Recette de Chef : Stéphane Glacier réalise un Croquembouche pour nos 20 ans
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Bonjour les gourmands ! 😉
On partage avec vous la recette du Croquembouche du chef MOF Pâtissier Stéphane Glacier pour l'occasion des 20 ans de Meilleur du Chef. 🤤
La recette est à retrouver directement ici
👉 www.meilleurdu...
Le moule silicone Formaflex de chez Pavoni
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Le cercle à mousse Ø 28 de chez Matfer
➡️ www.meilleurdu..."
Quel chef d’œuvre
Ce professionnalisme est admirable
Quel bonheur de voir qu’il y a autant de talent dans notre beau pays
Merci chefs
Bonsoir,je viens de réaliser un croquembouche pour l’anniversaire de mes 2 petites filles avec votre recette déjà parue sur votre site.Elle a fait l’unanimité j’étais fière de moi et mes petites filles de 15 ans étaient ravies,Merci beaucoup
Félicitations ! 😊
Au risque de me répéter, j'adore le travail de Stéphane Glacier (j'en regretterais presque de ne pas habiter en région parisienne...)
Le résultat est magnifique. Les explications et astuces sont toujours claires et bienvenues. Un réel plaisir à regarder et écouter.
Merci infiniment
Un grand merci à vous de nous suivre ! 😉
Je remercie le Chef Philippe et le Chef Stéphane Glacier pour cette belle démonstration, c'est un vrai régal des yeux. C'est une belle oeuvre d'art dire même une pièce d'orfèvre. Encore merci et Meilleurs voeux de bonne et heureuse année 2022 à vous et à toute l'équipe du Meilleur du Chef.
Merci beaucoup ! Je vous souhaite une très belle année 2022 ! ✨
Toute la recette est tellement technique. Merci Chef.
Avec plaisir ! 🤗
Merci Chef Stéphane Glacier pour toutes vos explications techniques, un véritable cours de pâtisserie
Merci au chef Philippe de nous partager ces moments d’exception
Meilleurs vœux
Merci infiniment, je vous souhaite une très belle année à vous ! 😊
Bonsoir,
J'adore les recettes de Stéphane GLACIER, j'ai même acheter les derniers livres (pate à choux, les millefeuilles etc..), j'aime aussi les recettes de Chef Philippe;
Bonnes fêtes de fin d'année et à l'année prochaine
Une très belle année à vous ! 😉
Quelle chef d'œuvre ce croque en bouche, je suis à chaque fois un peu plus impressionnée par votre talent, rien que le décor est une merveille!
Tous mes voeux à nos deux chefs si talentueux, à Gaétan et à toute l'équipe de "meilleur du chef"
Une très belle année à vous ! 😊
Bravo! Toujours un régal et bonne année 🍾🎊🎈
Une très bonne année à vous aussi 🤗
Magnifique travail , toutes les étapes détaillées une par une .
c'est du travail d'artiste , magnifique tellement beau que l'on oserait pas y toucher.
Merci de nous suivre ! 🤗
Toujours plaisir de vous regardez, merci beaucoup
Merci à vous d'avoir été présent 😊
Magnifique, majestueux croquembouche ❤ merci aux chefs et bonne fin d'année à tous...
Une très belle année à vous ! ✨
Un magnifique live et le résultat c’est une œuvre d’art , je serai ravi d’avoir accès au livre du chef bravo à toute l’équipe
Oh ! la la qu’elle merveille une recette super bien expliquées claire et précise merci à vous deux vous êtes vraiment des supers et grands chefs
Merci beaucoup pour votre gentil commentaire ! 😉
Super idée. Je n’en ai jamais fait. À essayer. Merci les chefs.
Merci à vous de nous suivre ! 😊
Ça a l'air divinement bon je vais tenter la nougatine pour ma bûche de nouvel an merci Chefs
Vysoko umelecká profesionálna práca! Radosť pozerať na tú zručnosť! Len som nerozumela, z čoho bola vytvorená tá biela hmota.... Ďakujem za veľký umelecký zážitok!!!
merci pour cette œuvre d'art on voie a quel point la pâtisserie française est belle merci encore
Merci à vous d'être présent ! 😉
Merci chef félicitations pour l'élaboration de ce splendide croque en bouche🤩 j'ai beaucoup appris
C'est le principal ! 🤗
Bonsoir chefs.
Magnifique réalisation. Un régal pour les yeux et je suis certaine pour les papilles aussi! Quel professionnalisme !!
Merci pour ce partage.
Joyeuses fêtes de fin d'année à vous et à tous.
Un très grand merci à vous ! Une très belle année à vous 🤗
Génial de pouvoir suivre du début à la fin cette belle création . Merci
Merci à vous de nous suivre ! 😉
Merci beaucoup pour toutes les explications techniques hyper détaillées pour réaliser ce genre de gâteaux.
Merci à vous de nous suivre 😊
Bonne et heureuse année à vous Philippe et Stéphane! Merci pour ce magnifique Croquembouche. J'apprends toujours plein de choses avec vous. C'est fantastique de pouvoir se perfectionner de jour en jour. Continuez comme çà.je ne me lasse pas de regarder vos recettes et de les tester. Elles sont toujours bien appréciées.
encore tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année et merci encore.
Merci à vous de nous suivre aussi activement ! Toute l'équipe de Meilleurduchef vous souhaite une très belle année 2022 ! ✨
Bonjour je vais réaliser votre recette pour le 31 décembre.
Mercie et bonne fête a tous
Toute l'équipe vous souhaite une très belle année 😊
super merci pour les astuces de cuisson des choux au four
Avec grand plaisir ! 🤗
Juste magnifique !! Merci aux chefs je vous souhaite de merveilleuses fêtes
Une très belle année à vous ! ✨
Bonsoir à vous deux chefs !! Je vous remercie de nouveau pour cette vidéo grandiose !!
Je tiens personnellement à vous féliciter pour votre travail, votre professionnalisme, votre transmission de connaissances et de pratiques que vous nous permettez d’acquérir….
Passionnée de pâtisserie depuis ma jeunesse, vous m’avez décidé à passer l’épreuve du CAP pâtisserie candidat libre prochainement 😊
Votre chaîne est tout simplement remarquable, félicitations !!!!! Et pour finir je vous souhaite ainsi qu’à toute l’équipe mes vœux les plus sincères pour cette nouvelle année 🇫🇷
Longue vie à : MEILLEUR DU CHEF 🙏 et à bientôt pour de nouvelles recettes toujours aussi magnifiques 🎂
Un immense merci pour ce gentil commentaire ! Toute l'équipe de Meilleurduchef vous souhaite une merveilleuse année 2022 ! 🤗
Quel boulot, Magnifique Chef Bravo. Je voudrais pas être la personne responsable du transport 🤣
Un grand merci pour tous ses conseils et recettes, merci et bonnes fêtes de fin d'année
Un très grand merci ! Une très belle année à vous ! 😊
c'est un chef d'œuvre ! merci pour toutes les astuces et différentes explications très claires
bravo et merci à vous deux
meilleurs vœux à tos
C'est un grand plaisir ! Merci de nous suivre et toute l'équipe vous souhaite une merveilleuse année ✨
C’est juste magnifique merci beaucoup c’est toujours un plaisir de vous regarder travailler j’ai beaucoup appris encore merci ☺️
C'est le principal ! merci à vous de nous suivre ! 😊
Elle est juste magnifique bravo chef c'est sans commentaire
Un très grand merci à vous 😉
Toujours un plaisir de vous suivre. Merci à vous 2
Merci à vous de nous suivre ! 🙃
Super réalisation et belle démonstration des techniques pâtissières. Bravo
Merci beaucoup ! 😉
Merci de ce cadeau. Ce soir tous les conseils vont être les bienvenus.
Je participe avec au concours pour tenter de gagner ce livre. Merci les chefs.
ces fleurs sont sublimes un regale pour les yeux
😍
Merci pour cette belle recette bonne fêtes de fin d'année à tous rendez vous l année prochaine
Une très belle année à vous ! 😊
Magnifique ! J adore les choux 😁
Merci infiniment ! 😍
Merci à vous deux pour cette magnifique pièce montée !
Avec plaisir ! 😊
Bon anniverssaire à toute l'equipe 20 ans c'est l'âge d'or .Merci aux chefs de nous faire croire que ce qui est compliqué, peut être simple, ....on rêve,.... et vous êtes des choux en toute simplicité. Je participerai volontiers au tirage.cordialement
Merci à vous de nous suivre ! 😉
Merci les Chefs. Magnifique.❤🎉
❤️❤️❤️❤️❤️❤️ merci pour votre générosité 🥰🥰🥰🥰
Merci de nous suivre aussi activement ! 😊
bonsoir chef je suis surprise de la pate à choux mais je vais essayer merci à vous pour tout ces conseils
Merci pour tous ces conseils , ils nous font progresser
Merci de nous suivre aussi activement ! 😊
Magnifique votre pièce montée.Pierre Clamond
Un chef-d'œuvre je suis en administration. Merci pour les conseils.
Merci à vous de nous suivre ! 😊
Très impressionnant Merci beaucoup nos chèfs
Merci à vous de nous suivre aussi activement ! 😊
Très beau j'adore
Merci beaucoup ! 🤤
Merci beaucoup pour tous ces conseils et vos astuces.
C'est toujours un plaisir ! Merci à vous de nous suivre 😉
Magnifique, merci à vous pour ce joli partage. Je oartivipe volontier
Bonnes fêtes de fin d'année à vous 🙂
Une très belle année à vous aussi ! 😊
Magnifique dessert on rêve de pouvoir le réaliser. Il va falloir de l entraînement 🙂🙂
Merci beaucoup et bon courage ! 😋
Merci les Chefs! Magnifique!
Bnne Annee a tout le monde!
Une très bonne année à vous aussi ! ✨
@@MeilleurduChef Merci beaucoup!
Superbe j' adore
😍
C'est Magnifique, beaucoup de travail de préparation. mais quel résultat. Merci de cette très belle réalisation...
Bonnes fêtes de fin d'année...
Merci à vous 😊
Super recette très bien expliquer je vais tout de suite la faire
Merci beaucoup 😋
Спасибо шеф!merci chef!
Grandiose ce croquembouche
Merci beaucoup ! 😉
toujours un plaisir et le mot est faible de voir et d'entendre Stéphane Glacier
😉
Bravo chef je suis nouvelle. J ai beaucoup appris et merci. Bonne et heureuse année
Merci et bienvenue ! ✨
J'adore vos vidéo un plaisir de les regarder merci à vous 2 deux grand chef serait un plaisir de gagné se livre étant fans de stephane glacier.😀
Merci de nous suivre aussi activement ! ✨
Merci pour cette très belle vidéo bien expliquée
Super live ! Vu comme cela ça parait si facile la nougatine 😊 effectivement à 150 degrés mes pièces successives avaient des couleurs différentes ! Et pour la crème pâtissière au chocolat faut vite que je teste cela !!
quel talent!!!!!!!!!
Merci pour ce gentil commentaire ! 😊
Bonjour chefs c’est magnifique la recette merci beaucoup
Merci à vous 😊
Bonsoir, un grand merci pour vos video mais aussi pour tous les produits que vous proposer a la vente trop bien
Un grand merci à vous ! 😊
Sublime quel artiste !!!!
Merci à vous ! 😊
toujours au top merci
Merci beaucoup ! 😉
Un très bon concours encore une fois :) merci pour les conseils sur la pâte à choux :)
Avec plaisir 😊
gros boulot chapeau les gars !
Merci à vous😊
Super recette.
Merci M. Glacier pour votre partage.
Encore une fois, super. A refaire
Merci beaucoup ! 😊
Merci , pour le partage je tiens en compte toutes les bonnes astuces , ma fille va faire 20 ans je vais essayer d'en faire.
Génial ! 😉
superbe merci à vous
Merci à vous ! 😉
En plus je vous admire👍👍👍
Magnifique recette. Merci chefs
Merci à vous de nous suivre ! 😊
C'est long mais que c'est bon! apprends à chaque instant, je ne me lasserai jamais. Ⓜ📧®© beaucoup pour toute cette générosité et ce partage! J'adorerai avoir le livre de Monsieur Glacier, je suis une grande fan....
Merci de nous suivre aussi activement ! 🙃
Magnifique 🎉🎉🎉
Merci beaucoup ! 🙃
Fantastique vidéo , vous nous donner vraiment envie de faire de la belle pâtisserie. Merci encore
Un grand merci à vous de nous suivre ! 😋
Trop.....mmmmmaaaaagggggnnnnniiiiifffffiiiikk 🤩💟😍👏💪👏💪....et en prime des astuces....conseils...et secrets de Chef.......merciiiiiiiiiii Chef.....😍💟🤩🤗
Oh merci beaucoup ! 😉
Bonsoir chefs
Très pro digne d’un croque de Btm bravo Stephane
Merci beaucoup 👍
merci pour cette recette
Merci à vous de nous suivre ! 😊
Merci Chef pour ce partage 😀
Merci de nous suivre ! 😉
Bravo, bravo, bravo. C'est tellement magnifique, une véritable oeuvre d'art. J'admire la dextérité, j'ai tellement de cloques quand je travaille le caramel. Merci de partager tous vos secrets de grands chefs...
Merci à vous de nous suive aussi activement ! 😋
Bravo pour la vidéo super explicite 👍
Merci beaucoup ! 🤗
wish I could give you more than one "like"...thank you so much for sharing your talent.
Merci Chefs, bonnes fêtes à tous🌲
Toute l'équipe vous souhaite une très belle année ! 😊
Admiratif, professionnel, pas de mots..... Vraiment MAGNIFIQUE
Merci beaucoup ! 😉
j'aime bien l'aide de chef Philippe est il possible qu'il vienne a la maison pour m'aider aussi; ( je rigole.....washhands😀 et bravo merci
La voici 👉 www.meilleurduchef.com/fr/recette/buche-de-noel-au-chocolat.html
I wanna bake this for my sister’s birthday. I just gotta learn French
un grand chef, que du plaisir 😊
Merci à vous ! 😉
Trop chic chef étoilé sa donne envie en même temps
😋
Bonjour
Dommage pour le concours je commenté quand meme , je vous adore Philippe et mr glacier aussi j'ai acheté un de vos livre, juste dommage quand on veut faire juste un gâteau car c'est des ingrédients pour beaucoup de gâteaux.
Bonne année avec des bons pâtissiers comme vous 2.
J'aurais aimée avoir l'explication du couchage de la PAC.
Nadine
Merci Chef
Merci à vous de nous suivre ! 😊
Oh oui chef, les techniques du sucre tiré, pour les nuls... 😂. Bonne année à tous les intervenants et merci encore. Je participe au concours pour gagner le livre de Stéphane Glacier, ce serait un grand honneur...
Je comprend pas, on nous dit toujours de pas ouvrir le four pendant la cuisson de la pâte à choux, ou des fois on dit l inverse.. quelle est la bonne version ?
Merci chef
Merci de nous suivre ! 😉
Merci pour cette magnifique recette, ce travail minutieux est sublime ,je participe au concours
bonne fête de fin d’année à bientôt
une très belle année à vous ! 😊
Topissime!
Un grand merci ! 😍
bonjour Chef et merci a vous deux pour cette video Pour cause d allergie aux amandes est il possible de faire la nougatine avec des noisettes ?