Борщ Зелений Дуже Смачний та Корисний/Healthy Green Borstch Ukrainian Sorrel Soup

Зелений Борщ - це дуже смачна та корисна страва.
Основні інгредієнти це - картопля, щавель та сметана.
Варіантів приготування зеленого борщу безліч. Хтось готує з м'ясом, а хтось без м'яса, хтось з засмажкою, а хтось без.
Хтось додає мілконарізані яйца в кастрюлю з борщем, а хтось взагалі яйця в борщі не любить і не використовує.
А сьогодні я покажу у відео, як саме я готую зелений борщ.
Я не додаю засмажку, а жирність та наварестість дає саме жирна - домашня сметана.
Інгредієнти:
Картопля - 7-8 середніх картоплин
Щавель - великий пучок
Шпинат - великий пучок
Зелена цибуля - великий пучок
Сметана - 1 або 2 склянки, а можна і більше. Чим більше домашньої сметани - тим ваш борщ буде смачнішим.
Процес приготування:
1) Наріжте картоплю та відваріть її до майже повної готовності. Тоббто картопля вже майже готова, але ще не розвалюється в пюре.
2) Паралельно наріжте зелень
3) Додайте зелень в кастрюлю і все перемішайте і поваріть хвилин 10-15
4) Додайте сметану і поваріть ще 5-10 хвилин
5) Зніміть з вогню, та дайте борщу настоятись ще 5-10 хвилин.
Можна подавати до столу.
Приємного!
Коли рання весна і дозволяє сезон, тоді я ще використовую молоду кропиву, вона дуже корисна і вітамінна.
Green Borscht is a very tasty and healthy dish.
The main ingredients are potatoes, sorrel and sour cream.
There are many options for preparing green borscht. Someone cooks with meat, and someone without meat, someone with roasting, and someone without.
Some people add finely chopped eggs to a pot of borscht, while others do not like and do not use eggs in borscht at all.
And today I will show in the video exactly how I cook green borscht.
I don't add roasting because in my recipe the homemade sour cream gives fatness to the borstch.
Ingredients:
Potatoes - 7-8 medium potatoes
Sorrel - a big bunch
Spinach - a big bunch
Green onions - a large bunch
Sour cream - 1 or 2 cups, or more. The more homemade sour cream, the tastier your borscht will be.
Cooking process:
1) Cut the potatoes and boil them until cooked. It means that potatoes are almost ready, but not yet falling apart in mashed potatoes.
2) Cut the greens at the same time
3) Add greens to the pan and mix everything and cook for 10-15 minutes
4) Add sour cream and cook for another 5-10 minutes
5) Remove from the heat and let the borscht infuse for another 5-10 minutes.
Can be served to the table.
Have fun!
When early spring and the season allows, then I still use young nettle, it is very useful and vitamin-rich.
____________________________________________________________________
• Рецепт Ковбаса Домашня...
• Як Швидко почистити ос...
• Борщ з квасолею #borsc...
• Рецепт Шашлик з Барани...
______________________________________________________________________
#україномовнийконтент #смачно #ручноїроботи #борщ #рецепт #recipe #borsch #borscht #healthyfood #greenborstch #sorrelsoup