Essa é pra quem está começando pq a brassagem é muito fácil. rsssssss Agora... o tempo é o mesmo cara. Mesmo tempo de fermentação, cold, refermentação! rssss tudo igual! Mas logo virá a breja para os que tem pressa de beber Abcs
Eu só faço com extrato líquido, fazendo uma clarificação de uns 10 dias e um dry hope com uns lupulos massa fica top esses da coopers, e tem varios estilos da até pra fazer um mini mosto com maltes numa panela pequena e depois botar junto no fermentador, super rápido e pratico
Boa tarde Mestre Robinho!!! Há se fosse tão fácil assim... para quem está querendo começar a fazer, este método é uma excelente saída... mas para pessoas que realmente gostam de todo o processo o passo a passo desde a elaboração até o envase isso é muito gratificante. Não tem nada melhor do Que fazer a própria cerveja. Um grande abraço e Cheers!!! = ;-)>
Fiz como primeiro teste, ficou bem carbonatada, até explodiu uma garrafa, de sabor, este estilo eu não curti muito, mas como primeira breja, foi uma boa experiência.
@@deivysonaguilar6496 O estilo Real Ale, é meio pesada, bastante malte residual e pouco lúpulo, não é refrescante, é uma breja meio esquisita pro nosso paladar, não lembra nem uma Lager, nem uma Pale Ale.
Eu por enquanto só faço coopers e acho que continuo assim por um bom tempo. Uma parte boa para quem está começando é que com ela você treina a parte da fabricação onde pode se estragar a cerveja de verdade. Aprender a limpeza e controle de fermentação é bem interessante.
concordo cara! o resultado não ficou excelente na minha opinão, mas como disse no vídeo da degustação, dá pra melhorar muito usando DME no lugar do acucar. valeu abcs
@@Robinhobeer dme se quiser deixar mais encorpada, fazer metade de cada Eu uso só açúcar mesmo, mas sempre faço um dry hope com lúpulos de aroma e sabor massa e fica muito boa. Ja fiz umas vezes com maltodestrina e dextrose, mas não achei tanta diferença pra valer a pena
@@nilogeda255 vcs podem me indicar uma receita com coopers que não fique ruim? Quero fazer a minha primeira cerveja, e não tenho panela, mas estou esperando chegar os equipamentos necessários para fazer com extrato de malte lupulado!
@@thisilvino08 fica bom esses da coopers, depende do seu estilo mas fica muito melhor que essas cervejas comerciais. Eu sempre faço dry hope nessas, Até esses dias estava sem tempo ultimamente fiz a sparkling ale, com dry hope, com cytra, cascade e mosaic ficou muito boa. 20 litros deu nem pro cheiro
@@nilogeda255 eu estava vendo sobre dry hop, aprendendo como fazer! Vi que geralmente acrescenta os lúpulos faltando três dias para envasar! É isso mesmo?
Sim. Quis dizer sem equipamento para preparar o mosto. Apenas o fermentador. Da tb para usar garrafas de água e aí sim, não gastar nada com equipamento. Aliás. Nada e impossível, mas gastando muito pouco mesmo.
Para ver o teor alcoólico, precisa um alcoômetro. Ou então medir a og (antes de colocar o fermento) e a fg (depois que termina a fermentação) e usar a calculadora abaixo www.yeastlab.com.br/calculadora
Eita. Não entendi o DH. Cara. Pode. Pra ser sincero eu não usaria o açúcar. Usei nesse vídeo pra ser fiel ao pote. A malto manteria e dme não é substituível por malto não cara. São diferentes. Pode simplesmente não usar. Ficará com menos álcool e de repente mais amarga, porém melhor do que com açúcar.
Mostro envasando 4 pra não ficar gigante o vídeo rsss. O blow off mostrei no vídeo. Mas sim. Abre durante a fermentação, fecha quando baixa pra 5 graus
Robinho, eu tenho um tubo de inox de 30cm com diâmetro interno de 1cm, ele é de 1/2”, quero fazer um poço termométrico instalando ele com um prensa cabo! Vc acha que dá certo? O furo do meu Airlock veio com prensa cabo.
Mostro no vídeo o envase cara. Então… estilo. Paaaarece uma golden ale. Com um amargor a mais. Algum estilo por aí. Coopers vende como real ale. Maaaas qual estilo eles querem chegar mesmo. Não consegui entender.
Usar só açucar acho meio punk, mas gostaria de relatar uma enjambrada que fiz, cujo resultado nao tenho ainda: Peguei 1 lata da Coopers Irish Stout, e fiz esta experiencia para obter (talvez...) uma Irish Stout e uma Imperial Stout: 1) num balde de 10 L diluí a lata com 400g dextrose, 400g dme e 200g açucar demerara, e completei com agua até ficar 6 L 2) noutro balde de 10L transferi 2 L deste mosto, coloquei mais 100g maltodextrina, e completei com agua até 7,7 L , e neste 2.o balde usei toda a levedura de 7 g original - devo obter aí 7,7 L de Irish Stout abv 4% (og deu 1,045), tal como na receita original 3) no 1.o balde que fiquei com 4 L , completei de água até 7,7 L e coloquei 1 sache de levedura s-04 - neste devo ter algo como uma Imperial Stout abv 8% (og deu 1,075). Passadas 8 h os 2 baldinhos já estao borbulhando. Pretendo fazer dryhopping com Challanger no balde Irish, pois a Imperial já deverá estar com mais amargor, suponho. O que acham? (Só quero ver a m... que vai dar kkk)
Densímetro vc coloca o mosto até a medida máxima, levar pra 20c e colocar o densímetro. Só isso. Ei líquido fará uma curvinha e meça na linha do líquido e não no líquido que sobe na parede.
Cara. Nunca perdi uma brassagem sequer. O fato de estar no chão não significa que sujara o fermentador por dentro. E se isso realmente for algo que te atrapalhe, não coloque o fermentador em segundo algum, no chão. Ok? Nem depois que terminar a brassagem e for transferir da panela para ele, nem no momento de abrir o fermentador, nem no momento de fechar, nem no momento… enfim. Não coloque no chão, certo? Rsss Abraços.
Qquer uma que não seja aquelas de filtro. Aquela são excelentes, mas pode escapar a mangueira por ser cônica. Qquer uma mesmo. Não gaste muito com isso não. Tem no mercado torneiras mágicas que no fim das contas são atóxicas e servem pra tirar a Breja da bombona. So isso
Cara, não indico o 90%. Mas não quero te convencer a nada, apenas preferi responder para caso alguém leia seu comentário não use o 90% tudo bem? valeu por comentar
@@Robinhobeer sim, o 70 é mais recomendado mesmo, por não evapora tão rápido. Mas esses tempo estava até em falta, dai fiz algumas usando o 90 várias vezes
Rsss. Sem equipamentos, mas uma colher é um equipamento. Quis dizer sem equipamento cervejeiro. Ou usei algum equipamento cervejeiro? Quer sem equipamento mesmo? Faça aí. Meia calça sem uso Malte moído dentro da meia calça Coloca na sua maior panela Ferva Mande para uma garrafa pet Fermente Envase e pronto... Só fazer! 😬 Agora se a panela ou meia for equipamento... lascou Daí uma Breja sem equipo... vá ao mercado, gôndola, caixa, geladeira e beba (ferrou. Usou geladeira. Equipamento) rsss
![GUIA PRÁTICO: APRENDA A FAZER CERVEJA FAZENDO [KIT BIAB 5L]](http://i.ytimg.com/vi/jJZ4PmZFIsU/mqdefault.jpg)
Top Pra Quem Está Começando Ou Mesmo Para Quem Está Com Pressa Te Ter Uma Breja Para Beber. Parabéns Robinho
Essa é pra quem está começando pq a brassagem é muito fácil. rsssssss Agora... o tempo é o mesmo cara. Mesmo tempo de fermentação, cold, refermentação! rssss tudo igual!
Mas logo virá a breja para os que tem pressa de beber
Abcs
Top, tô fazendo minha primeira e usando este vídeo, coisa linda!
Eu só faço com extrato líquido, fazendo uma clarificação de uns 10 dias e um dry hope com uns lupulos massa fica top esses da coopers, e tem varios estilos da até pra fazer um mini mosto com maltes numa panela pequena e depois botar junto no fermentador, super rápido e pratico
Posso fazer areação em extrato de malte lupulado, antes de adicionar a levedura?
Boa tarde Mestre Robinho!!!
Há se fosse tão fácil assim... para quem está querendo começar a fazer, este método é uma excelente saída... mas para pessoas que realmente gostam de todo o processo o passo a passo desde a elaboração até o envase isso é muito gratificante. Não tem nada melhor do Que fazer a própria cerveja.
Um grande abraço e Cheers!!!
= ;-)>
Ainda dobrando roupa e feliz que aqui na Nova Zelândia a lata do extrato Coopers é 15 conto. 🍻
🤣🤣🤣 vida boa
Eu já fiz várias e continuo. Ainda ontem encomendei novas levas de cooper. Vale a pena
Cara. Mudando de assunto. Recebeu o ikeg?
A explicação do pq tem q ser o alcool 70 é bem simples, abaixo disso não mata as bactérias e fungos e acima evapora rápido demais para matar.
Show
12:45 - Só não entendi tanta sanitização pra depois levar pra um lugar ventilado... kkkk
Valeu!! =) para sanitizar as diversas mãos que tocaram o galão antes de eu tocar ;-) rsssss
Fiz como primeiro teste, ficou bem carbonatada, até explodiu uma garrafa, de sabor, este estilo eu não curti muito, mas como primeira breja, foi uma boa experiência.
Pq não curtiu desse estilo, oq achou?
@@deivysonaguilar6496 O estilo Real Ale, é meio pesada, bastante malte residual e pouco lúpulo, não é refrescante, é uma breja meio esquisita pro nosso paladar, não lembra nem uma Lager, nem uma Pale Ale.
Eu por enquanto só faço coopers e acho que continuo assim por um bom tempo. Uma parte boa para quem está começando é que com ela você treina a parte da fabricação onde pode se estragar a cerveja de verdade. Aprender a limpeza e controle de fermentação é bem interessante.
concordo cara!
o resultado não ficou excelente na minha opinão, mas como disse no vídeo da degustação, dá pra melhorar muito usando DME no lugar do acucar.
valeu abcs
@@Robinhobeer dme se quiser deixar mais encorpada, fazer metade de cada
Eu uso só açúcar mesmo, mas sempre faço um dry hope com lúpulos de aroma e sabor massa e fica muito boa.
Ja fiz umas vezes com maltodestrina e dextrose, mas não achei tanta diferença pra valer a pena
@@nilogeda255 vcs podem me indicar uma receita com coopers que não fique ruim? Quero fazer a minha primeira cerveja, e não tenho panela, mas estou esperando chegar os equipamentos necessários para fazer com extrato de malte lupulado!
@@thisilvino08 fica bom esses da coopers, depende do seu estilo mas fica muito melhor que essas cervejas comerciais.
Eu sempre faço dry hope nessas,
Até esses dias estava sem tempo ultimamente fiz a sparkling ale, com dry hope, com cytra, cascade e mosaic ficou muito boa. 20 litros deu nem pro cheiro
@@nilogeda255 eu estava vendo sobre dry hop, aprendendo como fazer! Vi que geralmente acrescenta os lúpulos faltando três dias para envasar! É isso mesmo?
Essas agua de galão também tem claro, é menor quantidade mas tem se não tivesse tratamento ficaria verde em 2 semana
Mas tem equipamento: o kit que vc está vendendo. Mas o kit é ótimo!! Bem prático com ele.
Sim. Quis dizer sem equipamento para preparar o mosto. Apenas o fermentador.
Da tb para usar garrafas de água e aí sim, não gastar nada com equipamento. Aliás. Nada e impossível, mas gastando muito pouco mesmo.
@@Robinhobeer obrigado pelo vídeo, incentiva muita gente assim como me incentivou, não leve meu comentário de forma má, tá? um abraço!
Nunca fiz mas tenho vontade de usar essas latas da coopers
Não faça com açúcar. Rsss.
Primeiro a comentar! Fã número 1! Bj da Ana!
Ps.: Aizenbrou é top... embora eu prefira minha chopeira da Brahma!!!
Hahahahaha. Mano. 🤣🤣🤣🤣🤣
Obrigado Rafael. Lrzloco
Mais um vídeo muito bacana!!! 🍺😎👍
Tem como fazer um vídeo de ver a teor alcóolico como fazer?
Para ver o teor alcoólico, precisa um alcoômetro. Ou então medir a og (antes de colocar o fermento) e a fg (depois que termina a fermentação) e usar a calculadora abaixo
www.yeastlab.com.br/calculadora
Robinho invés da geladeira posso color numa caixa de isopor com aquelas placas de gel? Se sim qual a temperatura devo manter? Até levar para geladeira
Pode sim cara. 19 graus ou perto disso.
@@Robinhobeer blz prof, agora só mais uma pergunta vc falou q no Max serai 19 ...20 graus e o mínimo seria até quanto?
Topeee Robinho...
Robinho, como se faz dry hopping com extrato de malte lupulado, posso usar 500g de maltodextrina e 500g de acucar! no lugar do dme?
Eita. Não entendi o DH.
Cara. Pode. Pra ser sincero eu não usaria o açúcar. Usei nesse vídeo pra ser fiel ao pote. A malto manteria e dme não é substituível por malto não cara. São diferentes. Pode simplesmente não usar. Ficará com menos álcool e de repente mais amarga, porém melhor do que com açúcar.
Boa Tarde Robinho! É possível acrescentar o Clarex na levedura para reduzir o Glúten? Ou a Coopers tb faz sem glúten?
Na teoria pode usar tb na coopers. Não conheço a linha sem glúten deles.
Fiquei com dúvidas, só deu 4 garrafas? Não era 20 litros, e o sistema de Air lok, abre a torneira ou não?
Mostro envasando 4 pra não ficar gigante o vídeo rsss.
O blow off mostrei no vídeo. Mas sim. Abre durante a fermentação, fecha quando baixa pra 5 graus
Robinho, eu tenho um tubo de inox de 30cm com diâmetro interno de 1cm, ele é de 1/2”, quero fazer um poço termométrico instalando ele com um prensa cabo! Vc acha que dá certo? O furo do meu Airlock veio com prensa cabo.
Tubo se mede por fora. Então provavelmente é de 1/2. Prensa cabo? Cara. Se puser na tampa da sim. Se ficar no nível do líquido acho que vai vazar.
@@Robinhobeer tô com a ideia do prensa cabo, pq no airlock já veio com prensa cabo!
@@Robinhobeer Robinho, qual sai mais em conta hoje, fazer a breja do modo Biab ou com extrato de malte lupulado? Há muita diferença entre as duas?
cara, mas e o mosto que ficou no fermentador? como você tirou pra fazer o envase?
essa cerveja é uma ipa, apa, pilsen?
Mostro no vídeo o envase cara.
Então… estilo. Paaaarece uma golden ale. Com um amargor a mais. Algum estilo por aí. Coopers vende como real ale. Maaaas qual estilo eles querem chegar mesmo. Não consegui entender.
Boa noite!!
Vc já fez essa receita no fermentassauro? Obrigado!!
Boa noite. Procure no Google “Fermentasaurus Robinho”. Tenho muitos vídeos dele e dou dicas beeem legais.
Usar só açucar acho meio punk, mas gostaria de relatar uma enjambrada que fiz, cujo resultado nao tenho ainda:
Peguei 1 lata da Coopers Irish Stout, e fiz esta experiencia para obter (talvez...) uma Irish Stout e uma Imperial Stout:
1) num balde de 10 L diluí a lata com 400g dextrose, 400g dme e 200g açucar demerara, e completei com agua até ficar 6 L
2) noutro balde de 10L transferi 2 L deste mosto, coloquei mais 100g maltodextrina, e completei com agua até 7,7 L , e neste 2.o balde usei toda a levedura de 7 g original - devo obter aí 7,7 L de Irish Stout abv 4% (og deu 1,045), tal como na receita original
3) no 1.o balde que fiquei com 4 L , completei de água até 7,7 L e coloquei 1 sache de levedura s-04 - neste devo ter algo como uma Imperial Stout abv 8% (og deu 1,075).
Passadas 8 h os 2 baldinhos já estao borbulhando.
Pretendo fazer dryhopping com Challanger no balde Irish, pois a Imperial já deverá estar com mais amargor, suponho.
O que acham? (Só quero ver a m... que vai dar kkk)
So açúcar fica estranha mesmo. Pensou muito bem ao usar o dme.
Acho que vai dar jogo e provavelmente a que usou 04 ficará melhor. Conte pra nós depois
Vc diz 5g de açúcar, mas para qual tamanho de garrafa? 1 Litro?
Isso. 1 litro. Pode ir até uns 6,5 no máximo que fica legal tb.
Preço do kit
Como usar o decímetros ?
Densímetro vc coloca o mosto até a medida máxima, levar pra 20c e colocar o densímetro. Só isso.
Ei líquido fará uma curvinha e meça na linha do líquido e não no líquido que sobe na parede.
Não entendi, todo processo de higienizacao, no chão???
Cara. Nunca perdi uma brassagem sequer. O fato de estar no chão não significa que sujara o fermentador por dentro. E se isso realmente for algo que te atrapalhe, não coloque o fermentador em segundo algum, no chão. Ok? Nem depois que terminar a brassagem e for transferir da panela para ele, nem no momento de abrir o fermentador, nem no momento de fechar, nem no momento… enfim. Não coloque no chão, certo? Rsss
Abraços.
não tem mais esse kit ??
Nessa empresa não. Mas no mercado livre vc encontra facilmente
Robinho, bom dia, esse extrato de cerveja nao achei no site deles.
Esgotou cara!!! Logo mais terá
Oi Robinho, ué mano, você borrifou álcool do lado de dentro da tampa depois de colocar a levedura no balde, não mata a levedura???
Faaala meu amigo. Não cara. Não mata não. Valeu.
Posso colocar a cerveja em um barril de 30L ou n e indicado ????
Completamente indicado. Pode por
Robinho, depois de envasadas, tem algum prazo de validade? tratando-se de cerveja artesanal!
Cara. Já deixei 8 meses e foi embora
@@Robinhobeer valeeeeu, muito obrigado por responder! Agradecido, me ajudou. Obrigado!
Tmj
@@Robinhobeer Robinho, vc me indica algum modelo específico de torneira para fermentador que vc acha melhor!
Qquer uma que não seja aquelas de filtro. Aquela são excelentes, mas pode escapar a mangueira por ser cônica. Qquer uma mesmo. Não gaste muito com isso não. Tem no mercado torneiras mágicas que no fim das contas são atóxicas e servem pra tirar a Breja da bombona. So isso
Robinho quanto de açúcar vc usou?
6gl
Bom dia, onde eu posso encontrar esse kit pra comprar?
Tente em ezbrew.com.br/robinhobeer
Não achei o kit pra compra
Pararam de comercializar.
Mas só procurar como kit cerveja coopers
Link do kit não funciona
Cara eu uso o álcool 90% também e nunca deu problema, o 90% sanitiza melhor que o 70
Cara, não indico o 90%. Mas não quero te convencer a nada, apenas preferi responder para caso alguém leia seu comentário não use o 90% tudo bem?
valeu por comentar
@@Robinhobeer sim, o 70 é mais recomendado mesmo, por não evapora tão rápido. Mas esses tempo estava até em falta, dai fiz algumas usando o 90 várias vezes
Sem equipamento, mas deixa eu te mostrar os equipamentos q vou usar...
Rsss. Sem equipamentos, mas uma colher é um equipamento.
Quis dizer sem equipamento cervejeiro. Ou usei algum equipamento cervejeiro?
Quer sem equipamento mesmo? Faça aí.
Meia calça sem uso
Malte moído dentro da meia calça
Coloca na sua maior panela
Ferva
Mande para uma garrafa pet
Fermente
Envase e pronto...
Só fazer! 😬
Agora se a panela ou meia for equipamento... lascou
Daí uma Breja sem equipo... vá ao mercado, gôndola, caixa, geladeira e beba (ferrou. Usou geladeira. Equipamento) rsss
Robinho estou procurando esse kit mas não estou encontrando professor
faaala meu amigo.. se cadastre em ezbrew.com.br/robinhobeer e diga que quer, eles estão estudando comprar mais para revender. logo mais terão
abcs
@@Robinhobeer blz professor já me escrevi
Robinho, vc encheu 3 garrafas, e o resto? Vc deixou no fermentador? Se sim, até quantos dias pode deixar, até engarrafar? Abs
Mostrei 3. Mas envasei tudo. Até um mês pode deixar. Mas pode demorar mais depois na refermentacao.
@@Robinhobeer Vlw cara!!!
Po parceiro é mais fácil mistura esse açúcar invertido em toda cerveja e depois só envasar, só ir dando umas mexida de vez em quando