Spaghetti al Tonno con Crema di Zucchine

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  • Опубликовано: 8 фев 2025
  • #cucina #ricettafacile #cucinaitaliana
    INGREDIENTI:
    300 gr di spaghetti o pasta corta
    1 zucchina grande
    80 gr di tonno sott'olio o tonno fresco
    porro o cipollotto
    1 spicchio di aglio
    peperoncino al gusto
    sale, pepe
    olio extra vergine di oliva
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Комментарии • 203

  • @lianacable8139
    @lianacable8139 6 месяцев назад +37

    sempre perfetto insegnante con tutti i suggerimenti e spiegazioni senza diventare noioso , un David Bowie dei fornelli

  • @massimognalducci6207
    @massimognalducci6207 4 месяца назад +2

    Ancora una volta grande successo con le ricette del gran chef Barbato, grazie moltissimo Chef

  • @denail90
    @denail90 6 месяцев назад +17

    ho cucinato questo piatto per una ragazza che ho conosciuto poco tempo fa, l'ho invitata a casa mia per la prima volta dicendole che avrei avuto piacere cucinarle qualcosa visto che ho passione.. serata splendida, la pasta le e' piaciuta tantissimo e mi ha detto che vorrebbe tanto assaggiare altri miei piatti.. poi, frase finale di lei quando l'ho riportata a casa, mi fa: cmq se cucini sempre cosi mi fai venire voglia di vederti sempre piu spesso. XD

    • @MariaPiaTru-nt2jo
      @MariaPiaTru-nt2jo 6 месяцев назад

      .

    • @aleargo8137
      @aleargo8137 5 месяцев назад +1

      Cucinare + servizio taxi Is the new combo della regola dell' amico. Che ricordo "non sbaglia MAI"

    • @PabloEscobar07
      @PabloEscobar07 5 месяцев назад

      Poverino😁

    • @barbarapellerito
      @barbarapellerito 2 месяца назад

      Se volevi conquistarla hai scelto la giusta strategia!!!
      Grandeeeee!!!👏👏👏

  • @ValterDeVettori
    @ValterDeVettori Месяц назад +1

    Egregio chef Barbato, come prima cosa: auguri per un felicissimo 2025.
    Sei sempre grande, bravo e simpatico.

  • @giovannagi1151
    @giovannagi1151 5 месяцев назад +3

    Ho preparato questa ricetta e devo dire che il risultato è veramente spettacolare! 🎉 Grazie mille

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 6 месяцев назад +4

    Che bravo!!!! Con ingredienti umili hai fatto na meraviglia😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @giovannigoforit
    @giovannigoforit 6 месяцев назад +1

    Che meraviglia! Mi sono commosso a vedere la preparazione, sembrava una poesia….

  • @lilyhannshanns3484
    @lilyhannshanns3484 2 дня назад

    Fare pronto questa ricetta grazie Stefano tu sei bravo.❤❤

  • @bebosos
    @bebosos 6 месяцев назад +8

    Oggi ho provato a fare questa ricetta, mi sono permesso di "modificarla" aggiungendo alla fine una leggera grattata di buccia di limone per rendrere il tutto piu' fresco.
    Direi che i commensali hanno apprezzato tantissimo! grazie Chef per le tue splendide ricette!

  • @vittorialoffredo6100
    @vittorialoffredo6100 6 месяцев назад +1

    Sei un scef simpaticissimo e spieghi, da fare capire a tutti. Mi piaci anche quando fai i dolci.😊

  • @maraalbanesi4626
    @maraalbanesi4626 3 месяца назад +1

    Bravissimo Stefano sei un grande 😮

  • @barbarapellerito
    @barbarapellerito 2 месяца назад +1

    BONAAAAAAAAA!!!
    LA FACCIO... DEVOOOO...
    GRAZIEEEE!!!😊😊😊

  • @paolacampinisorce4191
    @paolacampinisorce4191 6 месяцев назад +24

    Simpaticissimo . Adoro solo te e Rapanello.❤️❤️
    300 gr.di pasta per due persone ! 👏👏👏👏👏👏🤪

    • @elir.8198
      @elir.8198 6 месяцев назад +2

      Anche penso siano troppi 😅

    • @cristianopoli4704
      @cristianopoli4704 6 месяцев назад +4

      Sinceramente, io ne faccio sempre 500 gr. per due persone… non è mai a sufficienza 😅😊

    • @matteamosele7423
      @matteamosele7423 6 месяцев назад +2

      ma penso che ognuno può fare quello che vuole o no?😂😂😂

    • @oslocky
      @oslocky 6 месяцев назад

      sono pochi 😂

    • @robertogarganigo8834
      @robertogarganigo8834 5 месяцев назад

      Il minimo !!! Grande.

  • @salvatoreingiaimo4332
    @salvatoreingiaimo4332 6 месяцев назад +1

    Grazie Stefano,un affetuoso saluto Dalla Germania 🎉

  • @ValeTheDark
    @ValeTheDark 6 месяцев назад +1

    Grazie.

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 6 месяцев назад +11

    Sei unico. Mi piace tutto quello che cucini.

  • @assuntasavino8073
    @assuntasavino8073 6 месяцев назад +1

    Bravisso stefano mi fai venire la fame assunta. Australia

  • @totemgabriotattooitaly90ga77
    @totemgabriotattooitaly90ga77 6 месяцев назад

    mitico mitico mitico!!! Grandioesa simpadio!!!

  • @pierluigidipietro8097
    @pierluigidipietro8097 6 месяцев назад

    Sei proprio una sagoma... si vede che ti piace cucinare e soprattutto mangiare 😊
    Mi stai facendo venire fame, e ho appena cenato 😂

  • @mariagraziatarantino8452
    @mariagraziatarantino8452 6 месяцев назад +2

    Sei unico BARBATO tutte le tue ricette sono gustosissime!!!!!

  • @mariamercedeschavezguerrer1050
    @mariamercedeschavezguerrer1050 6 месяцев назад +1

    Que delicia calabacín con atún 💯👍 gracias chef Stefano.

  • @giuseppeleone16
    @giuseppeleone16 6 месяцев назад +1

    Ciao Stefano la farò oggi 😊grazie mille

  • @nicetubex
    @nicetubex 6 месяцев назад

    Bravo mi hai dato un'ideona. L'ho fatta ieri ed è buonissima.

  • @IngridpamelaMosquerachavez
    @IngridpamelaMosquerachavez 6 месяцев назад

    Buonissima anche Rica ricetta,come tu dici spettacolare allmangiare,anche tu e tua moglie sono spettacolari bravissimi complimenti tutti due bella ecuatoriana,🥰

  • @abcdefghilmno4
    @abcdefghilmno4 6 месяцев назад

    Complimenti chef..... non avrei mai pensato di unire zicchine col tonn.... la farò sicuramente....

  • @sylvimaria1
    @sylvimaria1 6 месяцев назад +1

    Favoloso ottima soluzione rapida e gustosa 🎉😊 grazie!!!!..

  • @mariod678
    @mariod678 6 месяцев назад

    Certamente buona....senza dubbi.... ottima idea..grazie

  • @ValeTheDark
    @ValeTheDark 6 месяцев назад +1

    Fatta stasera, buonissima!

  • @giovaneingrata
    @giovaneingrata 6 месяцев назад

    era stata una mia invenzione da povera svuota frigo e ne fui molto fiera!!!! ma vabe la tua preparazione insostituibile

  • @felicezedda3823
    @felicezedda3823 5 месяцев назад +1

    Grande Chef❤

  • @terryvulcano4431
    @terryvulcano4431 6 месяцев назад

    Eccezionale...sarà buona di sicuro...anzi è super come tutte le tue ricette❤

  • @luigisciandrone4579
    @luigisciandrone4579 6 месяцев назад

    Bravo complimenti bellissima ricetta ciao

  • @Mogeko-x7b
    @Mogeko-x7b 6 месяцев назад +1

    Hola, que buena pinta tiene 👌 perfecto 💯🎁

  • @annasisto5780
    @annasisto5780 6 месяцев назад

    Grazie mille barbato li farò.. adoroooo🤣

  • @salvatorecito3605
    @salvatorecito3605 6 месяцев назад +2

    Mio, figlio avrebbe voluto fare ..alberghiero ...ahimé andato a nuova vita...ciao, Lamberto....sempre cose molto ...genuine!!

  • @maggiemondaini6971
    @maggiemondaini6971 6 месяцев назад +1

    Grazie bravo e unico

  • @lipranditoys
    @lipranditoys 6 месяцев назад

    Boh, spettacolare. Complimenti

  • @danielebarni3323
    @danielebarni3323 6 месяцев назад

    Bravissimo e troppo simpatico !

  • @liviad.7589
    @liviad.7589 6 месяцев назад

    Non ho il basilico ma è in preparazione! Grazieeee

  • @victoriaaguada8528
    @victoriaaguada8528 6 месяцев назад +3

    Tus recetas son espectaculares!!! Gracias stefano por transmitir tus conocimientos y tu alegría!!!

  • @lavispateresa8777
    @lavispateresa8777 6 месяцев назад +1

    TI ADORO ❤

  • @poliziapostale-d6d
    @poliziapostale-d6d 5 месяцев назад

    Mi hai convinto con la prova dell'assaggio..!❤

  • @gianfrancocirullo668
    @gianfrancocirullo668 6 месяцев назад +1

    Bravo chef

  • @gaetanamadonia2261
    @gaetanamadonia2261 6 месяцев назад

    Sei un grande maestro!! Tutte buone le tue ricette e che ti devo dire????😂sei anche simpatico 😅😂yeeeeee!!

  • @magdacarbone9004
    @magdacarbone9004 6 месяцев назад +1

    Ottimo!!!

  • @ledabele8156
    @ledabele8156 6 месяцев назад

    Bravo stefano sei bravo e simpatico ciao❤

  • @silvanabinci9429
    @silvanabinci9429 6 месяцев назад

    Grazie ottima idea x un primo veloce

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 6 месяцев назад

    Bravissimo Stefano ! Complimenti, hai preparato una pasta esagerata !!!

  • @annagattellari85
    @annagattellari85 6 месяцев назад

    Grazie Stefano ❤️🇮🇹

  • @siralphons6762
    @siralphons6762 6 месяцев назад

    Bravo Chef 👍🏻🎩🌹

  • @larasbampato6005
    @larasbampato6005 6 месяцев назад

    Buonissima ❤❤❤

  • @cristinaabatecola421
    @cristinaabatecola421 6 месяцев назад +1

    Bravistimo

  • @adrianoleone1929
    @adrianoleone1929 5 месяцев назад

    Provata: molto interessante, profumata, gusto intenso e soprattutto di rapida preparazione. Mi pare però che quelli presentati non siamo 80 grammi di tonno ma almeno due volte di più e (con tutta la simpatia che provo per il modo piacevole che lei impiega nella presentazione delle sue ricette) per due persone 300 grammi di pasta mi paiono veramente eccessivi! Credo che sia da dimenticare la cosiddetta "società de li magnoni".

  • @mariacoiana
    @mariacoiana 6 месяцев назад

    ciao Stefano, oggi preparo questa ricetta e ci metto la bottarga👍👏👏😋😋😋😊

  • @oslocky
    @oslocky 6 месяцев назад

    ho provato questa ricetta stasera ed è veramente da chuparse los dedos 😋

  • @mercedesmurroni245
    @mercedesmurroni245 6 месяцев назад

    Salve schef.bravissimo!!!.

  • @fredericomoritz868
    @fredericomoritz868 6 месяцев назад

    Crema fantástico.

  • @santina39violante13
    @santina39violante13 6 месяцев назад

    Mi è piaciuto lo farò

  • @rexsauzer7605
    @rexsauzer7605 6 месяцев назад

    Top.

  • @giuditta9577
    @giuditta9577 6 месяцев назад

    Grazie ❤

  • @susannagalassi1959
    @susannagalassi1959 6 месяцев назад

    Forte sei spettacolare domani la faccio.

  • @pinellaarigo3532
    @pinellaarigo3532 6 месяцев назад +9

    Adoro Stefano, troppo simpatico, spieghi bene, ricette semplici da fare, alla faccia degli chef con la puzza sotto il naso, ciao simpaticone

  • @fabioliberatorecastellano
    @fabioliberatorecastellano 6 месяцев назад

    Numero uno❤👍

  • @Claudio-i9b
    @Claudio-i9b 6 месяцев назад

    Perfetto

  • @giuseppafazio4991
    @giuseppafazio4991 6 месяцев назад

    Bohhi sto facendo questo sughetto molto gustoso buon appetito ame coao

  • @zampiniumberto1597
    @zampiniumberto1597 6 месяцев назад +1

    Dopo il tonno insuperabile, lo scieffo insuperabilissimo!

  • @marialetiziaish
    @marialetiziaish 6 месяцев назад +2

    Come mi pice quest uomo ti da tanta allegria

  • @anaderol5408
    @anaderol5408 6 месяцев назад

    75g per persona!!!! Mi sono innamorata!! ❤❤❤❤❤❤

  • @rosariatrigilia6714
    @rosariatrigilia6714 6 месяцев назад

    Si possono mettere scorzette di limone? Lo sgombro si mette a crudo? Buon piatto semplice buono ed economico bravo👍

  • @antoanto1065
    @antoanto1065 6 месяцев назад

    che fortunata tua moglie! 😊

  • @serenacarlin5266
    @serenacarlin5266 6 месяцев назад +3

    Bravo, idee semplici e veloci ❤

  • @enricosernesi2939
    @enricosernesi2939 6 месяцев назад

    Ciao Stefano. Come sempre ottime ricette, grazie.
    Due cose.
    Una relativa a questa ricetta. Vuoi dargli un kick extra?
    Pela le zucchine, procedi allos tesso modo e aggiungi le bucce delle zucchine a fine cottura, previamente stagliuzzale. Daranno un tocco di croccantezza e profumo extra!
    Altra... Come vorrei vederti fare un confronto , la stessa ricetta, ma con due cotture diverse.
    Una tradizionale, con la pasta cotta in acqua salata bollente. La seconda con la pasta cotta direttamente in padella, aggiungendo acqua mano a mano che serve.
    Amatriciana? perfetta. Carbonara? Altrettanto perfetta. Poi scegli tu quale.
    Un abrazo y hasta pronto!

  • @angelorossi3415
    @angelorossi3415 5 месяцев назад +1

    Complimenti chef!!! Mi è venuta un'idea al posto del tonno una julien di arringa affumicata, al posto degli spaghetti, una calamarata, o miezz'e pacchere.... cosa ne pensi?? Complimenti GRANDE !!!❤

  • @claudiagervasoni530
    @claudiagervasoni530 6 месяцев назад

    Bravissimo

  • @RosaSanchez-zv7ti
    @RosaSanchez-zv7ti 6 месяцев назад

    Se ve muy bueno

  • @joesciaccafromItaly
    @joesciaccafromItaly 6 месяцев назад

    Maroooooooooooooooooo Chef, rendi tutto "Luculliano"! ♥♥♥♥♥♥💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

  • @mararimondi-rd1pu
    @mararimondi-rd1pu 6 месяцев назад

    Ho guardato il video prima di cena... Mi sono messa a a tavola con una fame da lupi avrei mangiato le gambe delle sedie! 😂😂 Bottarga in aggiunta... Doppia libidine!

  • @stanislaomoulinsky1210
    @stanislaomoulinsky1210 6 месяцев назад +1

    Difatti il classico è gamberetti e zucchine, ma qui c’è dell’arte e il risultato eccelle di certo 👌

  • @graziellagiudici5217
    @graziellagiudici5217 6 месяцев назад

    Sei troppo simpatici

  • @armandoscaramuzzi3073
    @armandoscaramuzzi3073 6 месяцев назад +1

    Caro Maestro, la bottarga è la conclusione perfetta per questo piatto!!.....(ma, secondo me, più economicamente, potrebbe bastare solo una spolverata di parmigiano)

  • @pakymartin7011
    @pakymartin7011 2 месяца назад +1

    🎉guau rico rico 🎉

  • @larosadeiventi2392
    @larosadeiventi2392 6 месяцев назад +1

    Ciao Stefano, una ricetta facile e poliedrica, 💯quello che hai ci metti, lo farò con i gamberetti dato che li ho nel congelatore. Ma verso la fine del video, in sottofondo è il respiro dell'oceano che si sente? 💖

  • @Fiore2975
    @Fiore2975 6 месяцев назад

    Casualmente ho in casa tutto!!!😋😋😋

  • @antoninoglorioso3932
    @antoninoglorioso3932 6 месяцев назад

    Domani la faccio

  • @mariabasso8445
    @mariabasso8445 6 месяцев назад

    Chef Stefano Barbato sei geniale bravissimo 💕💕💕 e ti spieghi molto molto bene ❤❤❤

  • @pierangelobellanova3400
    @pierangelobellanova3400 6 месяцев назад

    Buongiorno Carissimo Stefano!
    Sempre alla Grande!
    Ps sei ancora in Sudamerica a vivere?

  • @LoloJoy007
    @LoloJoy007 6 месяцев назад +1

    Carissimo, fatta però con salmone ma altrettanto buona. (filetti di salmone leggermente affumicati arrostiti)

  • @elir.8198
    @elir.8198 6 месяцев назад +2

    Me gusta, me gusta, se ve todo muy sencillo, gracias!

  • @user-sq7dc3ic8c
    @user-sq7dc3ic8c 6 месяцев назад +3

    Ti seguo da sempre ho comprato anche il tuo libro, se ne pubblichi un altro magari con ricette facili e veloci lo compro SICURO. Bravo, simpatico, è gentile come sempre

  • @marcobalzarini3517
    @marcobalzarini3517 6 месяцев назад +4

    Chef sei sempre il TOP
    ed appena uscirà il libro andrà a ruba 👌👏👏👏

  • @EleonoraCiliberti-ek1vv
    @EleonoraCiliberti-ek1vv 6 месяцев назад +1

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @anaderol5408
    @anaderol5408 6 месяцев назад

    Finalmente “in pensione” …. Cioè ho molto più tempo per fare la spesa e cucinare (hobby preferito). Mio marito ed io abbiamo già perso quasi 10chili ciascuno!! Cucino quasi tutti i giorni ricette italiane (ogni tanto preparo un stir fry) …. Tante buone / sane ricette italiane con ingredienti che quasi sempre sono già in casa. Saluti dall’Australia ❤

  • @michelemarzano4807
    @michelemarzano4807 6 месяцев назад

    semplicemente fantastico 😂👏👏👏👏🍷🍷

  • @Giuliana-xv4fy
    @Giuliana-xv4fy 6 месяцев назад +1

    Complimenti, sei bravo sia ad insegnare che a cucinare !
    É davvero un limite chiamarti “chef”, a parere mio, sei uno sei pochi veri cuochi italiani

  • @abirhamza1354
    @abirhamza1354 6 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤❤

  • @AliasTheltica
    @AliasTheltica 6 месяцев назад

    e due... la precedente con gamberi zucchine e zafferano... uno spettacolo!!! Qui : niente pepe, non quel pepeeee, un mix da macinare è superprofumato, quel peperoncino io ne metto il doppio, me li produco di vari generi, idem zucchine basilico e cipolle, e anche altro, purtroppo nonostante non sia celiaca devo evitare i cereali come fossero veleno ma uno strappo o due al mese se po fa. Domani al via, e userò lo sgombro fresco da mettere dopo il ritiro dell'acqua delle zucchine, e magari ci butto anche qualche fiore visto che non mi mancano e fanno colore. Poi ti dico ma intanto : SLURPPPP ^_^ / aggiornamento, alla fine no li ho fatti più perché andando a far spesa ho trovato delle seppie talmente fresche che quasi mi strizzavano l'occhio :D così alla fine ho ripiegato sul risotto al nero, ed avevano anche delle sacche belle cicciotte. Seguita la tua ricetta, uscita uno spettacolo ! Un sapore e un profumo meravigliosi.

  • @beppenet5239
    @beppenet5239 4 месяца назад

    Per formare la crema si puo' usare la lecitina di soia ?

  • @natiliziabarbatiminischett787
    @natiliziabarbatiminischett787 6 месяцев назад

    Complimenti

  • @ConsiliaMazzone
    @ConsiliaMazzone 4 месяца назад +1

    Se speciale Bra issimo.

  • @borisgiusti
    @borisgiusti 6 месяцев назад

    stai sicuro Stefano MI PIACE! Boris di Lucca