Caldo de verduras: una receta y dos trucos para perfeccionarlo | EL COMIDISTA
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- Опубликовано: 18 фев 2024
- La comodidad de los caldos envasados ha hecho caer en picado la elaboración de los caseros. Sin embargo, estos últimos tienen sus ventajas: más y mejor sabor, elección de ingredientes al gusto, y posibilidad de aprovechar partes de los alimentos que, si no, van a la basura. Las cocciones clásicas de los caldos de verduras o de carne son más largas que un funeral, pero por suerte hoy contamos con un instrumento que las acelera: la olla rápida.
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Estamos más pendientes de la monstera del fondo que de la receta de caldo 😅😅. Para el siguiente video una maceta un pelín más grande y esas hojas pochas al caldo 😆😆
Me encantan tus videos, con su introducción petarda y tus finales😂😂, tus recetas y tu manera tan tuya.
Y debo decir que he aprendido mucho y me he reído aún más. Sigue así!!
Punto por punto lo que hago yo. Parece que supiera, y todo
Lo de la bolsa zip con los restos es un indispensable, con los precios que tiene ahora la verdura...
Y la parte verde del puerro sale muy rica salteada. Yo procuro comprarlo siempre entero (las raíces limpias también se pueden saltear)
Hace tiempo que lo hago así, siguiendo la receta de javirecetas, pero usando la olla rápida y la verdad es que sale muy bueno, nada que ver con solo cocer las verduras. Y el truquito de la corteza de parmesano que ya lo habías mencionado en otro video hace tiempo, le da un punto muy bueno. 👍🏻
Lo de las peladuras, ideaka!!! Gracias, Mikel!
De verdad q sos lo más, the number one!!!! Me Dan igual las recetas, pero las agradezco...lo que realmente me gusta es escucharte... Me encantas!!!😊❤
Gracias por la idea del caldo de las peladuras, vendrá perfecto para hacer roleplay de la posguerra
Micaela on the Rocks, la versión primigenia de Micaela on the Woods. Mira, yo no puedo con el MCU: Micaela's Cinematic Universe. 🤣🤣🤣
Eres un crack!
Te adorooo! 😁😘
yo uso los recortes de las verduras que uso, hasta las conchas de cebolla
Esa planta del fondo está pidiendo agüita 😅
2:09 esa informacion vale millones ❤
☑️☑️
😋😋😋😋😋
jojojo, me ha llegado muy al fondo lo del laser-disk ;)
Uh, sopita!
Pobre monstera 😢😢😢. Necesita cuidados 💚
Va p'al próximo caldo, fijo
🤣🤣@@ras1835
Con las verduras bien escurridas, huevos y nata se puede hacer un flan buenísimo.
¿Un flan? Entiendo que sería como una quiche sin la base de hojaldre, ¿no?
@drillerdev4624 entiendo que se refiere a un pastel de verduras de toda la vida, de los x que hacían las abuelas que no habían oído jamás la palabra quiche.
En el caso de hacer un caldo con esos restos congelados, ya no puedes reahogarlos no? Entiendo que la verdura congelada lo ideal es pasarla a agua hirviendo directamente porque si se descongela pierde mucho 🤔😵💫
Muy bueno. Pero no entiendo para que le quitas las pieles si luego propones hacer caldo igualmente con ellas.
Lo de la cocina bien pero lo de las plantas del fondo ...
No, como un flan, a baño maría en horno o en la olla duromatic si tienes el accesorio superior.
Busca en la red flan o pastel de verdura y fíjate en las que pone a baño maría, verás que no llevan ningún tipo de masa
¡SAL AL CALDO! DESDE CUÁNDO
Yo llevo años que las peladuras de las verduras las congelo dentro de una bolsa y cuando tengo suficientes hago un caldo con ellas. Reaprobecho y ahorro
Riega un poco la planta q tienes detras😢
👉🏻 Truiki cuki del bueno: yo cuando tengo el caldo listo le echo, muy a última hora, antes de apartarlo las bragas usadas de mi señora, también van bien los calcetines de mi niño adolescente... Unos minutejos chup-chup y arreando! Va fenomenal para los catarros! Mmmm...☺️
Y si a ese caldo le pones un güesico de jamón ya tecagas!!!
Este caldo debería bautizarse como: "oda a la sosez"
Que bajada de línea al final
Y si las verduras no son de marruecos mejor, españolas
Tus videos ganarían mucho si se elimina la introducción digamos cómica.
Claro que no, si son toda la esencia del canal!! Viva el mamarracheo
Son la gracia ajajja
Nop
Discrepo
Pues a mí me gusta.
Neolítico????😅mejor ainsiolitico 😂😂😂oye en poco tiempo te has envejecido bastante🤔conozco bastante gente que les está pasando lo mismo🤔no te habrás "vacunado"??