【絶品】こういう店に毎日通いたい80年続く昭和レトロ町中華
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- Опубликовано: 13 окт 2024
- 293軒目は、神奈川県横浜市神奈川区白楽の「美珍」さんを訪問しました。
80年変わらぬ味を守り続ける三代目が作る料理はどれも絶品です！
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今日も餃子のある人生を🥟
こんばんは、町中華大好き餃子系RUclipsr＆餃子屋社長の「曾茂（そうしげる）」です！
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🥟曾 茂（そう しげる）ってどんな人？🥟
「肉汁水餃子 餃包 六本木交差点」を経営する株式会社アールキューブ代表取締役。
gyopao.com/
2012年に兄弟で餃子屋を開業、倒産の危機を３度乗り越える。
接客コンテストS-1グランプリ個人関東大会ファイナリスト・団体全国７位受賞。
世界最大の口コミサイト「トリップアドバイザー」で東京２３区１０万店舗中１位を３年連続獲得。
Google口コミ件数地域No1。
自店舗のみならず、暖簾分け店舗や卸先店舗の支援、コンサルティングも行う。
訪れた町中華（街中華）は1000店舗以上。
日本テレビ「行列のできる相談所」に町中華専門家として出演。
「日刊SPA!」では餃子関連記事で連載。
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楽曲提供:若林タカツグ
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#町中華 #ラーメン #チャーハン
創業１００年の「食堂」。
本当に凄いと思います。
是非是非、１００年を達成して欲しいですね！！
「結局こういうのがいい」
納得😊
普段使いはこういう店ですよね^ ^
シャカリキにならず、淡々と、そして的確に調理をこなす風景が、とても良かった。
取材も、お店の雰囲気とよくマッチしてました。
こういうお店なら、みんな 長年 通うでしょうね。
近所にほしいですよねぇ^ ^
来年で創業80年になる美珍さん、店内と厨房が綺麗に磨かれてるし、まな板は撓っていて使い込んでる感があり、調理器具は昔から使ってる物を雑に扱わず磨きあげながら使ってる様子ですね✨
その調理器具で作る料理も丁寧に作るとこが、創業当時の味を守ってる証と感じました😌
一途に味を受け継ぐ4代目のマスターの鈴木さんなら美珍を100年培いそう😉💚
応援しましょうね！！
昨年末まで働いていた宅配会社でほぼ毎日配達に行っていました。毎日店頭のメニューを見ていて、いつか食べに行こうと思っている内に退職。この動画を観て再燃。来店しますので末永く続けてくださいね。
おお！行ける日が楽しみですね^ ^
うちの地元はラーメン屋さんばかりでうんざりしていたので、こういった老舗の町中華屋さんが近くにあればなぁ〜と羨ましいです❕
お疲れ様です。動画待ってました😊今回も楽しみ
老舗町中華をお届けです^ ^
油淋鶏と皿うどん美味しそうですね。食べたくなりました。
行ってたいですね。ボリュームありますね。🎉🎉🎉🎉
油淋鶏も人気でした^ ^
「結局こういうのがいい」→ 毎日餃子TVは全部いい
なんだかんだ街中華日本全国あるが結果人気店は何処も旨い！
それ！！
最後の情熱の薔薇ビックリする
音量調整します！
こんばんは。豚バラの柔らか煮で一杯やってから、五目焼きそばをいきたいですねぇ！ 何よりも、綿のかたさを選べるのが嬉しいですね😊
いつもナイスチョイスです^ ^
@@GYOZA-TV こんにちわ。ありがとうございます(^^)
ヤーダー もっとマシなのが良いｗｗ
Thank you from The Netherlands
😊😊👍
この昭和ライクなたたずまいの町中華…最近食レポのチャンネルでもレトロなの結構取り上げてくれてるので昭和世代としては懐かしくも、うれしく思います。鶏肉のカシューナッツ炒めすごく美味しいのにメニューになかったりで残念なお店結構ありますね。町中華も二極化してるのかな。
長く残していきたいですね^ ^
ですね('ω')ノ
ちょっと値段は高めですが美味そうです食いたいですね
落ち着く店です^ ^
ラーメンセット
麺を大盛りにしてもスープの量は変わらず埋もれている
スープも味がないと思うくらい薄め
少しがっかりでしたが、他のメニューもたくさんあるのでまた試してみます。
ラーメン屋や餃子屋には、時たま行くけど、
本格中華や町中華には行った記憶が無いです。
何故だろう？？とフッと考えてみたら、中国料理って、基本的に必ず食材を「油通し」して、食材が油まみれになるよね。
それが無意識の内にダメみたいで、油まみれの中国料理屋には、基本的に足を運んだ記憶が有りません。
サムネに地名入れてくれないかな～
開くまで秘密にしてるんですか？
なんか地名を入れてたら全然見てもらえなくって。。。
半チャーハンで540円は高いな
鍋を振れないのはヤバいぞ
省エネかな？
たぶんそういうスタイルですね^ ^
正直に控えめに言ってここの中華屋さんは不味くは無いけど美味くもないといったお店ですね。
値段も田舎町の町中華にしては決して安い訳でもないし特にこれといって特徴があるわけでもありませんね。
なのでわざわざ行くようなお店では無いと思います。
わたしはこの近辺に10年以上住んでて中華は大好きなんですがこのお店には数えるくらいしか行った事がないです。
ここで食べるなら近くの日高屋で十分だなとおもってますね。
信じられない人は1度行ってみたらいいとは思いますが恐らく私の言ってる意味がわかると思います。
日高屋行っても十分ではないと思うけどな〜
普通に美味しいし
え。
子連れかーちゃん、ビールかよ・・・
こういうのはあんまり映さない方が良いかも。
何で子連れだとビール飲んだらアカンの？