돼지고기 머리 발골과 뒷고기 손질

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  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии • 114

  • @이준호-j3q
    @이준호-j3q 3 года назад +11

    도축, 발골 같은 어려운직종에서 힘을 내주시는 분들이 계시니 저희가 맛있는 고기를 쉽게 먹는거겠죠.
    귀한 영상 감사합니다.

  • @cheiflou5552
    @cheiflou5552 2 года назад

    ㅎㅎㅎ😀😀😀돼지머리는 항상 웃는 얼굴을 하고있는것 갔아요 귀여워요 👍👏🇰🇷

  • @siwooshin7084
    @siwooshin7084 4 месяца назад

    전문가시네ㄷㄷ 고기 손질을 정말 잘하셔서 군침이 돌 지경이네요. 너무 맛있겠다는ㅜㅜ

  • @kutdiuldcilci
    @kutdiuldcilci 3 года назад +1

    뒷고기 부위에 대한 제일 완벽한 설명이네요 감사합니다

  • @user-et8me2pa0l
    @user-et8me2pa0l Год назад

    껍데기 버리는거면 머릿고기는
    뭘로 만드는건지 궁금하네요...

    • @고기탐험대
      @고기탐험대  Год назад

      안 버립니다
      머리쪽 껍데기는 사용 합니다.

  • @tigerking9221
    @tigerking9221 3 года назад +2

    마트에서 이쁘게 포장된 고기가 이렇게 힘든과정을 거치고 왔었다니;;; 대표님 우설.돈설 먹고싶어요 ㅜㅜ 한달전 영상이시지만 고생하셨습니다

  • @쩔뚝이
    @쩔뚝이 4 года назад +1

    영상 잘 보고 갑니다 다음에도 좋은 정보의 영상 부탁드립니다

  • @물사랑지기
    @물사랑지기 3 года назад

    뼈칼추천좀해주세요 ㆍㆍㆍ 자세한설명감사힙니다

  • @yummyuncle842
    @yummyuncle842 Год назад +1

    생 돼지머리 반으로 자른거는 어디서 구매 하나요?

    • @고기탐험대
      @고기탐험대  Год назад +1

      마장동 돼지머리집에서 구매하시면됩니다.

    • @yummyuncle842
      @yummyuncle842 Год назад +1

      @@고기탐험대 혹시 아시는 상호,연락처 알려 주세요.죄송합니다

  • @금단-j9g
    @금단-j9g 2 года назад

    궁금한게 있습니다. 항정살은 앞다리에 붙어있는 살로 알고있는데 돼지머리에도 있네요?? 일반 고깃집에 항정살은 앞다리로 팔지 않나요? 왜 돼지머리에도 항정살이라는 살이 있지요..

    • @고기탐험대
      @고기탐험대  2 года назад

      머리에서부터연결되어있어서..
      머리쪽에도있습니다.

  • @김태규-u8n
    @김태규-u8n 4 года назад

    꽃살은어디인가요??????

  • @초밥왕쇼타
    @초밥왕쇼타 4 года назад

    머리뼈만 어디서 구할수 있을까요 지방입니다

  • @이놈리스크
    @이놈리스크 3 года назад

    사장님 궁금하게 있어요.
    돼지는 뒤 끝나는 바로 밑부분에 뼈 없나요? 사람은 만져보면 뼈가 있는데...

    • @고기탐험대
      @고기탐험대  3 года назад

      어디를말씀하시는건지?
      다시설명좀부탁드려요..ㅎㅎ

    • @이놈리스크
      @이놈리스크 3 года назад

      @@고기탐험대 머리-귀앞-귀뒤-목 이렇게 부위가 위치해 있는데, 귀뒤바로 뒷부분에 뼈가 있는지 궁금합니다 ㅠ
      사람은 귀뒤바로눌러보면 튀어나온뼈가 있잖아용 ㅠ

    • @고기탐험대
      @고기탐험대  3 года назад

      @@이놈리스크 확인해보구알려드릴께요..ㅎㅎ

  • @은지아빠-d1n
    @은지아빠-d1n 4 года назад +2

    오랫만에 뵙네여ㅋㅋ역시 좋은 정보 항상 감사드립니다

  • @수지킴-j3p
    @수지킴-j3p 4 года назад +1

    수고하셨습니다

  • @모롤쓰-v4i
    @모롤쓰-v4i 3 года назад

    껍데기 부분이 폐기되나요???
    삶은 돼지머리로 나오는 제품이 화면에 손질된 부분이랑 다른건가요?

    • @고기탐험대
      @고기탐험대  3 года назад

      모두폐기는아니구요
      드셔도맛있는부위입니다..ㅎㅎ

  • @Sam_Maru
    @Sam_Maru 4 года назад +1

    어떤 방송에서 보니까 돼지 코 끝도 구워서 먹더라구요
    발골 잘 봤습니다!

  • @딴따라식스
    @딴따라식스 4 года назад +1

    믿고보는 고탐님 방송!
    머리가 잘어울립니다!

    • @고기탐험대
      @고기탐험대  4 года назад

      ㅋㅋ
      감사합니다.

    • @크아-g2g
      @크아-g2g 3 года назад

      잘하시네요^^
      난중 인연이되게되면
      한번만나주세요
      10년정도 돼지머리발골중 입니다

  • @junhyunghan5542
    @junhyunghan5542 4 года назад +1

    고탐님 토마호크는 머에요 알려주세요~

    • @고기탐험대
      @고기탐험대  4 года назад

      토마호크는등심에갈비뼈가붙어있는부위입니다..ㅎㅎ

  • @meililili2
    @meililili2 3 года назад

    연마봉이 어디 제품인가요?

    • @고기탐험대
      @고기탐험대  3 года назад

      너무오래전제품이라잘모르겠습니다..ㅎㅎ

  • @백설왕자-y5e
    @백설왕자-y5e 3 года назад

    잘 하네요..
    잘 봤어요..

  • @이병옥-f5s
    @이병옥-f5s 4 года назад +1

    응원합니다

  • @SJLee-qi9kc
    @SJLee-qi9kc 2 года назад +1

    초반에 악취를 유발하니까 뗀다고 했던 건 해부학적 위치를 생각하면 돼지의 침샘이겠군요.
    여러번 이자라고 얘기하셨는데 그게 다 침샘일 겁니다. 처음에 본 제일 큰 녀석이 parotid gland, 그 다음 두항정에 붙어있던 녀석들은 sublingual gland, submandibular gland 정도가 되겠군요.

  • @김봉섭-l4r
    @김봉섭-l4r 3 года назад

    ㅋㅋ혐오스러우니깐 덮어둘께요 하는데 뭔가 스윗하군요 ㅋㅋㅋㅋ

  • @huhahuha_-.-v
    @huhahuha_-.-v 4 года назад

    정형배우고 잇는데 요새 이런영상 꿀잼이네욬ㅋ

    • @고기탐험대
      @고기탐험대  4 года назад

      감사합니다..ㅎㅎ
      열심히 배우세요.

  • @채영이-m9u
    @채영이-m9u 4 года назад

    사장님 영상잘보아습니다

  • @trendybuy5615
    @trendybuy5615 2 года назад

    덜미살 참 맛나죠

  • @문시현-h9b
    @문시현-h9b 4 года назад +2

    머리 2탄이군요!

  • @문홍순-w7r
    @문홍순-w7r Год назад

    돼지고기 발골 했는거 파는 곳 있으면 연락처 좀 주세요..

  • @bekini12
    @bekini12 2 года назад

    형님 고수십니다

  • @yummyuncle842
    @yummyuncle842 4 года назад +3

    1등
    뒷고기 맛있죠.ㅎ

  • @astamotors
    @astamotors 4 года назад +4

    대박 감사합니다 잘봤습니다

  • @Ch12JS
    @Ch12JS 4 года назад +1

    늘 품었던 의문 하나;
    왜 돼지머리는 늘 웃는 모습(?)인건가??

  • @서인규-e6y
    @서인규-e6y 4 года назад +1

    좋은 그림 감솨!!합니다. 그러나. 팔 문신은. 토시나 뭐 그런거로. 가리시는게. 어떻실런지요 음식 만지는분들은. 쫌 그러지 아늘까요

  • @임진영-x8y
    @임진영-x8y 4 года назад

    이자가 머에요?

    • @고기탐험대
      @고기탐험대  4 года назад

      돼지머리에있는이자는인파선정도로보시면될듯합니다.

  • @77eaquast82
    @77eaquast82 3 года назад +1

    저런게 화석으로 나와도 복원도가 지금 돼지머리로는 안나올듯

  • @리비아의게롤트-m1z
    @리비아의게롤트-m1z 4 года назад

    영상 잘 봤습니다.
    PS. 날아라 슈퍼보드(서유기) 저팔계가 이 영상을 싫어합니다.

  • @김김-l1y
    @김김-l1y 4 года назад +1

    소 보단 낫네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
    소는 장난아니었는데

  • @전현우-s1f
    @전현우-s1f 4 года назад +1

    껍데기도 삶아드시는건데 왜버려요 오돌뼈 안드셔보셨구나 맛나요

    • @고기탐험대
      @고기탐험대  4 года назад

      네..맛나죠

    • @TV-gq2jh
      @TV-gq2jh 4 года назад +1

      삼촌댁에서는 머리를 뒤집어 놓고
      작은도끼로 쪼갠다음 씻어서 삶은후에 손으로 발골했었는데 요즘은 그렇게 하신분들이 없는가요?
      그 돼지머리가 진짜로 맛있었는데 어디가도 그맛을 찾을수가 없네요ㅠ

  • @김홍남-k3x
    @김홍남-k3x 7 месяцев назад

    우와😅1

  • @cm3934
    @cm3934 2 года назад

    저번에 집에서 머리 통째로 구어 먹어봤는데 뼈 버릴때 난감했음 ㅋㅋ

  • @남간-f1q
    @남간-f1q 3 года назад

    먹음직

  • @yjd0103
    @yjd0103 Год назад

    이게 뒷고기구나…

  • @user-et8me2pa0l
    @user-et8me2pa0l 3 года назад +1

    예전엔 보통 먹는 부위를 빼고 뼈나 가죽에 붙은 고기를
    떼내먹을 때 최대한 많이 먹으려고 발달하던 기술이
    이제는 돈되는 부위를 최대한 많이 뽑아내기 위해
    발달하고 있다는게 참 아이러니하네요 ㅎㅎ

    • @dac1962
      @dac1962 2 года назад +2

      똑같은말 아닌가요?

  • @위국헌신군인본분-i4q
    @위국헌신군인본분-i4q 3 года назад

    돼지가 웃는 모습으로 죽어있네요.

  • @툭툭이-u4m
    @툭툭이-u4m 3 года назад

    뒷고기가 비싼 이유가 있네
    볼살은 입맛에 안맞던데

    • @망치가방
      @망치가방 3 года назад +2

      뒷고기가 비쌀 이유가 없슈. 무슨.
      장삿속으로 무슨 맛있어서 도축업자들이 뒤로 빼돌려서 먹었다고 뒷고기라고. 무슨 말같지도 안은..

    • @Jung-ym
      @Jung-ym 3 года назад

      인터넷에는 저렴합니다

  • @dadada8410
    @dadada8410 4 года назад +1

    썸네일이 너무ㅠㅜㅠㅜ

  • @Alex-ef1uj
    @Alex-ef1uj Год назад

    Hello Do you speak English

  • @Arastol022
    @Arastol022 4 года назад +3

    얼굴 벗겨내니까 눈이 좀...

  • @wolfdreamcatcher7353
    @wolfdreamcatcher7353 3 года назад

    공혁준

  • @dudeo625
    @dudeo625 9 месяцев назад

    저팕

  • @박쩡-t3u
    @박쩡-t3u 4 года назад

    돼지 귀엽네

  • @박인철-w5b
    @박인철-w5b 4 года назад

    철현아~~~

  • @zenuty4272
    @zenuty4272 3 года назад

    나는 왜 이분 영상을 보다가 갑작스레 야스리를 사게되었는가..

  • @주호-w9b
    @주호-w9b 3 года назад

    솔까 직접 눈으로 안 보고 이게 뽈살인지 귀뒷살 인지?ㅎㅎ

  • @팔복엄마
    @팔복엄마 3 года назад

    제 형이 게이라고 말해서 지금 좀 멍한 상태입니다.
    저는 게이를 정말 안 좋아합니다. 죽이고 싶은 욕구는 없고 그냥 너무 무섭습니다. 이걸 혐오라고 해야 할지...... 그냥 너무 싫고 보기도 싫고 가까이 있는 것도 싫습니다.
    형은 정말 정상적인 사람이었습니다.
    형이 게이가 될 줄 전 꿈에도 몰랐습니다. 대학교 입학하고 사람이 좀 변한 것 같았는데 이렇게 심각한 정신병을 갖게 될 줄 몰랐습니다.
    처음에는 동성애는 정상적이다 라고 생각하려고 했습니다. 그런데 게이 커뮤니티에 들어갔더니 온갖 음란한 글들을 보면서 역시 게이들은 정신병자라는 걸 깨달았습니다.
    서로의 똥을 먹으며 그것을 초콜릿이라고 부르는 건 정상인이 하는 행동이 아닙니다. 지금 너무 무섭습니다.
    형이 지금은 착한 척 연기를 하지만 게이들의 습성대로 언제 절 성폭행할지 모르는 법입니다.
    알렉산더왕인가 그 사람도 게이인데 남녀구분 없이 다 성추행하고 추악한 짓을 했다는데 정말 어떡해야 할지 모르겠습니다

  • @deogikang1545
    @deogikang1545 2 года назад

    뇌는 없나요?

  • @르쿠투
    @르쿠투 3 года назад

    여러분은 지금 돼지 사체를 훼손하는 영상을 아이 , 징그러워 하면서 보고 계십니다.

  • @firefighter9418
    @firefighter9418 3 года назад +2

    문재인 마누라 얼굴같네.

  • @ch-mr4pc
    @ch-mr4pc 3 года назад

    배받이살은 어느 부위예요.?

  • @coolstars6118
    @coolstars6118 3 года назад

    꼬들살은 어느부위인가요?

    • @고기탐험대
      @고기탐험대  3 года назад

      목살이랑 머리랑 만나는 부분 입니다..ㅎㅎ

    • @Jung-ym
      @Jung-ym 3 года назад

      덜미살이 꼬들살입니다
      지역마다 부르는 이름이좀 틀려요!