Ricetta: Lasagna Bianca con Carciofi, Prosciutto e Scamorza

Video Ricetta: Lasagna Bianca con Carciofi, Prosciutto e Scamorza - Una lasagna con gusti decisi, una besciamella all'olio e prosciutto cotto, carciofi e una scamorza affumicata. Illustrata passo passo
Ingredienti per 3 - 4 persone
Besciamella
350g di latte intero
30g di farina 00 o di amido di mais
25g di olio Evo
sale, pepe, noce moscata
500g di Lasagna a fogli precotta
4 carciofi
1 spicchio d'aglio
prezzemolo, olio Evo, sale, pepe o peperoncino
brodo vegetale
150g di prosciutto cotto a fette
150g di scamorza affumicata stagionata
Video Recipe: White Lasagna with Artichokes, Ham and Scamorza - A lasagna with strong flavours, a béchamel sauce with oil and cooked ham, artichokes and smoked scamorza. Illustrated step by step
Ingredients for 3 - 4 people
Bechamel
350g of whole milk
30g of 00 flour or corn starch
25g of Evo oil
salt, pepper, nutmeg
500g of pre-cooked Lasagna sheets
4 artichokes
1 clove of garlic
parsley, extra virgin olive oil, salt, pepper or chilli pepper
vegetable broth
150g of sliced cooked ham
150g of seasoned smoked scamorza
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