Ce fut l'une de vos meilleures visites de boulangerie. J'apprécie vraiment la façon dont il nous a montré le roulement du croissant au ralenti. Merci pour les gros plans vidéo détaillés et à inaki_tissier pour nous permettre à tous de voir ses processus. Nous apprécions votre générosité. This was one of your best bakery tours. Really appreciate how he showed the rolling of the croissant in slow motion for us. Thanks for the detailed video close ups and to inaki_tissier for allowing all of us to view his processes. We appreciate your generosity.
Bravo mille fois à "Boulangerie Pas à Pas". Vous avez l'art et la manière de collaborer avec les meilleurs artisans, tout en douceur et de montrer les points particuliers intéressants à retenir pour une bonne réalisation.Vous faites un travail de haute qualité professionnelle que tout le monde a le devoir d' encourager, je like de suite.....
It's wonderful not only to see the skill needed to produce the pastry but also the other hard work that goes on during the day. Cleaning the equipment, sweeping up, etc.
Bonjour Fabrice ; voir l'amour du travail bien fait du boulanger... ça sent tellement bon dans sa vie !!! Continuez ce merveilleux métier de façon artisanale, l'industriel ne peut pas vous égaler....
bonjour cest juste un grand moment de bohneur de voir des pro de la viennoiserie et cette passions quil donne pour nous faire de belles choses pure et maison qui se pere a se jours milles merci pour cette video qui nous mets leaux a la bouche continuer les vrais artisants on aimes sa
Voter chaîne est absolument fantastique ! Pour moi qui suis un expat au Canada, qui apprends la pâtisserie et la boulangerie par intérêt personnel vous êtes un cadeau du ciel ! 🎉
Wow ce patssier c'est l'alchimiste des viennoiseries🫡 , pas de gestes perdus tout est millimétré et ce qui sort de ses mains c'est hallucinant de précision et ce qui épate c'est comment il dore ses vienoiseries 😮 de l'art , chapeau l'artiste 🎩🎩🎩 👏👏👏👍❤️❤️❤️
Год назад
Merci beaucoup pour votre message et à très bientôt
Désolé mais ce n'est plus du "fait main" tout est machinerie, les viennoiseries sont toutes identiques chez tous les boulangers et pâtissiers, plus de recettes perso, plus de fait main perso, ceci est bien dommage. Ce sont les instructeurs d'apprentissage qui ont été formé par le même instructeur.
Encore une très belle vidéo. Je le dis à chaque fois (ou presque) mais tout paraît si simple 😅... Bravo à ce monsieur de nous avoir montré tout ça. Et merci Fabrice pour ce partage 😉
Wouah! Toujours aussi impressionnant, tant le savoir faire de ce boulanger que la qualité de cette vidéo. Un bravo tout particulier au monteur. Un seul reproche, la durée trop courte de ce reportage qui aurait mérité un 52 minutes!!😁 Mais je suis certain que dans quelques temps, une télévision demandera à Fabrice de lui vendre ses exceptionnelles images!👍🙏
Soy panadero pastelero en Colombia tengo mi propio negocio y me satisface mucho qie mis clientes salgan felices de.mi negocio con un producto muy artesanal y caliente, felicidades trabajo muy bien pero usted roza la excelencia. Mi negocio es más artesanal.
Oh My!!! I'm drooling as I'm admiring your masterpieces!. I worked in bakeries for many years and I know how much work goes into it. Great job and hope to taste your products some day!! Bon Appetit!!😋🥐
Merci Fabrice , un vrai plaisir , cetait vraiment top , ca me rappelle Mon quotidien dans Mon ancienne enterprise, meme si jetais un peu moin bon quand meme 😅😂 🙏
video trés instructive et chapeau bas au maitre boulanger pour sa dextérité et son savoir faire .des produit de premier choix et le dégustation doit ètre au top . continué comme sa :)
Bon je n'ai pas instagram donc la recette ne sera pas pour moi mais merci beaucoup à lui et à toi pour le partage de son savoir faire. C'est vraiment beau à regarder, toujours envie d'y goûter aussi. Merci Fabrice.
Belle viennoiserie ! Pour ma part, je ne cuits jamais la viennoiserie en direct, une fois façonnée, je la congèle (une semaine maxi) et après je la sors selon les besoins, je la laisse pousser toute la nuit et je la cuits le lendemain, j'obtiens de bons résultats (impossible de faire la différence) et c'est beaucoup plus souple pour l'organisation de mon travail (je travaille seul). Par contre j'ai vu qu'il utilisait un pistolet pour dorer les croissants, je vais me renseigner la dessus car les bombes à dorure coutent un bras à chaque fois. Merci pour cette vidéo.
@ il y a un moment que je ne comprends pas, c'est pourquoi il découpe des bandes étroites avant de les insérer en sandwich dans le pâton en cours de laminage.
@@inakitissier Slt , pour les suisses je n’arrive pas a comprendre comment avoir le striage dans le sens de la largeur, sachant que si tu passes le paton au laminoir dans le sens de la longueur tu auras le striage dans le sens de la largeur. Essaye de visualiser ce que je dis stp on ne voit pas dans ta dernière comment tu fais .
Fabrice et Iñaki 👌👌👌 un très grand merci pour cette vidéo! Magnifique 🤩🤩🤩 Merci pour le partage, votre contribution dans le monde la boulangerie est très appréciée! Bonne continuation ❤
Extraordinaire ! Quel artiste. Vous filmez et montez la vidéo comme un pro. Question : il fait quelle température quand il manipule la plf ? Ça reste ferme !!
Год назад+1
Pate froide et ferme.. dans la pièce il fait environ 20°
Magnifique reportage, dommage que contrairement à votre commentaire, que ce monsieur ne partage pas ses recettes de croissants ou autres préparation malgré les nombreuses demandes de la part de toute sa "communauté" sur "Instagram", cela n'incite pas à le suivre. C'est un choix, néanmoins il faut avouer que ces réalisation sont magnifiques. "Boulangerie Pas à Pas" comme toujours au top.
@ Vous n'êtes pas responsable des décisions des autres. Vous restez pour toute votre communauté une magnifique personne avec un talent fou, un très grand Monsieur. Merci merci pour tout. dom
Et pour les recettes rien de grave, j'ai les votre et celles de cet autre grand Monsieur qui est Sebastien LAGRUE @seb6576 Continuez on est tous derrière vous.
17:50 I thought that the "arms" of the croissant should only be straight as the Creole croissant has no alveoli and is crumbly as it has a different type of crumb, it is sweet and visually has the "arms" facing each other, sticking them to the ground with the thumbs.
bonjour très belle prestation magnifique produits deux bémols la cuve posée sur le plan travail et la grill posée à même le sol sans quoi je referais sans problème bien sur pas à l'identique merci jf
2:56 Hallo il y a un moment que je ne comprends pas, c'est pourquoi mettre du Bitume Goudron sur un produit aussi noble Appellation chocolatine, si on copie sans conscience l'industriel Vandemoortele Europe Sa l'artisant est en reconversion, un ancien de la DDE ? l'asphalte, matériaux noirs et visqueux utilisés pour le revêtement de couverture à base d'hydrocarbures, produit moins noble au possible qui n'a pas sa places-en PLF boulangerie de France , c'est triste de conséquence 🤔🤔
Super vidéo ! Et un super boulanger ! C’etait une vidéo très instructive merci beaucoup Petite question, est ce que le boulanger laisse reposer sa pâte au frigo toute une nuit après le pétrissage ou il fait tout le même jour ? Bonne continuation à vous !
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Молодцы! Просто ВОСТОРГ!!! А хруст какой! 👍👍👍❤
Thank you so much you're welcome 🙏🏻
Не могу не согласиться с вами, дорогой друг.
Ce fut l'une de vos meilleures visites de boulangerie. J'apprécie vraiment la façon dont il nous a montré le roulement du croissant au ralenti. Merci pour les gros plans vidéo détaillés et à inaki_tissier pour nous permettre à tous de voir ses processus. Nous apprécions votre générosité.
This was one of your best bakery tours. Really appreciate how he showed the rolling of the croissant in slow motion for us. Thanks for the detailed video close ups and to inaki_tissier for allowing all of us to view his processes. We appreciate your generosity.
Thank you so much you're welcome 🙏🏻
Bravo mille fois à "Boulangerie Pas à Pas". Vous avez l'art et la manière de collaborer avec les meilleurs artisans, tout en douceur et de montrer les points particuliers intéressants à retenir pour une bonne réalisation.Vous faites un travail de haute qualité professionnelle que tout le monde a le devoir d' encourager, je like de suite.....
Merci infiniment c'est super gentil !!
It's wonderful not only to see the skill needed to produce the pastry but also the other hard work that goes on during the day. Cleaning the equipment, sweeping up, etc.
Thank you so much you're welcome
Hello, Mr. Murphy. I was just thinking the same thing. Isn't it amazing to watch this master at work?? Everything looks so scrumptious too.
Bonjour Fabrice ; voir l'amour du travail bien fait du boulanger... ça sent tellement bon dans sa vie !!!
Continuez ce merveilleux métier de façon artisanale, l'industriel ne peut pas vous égaler....
Merci beaucoup pour votre message
Perso,j'ai pas de mots,respect pour son travail,sa passion,moi qui suit dingue de viennoiseries..❤
Merci beaucoup pour votre message c'est très gentil
@ 🙏
bonjour cest juste un grand moment de bohneur de voir des pro de la viennoiserie et cette passions quil donne pour nous faire de belles choses pure et maison qui se pere a se jours milles merci pour cette video qui nous mets leaux a la bouche continuer les vrais artisants on aimes sa
Merci beaucoup pour votre message
Voter chaîne est absolument fantastique ! Pour moi qui suis un expat au Canada, qui apprends la pâtisserie et la boulangerie par intérêt personnel vous êtes un cadeau du ciel ! 🎉
Merci beaucoup pour votre message et à bientôt
Moments de bonheur... mais que des yeux ! Manquent les odeurs et les goûts... Haaaaaa... Merci pour ces moments magiques.
Passez nous voir
@ Depuis Madagascar, pas facile... Merci pour l'invit' !
Wow ce patssier c'est l'alchimiste des viennoiseries🫡 , pas de gestes perdus tout est millimétré et ce qui sort de ses mains c'est hallucinant de précision et ce qui épate c'est comment il dore ses vienoiseries 😮 de l'art , chapeau l'artiste 🎩🎩🎩
👏👏👏👍❤️❤️❤️
Merci beaucoup pour votre message et à très bientôt
Désolé mais ce n'est plus du "fait main" tout est machinerie, les viennoiseries sont toutes identiques chez tous les boulangers et pâtissiers, plus de recettes perso, plus de fait main perso, ceci est bien dommage. Ce sont les instructeurs d'apprentissage qui ont été formé par le même instructeur.
Ce n est plus de la boulangerie, c est de l ART ! Merci de nous faire découvrir de tels artisans
Merci beaucoup pour votre message et à bientôt
The best breakfast I ever had, was a fresh cup of French coffee and a crescant out of the oven and still hot. In France, they really are amazing.
Thank you so much you're welcome
@ Bravo
Quel coup de main de maître impressionnant ! Un vrai modèle à reproduire ! Merci !
Merci du compliment
Ça me rend dingue !!! Plus qu'un artisan,... un artiste !
Merci beaucoup pour votre message
waouh vous avais un viennoiserie digne d'un concours!!! félicitation a vous et respect total pour votre savoir faire!
Merci beaucoup pour votre message et à bientôt
Merci beaucoup
Encore une très belle vidéo. Je le dis à chaque fois (ou presque) mais tout paraît si simple 😅...
Bravo à ce monsieur de nous avoir montré tout ça. Et merci Fabrice pour ce partage 😉
Avec plaisir merci beaucoup pour votre message
Wouah! Toujours aussi impressionnant, tant le savoir faire de ce boulanger que la qualité de cette vidéo. Un bravo tout particulier au monteur. Un seul reproche, la durée trop courte de ce reportage qui aurait mérité un 52 minutes!!😁 Mais je suis certain que dans quelques temps, une télévision demandera à Fabrice de lui vendre ses exceptionnelles images!👍🙏
Merci beaucoup c'est tellement gentil
c'est un spectacle de voir ces maîtres
Merci beaucoup pour votre message
Mdr
Sacré maîtrise de la plf et quel coup de main….bravo c’est formidable tout à l’air excellent 👍👍
Merci beaucoup pour votre message
C"est ce que l'on attend d'un artisan. Fabriquer tout ses produits lui même au lieu de revendre du surgelé. Toujours aussi plaisant à regarder.
Merci beaucoup pour votre message et à bientôt
Soy panadero pastelero en Colombia tengo mi propio negocio y me satisface mucho qie mis clientes salgan felices de.mi negocio con un producto muy artesanal y caliente, felicidades trabajo muy bien pero usted roza la excelencia. Mi negocio es más artesanal.
Toujours un bonheur de regarder tes vidéo et félicitation aux chef tourier il est super
Merci beaucoup pour votre message
Great to watch true professionals at work.Greetings from the UK.
Thank you so much
Can we all take a moment and say that butter(beurre) is one of the best things ever invented. It can bring peace to the world. Except for vegans
Thank you so much you're welcome
Un amoureux de son travail un pur bonheur d artisan 👍👍👍👍👍
Merci beaucoup
I need this video to be 10 hours long! I could watch it all day I love it so much ❤❤❤
Thank you so much you're welcome
Fabuleux croissants,et pas que, et travail remarquable. L'amour du métier dans toute sa splendeur. Jolie vidéo aussi en passant.👍👍👍👍👍👍
Merci beaucoup pour votre message
Waouhhh quel savoir faire , bravo !👏👏👏
Un réel bonheur cette vidéo ❤
Merci beaucoup pour votre message et à bientôt
Ici en Allemagne nous ne pouvons que rêver d´un spécialiste doués d´une brillante technique…
À cet égard, nous vivons dans une diaspora.
Merci beaucoup
Magnifique bravo 😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Merci beaucoup 😄 pour votre message et à bientôt
Oh My!!! I'm drooling as I'm admiring your masterpieces!. I worked in bakeries for many years and I know how much work goes into it. Great job and hope to taste your products some day!! Bon Appetit!!😋🥐
Thank you so much you're welcome 🙏🏻🙏🏻
Bonjour de Thaïlande 🙏🇹🇭☀️🌴
Welcome
Merci Fabrice , un vrai plaisir , cetait vraiment top , ca me rappelle Mon quotidien dans Mon ancienne enterprise, meme si jetais un peu moin bon quand meme 😅😂
🙏
Merci beaucoup pour votre message
video trés instructive et chapeau bas au maitre boulanger pour sa dextérité et son savoir faire .des produit de premier choix et le dégustation doit ètre au top . continué comme sa :)
Merci beaucoup pour votre message
C'est quoi ca , c'est magnifique , ce chef est incroyable
Merci beaucoup pour votre message
Hmmmm, une vidéo qui croustille à souhait. Merci pour le partage de ce savoir-faire et de cette créativité, cela donne vraiment envie de s'y mettre.😊
Avec plaisir 😊merci beaucoup pour votre message et à bientôt
11:53 😋c'est le croissant le plus délicieux du monde à mon avis
Merci beaucoup pour votre message
Bon je n'ai pas instagram donc la recette ne sera pas pour moi mais merci beaucoup à lui et à toi pour le partage de son savoir faire. C'est vraiment beau à regarder, toujours envie d'y goûter aussi. Merci Fabrice.
Merci beaucoup pour votre message
Moi-même tourier franchement chapeau mec, magnifique travail chapeau
Un grand merci !
LA 1ÈRE FOIS QUE JE TOMBE SUR UNE TELLE VIDÉO. C'EST SUPER👍👍 CHAPEAU BAS POUR LE MAÎTRE BOULANGER. EXCELLENT TRAVAIL 👏👏👏 BONNE CONTINUATION.
Merci beaucoup pour votre message
@ JE VS EN PRIE. RECEVEZ MON GRAND BONJOUR DU MAROC⛳⛳⛳👋👋
J'apprécie son travail, il est très fort ❤❤❤
Merci beaucoup pour votre message
Comme ça fait envie ! merci pour ce beau reportage, vive nos artisans !
Exactement merci beaucoup
Belle viennoiserie ! Pour ma part, je ne cuits jamais la viennoiserie en direct, une fois façonnée, je la congèle (une semaine maxi) et après je la sors selon les besoins, je la laisse pousser toute la nuit et je la cuits le lendemain, j'obtiens de bons résultats (impossible de faire la différence) et c'est beaucoup plus souple pour l'organisation de mon travail (je travaille seul). Par contre j'ai vu qu'il utilisait un pistolet pour dorer les croissants, je vais me renseigner la dessus car les bombes à dorure coutent un bras à chaque fois. Merci pour cette vidéo.
A oui excellente technique
un artiste de la viennoiserie quelle maitrise
Merci beaucoup pour votre message
Super c'est une véritable formation que de le regarder il cache rien. Merci pour partager ton savoir
Merci beaucoup pour votre message et c'est vrai que niveau croissants et viennoiseries il a tout montré
Excellent !! Bravo ! Au Maître Boulanger 😎👍👨🍳
Merci beaucoup pour votre message
Quel beau et dur métier. Force à vous.
Merci beaucoup
c'est toujours incroyable. Un super serie de video.
Merci beaucoup 🙏🏻
Bravo!! Fantastic work Sir!! Looks absolutely delicious.
Thank you so much you're welcome
j'adore ce genre de vidéos
Merci beaucoup
Superbe vidéo , le coup du pistolet pour la dorure , d'enfer ! merci pour le partage 🥰👍
Avec plaisir merci pour votre message
Cette vidéo est incroyable
Merci beaucoup Marc
@ il y a un moment que je ne comprends pas, c'est pourquoi il découpe des bandes étroites avant de les insérer en sandwich dans le pâton en cours de laminage.
Merci de la video et du partage de ce boulanger. Tres beau travail avec de belle techniques et une bonne maîtrise de ses pates👏
Merci beaucoup! pour votre message
Très belle vidéo encore une fois, on n'est jamais déçu avec Boulangerie pas à pas 😉
Merci beaucoup trop sympa
J'adore le beurre de corman. Hyper facile a manipuler
Pas mal effectivement
Wow those pastries look absolutely beautiful and so delicious 😍 I loved this video thank you for sharing
Merci beaucoup
Chapeau! Ça donne envi, ça a l'air ultra gourmand.!!!
Merci beaucoup
Mmm. J'adore les croissants et la pâtisserie 😍👍
Merci beaucoup 😋
mes compliments, c'set parfait !
Un grand merci !
Quelle générosité!!! Merci pour cette vidéo! Excellent professionnel. C’est très inspirant!
Merci beaucoup pour votre message
Speechless!!
Those hard work 😮
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Exactly
J'adore regarder vos vidéos Fabrice, depuis l'Australie où j'essaie de reproduire ces magnifiques pièces ! J'ai aussi acheté votre livre 🤩
A vous de jouer !!!
@ merci !! 😆
Спасибо за это видео, молодцы!!!👍👍👍
Merci beaucoup
Simplemente maravilloso! Gracias por compartir 🌻☕
Thank you
Super travail et vraiment une bonne maîtrise du paton strié 👏👏👏
C'est un pro ce petit
Merci 😊
@@inakitissier Slt , pour les suisses je n’arrive pas a comprendre comment avoir le striage dans le sens de la largeur, sachant que si tu passes le paton au laminoir dans le sens de la longueur tu auras le striage dans le sens de la largeur. Essaye de visualiser ce que je dis stp on ne voit pas dans ta dernière comment tu fais .
Exelente video gracias de Tampico México feliz 14 de febrero
Thank you so much you're welcome
Du beau , du beurre et de la passion 😊, top bravo 👍👍
c'est ça qui est bon !!
Bravo pour votre travail 💪💪et merci pour le partage !❤️
Merci beaucoup
Que du bonheur un ptit dej e face du port de marseille travail top organisation waw c l amour du metier
Marseille bientôt je pense
@ inchaallah et vous Agadir hh
Fabrice et Iñaki 👌👌👌 un très grand merci pour cette vidéo! Magnifique 🤩🤩🤩 Merci pour le partage, votre contribution dans le monde la boulangerie est très appréciée! Bonne continuation ❤
Merci beaucoup pour votre message et à bientôt !!
I'm a jeweler but I would've loved to be a baker! This is all so beautiful!!!
Thank you so much 👌
Muy guapo... Gracias Amigo 👍👍👍, wish you all the best amigo
Thank you so much you're welcome
C’est vraiment magnifique.
Merci beaucoup pour votre message
Extraordinaire !
Quel artiste.
Vous filmez et montez la vidéo comme un pro.
Question : il fait quelle température quand il manipule la plf ?
Ça reste ferme !!
Pate froide et ferme.. dans la pièce il fait environ 20°
La vache, qu'est-ce que ça donne envie, viens juste de voir la vidéo, excellent 👍. J'habite à Cazaux, ça me donne envie d'y aller direct😂
Oui avec plaisir passez nous voir
Tout simplement la video du siecle!
Merci beaucoup
bon ben y a plus qu'à ... Merci que du bonheur :)
Merci beaucoup
Beau boulot 👍
Merci beaucoup 👍
Wow 😊its looks so delicious 🤤 I would like to have a fresh baked pastry right out from the oven thank you 👍👍👍👍👍🇺🇸😇
Thank you so much you're welcome
je me suis laisser hypnotiser par cette video je comptais juste mater un ptit coup et je suis finalement rester scotcher devant 🤣
A super merci beaucoup
Thank you for sharing your day and your skills with us. Now I will appreciate even more when I bite into a delicious, flaky pastry.
Thank you so much you're welcome
Génial ! Merci 😊
Avec plaisir 😊
Super , top pro , merci pour cette vidéo 👍
Merci beaucoup pour votre message
Super boulot magnifique
Merci beaucoup
Ça me fait penser à ce matin qui étais mon premier jour de stage en boulangerie. ☺️☺️☺️
A cool c'est un super souvenir
@ oui c'est en partie votre chaîne qui m'a redonné envie de me lancer dans le métier , sur ce j'y vais pour ma 2 e fournée merci pour vos vidéos. ☺️
Bravo Master ❤❤❤❤❤
Merci beaucoup pour votre message
He's amazing chef 🙌
Thank you so much
Nice work! well done.
Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️
Magnifique reportage, dommage que contrairement à votre commentaire, que ce monsieur ne partage pas ses recettes de croissants ou autres préparation malgré les nombreuses demandes de la part de toute sa "communauté" sur "Instagram", cela n'incite pas à le suivre. C'est un choix, néanmoins il faut avouer que ces réalisation sont magnifiques. "Boulangerie Pas à Pas" comme toujours au top.
A vraiment désolé 🙏🏻
@ Vous n'êtes pas responsable des décisions des autres. Vous restez pour toute votre communauté une magnifique personne avec un talent fou, un très grand Monsieur. Merci merci pour tout. dom
Et pour les recettes rien de grave, j'ai les votre et celles de cet autre grand Monsieur qui est Sebastien LAGRUE @seb6576 Continuez on est tous derrière vous.
17:50 I thought that the "arms" of the croissant should only be straight as the Creole croissant has no alveoli and is crumbly as it has a different type of crumb, it is sweet and visually has the "arms" facing each other, sticking them to the ground with the thumbs.
Thank you every croissants is différent
Belle maîtrise de pro 👍
Merci 😊
Merci beaucoup
you are a true ambassador
Thank you so much
super video, merci pour le partage
Avec plaisir
Todo tan hermoso,arte❤️
Thank you so much
Bon croissant 🥐😊
Merci beaucoup
amazing pastries you are the best
thank you so much You're welcome
bonjour très belle prestation magnifique produits deux bémols la cuve posée sur le plan travail et la grill posée à même le sol sans quoi je referais sans problème bien sur pas à l'identique merci jf
Merci à vous
Great video. Thank you!
Thank you so much you're welcome
Je suis toujours inspirée par vos vidéos.
Merci beaucoup pour votre message
2:56 Hallo il y a un moment que je ne comprends pas, c'est pourquoi mettre du Bitume Goudron sur un produit aussi noble
Appellation chocolatine, si on copie sans conscience l'industriel Vandemoortele Europe Sa
l'artisant est en reconversion, un ancien de la DDE ?
l'asphalte, matériaux noirs et visqueux utilisés pour le revêtement de couverture à base d'hydrocarbures,
produit moins noble au possible qui n'a pas sa places-en PLF boulangerie de France
, c'est triste de conséquence 🤔🤔
24:56 AriGateaux Honorable Annule et remplace
Super vidéo ! Et un super boulanger ! C’etait une vidéo très instructive merci beaucoup
Petite question, est ce que le boulanger laisse reposer sa pâte au frigo toute une nuit après le pétrissage ou il fait tout le même jour ?
Bonne continuation à vous !
Oui au frigo toute la nuit !!
Wow it's amazing ❤
Thank you so much