Spaghetti al Tonno con Crema di Zucchine
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- #cucina #ricettafacile #cucinaitaliana
INGREDIENTI:
300 gr di spaghetti o pasta corta
1 zucchina grande
80 gr di tonno sott'olio o tonno fresco
porro o cipollotto
1 spicchio di aglio
peperoncino al gusto
sale, pepe
olio extra vergine di oliva
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sempre perfetto insegnante con tutti i suggerimenti e spiegazioni senza diventare noioso , un David Bowie dei fornelli
Ancora una volta grande successo con le ricette del gran chef Barbato, grazie moltissimo Chef
ho cucinato questo piatto per una ragazza che ho conosciuto poco tempo fa, l'ho invitata a casa mia per la prima volta dicendole che avrei avuto piacere cucinarle qualcosa visto che ho passione.. serata splendida, la pasta le e' piaciuta tantissimo e mi ha detto che vorrebbe tanto assaggiare altri miei piatti.. poi, frase finale di lei quando l'ho riportata a casa, mi fa: cmq se cucini sempre cosi mi fai venire voglia di vederti sempre piu spesso. XD
.
Cucinare + servizio taxi Is the new combo della regola dell' amico. Che ricordo "non sbaglia MAI"
Poverino😁
Se volevi conquistarla hai scelto la giusta strategia!!!
Grandeeeee!!!👏👏👏
Egregio chef Barbato, come prima cosa: auguri per un felicissimo 2025.
Sei sempre grande, bravo e simpatico.
Ho preparato questa ricetta e devo dire che il risultato è veramente spettacolare! 🎉 Grazie mille
Che bravo!!!! Con ingredienti umili hai fatto na meraviglia😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Bravissimo,come sempre
Che meraviglia! Mi sono commosso a vedere la preparazione, sembrava una poesia….
Fare pronto questa ricetta grazie Stefano tu sei bravo.❤❤
Oggi ho provato a fare questa ricetta, mi sono permesso di "modificarla" aggiungendo alla fine una leggera grattata di buccia di limone per rendrere il tutto piu' fresco.
Direi che i commensali hanno apprezzato tantissimo! grazie Chef per le tue splendide ricette!
Sei un scef simpaticissimo e spieghi, da fare capire a tutti. Mi piaci anche quando fai i dolci.😊
Bravissimo Stefano sei un grande 😮
BONAAAAAAAAA!!!
LA FACCIO... DEVOOOO...
GRAZIEEEE!!!😊😊😊
Simpaticissimo . Adoro solo te e Rapanello.❤️❤️
300 gr.di pasta per due persone ! 👏👏👏👏👏👏🤪
Anche penso siano troppi 😅
Sinceramente, io ne faccio sempre 500 gr. per due persone… non è mai a sufficienza 😅😊
ma penso che ognuno può fare quello che vuole o no?😂😂😂
sono pochi 😂
Il minimo !!! Grande.
Grazie Stefano,un affetuoso saluto Dalla Germania 🎉
Grazie.
Grazieeee
Sei unico. Mi piace tutto quello che cucini.
Bravisso stefano mi fai venire la fame assunta. Australia
mitico mitico mitico!!! Grandioesa simpadio!!!
Sei proprio una sagoma... si vede che ti piace cucinare e soprattutto mangiare 😊
Mi stai facendo venire fame, e ho appena cenato 😂
Sei unico BARBATO tutte le tue ricette sono gustosissime!!!!!
Que delicia calabacín con atún 💯👍 gracias chef Stefano.
Ciao Stefano la farò oggi 😊grazie mille
Bravo mi hai dato un'ideona. L'ho fatta ieri ed è buonissima.
Buonissima anche Rica ricetta,come tu dici spettacolare allmangiare,anche tu e tua moglie sono spettacolari bravissimi complimenti tutti due bella ecuatoriana,🥰
Complimenti chef..... non avrei mai pensato di unire zicchine col tonn.... la farò sicuramente....
Favoloso ottima soluzione rapida e gustosa 🎉😊 grazie!!!!..
Grazieee
@@ChefStefanoBarbatosapevo che non stavi tanto bene , ma ora come stai?
Certamente buona....senza dubbi.... ottima idea..grazie
Fatta stasera, buonissima!
era stata una mia invenzione da povera svuota frigo e ne fui molto fiera!!!! ma vabe la tua preparazione insostituibile
Grande Chef❤
Eccezionale...sarà buona di sicuro...anzi è super come tutte le tue ricette❤
Bravo complimenti bellissima ricetta ciao
Hola, que buena pinta tiene 👌 perfecto 💯🎁
Grazie mille barbato li farò.. adoroooo🤣
Mio, figlio avrebbe voluto fare ..alberghiero ...ahimé andato a nuova vita...ciao, Lamberto....sempre cose molto ...genuine!!
Grazie bravo e unico
Boh, spettacolare. Complimenti
Bravissimo e troppo simpatico !
Non ho il basilico ma è in preparazione! Grazieeee
Tus recetas son espectaculares!!! Gracias stefano por transmitir tus conocimientos y tu alegría!!!
TI ADORO ❤
Mi hai convinto con la prova dell'assaggio..!❤
Bravo chef
Sei un grande maestro!! Tutte buone le tue ricette e che ti devo dire????😂sei anche simpatico 😅😂yeeeeee!!
Ottimo!!!
Bravo stefano sei bravo e simpatico ciao❤
Grazie ottima idea x un primo veloce
Bravissimo Stefano ! Complimenti, hai preparato una pasta esagerata !!!
Grazie Stefano ❤️🇮🇹
Bravo Chef 👍🏻🎩🌹
Buonissima ❤❤❤
Bravistimo
Provata: molto interessante, profumata, gusto intenso e soprattutto di rapida preparazione. Mi pare però che quelli presentati non siamo 80 grammi di tonno ma almeno due volte di più e (con tutta la simpatia che provo per il modo piacevole che lei impiega nella presentazione delle sue ricette) per due persone 300 grammi di pasta mi paiono veramente eccessivi! Credo che sia da dimenticare la cosiddetta "società de li magnoni".
ciao Stefano, oggi preparo questa ricetta e ci metto la bottarga👍👏👏😋😋😋😊
ho provato questa ricetta stasera ed è veramente da chuparse los dedos 😋
Salve schef.bravissimo!!!.
Crema fantástico.
Mi è piaciuto lo farò
Top.
Grazie ❤
Forte sei spettacolare domani la faccio.
Adoro Stefano, troppo simpatico, spieghi bene, ricette semplici da fare, alla faccia degli chef con la puzza sotto il naso, ciao simpaticone
Numero uno❤👍
Perfetto
Bohhi sto facendo questo sughetto molto gustoso buon appetito ame coao
Dopo il tonno insuperabile, lo scieffo insuperabilissimo!
Come mi pice quest uomo ti da tanta allegria
75g per persona!!!! Mi sono innamorata!! ❤❤❤❤❤❤
Si possono mettere scorzette di limone? Lo sgombro si mette a crudo? Buon piatto semplice buono ed economico bravo👍
che fortunata tua moglie! 😊
Bravo, idee semplici e veloci ❤
Ciao Stefano. Come sempre ottime ricette, grazie.
Due cose.
Una relativa a questa ricetta. Vuoi dargli un kick extra?
Pela le zucchine, procedi allos tesso modo e aggiungi le bucce delle zucchine a fine cottura, previamente stagliuzzale. Daranno un tocco di croccantezza e profumo extra!
Altra... Come vorrei vederti fare un confronto , la stessa ricetta, ma con due cotture diverse.
Una tradizionale, con la pasta cotta in acqua salata bollente. La seconda con la pasta cotta direttamente in padella, aggiungendo acqua mano a mano che serve.
Amatriciana? perfetta. Carbonara? Altrettanto perfetta. Poi scegli tu quale.
Un abrazo y hasta pronto!
Complimenti chef!!! Mi è venuta un'idea al posto del tonno una julien di arringa affumicata, al posto degli spaghetti, una calamarata, o miezz'e pacchere.... cosa ne pensi?? Complimenti GRANDE !!!❤
Interesante
Bravissimo
Se ve muy bueno
Maroooooooooooooooooo Chef, rendi tutto "Luculliano"! ♥♥♥♥♥♥💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Ho guardato il video prima di cena... Mi sono messa a a tavola con una fame da lupi avrei mangiato le gambe delle sedie! 😂😂 Bottarga in aggiunta... Doppia libidine!
😂😂😂😂
Difatti il classico è gamberetti e zucchine, ma qui c’è dell’arte e il risultato eccelle di certo 👌
Sei troppo simpatici
Caro Maestro, la bottarga è la conclusione perfetta per questo piatto!!.....(ma, secondo me, più economicamente, potrebbe bastare solo una spolverata di parmigiano)
🎉guau rico rico 🎉
Ciao Stefano, una ricetta facile e poliedrica, 💯quello che hai ci metti, lo farò con i gamberetti dato che li ho nel congelatore. Ma verso la fine del video, in sottofondo è il respiro dell'oceano che si sente? 💖
Casualmente ho in casa tutto!!!😋😋😋
Domani la faccio
Chef Stefano Barbato sei geniale bravissimo 💕💕💕 e ti spieghi molto molto bene ❤❤❤
Buongiorno Carissimo Stefano!
Sempre alla Grande!
Ps sei ancora in Sudamerica a vivere?
Carissimo, fatta però con salmone ma altrettanto buona. (filetti di salmone leggermente affumicati arrostiti)
Me gusta, me gusta, se ve todo muy sencillo, gracias!
Ti seguo da sempre ho comprato anche il tuo libro, se ne pubblichi un altro magari con ricette facili e veloci lo compro SICURO. Bravo, simpatico, è gentile come sempre
Chef sei sempre il TOP
ed appena uscirà il libro andrà a ruba 👌👏👏👏
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Finalmente “in pensione” …. Cioè ho molto più tempo per fare la spesa e cucinare (hobby preferito). Mio marito ed io abbiamo già perso quasi 10chili ciascuno!! Cucino quasi tutti i giorni ricette italiane (ogni tanto preparo un stir fry) …. Tante buone / sane ricette italiane con ingredienti che quasi sempre sono già in casa. Saluti dall’Australia ❤
semplicemente fantastico 😂👏👏👏👏🍷🍷
Complimenti, sei bravo sia ad insegnare che a cucinare !
É davvero un limite chiamarti “chef”, a parere mio, sei uno sei pochi veri cuochi italiani
❤❤❤❤❤❤
e due... la precedente con gamberi zucchine e zafferano... uno spettacolo!!! Qui : niente pepe, non quel pepeeee, un mix da macinare è superprofumato, quel peperoncino io ne metto il doppio, me li produco di vari generi, idem zucchine basilico e cipolle, e anche altro, purtroppo nonostante non sia celiaca devo evitare i cereali come fossero veleno ma uno strappo o due al mese se po fa. Domani al via, e userò lo sgombro fresco da mettere dopo il ritiro dell'acqua delle zucchine, e magari ci butto anche qualche fiore visto che non mi mancano e fanno colore. Poi ti dico ma intanto : SLURPPPP ^_^ / aggiornamento, alla fine no li ho fatti più perché andando a far spesa ho trovato delle seppie talmente fresche che quasi mi strizzavano l'occhio :D così alla fine ho ripiegato sul risotto al nero, ed avevano anche delle sacche belle cicciotte. Seguita la tua ricetta, uscita uno spettacolo ! Un sapore e un profumo meravigliosi.
Per formare la crema si puo' usare la lecitina di soia ?
Complimenti
Se speciale Bra issimo.
stai sicuro Stefano MI PIACE! Boris di Lucca