, чтоб вкусно было????
Шеф спасибо за рецепт, интересный. Я готовлю немного по другому. Воду не использую, только говяжий бульон))
Огонь🔥
А сметаной не испортишь такой или лучше без?
Друзья, если вы не хотите есть баланду, а любите нормальный суп, делайте все то же самое, только лук марковь перец томат и специи обжарьте отдельно на сильном огне (сделайте зажарку как положено). И еще (любой профессиональный повар знает) - если в блюде есть томатная паста, то обязательно добавляйте сахар.
Ооо, гуляш я обожаю ваще))))
Сушоные овощи Шеф шаров: есть и перец и то и се ... -- выходит, если у меня этого нет, то ничего и не получится! Клэ!!!
...и пол чайной ложки с горкой .......
серьезно???
Списка ингредиентов нет?)
Обожаю гуляши, делал бограч по рецепту Исааковича - просто бомба, и этот сделаю, чуть позже) Рецепт отличный, спасибо!
Начало 3:29
Будешь на Колыме, заходи в гости...
Поразительно. Как это актуально и своевременно.
Автор опередил время. Проник в будущее и победил гравитацию говядины в субстоциональной дисперсии конвергентной невысокий температурой инсинуации. . .
видео про "партнерские отношения с Австрией" или всё-таки про кулинарию?
Гуляш бывает только суп и только венгерский. Австрияки изобрели гуляш не суп и это надругательство над гуляшом. Вам рекомендую посетить Венгрию. Будапешт очень приятный город, намного ближе к нам, чем Вена.
А для чего молоть лавровый лист?, его же не едят
шеф вы готовили уже Бограч на канале
Да. Готовил😜
По моему он не Шеф...
@@Sasha.Shkilev ты посмотри на его кухню, а потом сомневайся)))
Вроде, Гуляш с венгерского - Неверный муж, значит, блюдо чисто венгерское же)))
У австрийцев тоже гуляш,но паприку и морковь не кладут, это уже его фантазияТушить надо долго,чтобы мясо разделалось на волокна.
Пёркёльт
Так то во времена Австро -Венгрии Россия тоже была империей...😉
мясо не жарится, а варится
Осадок в стакане от влитого вина-признак качества блюда или шефа....
.
Должен же быть хоть какой-то предел саморекламы...
Не должен. Нормальная площадка для продвижения своего Честного бизнеса. Многие так делают.
@@alexanderdeleev8696 тоже поддерживаю ваше мнение 👍👍👍
Австрийский гуляш надо непременно готовить со специями шефа, иначе ничего не получится
Понять и простить.
@@shurkyshurky4328 естественно. Такой как у шефа не получится. Потому что шеф делает со своими смесями))) Ну а если серьезно, что то я не слышал, чтобы он так сказал. Рекомендация- да. Что в этом такого? Берите полный блог- столько всяких супов, а рекламы мизер. Будьте справедливы. Посмотрите других шефов- столько рекламы. Перечислять не буду.
три с половиной минуты реклама своих специй. я не против рекламы, но не на столько же.
Когда в кастрюле 1,5 мяса, суп гуляш всегда почему то вкусный , потому что много мяса !