Kefir.Lo yogurt fatto in casa e formaggio spalmabile tutto dai grani del kefir. Buono salutare
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- Опубликовано: 13 мар 2023
- Kefir.Lo yogurt fatto in casa e formaggio spalmabile tutto dai grani del kefir. Buono salutare
Per fare questo yogurt meraviglioso dai grani del kefir per prima cosa bisogna avere i grani.
I grani di solito si regalano ma quando non trovate nessuno che ve li può donare , li potete anche acquistare in Internet e vi metto qui il link , ma la miglior cosa è poterli recuperare da qualcuno perché chi usa questi grani ne ha sempre in esubero.
Una volta che avete i grani la proporzione è 1 a 10
Ad esempio 10 g di grani serviranno 100 g di latte. Il latte può essere sia intero o parzialmente scremato.può essere a lunga conservazione o fresco
Quando ci si stanca di fare il Kefir i grani possono essere messi in congelatore con l’aggiunta di un po’ di latte ad esempio: 20 g di grani in un bicchiere di plastica lo riempite di latte a metà coprite con la velina e mettete in congelatore
Quando decidete di riattivare i grani non fate altro che toglierli dal congelatore li passate nel frigo per 24 ore. Passate le 24 ore le togliete dal frigo li mettete a temperatura ambiente e passate altre 24 ore potete filtrare i grani ed aggiungere latte fresco.le prime due volte Che filtrate il kefir dopo che è stato congelato e consigliato buttare il primo yogurt.
Per chi abita nella mia zona in Romagna ravenna e dintorni ho sempre dei grani da regalare molto volentieri 
Link dove acquistare i grani in caso non trovate nessuno che ve li regala
 amzn.to/3ZMR57J
Lei è la mia "salvezza"!!! No n sapevo cosa farne di di tanto kefir che producono i miei granuli. I miei conoscenti non sanno nemmeno cos'è è il kefir, quindi non so a xhi regalare i granuli in più. Almeno ora posso fare il formaggio 👏👍!
Ed è buonissimo il formaggio fatto così. Se puoi aggiungi un po’ di sale il basilico all’erba cipollina delle erbette è ottimo da spalmare sul pane con le verdure in pinzimonio 🔝🔝🔝👍😘
Cristina ogni volta che ti vedo mi piaci sempre di più sei un pozzo profondissimo di sapienza culinaria. Ti adoro e ti rispetto come donna e persona io sono un pochino come te. Mi stai insegnando tante di cose utilissime, sono onorata di poterti seguire ❤ davvero ti adoro. Sono una signora di 67, anni sempre vogliosa di apprendere dai migliori e tu sei migliore, una donna di famiglia e sani sentimenti. Grazie grazie grazie ❤ per avere conosciuto una grandissima persona come te ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ciao Maria 💖💖💖
Semplicemente bravissima come sempre un grande grazie per condividere con. noi le tue splendide ricette.
Grazie simpatica Cri per le tue ricette e per essere come sei!
Bellissima idea! È buonissimo!
Davvero molto interessante poter fare in casa il kefir e pure il formaggio spalmabile
Conoscevo solo il sistema per fare lo yogurt. Chiederò in giro se qualcuno li usa.
Ricette sempre molto interessanti.
Complimenti ,apprezzo molto la semplificazione delle sue ricette e i consigli
Complimenti Cristina sempre molto interessanti i tuoi video ciao cara amica 🖐️😋😘
Grazie per la risposta molto interessante e utile (come sempre!!)🥰👍
Grande Cristina appena mi arriva la notifica, guardo il tuo video, e faccio parecchie ricette che tu condividi grazie
Grazie Cristina ❤️sei super!
Molto bene spiegato! Grazie!...
Stupenda
Una persona cosi autentica non posso fare altro che iscrivermi!...👍😁
Sei Bravissima sai proprio fare tutto grazie dei tuoi video sono forti
Bellissima idea, li ho avuti anche io per un periodo ma poi in estate con il caldo avevo problemi a mantenerli, mi si rovinavano quindi ho abbandonato. anche io come te ho fatto il formaggio spalmabile e le torte, uno spettacolo! Sono anche io romagnola e ti faccio tanti complimenti per la tua bravura e simpatia.
il kefir me lo faccio da anni ma il formaggio non l'ho mai fatto perchè mi sembrava complicato...invece adesso ci proverò sicuramente👍👍👍🤗
Sai fare un sacco di cose, complimenti 💯👏
Ciao Cri, la faccio anch'io!!!🥰🥰
Ah ah sh !! Mj fa morire la tua risatina !!il kefir con l'acqua e più ideale per l'intestino! E lo si beve anche durante la giornata!d'estate e una manna molto rinfrescante .
Infatti lo voglio comprare . Mi ispira 👍😘
Dei video di kefir che ho visto TU SEI LA MIA PREFERITA.BRAVISSIMA.E GRAZIE
bella scoperta....non il kefir...ma tu Cristina....pochi fronzoli e ricette buonissime....fai sembrare tutto semplice e in realtà lo è....bravissima e molto simpatica....grazie 😍😍🔝🔝🔝🔝
Cristina carissima ho comprato la farina 50 sfumature Bongiovanni ho fatto i tuoi panini tutto meraviglioso spaziale come te sei unica credimi sono felice di averti scoperta sei una perla di saggezzagrazieeeee🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️
👍👍👍🔝🔝🔝🔝💖💖💖💖
Grazie ❤🙏
Ciao Cristina io non ho i grani di chefir si possono comprare da qualche parte?
Grazie cristina, sto iniziando a fare il kefir e sei stata di grande aiuto con le tue spiegazioni.....sei un tesoro di donna.....grazie e ciao......🥰😍🤩
Buon pomeriggio Cristina!Ma quante ne sai?!!!!!Troppo troppo brava!!Un bacione ❤
Grazie 🤗
ciao Cristina sono Gioia, anch'io uso il Kefir.
consigli utili:
lo strofinaccio più piccolo perché si inumidisce fino alle punte, poi lo lavo con acqua e bicarbonato.
metto lo strofinaccio dentro un cestino di ricotta sopra il colino dentro un contenitore, e sopra metto altri 4 cestini di plastica di ricotta, così sono riuscita ad ottenere, oltre lo yogurt in 1 giorno e il formaggio spalmabile in 2, un siero limpido che uso anche come tonico o struccante.
come dici tu proverò a salare il secondo giorno.
grazie sempre
Gesù vi benedica tutti con Maria Santissima
Grazieee 💖
grazie ❤
Grazie 🙏
Ciao cara Cristina posso chiederti che tipo di latte usare fresco o allunga conservazione ?e al posto del canovaccio si possono usare anche quei panni filtranti che vende e Amazon ?grazie mille in anticipo
Grande la nostra Cristina vorrei essere una tua vicina di casa
I tuoi video sino super pratici da mettere in pratica! La semplicità del kefir è disarmante: così denso effettivamente sembra la consistenza fello yogurt. Buonissimi entrambi. Grazie!😊
Ciao Cristina io ho lasciato a temperatura ambiente per più giorni il latte con i fermenti lattici vivi,non mi si sono formati dei fiocchi che si sono divisi dai siero,non hanno cattivo odore,ma sembrano quei formaggi tipo robiola,pensi che sia commestibile,grazie❤
Grazie
Grazie per questo video interessante. Uso i granuli di kefir da anni e non tornerò più indietro. Ormai in casa mia lo yogurt industriale e i formaggi spalmabili non entrano più. Del kefir mi piacciono, appunto, la versatilità di utilizzo e il gusto amabile, meno acido dello yogurt naturale.
Salve il granule di kefir di dove se compro
Complimenti...la prima spiegazione semplice e chiara😂😂 grazie ragassa
😘😂 grazie per la ragazza👍😂
@@cristinacamorani ciao, spero di non disturbarti, vorrei fare il kefir di latte a casa ma non conosco nessuno che mi possa dare i grani per iniziare e non ho facebook. Per caso hai contatti con qualcuno nella zona di Genova e provincia o regione ..posso viaggiare per andarli a prendere ma in giornata. Grazie e a presto
Sei davvero simpatica Cristina!!! E sei un pozzo di saperi!!!
Ciao Cristina e grazie come sempre dei preziosi consigli … una domanda ma l’acqua che resta quando fai il formaggio è’ tipo il latticello che posso usare negli impasti ?? Grasssie
Si esatto 👍😘
Complimenti per le tue ricette, provate ottime. I granuli per il kefir, quando li metti nel freezer, asciutti o con un po' di latte . Grazie
No asciutti. Li metto in un contenitore e riempio di latte chiudo e metto in congelatore.
Grazie mille per la tua risposta ❤
Cristina sei forte! I gatti ne vanno matti 😅🤣😂
Ciao Cristina,sei fantastica io il kefir l'ho sempre comprato,ma adesso me lo farò grazie a te,ul latte deve essere fresco e intero?
Tutti e due 😘👍
Grazie in anticipo 🙏
Buongiorno, volevo chiederti se il kefir lo si fa una volta a settimana,i grani si possono conservare in frigo?
Grazie
Sempre belle sorprese da te cara Cristina.
Sei poliedrica, sai fare tutto.
La tua intelligenza vivace, affascina sempre.
Aprire i tuoi video è come scartare un regalo a sorpresa.
Una sola domanda...ma i granuli, in origine, dove te li sei procurati ?❤
Nelle risposte ho già letto che hai messo il link dove acquistarli. Grazie.
Esatto io la prima volta li ho acquistati e poi ne ho regalato tantissimi e continua regalarli
Cristina grazie cercavo informazioni semplici sul kefir,vorrei usarlo perchè so ottimo per i diabetici(mio compagno).Cercherò i grani in zona,chissà se nella piadina con ricetta della tua mamma si potrebbe usare questo formaggio al posto della ricotta?ancora grazie❤
Guarda se leggi sotto il titolo del video nella descrizione trovi tutte le info
Comunque sì lo puoi usare al posto della ricotta
Ciao Cristina, sempre al top con le tue cose di ordinaria amministrazione!! Volevo chiederti il colato che si crea dopo aver fatto lo spalmabile, si può utilizzare, ed eventualmente per cosa? Grazie come sempre Cristina.
Si può utilizzare per fare il pane, i dolci, e eccetera, al posto dell’atte o dell’acqua.
@@elenagreci260 Elena greci, grazie
Sì si può usare per tante cose minestrone, stufati, ottimo per impastare il pane zuppe e si dice sia molto ricco di sali minerali quando si fa attività fisica berlo così con il limone
@@cristinacamorani grazie, lo proverò, vedrò di fsrmo coinvolgere dal tuo saper fare, Cristina!
Ciao cristina, volevo provare a farlo anche io, ma dopo aver aggiunto il latte nuovo ai grani di kefir, va mantenuto a temperatura ambiente o in frigo?
Temperatura ambiente. In piena estate quando fa molto caldo casomai cercare un luogo un po’ più fresco e non aspettare oltre le 24 ore per rifarlo
Grazie gentile signora per i consigli vorrei sapere se sul canale ha la ricetta del pane dove inserisce il kefir ❤
Non ricordo potrebbe essere bisogna guardare in questo canale nelle playlist perché ci sono tante ricette di pane. Comunque basta aggiungere il kefir al posto dell’acqua oppure integrarlo con l’acqua per arrivare alla quantità giusta
Ciao Cristina😘 é da poco che seguo i tuoi video mi piacciono le tue ricette i tuoi consigli molto utili sei bravissima👏 volevo saper il kefir quando lo rinfreschi lo metti in frigo o va tenuto fuori a temperatura ambiente? Grazie e buona serata 😘
Io lo tengo sempre a temperatura ambiente
👍grazie sei stata gentilissima 😘
Cara e bella Cristina non augurarti brutte allergie magari avere il tuo fisico anch'io sono una mangione ma ahimè si nota è molto peccato che abitiamo lontano volentieri avrei voluto esperimentare la preparazione del kefir PS in ogni video sei sempre più simpatica che mai
Buongiorno Cristina!
Ho cominciato a fare il licoli secondo la sua ricetta...spero che mi riesca...sarei interessata ad usarlo per fare la colomba pasquale. Potrebbe farla? Le sue ricette sono garantite!!
Grazie e complimenti per la sua energia e le sue ricette meravigliose!!!
Sì è mia intenzione farle. Spero di riuscire con i tempi. Ma ho tutte le intenzioni di fare il video
@@cristinacamorani Grazie mille!!! Buona vita!!!
Grazie Cristina, molto interessante, adoro lo yogurt di kefir, mi piacerebbe provare a farlo in casa. Qualcuno in zona Mantova avrebbe questi granuli?
Lo yogurt e il kefir sono molto diversi. Non si dice " lo yogurt di kefir"
Grazie Cristina.
Dimmi, dove hai comprato i primi kefir?
Sei davvero una fonte inesauribile di idee lo farò sicuramente.
Ci vuole il latte intero?
Ma quello preso nei supermercati va bene?
Ciao Michela se guardi sotto al titolo del video nella descrizione trovi tutte le info anche per acquistare i grani.il latte va bene tutto fresco a lunga conservazione intero o parzialmente scremato
@@cristinacamorani grazie Cri
Ciao Cristina sei favolosa…. Ma dove si da per Avery question grani di kefir???? Grazie !!🌹
Se clic chi sotto al titolo del video nella descrizione trovi le info anche dove acquistarli
Sig. ra Cristina come fa a mantenere il kefir alla giusta temperatura nel periodo estivo?, può fare qualche ricetta con questo splendido alimento?, anche io ne faccio uso
Lo tengo sempre a temperatura ambiente. Casomai quando è molto caldo lo lascio meno ore
@@cristinacamorani Grazie gentilissima
Ciao Cri , io tanti anni fa’ li usavo coi bambini x la macedonia , a loro piacevano tanto , poi con te li regalavo e ora non li trovo più e non saprei dove chiedere , mi sapresti consigliare Tu ? Grazie un abbraccio e sei bravissima faccio parecchie cose xche’ spieghi veramente bene e mi vengono buonissime . Grazie 🙏 buona giornata 🤗
Rosanna sotto il titolo del video nella descrizione ho messo tutte le info
Ciao Cri x chi abita lontano da te dove possiamo trovare questi fermenti? Tu lo chiami Kefir perché sono dei fermenti particolari? Io tanti anni fa facevo lo yogurt e mi ricordo che quelli si dovevano sciacquare in acqua, comodissimo il fatto che si posso congelare 👍grazie x i tuoi video sempre interessanti ho apprezzato molto quello sulla pasta sfoglia top❤❤
Ciao Laura se guardi sotto il titolo del video nella descrizione trovi tutte le info
@@cristinacamorani ops non lo avevo letto 🙏 grazie mille Cristina
Ciao Cristina, grazie per il video molto interessante. Mi piacerebbe avere il kefir da fare in casa. Dove posso comperare i granuli? Grazie cara. Kissss
Guarda se leggi sotto il titolo del video nella descrizione trovi tutte le info
Ciao li ho comperato e ora lo bevo tutte le mattine. Una domanda hai detto che li posso congelare ma le congelatore con il latte dentro un vasetto o solo i kefir? Grazie ciao sei bravissima
Ciao Gabry.quando li metto in congelatore metto i grani di kefir in un contenitore di plastica e poi copro con il latte, chiudo e metto in congelatore. Quando devo riutilizzarli: tiro fuori il contenitore e lo metto in frigorifero, il giorno dopo apro il contenitore e lo lascio almeno mezza giornata a temperatura ambiente poi procedo come sempre ma il primo yogurt lo butto via.sono comodissimi anche io faccio così perché dopo un po’ mi stanco metto in congelatore e lo tiro fuori quando mi torna voglia 😘
Ciao Cristina si può fare il kefir se non si hanno i(grani) come gli hai chiamati tu? Grazie se mi rispondi sei bravissima e simpaticissima 😘
Ciao Loredana.no non è possibile senza i grani. Se guardi sotto il titolo del video nella descrizione trovi tutte le info
Evvai Cri...anche il Kefir...che io adoro. Sai..sentendoti dire che di fermenti ne hai talmente tanti che anche i tuoi gatti ne giovano mi hai fatto sorridere 😁 se è possibile ne approfitterei anch'io. Abito a pochi km da Ravenna...e mi farebbe tanto piacere incontrarti perchè ti sento così viva e carica di voglia di fare che mi trasmetti il buonumore. Se vuoi possiamo contattarci con una emai. Non vorrei però essere invadente quindi non sentirti obbligata. Un bacio cara Cri adesso guardo il video della tua parmigiana...xkè anch'io non sono intollerante a niente...e magno tutto 🤣
Ciao Cry. Ascolta se hai Facebook possiamo mandarci un messaggio in Facebook o anche e Instagram mi trovi con il mio nome e casomai mi dici che sei quella del kefir e capisco perché a volte ho tanti messaggi.così ci scambiamo i numeri di telefono e ti do i granì
Buongiorno per fare il kefir da bere e formaggio che tipo di latte ci vuole. Intero o va bene anche parzialmente scremato? Grazie
Ciao Lisetta. Guarda io ormai ho usato tutti i tipi di latte e vanno bene tutti.ora per comodità uso il latte lunga conservazione parzialmente scremato e viene benissimo
Ciao Cristina fantastica sempre di più i tuoi video mi piacciono molto, questo in particolar modo perché volevo sapere se c'è qualche persona che da i granuli , io sono dell' Aquila Abruzzo. Vi ringrazio 😚
Se non li trovi in zona e guardi sotto il titolo del video nella descrizione c’è il link per farti rispedire acquistandoli ovvio. Io i primi li ho presi così e mi sono trovata bene, se trovi però vicino a casa molto meglio, se invece capiti in Romagna te li do io 😘
Grazie Cristina sei sei veramente gentile, una grande persona.ovviamente seguirò il tuo suggerimento.😅❤
Mi piace lo yogurt kefir... dove si comprano i kefir per poi fare lo yogurt? Grazie.
Ciao Gabriella se guardi sotto il titolo del video nella descrizione trovi tutte le info
Ciao Cristina, complimenti per le tue bellissime ricette, vorrei chiederti se è possibile utilizzare anche le bevande vegetali per il kefir
No. Per il kefir di latte ci vuole il latte. Quelli che dici tu esistono e sono i grani ad acqua. Che si aggiunge acqua è un frutto
Mamma mia Cristina che potenza! Conto di fare presto la torta di marmellata e se trovo i granuli anche il Kefir visto che lo acquisto spesso. Volevo chiederti cosa si può fare con la colatura che resta dopo averlo filtrato per fare il formaggio spalmabile, Grazie, ti adoro! Emanuela
Io lo uso quasi sempre per fare i risotti al posto del brodo degli stufati per fare il minestrone e per impastare il pane.si dice anche che berlo con il limone sia molto ricco di sali minerali per quando si fa attività fisica
@@cristinacamorani
Cristina, anch'io ho i grani di kefir da 5 anni. Mi sembra che ti sia sfuggito un piccolo particolare. Va usato soltanto il latte intero per ottenere un kefir eccezionale! Baci
Ciao. Guarda io nell’ultimo anno sto usando solo latte parzialmente scremato e viene buonissimo anche il formaggio lo uso anche lo fare la pasta ripiena.è meraviglioso… Che dire 🤷♀️😊😘
@@cristinacamorani hai provato quello intero? vedrai che differenza!😘
Buongiorno, Cristina,io non ne sapevo nulla è una bella novità soprattutto per chi come me fa tutto in casa ,,,,due domande una dove trovare i grani di kefir e seconda domanda è da rinfrescare tutti i giorni? Grazie mille
Guarda se leggi sotto il titolo del video nella descrizione trovi tutte le info
Grazie davvero per essere sempre cosi gentile e disponibile andrò nel link a vedere 🥰🥰
Stella Zero, i grani che aveva comprato Cristina sono della "Kefiring" è una piccola azienda veronese e si trova a Villafranca di Verona, vendono i grani direttamente loro.
Il latte con i grani di che Fear deve essere tenuto al caldo, a temperatura ambiente o in che altro modo? E per quanto tempo, affinché si formi? Non mi pare che questo tu lo abbia spiegato. Grazie per la eventuale risposta.
Si va tenuto a temperatura ambiente con sopra o uno scottex o una garza e si rinnova ogni 24 ore circa
Ciao Cristina mi piaci tantissimo, 🤗. Come posso fare x avere i tuoi grani di Kefir. Grazie tutto
Se vuoi puoi venire a prenderli, io vivo in provincia di Ravenna in campagna. Mi trovi su Facebook e poi mandarmi un messaggio
Ciao Cristina posso avere un po' di kefir? grazie
Sig. ra Cristina il latte che mette che temperatura deve avere?, in estate con le alte temperature come fa?.
Grazie
Io uso sempre il latte del frigo in estate e inverno
Buongiorno Cristina ti seguo e x me sei una grande donna è si vede che dire ci dai tanti consigli utili grazie mille vorrei chiederti come posso fare x avere i tuoi granì di kefir io sono a Foggia? Grazie sei stupenda ❤️❤️❤️😘✨✨✨✨
Sicuramente siamo troppo lontane potresti acquistarli come ho fatto io la prima volta. Sotto il titolo del video nella descrizione ho messo il link per acquistarli
@@cristinacamorani ❤grazie
Il "guaio" (si fa per dire) di essere bravi, simpatici e speciali, è che il tuo canale cresce così tanto che anche qui ci hanno infilato la pubblicità, boia di una miseria! 🥴😂
Heee lo so Paola ma quello non dipende da me 🤷♀️
Ciao Cristina da poco seguo le tue ricette, le trovo interessanti, io per riprodurre il kefir, compero del kefir dal supermercato e procedo come si fa per riprodurre lo yogurt e mi viene abbastanza denso, lei cosa ne pensa in merito?
Non posso risponderti perché non l’ho mai fatto 🤷♀️
Ciao Cristina, quando diventa "Philadelphia " che dici se lo insaporiscono come quando fai la ricotta "pasticciata"?
Sì lo puoi insaporire come vuoi ad esempio io ieri l’ho fatto con l’aglio e prezzemolo che i miei ragazzi piace molto. Puoi mettere le erbe puoi mettere salmone affumicato, tartufo… È veramente molto buono 👍🔝💖
Grazie per i tuoi consigli, mi sarebbe piaciuto fare il kefir ma non ho i granuli.Non penso si possano spedire,altrimenti mi piacerebbe averli.
Guarda se leggi sotto il titolo del video nella descrizione trovi tutte le info
Grazie.. lo farò di sicuro. E il kefir d'acqua lo prepari? Mi piacerebbe sapere come lo fai tu... grazieeee... ☺️
Si ce l’ho quello di acqua. Infatti in questo periodo sta bevendo quello. Farò un video. Comunque metto acqua i grani un po’ di zucchero un pezzettino di limone e un po’ di uvetta secca
@@cristinacamorani grazie mille.... sarebbe un modo per bere di più... e non solo acqua...
Ciao Cristina, mi sono iscritta anche perchè sei simpaticissima, sai ieri ho fatto per la prima volta il kefir con i grani, dopo 25 ore li ho scolati, ma quello che ne è venuto fuori è una crema piuttosto acida che sa di aceto, è normale ??'
No non è normale. Dipende da dove vengono i grani, continua a farlo, casomai scolalo prima di 25 ore. Io lo faccio ogni 24 ore, ma se fossi in un posto troppo caldo forse è meglio rinfrescarlo prima. Dipende dalla salute dei grani.i grani che godono di ottima salute crescono molto velocemente e lo yogurt che ne esce e profumato
@@cristinacamorani ok grazie farò come fai tu casomai li acquisterò dove li hai presi tu, sai è un' azienda piccolina e si trova a Villafranca di Verona ( sono anch'io di Verona )!!
Buonasera Cristina, ti ho scoperto solo oggi per caso con la tua crostata di caramello salato, meravigliosa, mi sono iscritta subito al tuo canale😅e dopo sono andata a vedere le tue ricette, ho scoperto che fai il kefir, ti prego ho bisogno dei grani, se mi dici che me li mandi io ti faccio un bonifico per il tuo scomodo e per l’invio, e ti mando il mio indirizzo, abito a Roma. Intanto ti ringrazio dei tuoi consigli per me preziosi ed aspetto una tua risposta. Un abbraccio
Guarda me l’hanno chiesto in tanti di spedirli ma per me diventa complicato. Se leggi sotto il titolo del video nella descrizione c’è il link per acquistarli, come ho fatto io la prima volta.è molto comodo su Amazon
Bravissima, sei l'unica a spiegare bene. La cosa che ancora mi manca è, poniamo che vado in ferie, come conservo i grani di kefir?
Ciao carissima
Se vai in ferie prendi grani li metti in un contenitore le copri di latte chiudi e metti in congelatore.quando li devi riutilizzare togli dal congelatore li passi al frigo per una giornata, poi li togli filtri come al solito lo yogurt e il primo lo butti via.Dal giorno dopo fai tutto normale
Buongiorno signora Camorani, io abito a Imola e sarei interessata a ritirare quando,ne ha in eccedenza dei granuli di kefir. Vorrei provare
Ciao Monica. Sì ne ho tantissimi volentieri. Se hai Facebook mi puoi trovare lì mi puoi mandare un messaggio ci scambiamo il telefono così ci mettiamo d’accordo. Molto molto volentieri😘🤗
Cristina buon pomeriggio potrei averlo il kefir , che hai detto di voler regalare?
Si certo. Puoi cercarmi in Facebook e ci possiamo mandare un messaggio. Io i granì li ho sempre
Il siero di colatura si butta via o si utilizza in qualche modo? Mi metto in cerca dei granuli😀
Pensiero di colatura si usa per le zuppe per gli stufati per impastare il pane e so che viene usato dagli sportivi da bere con il limone perché è ricco di sali minerali
I gatti ne vanno matti ❤😂
Io sono come il kefir: aumento 🤣🤣🤣🤣🤣 chiedo scusa per la mia ignoranza ma non ho mai visto i grani né fatto lo yogurt. Molto interessante il formaggio spalmabile oltre a come ottenere lo yogurt più o meno denso. Grazie infinite, ciao Cristina buona giornata.👋👋👋🥰🥰🥰 Ho una curiosità: il contenitore che hai messo da parte con dentro la parte scolata e il latte, deve sempre essere a temperatura ambiente??? Anche in estate va' tenuto a temperatura ambiente??? Ciao e grazie.
Sì io lo tengo sempre a temperatura ambiente anche in estate ma ho una casa abbastanza fresca.so di qualcuno che lo metti in basso nel frigo quando fa molto caldo
@@cristinacamorani Grazie Cristina e buona giornata 👋👋👋🥰❤️🥰
Nell'impasto del pane in che proporzioni ? Grazie ❤
Puoi mettere la metà del peso della farina.in 1 kg di farina puoi mettere 500 g di kefir
Scusami , sono distratta … grazie mille buona serata
Brava, grazie! Una domanda: molte persone che lo fanno il kefir xon i granuli dicono che il kefir è pronto appena si forma il siero. Altre persone dicono che è già tardi e il kefir è andato a male quando c'è gia il siero e bisogna scolare i granuli prima che si forma il siero. Quando è il momento giusto, secondo lei? Grazie!
Guarda io lo colo una volta al giorno ad esempio se lo faccio al mattino tutte le mattine lo colo non mi preoccupo di altro lo mangio lo bevo da una vita no problem…. sta bene mi trovo bene secondo me a volte ci sono troppe pippe😂😂😂😘👍💖
@@cristinacamorani grazie per la risposta. Molto gentile
Buonasera Cristina, io vorrei iniziare a fare il Kefir,come posso fare per trovarti e avere quei meravigliosi fermenti per poterlo fare??
Se guardi sotto al titolo del video nella descrizione trovi tutte le info
Vorrei avere i tuo kefir come faccio scusa grazie
Buongiorno grazie mille per il tuo video per favore è possibile avere i granuli te li pago? grazie mille 🌹
Ciao Daniela io i granuli li regalo e con piacere. Non so di dove sei? Mi puoi trovare in Facebook e mandarmi un messaggio dicendomi chi sei. Se abiti in zona oppure sappi che io venerdì parto e potrei portarli in quella zona
@@cristinacamorani grazie Cristina purtroppo non ho facebook e non credo di essere vicino io abito in Toscana marina di massa ti pago la spedizione ne sarei felice ti ringrazio 🌹
Carissima Cristina, li stavo cercando da un po' i grani di Kefir, vorrei averne un po', ti ringrazio.
Mi puoi trovare in Facebook e così possiamo messaggiare e poi venirli a prendere quando vuoi
Il kefir e lo yogurt sono due cose MOLTO diverse. Lo yogurt si ottiene grazie alla fermentazione del latte ad opera di due soli batteri. Il kefir si ottiene grazie all'azione di numerosi batteri e diversi lieviti. Il sapore è simile (più o meno) ma quello che contengono è completamente diverso. Inoltre il kefir è nettamente superiore allo yogurt a livello di benefici per l'organismo. Lo yogurt ha bisogno di un microclima particolare per svilupparsi, il kefir fermenta a temperatura ambiente. E la tipologia di strumenti che si usano per la preparazione è assolutamente irrilevante: è un falso mito che non si possano usare utensili di metallo. Per una ragione molto semplice: il kefir esiste da migliaia di anni. La plastica da pochi decenni. E l'Uomo ha sempre usato utensili di metallo o di legno. Ergo usare utensili di metallo non ha alcun effetto sulla fermentazione ne tanto meno sulla vitalità di batteri e lieviti. In quanto al lattosio è vero: i prodotti fermentati non hanno lattosio in quanto batteri e lieviti si nutrono di lattosio (lo zucchero del latte, composto da glucosio e galattosio).
E' la bevanda di latte fermentato più studiata dalla scienza e quella con il maggior numero di documenti e pubblicazioni scientifiche, anche perchè è la più antica. Tutto quello che si dice o che si crede sul kefir è vero: è in assoluto l'alimento fermentato più salutare che esista.
Ti vedo informato sull'argomento!
Mi togli una curiosità, tutti regalano, danno da mangiare hai gatti o, buttano l'eccesso. Secondo le tue informazioni, sai se sono commestibili e, se esiste una preparazione specifica per poterli mangiare?
Buongiorno e complimenti. Come posso richiederle dei grani di kefir? Io sono nella provinvia di Bergamo
Guarda io vivo vicino a Ravenna per cui è difficile. Te li darei volentieri ma siamo molto lontani.comunque sotto il titolo del video nella descrizione ho messo il link per chi vuole acquistarli. Io ho fatto così la prima volta
Ciao Cristina, vorrei provare a fare il kefir, mio marito mangia yogurt mattina e sera, farlo in casa fa la differenza! Come posso fare per trovare i grani del kefir per iniziare.
Buona giornata😊
Sotto il titolo del video nella descrizione ho messo il link dove acquistare per la prima volta come ho fatto anch’io
@@cristinacamorani grazie, ho visto la tua spiegazione dopo che ti ho inviato la domanda 😅
Lo yogurt fatto in casa!!!! ....mi piacerebbe farlo,ho sentito che vuoi regalarli quando ne hai tanti....peccato che viviamo a chilometri di distanza( vivo a Noto in Sicilia) .....ma si possono spedire?
Guarda io li regalo però per me spedire è un impegno troppo grande.comunque se guardi sotto al titolo del video nella descrizione trovi tutte le info per averli in altri modi
Ok ,grazie dell'informazione......li ordino subito🥰😘
Cara Cristina anche a me piace tantissimo il kefir !!ma se ne mangio tutti i giorni poi non vado in bagno😩
Cara Cristina anch’io ho i granì di kefir e da poco li ho riattivati, si moltiplicano alla velocità della luce. Ti volevo chiedere se metti più ricetta dove usare il kefir così da smaltirlo più in fretta. A casa mia lo uso solo io, ma è buonissimo. Grazie… ❤
Ma come si fanno i grani ? Grazie
Salve ho una domanda... sono da sola e non riesco sempre a mangiare tutto lo yogurt ogni mattina. Così ne aggiungo ogni giorno allo yogurt precedente. La mia domanda è..per quanto tempo si può conservare in frigo lo yogurt ottenuto ? Ha una scadenza? Che sapore ha o che aspetto ha quando non è più buono? Parlo dello yogurt ottenuto. Grazie in anticipo della risposta
Sicuramente diventa più acido e a un odore più forte. Forse conviene farlo più fresco e una minore quantità.oppure se ne accumuli tanto poi usarlo negli impasti o a far le torte