Chef Etchebest, je voulais vous remercier pour m'avoir accompagné durant ma quête du CAP cuisine que j'ai acquis en juin 2023 à l'age de 69 ans. Grace à vous je m'approche chaque jour de la perfection. Un immense merci.
Très bonne la mousse au chocolat,facile à faire merci pour votre disponibilité. J'ai pris une photo,je vais essayer de vous l'envoyer Hâte de faire de nouvelles recettes
Bonsoir Philippe et bravo pour ce superbe dessert. Sa fais plaisir de voir cet amour et cet passion pour la cuisine, merci pour le contenu que vous nous proposez. Je vous souhaite de bonnes fêtes en famille également. Prenez soin de vous et vos proches. 😉 🌲☃️🎄🎁
Merci de m’apprendre autant de recette j’ai déjà votre livre que j’adore et le 27 Décembre je vais enfin pourvoir manger chez vous à l’opéra j’en suis déjà ravie merci monsieur Etchebest de m’avoir donner cette envie du goût
Merci chef pour vos super recettes réalisables par chacun, chez nous, reveillons de noel en petit comité, ce sera cote de boeuf avec votre gratin dauphinois, et cette mousse pour le dessert ! J ai hate !
Merci pour la recette chef. dans la liste des ingrédients il y a 50g de noisette pour le streusel, il faut les concassées et les mélanger a la pâte ou s'est un topping?
Merci chef pour ce repas 😋 Quelle prestance, quelle aisance, ca paraît si simple, ca don’e vraiment envie d’essayer 😅 Bonnes fetes a vous aussi et tous ceux qui vous accompagnent 🎉
felicitations pour vos plats sont excellents et bravo pour lobtention de la plaque dore youtube je vous suis et j'adore aprendre la cuisine avec vos videos merci beaucoup😀
Bonsoir chef un grand merci pour toutes ses magnifiques recettes et pour cette magnifique recette de mousse au chocolat pour le dessert un grand merci à vous et votre équipe et vous souhaite à tous de bonnes fêtes de fin d’année et espère vous voir en 2024 pour la suite gros bisous Naima❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎁🎁🎁🎁🎁
La mousse au chocolat je la fait avec coco ,framboise avec un peu de liqueur nature orange .mais surtout pas à Noël trop riche et déjà tellement de chocolat .un petit parfait à la mandarine impériale c'est gouleyant servi avec des peaux de mandarine confite maison et une sauce impériale punaise que c'est bon😅
Super menu au global chef ! Pour l'an prochain je propose de rajouter une contrainte supplémentaire: un repas festif, gourmand, sans trop de gras. J'ai bien compté: entre les amuses-bouches, le velouté, le gratin, la blanquette et la mousse, on doit etre a une plaquette et demi de beurre par personne. Pour les petits estomacs fragiles comme le mien (et je dois pas etre le seul) ca fait trop meme si je n'ai aucun doute sur le fait que ca doit etre absolument delicieux. Voila. Petite suggestion comme ca. En tous les cas bravo et merci pour ces videos tres quali ! Bonnes fetes !
Recette vraiment simple et efficace visuellement et gustativement ! Par contre j'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de forcing pour la vente des ustensiles, on sent que c'est la fin d'année et qu'on veut inciter les gens à acheter pour Noël (c'est normal en soit, mais ça faisait peut-être un peu trop et amené de façon peu naturelle)
Effectivement, après il a lancé des gammes d'ustensiles et donc j'imagine que c'est un peu obligé s'il veut rentabiliser. Après j'ai essayé d'acheter les couteaux et rien à dire c'est de la bonne qualité
Il n’y a qu’en France et en Belgique où on voit la vente d’un mauvais œil. Il a monté un business, il met à disposition ses vidéos gratuitement… alors ce n’est pas quelques pubs pour des ustensiles de qualité qui devrait vous ennuyer. Il a bien raison, j’en ferais de même !
Vous êtes exceptionnel Cher monsieur ❤ Je n écrirez pa votre nom célèbre de peur Que vous allez m engueuler cher maître Charmant sous solide carapace je voie un cœur 😘 ❤️ tendre Votre recette est geniake depuis que mon grand fils le demande une mousse au chocolat 🍫 ça tombe bien car vous expliquez tellement bien que tout devient facile maes🎩maestro ça mérite cinq étoiles 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 Je ne peux que remerciez et joyeux noel 👌👏🙏🎉🎉🧑🎄🤶🎅
merci pour cette recette original mais comme certains l'ont demandé pourriez vous donner la température et le temps de cuisson du steursel par avance merci
La larme de plaisir à la fin, j'❤ . Moi cest vraiment l'eau à la bouche et il n'est pas 5 h 😂 Ce dessert et une bûche maison, si ils ne me vénèrent pas, je ne comprends plus rien 😊
Merci pour cette recette!! Sucre glace ou sucre semoule pour le streusel? Quelle temps et température pour la cuisson? Pourquoi 50g de noisette dans la liste des ingrédients? Merci d'avance
Bonjour chef, tout d'abord merci pour ce menu de Noël que je vais tenter de réaliser au mieux pour mes proches cette année. Juste une question pour les Streusel, dans la liste des ingrédients est noté 50gr de noisettes mais dans la vidéo vous parlez de sucre glace. C'est donc 50gr de sucre glace qu'il faut ajouter au mélange ? Merci par avance :)
Pour une prochaine vidéo, ça ne serait pas envisageable de faire une vidéo où vous proposez des recettes pour l'alimentation des bébés et des jeunes enfants ? Je sais qu'on n'est pas dans de la gastronomie, mais ça pourrait être intéressant d'avoir des idées pour des alimentations saines pour les jeunes enfants
Le streusel faut pas trop fort pour pas le brûler. J'ai suivi la cuisson préconisée par Philippe conticini (il nous fou du streusel partout à tout les goûts) et ça a fait le job. 30 min à 150 , à surveiller bien sur.
Chef Etchebest, je voulais vous remercier pour m'avoir accompagné durant ma quête du CAP cuisine que j'ai acquis en juin 2023 à l'age de 69 ans. Grace à vous je m'approche chaque jour de la perfection. Un immense merci.
Félicitations à vous
Excellent!
Félicitations à vous !
Se lancer à 69 ans, je suis admiratif bravo à vous🙏
Le salaud, il n'a même pas répondu !
Merci chef. Quels sont le temps et la température de cuisson des streusels, s'il vous plaît?
L'une des merveilles du grand chef. Merveilleux
Très bonne la mousse au chocolat,facile à faire merci pour votre disponibilité.
J'ai pris une photo,je vais essayer de vous l'envoyer
Hâte de faire de nouvelles recettes
J'ai l'impression de regarder Raymond Oliver, avec quelques années de plus. Merci, merci et encore merci 👍
Bonsoir Philippe et bravo pour ce superbe dessert. Sa fais plaisir de voir cet amour et cet passion pour la cuisine, merci pour le contenu que vous nous proposez. Je vous souhaite de bonnes fêtes en famille également. Prenez soin de vous et vos proches. 😉 🌲☃️🎄🎁
Merci de m’apprendre autant de recette j’ai déjà votre livre que j’adore et le 27 Décembre je vais enfin pourvoir manger chez vous à l’opéra j’en suis déjà ravie merci monsieur Etchebest de m’avoir donner cette envie du goût
bonnes fêtes au chef et a son équipe et merci
En plus de ces bonnes recettes, n’oublions pas le côté conviai et la raison pourquoi nous fêtons Noël 😇🙏
Merci pour ce merveilleux dessert et pour tout le menu de Noël ! Quelle générosité ❤
Merci chef pour vos super recettes réalisables par chacun, chez nous, reveillons de noel en petit comité, ce sera cote de boeuf avec votre gratin dauphinois, et cette mousse pour le dessert ! J ai hate !
merci bcp d'avoir goûté la recette ! ça aide à comprendre le plat, on sait mieux à quoi s'attendre
Merci pour la recette chef. dans la liste des ingrédients il y a 50g de noisette pour le streusel, il faut les concassées et les mélanger a la pâte ou s'est un topping?
Bravo chef et merci. Joyeux noël à vous aussi
Merci chef pour ce repas 😋
Quelle prestance, quelle aisance, ca paraît si simple, ca don’e vraiment envie d’essayer 😅
Bonnes fetes a vous aussi et tous ceux qui vous accompagnent 🎉
Je me régale déjà. Ce sera mon dessert de Noël. Merci Philippe. Vous êtes sensationnel. Que de bonnes recettes si bien expliquées. 😊😊
Toujours plein de gourmandise. Bonne fête de fin d'années chef. 🎉
Super menu , Hate de faire toutes ses recettes pour la noel , merci chef !
felicitations pour vos plats sont excellents et bravo pour lobtention de la plaque dore youtube je vous suis et j'adore aprendre la cuisine avec vos videos merci beaucoup😀
Bonsoir Chef! Merci pour ce dessert. Une tuerie!!! J’ai obtenu un succès absolu!!!
Bonnes Fêtes!
Bonjour Chef recette validée. Les oranges amènent un pt coup de frais. Merci beaucoup pour cette (comme d habitude) bonne recette
Merci chef, je vais réaliser votre recette. J'ai des accros de chocolat à la maison 😊
Merci pour la recette.
Merci Chef pour ce dessert de Noel. Tous mes meilleurs voeux pour ces fêtes de fin d'année!!
Merci chef, les compléments à la mousse au chocolat je trouve ça génial
Je l'enregistre pour être sûr de la retrouver quand je veux la faire mercii à vous
Bonsoir chef un grand merci pour toutes ses magnifiques recettes et pour cette magnifique recette de mousse au chocolat pour le dessert un grand merci à vous et votre équipe et vous souhaite à tous de bonnes fêtes de fin d’année et espère vous voir en 2024 pour la suite gros bisous Naima❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎁🎁🎁🎁🎁
La mousse au chocolat je la fait avec coco ,framboise avec un peu de liqueur nature orange .mais surtout pas à Noël trop riche et déjà tellement de chocolat .un petit parfait à la mandarine impériale c'est gouleyant servi avec des peaux de mandarine confite maison et une sauce impériale punaise que c'est bon😅
Bonjour chef
Merci pour cette délicieuse recette 😍
Vraiment Chef vos recettes sont top, accessibles et vous , vous êtes drôle !
J'adore lorsque vous donnez le départ en frappant dans vos main 😂
Merci chef Annick Philippe joyeuses fêtes
Merci pour cette merveilleuse recette ! Petite question : combien de temps avez-vous mis à cuire les Streusel au four ? :D
on vous a répondu ? il a oublié la température et la durée , faudra chercher ailleurs
@@pistounetteanglade2139 J'ai regardé différentes recettes sur le net, j'ai mis à 150 degrés pendant 35 minutes et c'était parfait !
J'en ai les larmes aux yeux...
Bravo Chef : il est magnifique, ce dessert !!! Et facile à réaliser, en plus...
MERCI à vous, pour le partage ! 💜
Albane 💋
merci beaucoup pour cette vidéo très inspirante!🤩
Super menu au global chef ! Pour l'an prochain je propose de rajouter une contrainte supplémentaire: un repas festif, gourmand, sans trop de gras. J'ai bien compté: entre les amuses-bouches, le velouté, le gratin, la blanquette et la mousse, on doit etre a une plaquette et demi de beurre par personne. Pour les petits estomacs fragiles comme le mien (et je dois pas etre le seul) ca fait trop meme si je n'ai aucun doute sur le fait que ca doit etre absolument delicieux. Voila. Petite suggestion comme ca. En tous les cas bravo et merci pour ces videos tres quali ! Bonnes fetes !
Recette vraiment simple et efficace visuellement et gustativement ! Par contre j'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de forcing pour la vente des ustensiles, on sent que c'est la fin d'année et qu'on veut inciter les gens à acheter pour Noël (c'est normal en soit, mais ça faisait peut-être un peu trop et amené de façon peu naturelle)
Ca vrai que ca faisait un peu épisode de télé achat 😅
Effectivement, après il a lancé des gammes d'ustensiles et donc j'imagine que c'est un peu obligé s'il veut rentabiliser. Après j'ai essayé d'acheter les couteaux et rien à dire c'est de la bonne qualité
Cuisiner avec du bon matériel ça change tout !
@@Korisaiko Alors oui, je n'ai jamais dit le contraire !
Il n’y a qu’en France et en Belgique où on voit la vente d’un mauvais œil. Il a monté un business, il met à disposition ses vidéos gratuitement… alors ce n’est pas quelques pubs pour des ustensiles de qualité qui devrait vous ennuyer. Il a bien raison, j’en ferais de même !
Bonne fêtes à vous chef🎉
Bonjour, j’ai hâte que le père Noël apporte dans mes chaussettes votre livre de recettes ! Je l’ai commandé 😊😊😊
Merci pour toute cette suite de vidéos de fête
MA… GNI… FIQUE!!! 😍
Merci Philippe, je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année ainsi qu'à vos proches, votre dessert est très appétissant 😋
Un régal 😊 merci beaucoup chef
Bonjour chef 🎆🎄🎀🎁🍫😋🥳💯👍👍👍bonne fête de fin d'année 🥂❤❤
Merci bcq pour ce magnifique dessert. Simple à réaliser avec un effet whaouuu 😮 ! J'ai mon dessert pour Noël 🎉
Ho chef on vous aime vous aussi passer de bonne FÊTES 🎉🎉🎉
Merci pour ce beau partage, joyeux Noël 🇲🇦🇲🇫
J’adore vos vidéos sur RUclips chef ! 😊
Vous êtes exceptionnel
Cher monsieur ❤
Je n écrirez pa votre nom célèbre de peur
Que vous allez m engueuler cher maître
Charmant sous solide carapace je voie un cœur 😘 ❤️ tendre
Votre recette est geniake depuis que mon grand fils le demande une mousse au chocolat 🍫 ça tombe bien car vous expliquez tellement bien que tout devient facile maes🎩maestro ça mérite cinq étoiles 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
Je ne peux que remerciez et joyeux noel 👌👏🙏🎉🎉🧑🎄🤶🎅
Merci chef🥧bonne idée 💡 bonne fête de fin d'année🎉🎉🎉🎁
Merci trop bonne la mousse au chocolat
Encore merci pour vos recettes
Cc chef vous avez oublié la température du four très bon dessert ❤
Délicieux🤤🤤 Je veux manger maintenant... 🤭🤭
Merci chef! Vraiment menu superbe . Bonne fête de fin d'années!!
Bonjour chef merci pour votre recette
Merci beaucoup et bonnes fêtes 🎉🎉 à tous
Merci beaucoup...bonn🎅🌲🍾🥂es fêtes de fin d'année 🎉
Que du bonheur !!!
Merci chef . Joyeux Noël
Etchebest un des plus grands exemples des étudiants en restauration
Chef, vous avez oublié le plus important: quelle température le four pour la cuisson des streusel?
180
Bravo
Je vais le faire ce week-end sans attendre
Merci pour la recette
Vous avez raison et avez vous reçu une réponse?
Et la durée pour la cuisson au four ? Merci
20/25 min ça dépends de ton four :)
Bonjour Philippe
Est-ce que je peux enlever les jaunes d’œufs de la préparation de la mousse chocolat
Joyeuses fêtes bises
Je n’en mets pas
Bonne fête de fin d'année chef 🎉
Merci Chef,
On ne commente pas beaucoup mais prise de son et image au top ! Bravo à la réalisation !
Merci ! 😊
très bonne série de vidéos
Merci pour la recette ❤
Bonjour, à quelle température et combien de temps doit on cuire les Streusel s’il vous plaît ?
Je n’ai pas relevé l’information. Merci
J'adore. MERCI
Chef pour Noël quoi de plus important que la bûche ? Je suis amatrice mais chaque année depuis 5 ans je fais ma buche de Noël
merci pour cette recette original mais comme certains l'ont demandé pourriez vous donner la température et le temps de cuisson du steursel par avance merci
J'adore vos ressette j'aimerais devenir comme toi un jour
merci pour la vidéo. Chef à quand les réductions de noêl sur votre boutique en ligne ? :p
La larme de plaisir à la fin, j'❤ .
Moi cest vraiment l'eau à la bouche et il n'est pas 5 h 😂
Ce dessert et une bûche maison, si ils ne me vénèrent pas, je ne comprends plus rien 😊
Merci pour cette recette!!
Sucre glace ou sucre semoule pour le streusel?
Quelle temps et température pour la cuisson?
Pourquoi 50g de noisette dans la liste des ingrédients?
Merci d'avance
Magnifique !
Miam.merci pour cette bonne idee.
C’est très festif, bravo Chef !👏🏼👏🏼
Bonjour chef,
tout d'abord merci pour ce menu de Noël que je vais tenter de réaliser au mieux pour mes proches cette année.
Juste une question pour les Streusel, dans la liste des ingrédients est noté 50gr de noisettes mais dans la vidéo vous parlez de sucre glace. C'est donc 50gr de sucre glace qu'il faut ajouter au mélange ?
Merci par avance :)
merci pour ce dessert , on peut malaxer avec les doigts à condition d'avoir les mains propres aucune bagues 😉
Ni montre , ni bracelet
Bravo chef 😊
Excellent ! Ça donne faim 😊
Joyeux Noël 💐💐🎈🎉chef
Combien de temps dans le four et quelle température ?
Merci genial
Merci Chef :🎉
Je suis d’accord pour les gant et le lavage de mains❤
Super beau
Combien de ° le four et le temp merci pour le croquant 😢😢😢 sa a l air tellement bon . merci pour ce dessert
Le four c'est à quelle température et combien de temps ? Merci et joyeux Noël
Très franchement j'aime tes vidéos, tu me rappelles Bob Ross ❤
Excellent Philippe. Quel gourmand 🙂 ça donne envie 🙂
Pour ce Noëls je ferais ce dessert merci ^^
Que rajouter ? Des feuilles de menthe pour les invités repus qui se contentent juste de la salade d'oranges 😀
Alors là Chef "petits doigts"vu le gabarit😂😂😂 je ne pense pas mais qu'est-ce que j'aimerais goûter ❤❤❤
Pour une prochaine vidéo, ça ne serait pas envisageable de faire une vidéo où vous proposez des recettes pour l'alimentation des bébés et des jeunes enfants ?
Je sais qu'on n'est pas dans de la gastronomie, mais ça pourrait être intéressant d'avoir des idées pour des alimentations saines pour les jeunes enfants
Bonjour, peut-on acheter le robinet derrière sur votre site ? Merci
encore bravo
super Chef ! 💫😋
bjr chef est il possible d'avoir le livre de cuisine de Noël merci et merci encore pour ses recettes de Noël 12:21
Bonjour chef, pourriez vous m'indiquer le temps de cuisson et la température du four pour le streusel
Aucune indication là dessus effectivement ! Je suis preneuse du temps de cuisson et de la température !
Le streusel faut pas trop fort pour pas le brûler. J'ai suivi la cuisson préconisée par Philippe conticini (il nous fou du streusel partout à tout les goûts) et ça a fait le job.
30 min à 150 , à surveiller bien sur.