Metrový koláč podľa osvedčeného receptu. /LiViera Desserts/
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- Metrový koláč je osvedčená klasika, z bežne dostupných surovín. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, aj keď na prvý pohľad môže pôsobí komplikovane.
📝R E C E P T
❀Piškótové cesto:
6 žĺtkov
100ml teplej vody
100 ml slnečnicového oleja
8g vanilkového cukru
280g hladkej múky
10 g prášku do pečiva
6 vaječných bielkov
štipka soli
260 g cukru
2 lyžice kakaa ( s podielom kakaového masla minimálne 20% )
2 formy na pečenie „srnčí chrbát“
Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 35-40 minút.
❀Plnka:
600 ml teplého mlieka
70g vanilkového pudingového prášku
110g cukru
2 lyžičky vanilkového extraktu
2 lyžice rumu
300 g masla
❀Sirup:
120 ml horúcej vody
2 lyžice cukru
120ml rumu
❀Poleva:
300g horkej čokolády Callebaut (54,5% )
100g rastlinného tuku Cera
Koláč polievame polevou vychladenou na 33°C .
✯¸.•´*¨`*•✿ ✿•*`¨*`•.¸✯
Podrobný postup prípravy je vo videu. K dispozícii sú aj titulky.
Ďakujem za sledovanie! 🌷
Ak sa vám moje video páči, dajte like 👍 a zdieľajte.
Prihláste sa na odber zadarmo a sledujte môj kanál:
/ @livieradesserts
Nezabudnite kliknúť na zvonček, aby ste dostali upozornenie na moje najnovšie video ！🔔
Navštívte aj môj web a inšpirujte sa.
tortyliviera.e...
/ reels
![KAYTRANADA - Witchy (feat. Childish Gambino) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/jGK3YVmGZ3Y/mqdefault.jpg)
Pozdravujem vás metrový koláč som piekla veľmi často, dobrý nápad ako prekvapiť moje deti keď sa stretneme v novembri na moju 70, ďakujem za inšpiráciu Katarína
Pani Katka, ďakujem za milý komentár. ❤️
Pani Vierka, veľmi ste ma potešili. Metrový koláč jednoznačne patrí medzi moje najobľúbenejšie retro zákusky. Vyzerá skutočne slávnostne, pôsobí veľmi elegantne a nehovoriac o tom, že chutí božsky. U nás výsostne právo vždy, keď sú sviatky, narodeniny alebo napríklad hody, ako tomu tak bude o týždeň. Vaše prevedenie je krásne, precízne a oku lahodné. Už teraz sa teším ako ho budem pripravovať a neskôr ochutnávať. Ďakujem krásne pani Vierka za vašu radu s tou fóliou .Už teraz sa teším na ďalšie videjko od vás, a želám všetko dobré. 😊😇🥰💖💯💯💯🌹
S tou fóliou mi to celkom dobre nevyšlo. Koláč som mala na ľahkom rošte a kĺzal sa mi po stole. Koláč treba dať na ťažší podnos.
Pani Gabika, Vy a pani Bibianka sledujete moje videa naozaj pozorne. Mám z toho veľkú radosť. A rovnako sa teším aj z Vašich milých komentárov. Ďakujem veľmi pekne a prajem Vám všetko len to najlepšie. 🤗 ❤️
Mňam
Dobrý večer. Aj ja som metráč robievala a tak často, ze sme sa ho objedli. Teraz si dávame pauzu, ale keď som videla teraz ten Váš, tak mi znovu prišiel na chuť. Prvý krát som ho piekla ešte ako stredoškoláčka, recept od spolužiačky. Pamätám si ako mojej mamičke veľmi chutil. Žiaľ už nie je medzi nami. Ďakujem za video a recept, ktorý ma aspoň na chvíľku preniesol do krásnych čias.🙏🍀🌹
Pani Alenka, potešili ste ma. 🤗 Veľmi pekne ďakujem za krásny komentár a prajem Vám všetko len to najlepšie. 🍀 ❤️
Paní Věrko. Máte krásný hlas a moc hezky vysvětlujete recept. Děkuji a zdravím z Čech. ❤❤
Pani Renátka, ste moc milá, ďakujem. 🤗 ❤️
.... kvôli "zvuku" nedopozerané
Prekrasan, stari kolač...❤
Děkuji moc, tohle miluji a nevěděla jsem postup ❤ tet už vím a moc děkuji. ❤
Zdravím děkuji Vám Váš ověřený recept je nejlepší ❤co jsem kdy dělala Bůh Vám žehnej 👍🇵🇭🍀😘
Pani Vlastička, moc ste ma potešili. Veľmi pekne ďakujem za milý komentár a prajem Vám všetko len to najlepšie. 🤗 🍀❤️
Výstižne a perfektne do podrobna vysvetlené recepty ste super a ešte aj ten váš príjemný až upokojuci hlas 👍👍👍👍👍
Potešili ste ma, ďakujem. 🤗 ❤️
Vaše videá sú veľmi inšpirujúce. Rada podľa nich pečiem. Želám veľa elánu.
Potešili ste ma, ďakujem. ❤️
Paní Viera, děkuji za recept,❤❤❤❤, máte moc příjemný , uklidňující hlas.Davam odběr.Zdravim z Česka,od Pardubic,🤗
Pani Hanka, ďakujem, ste veľmi milá. 🤗 💖
Taky si musím takový udělat moc se na něj těším a mamka ho taky dělala
Vynikajuci kolacik..krasne vysvetleny postup..vela som sa od vas naucila ..dakujem p.Vierka
Pani Eliška, srdečná vďaka, potešili ste ma. 🤗
Ďakujem veľmi pekne. Konečne som videla video od super cukrárky. Ešte raz ďakujem. Zo SR.
Aj ja ďakujem za sledovanie a milý komentár. Potešili ste ma. ❤️
Děkuji Věrko za tenhle recept retro dezert ale je moc dobrý děkuji za shlédnutí i Vaši prezentaci Jste moc milá paní 👍🫠🍰🇵🇭
Pani Vlastička, ďakujem za Vašu priazeň. Moc sa z nej teším. 🥰
Zdravím,dělám too podobné jako vy,jen krém dělám kakaový a bílý,je to dobrý dezert,máte výborné recepty.
Ďakujem. Potešili ste ma. ❤️
Dakujem skvelé,nostalgia🌹
Ďakujem. ❤️
Dobrý den, paní Viero. Také jsem podědila recept na metrovou buchtu. Jen krém byl doplněný Maizenou. Ta původní Maizena ale byla chutnějš než jsou současné verze. Pravdou je, že není lepšího dortíku k rodinným oslavám. Děkuji za inspiraci! Mnoho zdraví, Pavla
Je pravda, že niektoré potraviny, ktoré si pamätáme z čias socializmu, boli chutnejšie ako tie dnešné. Veľa krát premýšľam prečo. 🤔
Pani Pavlínka, ďakujem za milý komentár a prajem Vám všetko dobré. ❤️
Tak toto je aka klasika 😊 peciem aj ja, ale ten sirup som videla prvy krat. Formu vysypavam hrubou mukou, tak ma naucila babka 😊
Na vysypanie formy je rovnako dobrá aj hrubá múka, no používa sa menej často a nie vždy je poruke. S rumovým sirupom je koláč voňavý, šťavnatý a pôsobí honosnejšie. Ďakujem za sledovanie a užitočný komentár. ❤️
💯👍 to je paráda. Kedysi tento koláč bol na každej oslave😊. Raz som ho robila z bezlepkovej múky a všetko sa drobilo😮. Ešteže sa to dalo zlepiť krémom. Super nápad s tou fóliou.
Pani Vierka, vďaka za perfektnú prezentáciu, gratulujem. ♥️
Veľa záleží od múky. Nie každá, aj obyčajná múka je kvalitná. A o bezlepkovej to platí dvojnásobne.
Bibianka, srdečná vďaka za verné sledovanie mojich videí a milé komentáre, na ktoré sa vždy veľmi teším. 🤗 💖
Yento.koláčik som.piekla a je úžasný.
Ďakujem, ešte si.ho.upečiem.
Dakujem velmi pekne pani Vierka 😍konecne viem ako sa pecie metrovy kolac👏tesim sa ako ho upeciem podla Vasho videa😊dakujem este raz a prajem Vam krasne jesenne dni🍂
Pani Bibianka, ďakujem pekne za milý komentár a budem rada, ak sa Vám Metrový koláč vydarí. 🍀 Veľmi Vám to prajem. 🤗
Dobrý večer,pani Vierka, za recept na metrový koláč, vždy som váhala ho urobiť, zdal sa mi náročný,ale po zhliadnutí vášho videa ho určite vyskúšam. Vaše rady mi vždy pomohli,vaše videá veľmi rada sledujem ... ďakujem a prajem všetko dobré 😊
Pani Alenka, potešili ste ma, ďakujem. ❤️
Pani Vierka, tak vyskúšala som ho a je výborný, nie moc presladený, určite bude patriť medzi top zákusky u nás a je z neho veľa kúskov, ešte raz ďakujem za recept 😊
Mils Vierka kolac som zvyklavylepsit aj ruzovou farbou a byval trojfarebny. Len ulahodit vysku farebnych rebierokbolo umenie. Pozdravuje Soňa
Sonička, ďakujem za skvelú radu a milý komentár. ❤️
Trojfarebný Metrový koláč som ešte nerobila, ale určite skúsim. 😊
Woow určite skúsim ak nájdem tu formu na koláč 🥰🥰😋🙂❤❤😽
Pán Nikolas, ďakujem a prajem všetko dobré. ❤️
Dobry den Pani Vierka napisala som si Vaš recept na metrovi kolac ja ho robim ale Vas je lepsi dakujem mate taky jemnucky hlasok
Pani Terezka, ste veľmi milá, ďakujem. 🤗
Video very good food, yummy ❤❤❤❤
Ďakujem, potešili ste ma. 😊 ❤️
Každý rok ho pečiem k Novému roku.Margarin ja nikdy nepoužívam 🤔
Agradeço por ter colocado a legenda em português!!
Ďakujem za pozretie videa a pekný komentár.😊 ❤️
Rada vyskusam ❤❤
Ďakujem za dôveru. Ste veľmi milá. 🤗
Pani Vierka, tak konečne viem, ako sa metrový koláč pečie😪fakt na každej svadbe, oslave bol, babička ešte piekla, mama už nie/boli iné chute a požiadavky😪/ale tento musím vyskúšať, bude výzva no😜😜🍀🍀❤❤Ďakujem, nech sa darí.
Pani Petruška, aj ja ďakujem za sledovanie a milý komentár. Dúfam, že sa Vám Metrový koláč vydarí. Veľmi vám to prajem. 🤗
Isto sa vam podarí nie je to nič zložite
DEKUJI ZA RECEPT.POKUSIM SI TO UPECT ALE NEMAM FORMY.TAKZE MUSIM SI JE KOUPIT.DRZTE MI PALCE A DEKUJI.❤
Pani Vlastička, ďakujem za milý komentár a nech sa Vám koláč podarí. Veľmi Vám to prajem. 🍀 ❤️
Nagyon Szupeeer 👍👍❤️😋
Ďakujem. 🤗
Pani ,Vierka vedeli by ste mi poradiť,?keď som pridala múku do cesta bilo to dosť husté a urobili sa mi z múky hrudky,ani sneh to nezachránil😮 ,cesto nebolo hladké,neviem čo som zrobila zle,myslela som si ,či nebol uvedený zlý pomer múky? Ale nikto o tom nepísal,tak to asi bolo v poriadku.Ďakujem pekne za radu,inak vás obdivujem,aká ste šikovná,zlaté ručičky🤲❤
Každá múka má inú nasiakavosť a preto skúste múku pridávať striedavo so snehom, tak ako spomínam vo videu. Je mi ľúto, že sa Vám na prvý krát nie veľmi darilo, no myslím si, že druhý krát to bude lepšie. To vám veľmi prajem a ďakujem za milé slová. 🤗❤️
Vy mi ale děláte chutě s těmi zákusky, koukám, že jste velmi šikovná, asi vyučená cukrářka?
Pani Ivetka, ďakujem pekne za pochvalu a dúfam, že vás veľmi nesklamem keď sa priznám, že nie som vyučená cukrárka, ale zdravotná sestra. 😊 ❤️
zboznujem ten kolac doma ho vzdy robila mamka na vianoce 🥰 pri teplovzduesnej rure kolko stupnov ..v navode na ruru je 175 stupnov 36 minut na tortové cesto ...mne sa to zda vela
Používam obyčajnú elektrickú rúru, ale pri inom druhu rúry sa samozrejme spôsob pečenia mení. Teplovzdušná rúra vďaka cirkulácii teplého vzduchu je výkonnejšia ako elektrická a pečenie pri 175°/36 minút môže byť podobné ako v elektrickej pri 180°/35-40 minút. Pani Anka, ďakujem za komentár a prajem Vám krásne a požehnané Vianoce. 😇 🎄❄️
Metrový koláč robím už dlho s jednou obmenou, že ja medzi plnku a cesto keď skladám natriem džem. Je veľmi chutný..
Ďakujem za užitočný komentár. Potešili ste ma. ❤️
No vyzerá samozrejme velmi chutne ale nebudem ho robiť, pretože ja asi lepšie varím ako pečiem a do náročných receptov sa nepúšťam , na mňa je to velmi zdĺhavé a náročné tá priprava , videla som aj nepečenú verziu metrového koláča ktorá nie je až taká gurmánska ale na ten by som si trúfla, na pečený veru nie , chýba mi trpezlivosť aj zručnosť 😃
Myslím si, že kto vie variť, tak vie aj piecť. Možno by ste to predsa len mali skúsiť. Ďakujem za milý a úprimný komentár. Nech sa Vám darí. ❤️🍀
❤
Robievam som ho pre moju rodinu často
Ja ho pečiem stale na veľku noc a vianoce,vnukom by chýbal
Robievam aj ja ,len ja som si ho trochu vylepšila ,že keď plním jednotné kúsky tak najprv potrem malinovym lekvárom a potom na to ešte plnku dám a tak prikladám jednotné kúsky .Je to voňavé ,šťavnaté a veľmi chutné .Vyskúšajte !
Ľubka, ďakujem za užitočný komentár, potešili ste ma. ❤️
To môže byt super bo inač je ten kolaf suchy mne to nikdy nechutilo.
Ide tam ozaj iba 100ml vody a 100 ml oleja? Cesto bolo veĺmi huste.
Recept je napísaný správne a ak ste mali cesto husté, tak možno preto, že ste použili menšie vajíčka. Ja som použila vajíčka strednej veľkosti M. Ďakujem za opýtanie.
Dobry vecer chcela by som sa vas opytat kde zozeniem tu lopatku neviem jak sa to vola co mate pod metrovym kolacom ked ho polievate cokoladou 😊
Je to cukrárska špachtľa a dostať ju kúpiť v cukrársky a domácich potrebách. Ďakujem za opýtanie. ❤️
Porque nao fez o creme com ovos ? (creme patissier)
vou pensar sobre isso
Moj oblubeny mnam rada ho robievam nech sa darí
Ďakujem, teším sa. ❤️
Koľko vajec ,cukru ,múky?to základné tam neni
Všetko sa dozviete ak zvolíte sledovanie videa s titulkami. Recept na stiahnutie je tiež pod videom. Kliknite na slovo „viac“ alebo v mobile na tri bodky v pravom hornom rohu. Ďakujem za sledovanie.
Kde je napísaný recept
Pani Helenka, ak pozeráte video na mobile, tak mobil otočte do vodorovnej polohy, lebo video je širokouhlé a vo zvislej polohe vidíte len stred videa. Použité prísady a ich množstvo sú napísané priamo vo videu, ak si zapnete titulky tak aj v spodnej časti videa a pod videom ak kliknete na „...viac“. Ďakujem za sledovanie a prajem Vám všetko dobré. 🍀 ❤️
Toto je starý socialistický recept bolo to popularne lebo to nebolo drahe a bolo toho veľa. Mne to moc nechutilo lebo tam bolo na mňa malo kremu
V koláči je veľa rumu,prebíja chuť koláča.Krému sa mi zvýšilo na ďalší koláč.Už viac neupečiem.
Ďakujem za Váš názor. 🍀
❤️