Lasagna di magro, con Ricotta e Spinaci
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- #programmidicucina #ricetta #food
INGREDIENTI:
per la besciamella
1 litro di latte fresco intero
70 gr di burro
70 gr di farina 00
noce moscata
sale
per fare la besciamella guarda qui la video ricetta
• Ricetta Besciamella se...
per la lasagna
200 gr di pasta per lasagna o cannelloni
500 gr di spinaci
450 gr di ricotta
Un uovo mefio intero
mezza cipolla
noce moscata
pepe
sale
olio extra vergine di oliva
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E niente... ho aggiunto anche questo ai miei video gourmet preferiti. Praticamente il 90% delle libidini gastromiche del miglior sceffo del web finiscono con gran soddisfazione sulla mia tavola. Grazie!
BRAVO BRAVISSIMO SIMPATICISSIMO come sempre. Piatto per Pasqua. Tanti auguri a Lei e Signora.
Le ho fatte per il giorno di Natale è stato un successo strepitoso e il tocco della cipolla è stato super vincente grazieeee bravissimo
Ottima ricetta,ma soprattutto con tanti bei consigli di dettaglio che sciolgono i dubbi che si presentano quando si cucina,grazie❤
È vero sei bravissimo ogni tuo piatto è un successo, ti seguirò per sempre
Bravissimo🎉
Bravo Chef Barbato. En América los escuchamos y hacemos sus recetas con un audiovideo excelente. Espectacular, espectacular.
Maravillosa receta
Bella ricetta ingredienti semplici ma gustosa . Poi tu rendi tutto di più facile appendimento .
Grazie chef
Chef!!!!!! Ho appena fatto queste lasagne e me le sto gustando!! Divine. Grazie grazie 😊❤
Chef Stefano, hice varias recetas tuyas y ...Riquisimas!!!!! Gracias por compartir tus conocimientos!!!!Saludos desde Argentina.
Devo provare a mettere la cipolla ...da così a pomi...buona giornata
Questa ricetta mi fa impazzire. Io , da brava emilana, adoro il ripieno di magro anche nei ravioli. È il mio preferito in assoluto. Dovresti fare la ricetta dell'erbazzone! 😋😋😋😋🤤🤤
Sei unico chef
Allora... A parte che ogni tanto mi verrebbe da dirle:ma che simpatico😂comunque, oggi gli spinaci mi hanno lasciato un pò di liquido ma gliel ho lasciata altrimenti si seccavano troppo. È venuta benissimo e buonissima. Infatti i miei (figli nipoti marito generi e nuora) si sono ustionati il palato, perché non ce la facevano ad aspettare. Grazie shef. Un abbraccio da tutti noi, da Nocera inferiore provincia di Salerno❤❤
Grazieee
Chef lei é sempre una garanzia! Intendo anche umanamente❤
Chef lei è una garanzia. ❤❤
Chef! Hice la lasaña para dos días. Está tan buena que tendré que hacer más porque no alcanzó. ❤ grazie per ogni ricetta. Sei meraviglioso!
Graciasss
MARAVILLOSO VIDEO CHEF😀
Hola , muy bien explicado todo , con detalles para que quede claro como hacer las cosas bien , consulta la masa la cocino previamente o no es necesario ... Va directo al horno ? En mi caso me gusta saber el porque de las cosas y esta muy claro todo , desde 🇺🇾 saludos , quedo suscripta .
Grazie per la ricetta Chef 👍buona Pasqua a te e famiglia 😊
Riquísima esa lasaña,ya tengo la comida de mañana 😊
Muchas gracias Chef.
Che robona😊...a pasqua la farò senz'altro ...grazie chef...sei un grande...❤
Bravissimo Chef. Che dire ottima ricetta per il rispetto delle nostre tradizioni cristiane! Massimo rispetto.
chef che ricetta ,la semplicita' e' solo per gli artisti
Che meraviglia grazie sempre
Che sacrificio quell'assaggio vero Cheffone? Grazie...buona e leggera...
Non tantto per le tue ricette ma per la tua grande simpatia😊😊
🧡🧡🧡
Ciao Stefano, che bella ricetta !!! Complimenti Cheffo!!!
La cucina italiana e il migliore 😋😋😋😋
Riquísima!! Prometo prepararla (no sé si podré esperar a la Pascua)
Espetáculo di Pasqua! 😊
Buonissima!!!proverò a farla! Stefano sei un grande chef! Sempre strasimpatico!🥰🥰
Gracias chef Stefano, una delicia la lasaña 😊
Muy rica, ya la haré. Saludos
Al 7:50 .. cucina casalingua(?) tipo Fantozzi. Ottima spiegazione.. le sto facendo
ottima ricetta che bontà!😋
Favolose queste lasagne❤
7.52 casalingua... Furbacchione 😁😁😁 sposami e fuggiamo per mille nuove avventure! Sei troppo forte.
È qualcosa di spaziale 💪💪😉
Che buono ✌️🍀
Desde Canarias te sigo! Eres espectacular! Espectacular!! Un gran Chef. Me encantas! Eres divertido y cocinas de maravilla!!
Graciasss un abrazo, puede ver el vídeo en español verdad?
Hola, la haré con acelgas porque no tengo espinacas. Gracias chef Stefano, espectacular ❤❤
Sí, te sigo desde hace mucho tiempo, tanto en italiano como en español. Me dio mucha pena el video de que que no estabas obtenido los resultados que mereces en canal español. Pero te seguiré igual!! No dejes de subir recetas nunca!!!@@ChefStefanoBarbato
Verde. Que te quiero verde, Que verde mi espinaca!
Hola , ví el vídeo en español y me encantó , muy bien explicado ... Ademas explica el x que de todos los consejos y pasos que da para que quede bien hecha , osea haciendo las cosas correctamente, eso lo destaco x que en mi caso me gusta saber el x qué y razónar las cosas para aprenderlas , solo una consulta la masa la cocino previamente?.y si es que si como lo hizo ? muchas gracias... Desde 🇺🇾 saludos , quedo suscripta ...
Grazie Chef ottima, noi facciamo i cannelloni sono simili, è da provare anche la lasagna.
😍❤ Ciao fratello 🖐
Saludos a todos desde México
🤗❤
Aguascalientes
Buonasera chef domenica sara su la mia tavola per il pranzo perche ho dei ospiti grazie tanto per la ricetta chef chapeau tanti saluti 😊
Aqui en Panamá le llamamos Pyrex o bandejas para horno
Grazie chef per questa delizia spero di farla anch'io 🤞🤞🤞. Grazie ancora e buon lavoro 👋👋👋🙏
Pur non amando la ricotta e i cibi di magro in genere la ricetta è perfetta, come sempre.
Giustissima la besciamella fatta un po' lenta (normalmente la proporzione sarebbe 70g farina 70g burro 700 cc latte) indispensabile per la cottura della sfoglia in forno.
Se prima di infornare mettiamo qualche fiocchetto di burro (poco) sul parmigliano il risultato sarà ancora più goloso.
🎉Ricura total chao❤
SPettacolareeeeee !!!
Grazie!!😊
Grazie, la farò senz'altro
Ciao! Stefano te agradezco infinito la traducción simultánea al español. Es mucho más fácil para seguirte en el canal. Muchísimas gracias! ❤
Muchas graciasss un abrazo 🤗
❤❤❤❤❤
Perfect
Chef vai in delirio😂😂😂😂
ANCHE A TE MIO CUOCO LE TUE RICETTE SONO SEMPRE OTTIME E RAFFINATE E POI LA TUA SIMPATIA UN PO PARTICOLARE BUONA SERATA
ho scoperto di avere in casa una conf di lasagne secche che cuociono direttamente in forno (BA… BA… baciami piccina🎵:-)) Posso utilizzarle per questa ricetta? Grazie mille!
Certo hehehe
GeniAl
Numero uno
...mi ha stupito che non hai imburrato la pirofila....a me piace..croccarello pure sotto e sui fianchi...🙏🙏 grazie Cheff
Me meo contigo, me encantas, esa lasaña es de 10
Ottima delizziaggine! 🤩Chef, ma della colomba rustica, ovvero salata?
detto fatto! che buona
Chef riesci a far invogliare anche " in morto" mmmmm che bontà ❤
Le dosi che lei ha dato, per quante persone sono?
4 porzioni
@@ChefStefanoBarbato Uhm, a vedere dal video sembrano 6.
Grande chef. Sei il mito.
Ps occhio a quei due affari che hai dietro la testa. Ti fanno sembrare Topolino.
Lasagna di Pasqua! Sei mia! Oggi ho fatto l"arrosto Chef Barbato, per domani, sarà buonissimo. Ogni volta che cucino una ricetta Chef Barbato tutti sbavano. Se invento io qualcosa semplicemente ringraziano, poi si alzano da tavola e se ne vanno😂😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉❤
Hahahahaha ti lovvo assai issimo 🧡🧡🧡♥️
Lasagna di Pasqua
@@ChefStefanoBarbato ❤️❤️❤️😘
Merci !
Grazieeee♥️♥️♥️
Con un ripieno cosi buono e' un peccato non fare la sfoglia in casa.
Ti dirò la verità, io ho provato a fare le lasagne "tutto in casa" e poi con lasagna secca senza precottura necessaria e ti dirò la verità, preferisco la seconda opzione come consistenza.
💛🐣💚
Se uso gli spinaci congelati uso la stessa quantità?
Si il peso è uguale
@@ChefStefanoBarbato 🙏 grazie! Li lascio squagliare poi strizzo e poi nella cipolla tritata?
👏🏻👍
Why is there a random cat at the very end of the video ?
Thank you in advance,
Me
Buona!! Ma lei è molto simpatico!!
Mi meraviglio che usi la noce moscata già macinata
Perché? Se ben conservata è ottima.
que ricaso
Ma che bel ovetto rosso! Difficile trovali cosí oggi. Sembra quelli di. ia nonna(50 anni fa)
👏👏👏👏👏👏🙏
Io così ci faccio i cannelloni, solo che aggiungo insieme alla besciamella anche il ragù, quello alla bolognese per capirci
Buuuooonaaaaaa!!!!!!!!
Preparazione "casalingua"??? 🤣 Cheffo sei il solito🐷 😅😅😅 Comunque hai ragione questa è davvero una ricetta erotica! 😜
X CORTESIA UNA SEMPLICE RICETTA CON PORRI E PASTA..MA NON IN BRODO GRAXIE
Di magro mica tanto...si dice ma la ricotta combinata con la pasta gonfia più del ragù con la pasta
Buoni ma preferisco quella di carne
e va beh... con la lasagna vinci facile 🤣
Cuciniere Stefano Sbarbato
Primo 😅
Hrandeeee
Ciao,ma perché la chiami lasagna? Con tutto il rispetto, ma nn puoi chiamarlo eventualmente "sformato pasquale "? Te lo chiedo perché le lasagne sono fatte con pasta all'uovo fatto in casa"possibilmente"besciamella,ragù. Poi si,ti si vedono gli spinaci in bocca,mentre parli.. Anche no..
Ciao, vorrei fare questa ricetta anche se preferisco per adesso comprare la pasta già fatta. per non impiegare mezza giornata mi chiedevo se ci fossero problemi a preparare il ripieno di magro un giorno e la bechamel il giorno dopo quando poi si preparano anche le lasagne e si infornano.
Mi chiedo anche come usare erbette scongelate per non riempire tutto d'acqua: le scongelo in uno scolapasta?
Ci metterò un po' di pecorino mi sa 😇
grazie mille dei video e , se puoi, della risposta.
Ciao, sì puoi preparare tutto tranquillamente il giorno prima e ovviamente conservarlo bene all’interno del frigorifero.per quanto riguarda le erbette le puoi fare scongelare in uno scolapasta e poi le puoi saltare in padella, così eliminerai l’eccesso di acqua. Il pecorino ci sta bene
@@ChefStefanoBarbato grazie !
ultima domanda maestro😇 : la pasta già fatta esiste spessa o sottile: quale è meglio? grazie mille
Meglio sottile
@@ChefStefanoBarbato fatto. oggi faccio il ripieno con la RiCOtta e domani bechamel e inforno.
Se posso esprimerti una richiesta: mi piacerebbe un piatto di solo verdure o verdure e uova per quando si vuole evitare carboidrati e carne. in Francia ho assaggiato una Nizzarda fatta in un buon ristorante e sembrava quasi una torta, come kmpostazione, e per quanto non simpatizzi per la Francia devo dire che era veramente buona. Alla prossima grazie!
Macino il pepe per gli oli essenziali e poi usi la noce moscata macinata? Bellissima ricetta comunque, Grazie Cheffo!😂❤
Hehehe vabbè avevo finito quella grossa hahah 😂